Loading article…
果樹とは、動物や人間が消費または利用する果実をつける木のことです。顕花植物であるすべての木は果実をつけます。果実とは、1つ以上の種子を含む花の成熟した子房のことです。園芸用語では、「果樹」という用語は、人間の食用となる果実を提供するものに限定されます。果実の種類については別の箇所で説明および定義されていますが（「果実」を参照）、料理的な意味での「果実」や、クルミなどのナッツ類をつける木も含まれます。[ 1 ]
果物の科学的研究と栽培は果樹学と呼ばれ、植物の形態と解剖に基づいて果物をグループ分けします。これらのグループには、リンゴやナシなどの仁果類、モモ/ネクタリン、アーモンド、アンズ、プラム、サクランボなどの核果類があります。 [ 2 ]
気候変動は果樹に大きな影響を与えており、その影響は地理的な地域や果樹の種類によって異なります。例えば、日本の年間平均気温は 1898年から2019年にかけて10年あたり0.124℃上昇しており、果樹の開花時期に影響を与え、日本の梨では「開花障害」と呼ばれる生理障害を引き起こす可能性があります。これは、異常な開花や休眠、あるいはその両方によって引き起こされる可能性があります。[ 4 ]オーストラリアでは、気候変動により2030年までに果樹栽培産業に大きな変化が生じ、果実生産に必要な冬の低温期間に影響が出ると予測されています。[ 5 ]
さらに、気候変動は、早春や遅霜、洪水、干ばつ、猛暑といった課題を引き起こしており、これらはすべて果樹に影響を与えています。深刻な干ばつや洪水は樹木の成長に影響を与え、害虫や病気にかかりやすくします。猛暑は樹木に直接実った果実を傷つける可能性があります。[ 6 ]
この状況は、土壌中の有機物減少という世界的な傾向によってさらに悪化しており、作物の収量と品質を確保するためには革新的な水保全および管理戦略が必要となっている。[ 7 ]
{{cite web}}: CS1 maint: 複数の名前: 著者リスト (リンク)