Loading article…
スペインの農業は国家経済にとって重要である。農業、畜産、漁業、林業を総称する第一次産業の活動は2017年のスペインのGDPの2.7%を占め、さらに2.5%を農産食品産業が占めている。[1]
スペインの地理と気候
面積で見ると、スペインは西ヨーロッパで最も広い国の一つであり、標高ではスイスに次いで2番目に高い。[2]国土の大部分は、夏季の降雨量が少なく蒸発量が多い乾燥した夏季気候（地中海性または半乾燥性）で、年間降雨量は400～600 mmである。[3]長期の干ばつも発生する。冬の平均最低気温は農地の大部分で0℃を超えることが多いが、冬季に国土の内陸部で 霜が降りることは珍しくない。
スペインの5050万ヘクタールの土地のうち、2060万ヘクタール、つまり約40％が耕作に適しています。[2]土壌は一般的に質が悪く、土地の約10％が優れていると言えます。[2]地形の起伏が農業の機械化やその他の技術改善の障害となっています。さらに、長年の放置により、カスティーリャ・ラ・マンチャの乾燥した平原で特に深刻な土地浸食問題が生じています。[2]
概要
欧州連合諸国の中で、スペインはフランスに次いで農業用地の割合が2番目に大きい。[4] 1980年代には、約500万ヘクタールが永久作物、すなわち果樹園、オリーブ畑、ブドウ園に使用されていた。[2]さらに500万ヘクタールが降雨量不足のため毎年休耕地となっている。[2]永久草地と牧草地は1,390万ヘクタールを占めている。[2] 森林と低木林は1,190万ヘクタールを占め、残りは荒地または人口密集地域や工業地帯となっている。[2]
スペインにおける主な財産所有形態は、大規模農地（ラティフンディオ）と極小の土地区画（ミニフンディオ）である。[2]これは、1980年代にも大部分は当てはまっていた。[2] 1982年の農業国勢調査によると、スペインの農地の50.9％は200ヘクタール以上の土地に所有されているが、この規模の農場は、スペインの230万の農場のうちわずか1.1％を占めるに過ぎない。[2]一方、国勢調査によると、スペインの農場の61.8％は、5ヘクタール未満の土地を所有している。[2]これらの農場は、スペインの農地の5.2％を占めている。[2]
全農場の25%弱は1ヘクタール未満の土地で構成されており、全農地の0.5%を占めています。[2] ミニフンディオは特に北部と北西部に多く見られました。 [2] ラティフンディオは主に南部のカスティーリャ・ラ・マンチャ、エストレマドゥーラ、バレンシア、アンダルシアに集中していました。[2 ]
作物栽培地域は、主に2つの方法で耕作されていた。[2]非灌漑栽培地域（セカノ）は、作物栽培地域全体の85パーセントを占め、水源を降雨のみに頼っていた。[2]これには、北部と北西部の湿潤地域と、灌漑されていない広大な乾燥地帯が含まれていた。[2]はるかに生産性の高い灌漑栽培地域（レガディオ）は、1986年に300万ヘクタールを占め、政府は、1950年以降にすでに倍増していたこの地域が最終的に倍増することを期待していた。[2]特に注目すべきは、スペインで最も乾燥し荒涼とした州の一つであるアルメリアで、ヨーロッパへの輸出用にさまざまな果物や野菜の冬作物が開発されたことである。[2]
スペインの耕作地のうち灌漑されているのはわずか17%程度だが、農作物総生産額の40～45%、農産物輸出額の50%は灌漑によるものと推定されている。[2]灌漑面積の半分以上でトウモロコシ、果樹、野菜が栽培されている。[2]灌漑の恩恵を受けているその他の農産物には、ブドウ、綿、テンサイ、ジャガイモ、マメ科植物、オリーブの木、イチゴ、トマト、飼料用牧草などがある。[2]作物の性質にもよるが、国内の灌漑地の約10%で、同じ年に2回連続で収穫することができた。[2]
柑橘類、野菜、穀物、オリーブオイル、ワインといったスペインの伝統的な農産物は、1980年代も引き続き重要な位置を占めていた。[2] 1983年には、これらの農産物はそれぞれ、国の農業生産の12%、12%、8%、6%、4%を占めていた。[2]裕福になった国民の食生活の変化により、家畜、家禽、乳製品の消費が著しく増加した。[2]国内消費用の 肉の生産は、1983年には農業関連生産全体の30%を占め、最も重要な農業活動となった。[2]
家畜への関心が高まったことが、スペインが穀物の純輸入国となった理由である。[2]理想的な栽培条件と重要な北ヨーロッパ市場への近さが相まって、柑橘類はスペインの主要輸出品となった。[2]集中灌漑農業で生産された新鮮な野菜や果物も重要な輸出品となり、ECの地中海諸国で供給過剰となった高価なオリーブ油に対抗するために生産されたヒマワリ油も重要な輸出品となった。[2]
地域による違い
スペインの内陸部は半乾燥地帯の高原と山岳地帯が大部分を占め、気温差が激しいため、1980年代後半の農業生産が最も高かったのは沿岸地域である。[2]そのため、比較的温暖で湿度の高い気候の北部と北西部が、トウモロコシと牛の飼育の主要地域であった。[2]この地域では リンゴとナシが主な果樹園作物であり、ジャガイモも主要産物であった。[2]
ポルトガルのすぐ北に位置するスペイン最西端の4つの州からなるガリシア州では、非常に細分化された土地に暮らす農業人口が集中していた。[2]そのため、東部に位置する北部の州と比較すると、一人当たりの農業所得は低かった。東部の北部の州では、工業、鉱業、観光業を含むより多様化した経済により、人口は少なく一人当たりの所得水準は高かった。[2]
東海岸のバレンシア州は、非常に多様な農業が可能な気候です。バレンシア州で最大の果物生産は、圧倒的にオレンジ、タンジェリン、レモンなどの柑橘類で、グレープフルーツやビターオレンジも少量生産されています。バレンシア州は年間300万トン以上の柑橘類を生産しており、スペインの柑橘類生産量の60％を占めています。 [5]沿岸部と低地の亜熱帯気候と肥沃な地形により、バレンシア州にはカステリョン北部からアリカンテ南部に至るまで柑橘類の農園が広がっています。[6]この地域ではさまざまな品種が栽培されています。最も早いのは9月上旬に収穫が始まるタンジェリンで、最も遅いのは6月下旬に収穫が終わるバレンシアオレンジのネーブル種で、主にジュースに使用されます。バレンシアには、米を生産する広大な水田もあり、そのほとんどはバレンシア州中央部の低地に集中しており、アルブフェラの甘水湿地を利用している。[7]アボカドも、気候と大規模栽培の要件を満たしているため、非常に重要な果物になりつつある。アボカドの果樹園は急速に拡大しており、アボカドの方がはるかに経済的に実行可能であるため、徐々に柑橘類の栽培品種に取って代わっている。[ 8]内陸部では、サクランボ、アーモンド、オリーブの栽培も非常に普及しており、主にバレンシア州とアリカンテ州の内陸部で行われている。サトウキビはかつて非常に重要であったが、過去数世紀にわたってオレンジに取って代わられた。[9]
北東海岸のカタルーニャも、多様な農業が可能な気候である。[2] 1980年代末には、畜産、特に拡大する養鶏業がこの地域で重要であった。[2]トラクターの使用を含む近代的な農法は、他の地域よりもこの地域で進んでいた。[2]カタルーニャの南、狭い地中海沿岸、またはレバンテは、スペインの集約的な灌漑園芸の主要な地域であった。[2] オレンジ、果樹園の果物、米、野菜がこの地域で生産され、さらに南ではイチジクの木とナッツの木が栽培された。[2]
耕作可能なスペイン南部の全域を含むアンダルシアは、1980年代後半にはもう一つの主要農業地域であった。 [2]また、いくつかの農業計画プログラムの対象でもあった。[2]オリーブの木は地中海沿岸地域全体とメセタ・セントラル（中央台地）の一部で生育しているが、アンダルシア、特にハエン県では最も重要な作物であった。[2]綿、タバコ、サトウキビなどの他の温暖な気候の作物も、ワインや食用ブドウと同様にアンダルシアで生産されていた。[2]
スペイン中部の広大な乾燥した高原地帯は、同国の比較的生産性の高い地域とは対照的であった。[2]農産物の生産は、降雨量の不足、樹木やその他の植物の不足、極端な気温、そして岩だらけの厳しい土壌のために、スペイン中部では特に困難であった。[2]それにもかかわらず、この地域の農民は小麦やその他の穀物を栽培し、羊や山羊を飼育し、ブドウ園を維持し、その他の農業活動を行っていた。[2]
_04_ies.jpg/500px-Banana_plantation_(San_Andr%C3%A9s)_04_ies.jpg)
重要な灌漑システムは、北メセタの北西、ピレネー山脈の南のエブロ盆地にあり、スペインで最も有名なブドウ園地区はラ・リオハ自治州にあります。[2]灌漑のおかげで、この地域ではトウモロコシ、テンサイ、果樹園の果物が栽培され、エブロデルタはスペインの主要な米栽培地域の一つでした。[2]
バレアレス諸島（スペイン語：Islas Baleares ）では、降雨量が不安定でまばらで、恒久的な淡水河川がないが、地下水の供給が良好で、ある程度は補われていた。[2]灌漑により、輸出用の温帯および亜熱帯の樹木作物の幅広い生産が可能になり、また、地元消費用の穀物、豆類、ワイン、野菜も十分に生産できた。島では羊、山羊、豚、鶏も飼育されていた。[2]
カナリア諸島（スペイン語：Islas Canarias ）の農業は水不足と山岳地帯のせいで制限されていた。しかし、地元消費向けに様々な野菜や果物が生産され、トマトやバナナには輸出可能な余剰が相当あった。[2]
気候変動
気候変動の影響は世界的に観測されており、すでに水不足に陥っている特定の地域では、脆弱性が高まっています。スペインは、水資源の不均一性と既存の需要により、非常に脆弱であると予測されています。地理的および社会経済的特性により、スペインは欧州連合で最も気候変動に脆弱な国の一つとみなされています。モデルは、気温のさらなる上昇と降水量の減少を予測しており、それがこの地域に深刻な影響を及ぼす可能性があります。[10]
砂漠化は、スペインにおける気候変動の最も重大な影響の一つであり、国土の大部分に重大な脅威をもたらしている。国土の30%以上がすでに砂漠化の深刻な影響を受けており、乾燥地域での人間の活動が状況を悪化させている。砂漠化の原因には、森林火災、植生の喪失、浸食、塩性化プロセスなどがある。気候変動予測では、特に乾燥した半乾燥地中海性気候の地域でこれらの問題が悪化すると予測されている。[10]
農業部門はスペインの温室効果ガス排出量の約10％を占めています。家畜、特に豚の糞尿管理が排出量の半分以上を占め、残りは作物システムによるものです。農業は長期的な変化に適応する能力を示していますが、気候変動による変化の規模は多くのヨーロッパの農家の適応能力を超える可能性があります。したがって、 持続可能な農業には適応と緩和の相乗効果が必要であり、両者を明確に区別する必要はありません。スペインの農業部門はすでに、排出量の削減、排出量に関する知識の向上、灌漑システムの近代化におけるエネルギー効率基準の導入を目的としたいくつかの対策を実施しています。[10]
気候変動は農業、生態系、生物多様性 に大きな影響を与え、スペインの特性の変化、既存の砂漠化問題の悪化、水資源の減少、適応策のコスト増加、害虫、侵入種、作物収量の減少などの将来的な問題を引き起こす可能性があります。農業は大量の排出の原因となっている一方で、これに対処するための取り組みでは、農業が炭素吸収源としての役割も認識されています。[10]農業発展の歴史
スペイン内戦以前、スペインの農業生産高はヨーロッパで最も低かった。[11]この低迷は内戦の影響をわずかに受けただけだったが、1940年代の農業生産高は1933年のレベルを下回った。[2]この農業生産性の低さから食糧配給制が敷かれ、都市部の人々が耐え忍ぶ大きな苦難に大きく寄与した。[2]このジレンマの主な原因の1つは、政府が産業の自給自足にこだわり、農業の近代化を怠ったことだった。[2]政府は農業の自給自足を目指して穀物栽培を奨励したが、食料価格を抑制しようとする強引な努力により、農産物が大量に闇市場に流出した。[2]
スペイン農業の伝統的な欠点である過度な土地の細分化（ミニフンディスモ）と、極めて広大な土地を少数の人々の手に握ること（ラティフンディスモ）は、実質的には無視された。[2]過去と同様に、収穫量が少なく灌漑もほとんど行われていないラティフンディオ地域では、主にオリーブ油、穀物、ワインなどの伝統的な商品の生産が行われていた。[2]さらに、これらの地域には臨時の農村労働者（ブラセロ）が集中しており、賃金水準が最も低く、非識字率が最も高かった。[2]
スペインの農業は1950年代に徐々に変化し始めた。価格が急騰し、余剰労働力が減少し始めた。50万人の農村労働者がより良い生活を求めて都市に移住したり、海外に渡ったりしたためである。[2]しかし、1960年代まで、より実質的な変化は起こらなかった。[2] 1959年の安定化計画は農村部からの移住を奨励し、スペインと西ヨーロッパの経済成長により雇用機会が増加した。[2]その後の農村労働力の喪失は、農産物価格と賃金水準の両方に広範囲に影響を及ぼし、結果としてスペインの農業の構成にも影響を及ぼした。[2]
1960年代と1970年代前半のスペインの経済変革は、農村部からの膨大な人口流出を引き起こした。[2] 1960年から1973年の間に、180万人が都市部に移住した。[2]その後も、経済が深刻な困難に直面していた1976年から1985年の間に、農業従事者の減少は年間平均4％であった。[2]これらの移住の結果は、農業に従事する人口の割合の変化に反映された。[2] 1960年には、人口の42％が農業に従事していた。[2] 1986年までに、約15％が農業に従事していた。これは、欧州共同体（EC）平均の2倍ではあったが、大幅な減少であった。[2]
スペインが工業化を進めるにつれ、経済における農業のシェアが低下し、GDPに占める割合も低下しました。[2]農業は1960年にGDPの23%を占めていましたが、1970年には15%、1986年には5%にまで減少しました。 [2]さらに、1980年代のスペイン農業の性格は変化しました。[2]農業は生活様式というより、生計を立てるための手段となっていました。[2]すでに着実に衰退していた自給農業でさえ、ますます市場志向になっていました。[2]
農村からの大規模な移住により、政府は土地区画の統合計画を実施することができた。これは、ミニフンディオ部門の特徴である、散在する小さな土地をひとつの区画にまとめるというものである。[2]政府は、1964年から1967年の間に100万ヘクタールの小規模な土地を統合するという目標を達成し、1981年までに合計500万ヘクタールを統合した。[2]
スペインの農業は、伝統的に労働集約型の農業慣行に大量の安価な労働力を必要としていたため、農村部の労働力の減少によって影響を受けた。[2]農村部に残った労働者の賃金は、1960年から1970年の間に83.8%上昇した。これは、産業における賃金上昇率とほぼ同率である。[2]同時に、農業労働コストの上昇により、無数のミニフンディオが消滅した。[2] 1982年の農業国勢調査では、1962年から1982年の間に約50万の小規模農家が消滅したことが記録されている。[2]
その結果、即戦力となる労働力が不足したことが、特に大規模土地所有者にとって機械化を促す要因となった。[2]農業用トラクターの数は、1960年から1983年の間に52,000台から593,000台へと10倍以上に増加した。 [2]コンバイン収穫脱穀機の数も同じ期間に4,600台から44,000台へとほぼ10倍に増加した。[2]機械化のプロセスにより、1960年から1978年の間に農業生産性は年間3.5％増加し、農業労働者の生産性はさらに速いペースで増加した。 [2]それにもかかわらず、スペインの農業労働者1人当たりの生産量は低いままであった。[2] 1985年の生産量はEC平均の約半分であり、それを上回ったのはギリシャとポルトガルのみであった。[2]
1980年代半ば、豊作の年にはスペインの農業はほぼ自給自足で、ほぼ毎年、オリーブ油、柑橘類、ワインのかなりの余剰があり、それを輸出してEC第3位の食料供給国になるほどだった。[2]不作や平均的な収穫の年には、家畜の飼料として穀物を輸入せざるを得なかったが、全体としてスペインは食料の純輸出国だった。[2]
スペインの農業は、生産量の地域差によって大きく異なっていた。[2]一部の地域では、非常に非効率的な農業が特徴的であった。[2]専門家は、ミニフンディオが主流の地域が外国の生産者と効果的に競争するには、農業人口の約4分の3を失う必要があると推定した。[2]しかし、地中海沿岸やリオエブロ渓谷で行われている農業は非常に効率的で、外国の競争に追いつくことができた。[2]
EC加盟がスペインの農民にとって最終的に何を意味するかについては意見が一致していなかった。[2] ECの共通農業政策（CAP）は各加盟国の農業部門の大半を支援することを目的としたが、費用がかかり、1980年代には組織の収入の半分以上を消費していた。[2] CAPが継続されたとしても、スペインの農業に大きな影響を及ぼす可能性は低い。国内価格支持制度が長い間、国の農業部門の弱い部分を保護してきたためである。[2] ECの政策変更により、コミュニティ全体で単一の農業システムを奨励すれば、EC内のライバルよりも優れたスペインの農業部門が繁栄する一方で、後進的な部門は消滅する可能性がある。[2]
生産
2018年にスペインで生産されたもの:
- オリーブ980万トン（世界最大の生産量）
- 大麦910万トン（世界第5位の生産量）
- 小麦790万トン（世界第19位の生産量）
- ブドウ660万トン（中国、イタリア、米国に次いで世界第4位の生産量）
- トマト470万トン（世界第8位の生産量）
- トウモロコシ380万トン;
- オレンジ360万トン（世界第6位の生産量）
- 砂糖とエタノールの生産に使用されるテンサイ280万トン。
- ジャガイモ200万トン;
- 190万トンのミカン（中国に次いで世界第2位の生産量）
- オート麦140 万トン（ロシアとカナダに次ぐ世界第 3 位の生産量）
- タマネギ120万トン（世界第17位の生産量）
- 唐辛子120万トン（世界第5位の生産量）
- スイカ110万トン（世界第14位の生産量）
- レモン100万トン（世界第7位の生産量）
- ヒマワリの種95万トン（世界第11位の生産量）
- レタスとチコリ934千トン;
- 桃903千トン（中国、イタリア、ギリシャに次いで世界第4位の生産量）
- 米818千トン;
- カリフラワーとブロッコリー725千トン;
- カボチャ717千トン;
- メロン664千トン;
- ライ小麦649千トン;
- リンゴ562,000 トン;
- 柿492,000トン（中国に次いで世界第2位の生産量）
- ライ麦388千トン（世界第8位の生産量）
- バナナ386千トン;
- ニンジン382,000 トン;
- イチゴ344千トン（世界第6位の生産量）
- アーモンド339,000 トン（米国に次いで世界第 2 位の生産量）
- 梨332千トン;
- ニンニク273,000 トン;
- 乾燥エンドウ豆262千トン;
- ナス238千トン;
- キャベツ213,000 トン;
- アーティチョーク208,000 トン（イタリア、エジプトに次いで世界第 3 位の生産量）
- アプリコット176,000トン（世界第6位の生産量）
その他の農産物の小規模生産も行っている。[12]
作物
_P1000577.jpg/500px-(Naranjos)_P1000577.jpg)
スペインは長年、オレンジとミカンの西ヨーロッパ最大の生産国であり、世界有数の輸出国でした。[2] 1960年代初頭、これらの商品の生産量は年間平均180万トンでしたが、1980年代には年間収穫量は約300万トンになりました。[2] グレープフルーツ、レモン、ライムも大量に栽培されていましたが、スペインはこれらの果物の西ヨーロッパでの生産量の中でイタリアに次いで2番目でした。 [2]スペインの柑橘類の果樹園はすべて灌漑されており、地中海沿岸の州、レバンテ、主にカステリョン県からアルメリア県まで伸びる長さ500キロメートルの狭い海岸地帯に集中していました。[2]アンダルシアでも柑橘類の生産が見られました。[2]現在でも柑橘類の生産は重要であり、スペインは圧倒的にヨーロッパ最大の柑橘類生産国であり、世界でも有数の生産国である。[要出典] 2022年、アンダルシア州政府は、農業および農産食品産業の成長を支援するために、欧州投資銀行に最大5000万ユーロの革新的な保証基金を設立し運営する権限を与えた。アンダルシア州政府と欧州農村開発農業支援は、保証基金に共同で資金を提供している。[13]
スペインのその他の重要な果樹園作物は、リンゴ、バナナ、ナシ、モモ、アプリコット、プラム、サクランボ、イチジク、ナッツ類であった。[2]カナリア諸島でのみ栽培されるバナナと、主にバレアレス諸島で栽培されるイチジクを除き、果樹園作物は主にレバンテとカタルーニャで生産された。[2]カタルーニャのレリダ県はリンゴとナシの主要生産地であり、モモの生産ではムルシアに次いで2位であった。 [2] 南部および東部の海岸沿いで栽培されるアーモンドは、スペインのもう一つの重要な換金作物として登場した。[2] 1985年の作物のほぼ半分が輸出され、そのうち約70〜75パーセントがEC諸国に輸出された。[2]
主な野菜は、ジャガイモ、トマト、タマネギ、キャベツ、ピーマン、インゲン豆でした。[2]スペインは西ヨーロッパでタマネギの主要生産国であり、トマトの生産ではイタリアに次ぐものでした。[2]これらの作物は、アンダルシアと、集中的に耕作され、主に灌漑された地中海沿岸地域に集中しており、そこではウエルタと呼ばれる小さな菜園が一般的でした。[2]カナリア諸島もスペインのトマトのかなりの割合を生産していました。[2]ジャガイモは北西部で主要な菜園作物でした。[2]
スペインはオリーブとオリーブオイルの世界有数の生産国および輸出国であったが、スペインの収穫は虫、霜、嵐による被害に著しく弱かったため、イタリアの生産量がより高い年もあった。[2]オリーブ畑の約半分が見つかったアンダルシアは、一般的にこれらの危険とは無縁だが、オリーブは湿気の多い北部と北西部を除くほぼすべての州で栽培されていた。[2] 1980年代、オリーブの生産量は年間120万トンから330万トンの間で大きく変動した。[2]オリーブオイルの生産量も不安定だった。[2]スペインのオリーブ生産量は欧州共同体の割当量の影響を受けており、過剰生産を抑制するための過去の取り組みにはオリーブ畑の破壊も含まれていた。[2]
スペインは世界最大のブドウ畑面積を誇っていたが、生産されるワインの多くは質が凡庸だった。[2]ブドウ畑は通常、痩せた土地にあり、優れたワイン製造技術が欠けていることが多かった。[2]かつては、政府が保証したワインの価格は、品質やアルコール度数よりも量を奨励する傾向にあったが、1980年代に生産向上のためのプログラムが導入され、質の悪い白ワインの余剰分はより定期的に工業用アルコールに蒸留された。[2] 1984年に政府が開始した再編・再転換プログラムとEC援助プログラムの支援を受けて、スペインのブドウ畑の面積は減少し続け、1990年までに10万ヘクタールにまで減少すると予想された。 [2] 1986年のスペインのワイン生産量は3,670万ヘクトリットルと推定された。[2]
穀物はスペインの耕作地の約10パーセントを占め、そのうち約10パーセントが灌漑されている。[ 2 ]小麦と大麦は、トウモロコシが降雨量や灌漑が豊富な地域から小麦と大麦を追い出す傾向があるため、乾燥地域で栽培されるのが一般的である。[2]小麦のほとんどは乾燥した高地で栽培されていたが、一部は貴重な灌漑地でも栽培されていた。[2]米は豊富な水資源に依存していたため、レバンテ、アンダルシア、エブロ川河口の灌漑地域で生産されていた。スペインの農家はライ麦、オート麦、モロコシも栽培していた。[2]
1980年代半ば、穀物の収穫量は、1983年の1,300万トンに比べて、通常約2,000万トンの過去最高を記録した。 [2]これは、長い間穀物輸入国であったスペインが、今や穀物の余剰を生産していることを意味する。[2]政府は家畜飼料用穀物の輸入を減らすためにこれらの作物の生産を奨励したため、大麦は穀物収穫量の約半分、トウモロコシは約6分の1を占めるようになった。 [2]小麦の収穫量は、天候条件の変化により大きく変動したが、スペインの穀物生産量の約4分の1を供給し、国の需要を超えていた。[2]米とオート麦が残りの全国総量を占めた。[2]米と小麦の一部は補助金の助けを借りて輸出され、アナリストは小麦の余剰とトウモロコシの不足が1990年代まで続くと予想した。[2]
国内の飼料穀物の不足を補うため、スペインは世界最大の大豆輸入国となり、近代的な油糧種子圧搾産業を発展させ、生産性が非常に高くなったため、余剰大豆油はスペインの最も重要な農産物輸出品目の一つとなった。[2]政府は、大豆輸入への過度の依存を軽減するため、大豆の国内生産を奨励した。 [2]スペイン南部の多くの農民に仕事を提供している、労働集約型の重要なオリーブ油産業にこの生産が及ぼす影響を制限するため、オリーブ油と大豆油の価格比を2対1に保つ国内税制が確立された。[2]この制度から得られる収入は、余剰大豆油の大量輸出を補助した。[2]かつて大豆輸入の主要国であった米国は、この政策に対して二国間および国際的に抗議したが、1988年時点ではほとんど効果がなかった。[2]
スペインの輸入大豆への依存を減らすためのさらなる措置として、政府はヒマワリの栽培を奨励した。[2]特に好ましい生育条件と政府の寛大な支援により、ヒマワリの種の生産量は飛躍的に増加し、栽培に使用される土地の面積は、1960年にはほとんどゼロだったのが、1980年代には約100万ヘクタールにまで増加した。[2]ヒマワリの種粕は家畜の飼料としてはあまり望ましくなかったため、このような用途には使用されなかったが、1980年代までには、オリーブ油よりも安価だったため、スペインのほとんどの家庭でヒマワリの種粕から得られる食用油が使用されるようになった。[2]
スペインの耕作地の約8%は、豆類や工芸作物に使われていた。[2]食用豆類は、事実上すべての州で栽培されていた。インゲン豆やインゲン豆は、雨の多い地域で多く栽培され、ヒヨコ豆やレンズ豆は、乾燥地域で多く栽培されていた。[2]しかし、スペインは豆類の純輸入国であった。[2]生活水準の向上に伴い、これらの作物の消費量は減少したが、国内生産量も減少した。[2]
テンサイはスペインで最も重要な工業作物であった。[2] 1980年代半ばの年間生産量は平均約700万トンであった。[2]栽培は広範囲に分散していたが、最も生産量が多いのはレオン州のグアダルキビル盆地とバリャドリッド周辺であった。[2]グアダルキビル盆地では少量のサトウキビが栽培されていた。 [2]砂糖の生産はEC割当量を満たすように管理されており、通常は国内需要を満たすのに十分であった。[2]
タバコ、綿、亜麻、麻も少量栽培されていたが、スペインの需要を満たすには不十分だった。[2]しかし、紙、ロープ、籠を作るのに使われる地中海原産の繊維であるエスパルト草は、国の南東部で豊富に生育していた。[2]
家畜
1986年のスペインの食肉生産量は合計249万7000トンであった。[2]国内の農家は、子羊と羊肉13万7000トン、牛肉と子牛肉43万5000トン、鶏肉76万5000トン、豚肉116万トンを生産した。[2]多少の変動はあるものの、これらの数字は1980年代のスペインの食肉生産量を代表するものであった。[2]スペインの畜産業は1950年代以降、著しい成長と近代化を遂げてきたが、その生産量は欧州共同体（EC）諸国の効率性と生産性のレベルに大きく遅れをとっている。[2]
EC諸国の寛大な補助金と高価な飼料穀物の使用経験は、これらの国の畜産業に決定的な競争上の優位性を与えた。[2]スペインの畜産業はミニフンディオ農業が主流の北スペインに集中するにつれて、スペインの多くの牧場は近代技術の効率を十分に活用するには規模が小さすぎた。[2]国内の食肉生産は需要に追いつかず、スペインは家畜と肉製品の純輸入国となった。[2]
豚肉はスペインで最も重要な肉製品であり、豚の頭数は1970年の760万頭から1985年には1140万頭に増加した。 [2]豚は中央高地では囲いのない飼育であったが、北部地域では一般的に囲いの中で飼育されていた。 [2]アフリカ豚コレラは豚肉輸出の大きな障害となったこともあった。 [2]養鶏も急速に拡大し、鶏の数は1970年から1985年の間に倍増し、5400万羽に達した。[2]以前はスペインの食生活でマイナーな食べ物であった鶏肉が、はるかに人気が高まったため、卵よりも肉用の鶏肉生産に重点が置かれた。 [2]養鶏の最も重要な地域はトウモロコシを栽培する北部と北西部の州であったが、カタルーニャ、バレンシア、アンダルシアも重要であった。[2]
主な牛の飼育地域は北部、北西部、そして程度は低いもののエストレマドゥーラ、アンダルシア、リオ・ドゥエロ盆地、ムルシア・バレンシア低地であった。[2]これらの地域は、湿潤気候または灌漑地でのみ得られる適切な牧草地を提供した。[2] 1986年、スペインには500万頭の牛がおり、そのうち乳牛は190万頭であった。[2]牛の約25 ％は役牛として飼育され、約2％は闘牛用に飼育された。[2]エストレマドゥーラとアンダルシアの牧場は、闘牛に適した動物の飼育を専門としていた。[2]
酪農産業は急速に成長した。[2] 牛、羊、山羊の牛乳生産量は1974年に540万トンだったが、1986年には640万トンに達し、1960年代初頭の生産量の2倍を優に超えた。[2]乳製品の大半はガリシア、アストゥリアス、サンタンデールで生産された。[2] 1982年、政府は牛乳生産の近代化、品質向上、北部州への集中を目的としたプログラムを開始した。[2]スペインの欧州共同体加盟によって酪農産業が深刻な打撃を受けることはなかったが、1987年と1988年のそれぞれ3%の割当削減と5.5%の自主削減が発展を妨げた。[2]
スペインの羊の個体数は、1970年から1985年の間、約1,700万頭でほぼ変わらなかった。 [2]羊の飼育はスペイン中部とエブロ川流域で主流であった。[2]ヤギもほぼ同じ地域で飼育されていたが、ヤギは質の悪い牧草地でも生き残れるため、より高く草の少ない標高の高い場所でより多く飼育されていた。[2]最もよく知られている品種である メリノ種の羊は、おそらく北アフリカから輸入されたもので、半乾燥地帯によく適応していた。[2]上質な羊毛で知られるメリノ種の羊は、新しい品種の家畜として広く使われた。[2]その他の有名な品種には、チュロとマンチェガンがある。[2]羊毛、牛乳、チーズのために主に飼育されていたが、スペインの家畜、特に羊は、国の肉の消費需要を満たすためにますます使われるようになっていった。[2]
林業
イベリア半島の自然林のほとんどは、浸食や薪や木材、牧草地の造成のための無秩序な伐採により、かなり昔に消滅していました。[2] 1980年代には、スペインの土地の14％にあたる約700万ヘクタールが利用可能な森林と考えられていましたが、さらに350万ヘクタールの低木林が森林地の統計に含まれていることが多かったです。[2]
スペインでは1940年から植林計画が進められていた。[2]計画の目的には、林産物の市場需要を満たすこと、浸食を抑制すること、農村地域に季節雇用を提供することなどが含まれていた。[2] ユーカリ、ロンバルディアポプラ、さまざまな針葉樹は成長が早いため重視された。[2]
1986年の木材生産量は約1230万立方メートルで、1985年の1180万立方メートルに比べて減少した。 [2]森林面積全体の50％を占める580万ヘクタールの最良の森林地が適切に開発され、管理されれば、生産量は3倍になる可能性がある。 [2]しかし、既存の植林プログラムは不十分だった。[2]たとえば、1975年から1984年にかけて、森林再生と火災による森林地の喪失のバランスは、後者が約148,000ヘクタール有利だった。 [2]森林進歩協会が発行した報告書によると、2000年までにスペインの木材不足は850万から1690万立方メートルに達する可能性がある。[2]
1985年のスペインの林産物の価値は3億200万米ドルでした。 [ 2 ]北部と北西部で育つ松の木とピレネー山脈で育つオークとブナの木が、その総額の大部分を占めました。 [2]スペインで生産される商業用林産物には、コルク、テレピン、樹脂などがありました。[2]
スペインはポルトガルに次いで世界第2位のコルク生産国であった。[2]ボトルストッパーに使用される最高品質のコルクはカタルーニャで栽培された。 [2]リノリウム、断熱材、その他の工業製品に使用されるより豊富な低品質のコルクは、主にアンダルシアとエストレマドゥーラから来ていた。 [2]コルクの生産は、1970年代に年間97,000トンのピークに達した後、減少傾向にあり、プラスチックやその他のコルク代替品の使用拡大により需要が減少したため、1985年にはわずか46,000トンの生産量となった。[2]
釣り
スペインは西ヨーロッパ有数の漁業国であり、世界第4位の漁船団を保有していた。[2]スペイン人はスカンジナビア人を除く他のどのヨーロッパ人よりも一人当たりの魚の消費量が多い。[2] 1980年代半ば、スペインの漁獲量は年間平均約130万トンで、漁業はGDPの約1％を占めていた。[2]イワシ、ムール貝、頭足動物、タラ、サバ、マグロが漁獲物の主成分であり、そのほとんどは大西洋から来ていた。 [2]
ガリシア州の経済生活において漁業は特に重要であり、北西海岸のビーゴとア・コルーニャが主要な漁港であった。 [2]また、南部のウエルバ、カディス、アルヘシラス、カナリア諸島のラス・パルマス・デ・グラン・カナリアとサンタ・クルス・デ・テネリフェも重要であった。[2]
1980年代半ば、漁船団は13,800隻から17,500隻で、そのほとんどは古くて小型だった。[2]遠洋漁船は約2,000隻だった。 [2]スペインの10万人の漁師は、欧州共同体の漁業部門の労働力の3分の1を占め、さらに70万人のスペイン人の雇用が漁業に依存していた。[2] EC加盟前、スペインの漁師の規律のない行動は、政府や他の欧州諸国にとって常に問題だった。[2]スペインの船舶は、大西洋と北海で頻繁に漁業違反で告発された。EC加盟により、その海域のほとんどにアクセスできるようになるが、それはまた、1995年まで漁獲量が厳しく制限されることを意味した。[2]
参照
参考文献
- ^ 「農業」.ラ・モンクロア。 2019年11月19日。
- ^ abcdefghijklmnopqrstu vwxyz aa ab ac ad ae af ag ah ai aj ak al am an ao ap aq ar as at au av aw ax ay az ba bb bc bd be bf bg bh bi bj bk bl bm bn bo bp bq br bs bt bu bv bw bx by bz ca cb cc cd ce cf cg ch ci cj ck cl cm cn co cp cq cr cs ct cu cv cw cx cy cz da db dc dd de df dg dh di dj dk dl dm dn do dp dq dr ds dt du dv dw dx dy dz ea eb ec ed ee ef eg eh ei ej ek el em en eo ep eq er es et eu ev ew ex ey ez fa fb fc fd fe ff fg fh fi fj fk fl fm fn fo fp fq fr fs ft fu fv fw fx fy fz ga gb gc gd ge gf gg gh gi gj gk gl gm gn go gp gq gr gs gt gu gv gw gx gy gz ha hb ソルステン、エリック。メディッツ、サンドラ W. 編（1990年）。スペイン: 国の研究。ワシントン DC:連邦調査部門、米国議会図書館。 156–168ページ。OCLC 44200005。この記事には、パブリック ドメインにあるこのソースからのテキストが組み込まれています。
{{cite encyclopedia}}: CS1 メンテナンス: 追記 (リンク) - ^ Marco, Juan B. (1995). 「スペインの乾燥地域における洪水に関連する水文気象学的および水理学的要因と問題」(PDF)。極端な洪水の水文気象学、影響、管理に関する米国とイタリアの研究ワークショップ。
- ^ 「スペインとヨーロッパの農業とガナデリア」(PDF) . censoagrario (スペイン語) 。2023 年4 月 25 日に取得。
- ^ “Citricultura valenciana | GIP Cítricos (IVIA)”.
- ^ “ナランハ・バレンシアナの起源 - ナランハ・ヤ” . 2023 年4 月 25 日に取得。
- ^ “El cultivo del arroz, una actividad histórica”. 2018年10月24日。
- ^ “バレンシアの El cultivo de aguacate supera las 1,400 ヘクタール”. 2020年1月10日。
- ^ 「ロス・オリゲネス」(PDF) . mapa.gob.es (スペイン語) 。2023 年4 月 25 日に取得。
- ^ abcd Elisa Vargas-Amelin; Pablo Pindado (2014年10月10日). 「スペインにおける気候変動の課題：水資源、農業、土地」。Journal of Hydrology . 518B : 243–249. Bibcode :2014JHyd..518..243V. doi :10.1016/j.jhydrol.2013.11.035.
- ^ シンプソン、ジェームズ（1997年）。「1936年以前に関税はスペインの農業を抑制したか？」（PDF）。ヨーロッパ経済史評論。1 ：65-87。doi ：10.1017 /S136149169700004X。hdl ：10016/811。2018年7月16日閲覧。
- ^ 「FAOSTAT」www.fao.org . 2023年4月25日閲覧。
- ^ 「2021年のEU統合地域におけるEIBグループの活動」www.eib.org 。 2022年9月15日閲覧。