ピアチェンツァ

ピアチェンツァ ピアインサ （エミリア語）
コムーネ
ピアチェンツァ市
フランチェスコ・モチが 1615 年に制作したパルマ公ラヌッチョ 2 世ファルネーゼの騎馬像、市内の主要広場、カヴァッリ広場にある
フラグ 紋章
ピアチェンツァの場所
ピアチェンツァ イタリアのピアチェンツァの位置 イタリアの地図を表示 ピアチェンツァ ピアチェンツァ（エミリア＝ロマーニャ州） エミリア＝ロマーニャ州の地図を表示
座標: 45°2′52″N 9°42′2″E / 45.04778°N 9.70056°E / 45.04778; 9.70056
国	イタリア
地域	エミリア＝ロマーニャ
州	ピアチェンツァ（PC）
フラツィオーニ	ヴァッレーラ、サン ボニコ、ピットロ、ラ ヴェルツァ、ムチナッソ、イ ヴァッカリ、ロンカーリア、モンターレ、ボルゲット、ル モーセ、モルティッツァ、ジェルビド
政府
• 市長	カティア・タラスコーニ( PD )
エリア [1]
• 合計	118.46 km 2 (45.74 平方マイル)
標高	61メートル（200フィート）
人口  （2020年5月31日）[2]
• 合計	103,607
• 密度	870/km 2 (2,300/平方マイル)
異名	ピアチェンティーノ
タイムゾーン	UTC+1 (中央ヨーロッパ標準時)
• 夏 ( DST )	UTC+2 (中央ヨーロッパ夏時間)
郵便番号	29121-29122
ダイヤルコード	0523
守護聖人	ピアチェンツァのアントニーノ(7 月 4 日)、 ジュスティナ
Webサイト	公式サイト

ピアチェンツァ(イタリア語: [pjaˈtʃɛntsa]) ^ⓘ ;ピアチェンティーノ:Piaṡëinsa [pi.aˈzəi̯sɐ];ラテン語:Placentiaイタリア北部エミリア＝ロマーニャ州にある都市およびコムーネであり、同名の州。2022年現在、ピアチェンツァは人口でこの地域で9番目に大きな都市であり、102,000人以上の住民がいます。^[3][4]

エミリア＝ロマーニャ州の最西端の主要都市であり、隣接しているロンバルディア州、特にミラノと密接な関係がある。レオナルド・ダ・ヴィンチは、その重要な地理的位置から、アトランティコ手稿の中でピアチェンツァを「通過点」と定義した。 ^[5]この戦略的な位置は、ピアチェンツァの歴史に何度も大きな影響を与えた。

ピアチェンツァは、近隣のリグリア地方とピエモンテ地方の特徴を統合し、ロンバルディア地方の影響も受けており、近隣の大都市との交流によりエミリア地方の影響は薄れています。^{[6] [7] [8]}

ピアチェンツァは、ボローニャとミラノを結ぶ国道 E35/A1 号線と、ブレシアとトリノを結ぶ国道 E70/A21 号線が交わる主要な交差点に位置しています。また、ピアチェンツァは、アペニン山脈北部を流れるトレッビア川と、東を流れる ポー川の合流点にもあります。

ピアチェンツァには、サクロ クオーレ カトリカ大学、ミラノ工科大学、パルマ大学の3 つの大学があります。

語源はラテン語の「Placentia」に由来し、その語源は「喜ばせる」という動詞placēreに遡る。 ^[9]この名前は「心地よい」、あるいは（ジェームズ・ボズウェルが当時の語源学者の何人かが翻訳したと報告したように）「美しい住居」を意味し、^[10]吉兆として付けられた。^[11]

ローマ人が定住する前、この地域には他の民族が住んでいた。具体的には、ローマ人が定住する直前、ポー川右岸のトレッビア川とタロ川の間の地域は、ガリア・キサルピナの部族であるアナネス族またはアナマリ族によって占領されていた。^{[12]それ以前は、}ポリュビオスによると、^{[13] 「これらの平原には、ガリア人が}ポー川平原全体を奪う前は、古代エトルリア人が住んでいた」 。

紀元前218年5月、ピアチェンツァとクレモナがローマの軍事植民都市として建設された。ローマ人は、紀元前219年に終わったガリア人との最後の戦争が成功した後にこれらの都市を建設する計画を立てていた。紀元前218年の春、カルタゴに宣戦布告した後、元老院は建設を加速することを決定し、植民者に30日以内に現地に出頭して土地を受け取るよう命じた。各植民都市には6,000人のローマ市民が定住することになっていたが、都市はラテン権利を受け取ることになっていた。^{[14]つまり、ローマと}ラティウムの町が共同で設立した多くの植民都市と同じ法的地位を持つことになっていた。

この地域のガリア人の反応は迅速で、入植者を土地から追い払った。入植者はムティナに避難し、軍事援助を求めた。ルキウス・マンリウス率いる小規模な部隊は、この地域への到達を阻止された。その後、元老院はガイウス・アテリウス率いる2個軍団を派遣した。マンリウスと入植者を集めた彼らは、ピアチェンツァとクレモナに降り立ち、都市建設を支援するために480平方メートル（0.12エーカー）のカストラをそこに設置することに成功した。ピアチェンツァはすぐに城壁で囲まれたに違いない。12月にトレビアの戦いが市周辺で戦われたときには城壁はすでに設置されていたからである。その正確な場所に以前居住地があったことを示す文献や考古学的証拠はないが、そのような場所は建設によって消滅していたであろう。ピアチェンツァはローマの設立後、ローマによって設置された53番目の植民地であった。^[15]ポー平原のガリア人の間では最初の植民地であった。

トレッビアの戦いでハンニバルが地方を支配した後は船で補給しなければならなくなり、そのために港（エンポリアム）が建設された。紀元前209年、ハスドルバル・バルカがアルプスを越えて市を包囲したが、陥落できず撤退した。^[16]紀元前200年、ガリア人が市を略奪して焼き払い、住民を奴隷として売り渡した。^[17]その後、勝利したローマ人が市を復興し、2,000人の市民を取り戻すことに成功した。紀元前198年、ガリア人とリグリア人の連合軍が全土を略奪した。人々は奴隷として売られた状態から立ち直れず、紀元前190年に人口不足を元老院に訴えた。これに応じて元老院は3,000人の新しい入植者を派遣した。^[18] 180年代に エミリア街道が建設されたことで、アドリア海の港からこの都市へのアクセスが容易になり、貿易が改善され、適時防衛の見通しが立った。

ピアチェンツァの肝臓は、羊の肝臓を模した青銅製の模型で、1877年にピアチェンツァのすぐ南にあるゴッソレンゴで発見されました。これは、ローマ帝国による征服後もエトルリアの規律が存続していたことを証明しています。

何度も略奪され破壊されたにもかかわらず、この都市は常に復興し、6世紀までにプロコピオスはこれを「アエミリア国の主要都市」と呼んでいた。^[19]

ピアチェンツァの初代司教（322年 - 357年）サン・ヴィットーリオは、テーベ軍団の兵士であった聖アントニヌス・ディ・ピアチェンツァ（6世紀のピアチェンツァのアントニヌスとは別人）をピアチェンツァの守護聖人と宣言し、324年にこの聖人を称える最初のバシリカを建設させた。バシリカは903年に修復され、1101年に再建され、^[20] 1562年に再び再建され、現在でも教会として使用されている。司教と聖兵士の遺骸は祭壇の下の骨壷に納められている。ピアチェンツァの守護聖人アントニヌスの主題は芸術でよく知られている。

ピアチェンツァはゴート戦争（535-554）の過程で略奪された。ローマ皇帝 ユスティニアヌス1世によって短期間再征服された後、ロンゴバルド人によって征服され、公国の所在地となった。9世紀にフランク王国によって征服された後、この都市は、後に神聖ローマ帝国とローマを結ぶフランチジェーナ街道沿いに位置していたこともあり、復興し始めた。1000年以降、その人口と重要性はさらに高まった。この時期は、統治権が封建領主から新しい進取的階級、ならびに地方の封建階級へと徐々に移行した時期であった。

1095年、この街はピアチェンツァ公会議の開催地となり、第1回十字軍の布告がなされた。1126年以降、ピアチェンツァは自由都市となり、ロンバルディア同盟の重要な一員となった。この役割において、ピアチェンツァは神聖ローマ皇帝フリードリヒ1世との戦争、およびその後のレニャーノの戦い（1176年）に参加した。また、近隣のクレモナ、パヴィア、パルマといった都市とも戦い、勝利を収め、領土を拡大した。ピアチェンツァはまた、マラスピーナ伯爵とボッビオ司教から、最初のピアチェンティーニ銀行家たちがすでに定住していたジェノヴァとの交易路の支配権も獲得した。

13世紀、ピアチェンツァはフリードリヒ1世との戦争に敗れたものの、ポー川のロンバルディア沿岸に拠点を築くことに成功した。コンスタンツ条約の予備条約は1183年に聖アントニヌス教会で調印された。この時代、農業と貿易が栄え、ピアチェンツァはヨーロッパで最も豊かな都市の一つとなった。このことは、多くの重要な建物の建設や都市計画の全面的な見直しに反映されている。13世紀後半には、中世イタリアのほとんどの自治体と同様に、支配権をめぐる闘争が日常茶飯事だった。この時代、スコッティ家、パラヴィチーニ家、アルベルト・スコット （ 1290年 - 1313年）の順で権力を握っていた。スコトの政権は、ミラノのヴィスコンティ家がピアチェンツァを占領した時に終わり、1447 年まで保持されました。ジャン・ガレアッツォ・ヴィスコンティ公爵はピアチェンツァの法令を書き換え、パヴィア大学をこの都市に移転しました。その後、ピアチェンツァは1499 年まで スフォルツァ家の所有となりました。

ピアチェンツァの周囲の田園地帯での農業の拡大が主な原因で、この都市は経済的に発展し、16世紀のコイン（右に表示）の片面には「 Placentia floret（ピアチェンツァは繁栄する）」という標語が刻まれ、そのことがうかがえる。また、この世紀には新しい市壁が建設された。ミラノ公国の一部であったピアチェンツァは、1521年に教皇レオ10世の統治下で教皇領の一部となるまで、スフォルツァ家とフランスによって交互に統治された。1545年、教皇パウルス3世が息子ピエール・ルイージ・ファルネーゼにパルマ公国とピアチェンツァ公国を創設した後、この都市はファルネーゼ家によって統治された。^[21]

ピアチェンツァは、パルマ公オッタヴィオ・ファルネーゼ(1547-1586) がパルマに首都を移すまで、公国の首都でした。パルマ公オドアルド・ファルネーゼ(1622-1646) の統治下で、この都市は最も困難な時期を経験しました。市の人口 30,000 人のうち、6,000 人から 13,000 人のピアチェンティーニが飢餓と疫病で亡くなりました。市とその郊外は、盗賊とフランス兵によっても荒廃しました。

1732年から1859年の間、パルマとピアチェンツァはブルボン家によって統治されていました。18世紀には、スコッティ、ランディ、フォリアーニなどの貴族の家系に属するいくつかの建物がピアチェンツァに建てられました。

1802年、ナポレオン軍はピアチェンツァをフランス帝国に併合しました。ピアチェンティーニの若い新兵はロシア、スペイン、ドイツでの戦闘に送られ、一方、この都市からは多数の美術品が略奪され、現在多くのフランスの美術館に展示されています。

パルマ公爵夫人マリー・ルイーズ（1816-1847）のハプスブルク家政権は、ピアチェンツァ史上最も優れた政権の 1 つとして懐かしく記憶されています。公爵夫人は多くの土地を排水し、トレッビア川とヌーレ川にいくつかの橋を架け、教育および芸術活動を行いました。

1860 年、住民投票によりピアチェンツァがサルデーニャ王国に編入されるまで、オーストリア軍がピアチェンツァを占領していた。37,585 人の投票者のうち 37,089 人が併合に賛成票を投じ、国王はピアチェンツァを「イタリア統一の第一子」と宣言した。ピアチェンツァ人は、千人遠征のためにジュゼッペ・ガリバルディの軍隊に大挙して入隊した。

1858年、地質学者カール・マイヤー・アイマールは、ピアチェンツァ近郊の堆積物に基づいて鮮新世の 時代をピアチェンツ時代と名付けました。

1865 年 6 月、北イタリアのポー川に最初の鉄道橋が開通しました (南イタリアでは 1839 年に川に鉄道橋が建設されていました)。1891 年、ピアチェンツァに最初の労働者会議所が設立されました。^{[引用が必要]}

第二次世界大戦中、この都市は戦略上重要な場所であったため、連合国による激しい爆撃を受けた。トレッビア川とポー川にかかる重要な鉄道と道路の橋と操車場が破壊された。市の歴史的中心部も巻き添えの被害を受けた。1944年、ポー川にかかる橋は、オーストリアからの補給のためにアルベルト・ケッセルリンク元帥のゴシック線にとって不可欠となり、イタリアから撤退するケッセルリンク軍を守った。その中でも最も重要なのが、ピアチェンツァの鉄道と道路の橋、そして補給所と操車場だった。7月12日から15日のマロリー・メジャー作戦では、コルシカ島から連合軍の中型爆撃機が1日300回の出撃を行い、ピアチェンツァ東部の橋21基を破壊し、その後西へ進んで7月20日までに合計90基を破壊した。戦闘爆撃機が再建を阻止し、道路と鉄道の線路を遮断した。 8月4日までに北イタリアのすべての都市は孤立し、特にピアチェンツァは激しい爆撃を受けた。南のジェノバや北のトリノを経由した輸送は不可能であったが、ケッセルリンクは部下への補給を続けた。^[22]

丘陵地帯とアペニン山脈ではパルチザンが活動していました。1945 年 4 月 25 日、イタリア抵抗運動によるパルチザン蜂起が勃発し、4 月 29 日にはブラジル派遣軍の部隊が市内に侵入しました。1996 年、オスカル・ルイジ・スカルファロ大統領はピアチェンツァに戦闘における勇敢さを讃える金メダルを授与しました。

ピアチェンツァには捕虜収容所（POW）があり、ベアーノ収容所 PG 29 でした。

この地域の気候は湿潤亜熱帯気候で、乾季はなく、常に湿潤している。夏は暑く蒸し暑い。ケッペンの気候区分では、この気候のサブタイプは「Cfa」（湿潤亜熱帯気候）である。^[23]

ピアチェンツァには数多くの歴史的な宮殿があり、その多くは素晴らしい庭園を特徴としています。

• カヴァッリ広場: メイン広場。マニエリスム彫刻家フランチェスコ・モキ作の 2 人のファルネーゼ家のパルマ公アレッサンドロとその息子ラヌッチョ 1世を描いた 2 つのブロンズ騎馬像にちなんで名付けられました (「カヴァッリ」は。広場の両側には以下の建物があります。
  • 市庁舎：イル・ゴティコとも呼ばれ、1281年に市庁舎またはブロレットとして建てられました。北側のファサードのみが元の設計で完成しており、ギベリン様式のメロン、ピンク色の大理石で作られた地上のアーケード、レンガ造りの上層階、そしてより高い中央の鐘楼があります。内部のフレスコ画が描かれたメインホールは、会議、講義、カンファレンスなどに使用されます。
  • Palazzo del Collegio dei Mercanti : (17 世紀) 現在の市庁舎
  • Palazzo del Governatore : 新古典主義の建物、東側にはサン フランチェスコ教会があります。 Palazzo dei Mercanti の近くには、ファシスト時代の建物が 2 つあります。
• パラッツォ ファルネーゼ: 1568 年にオッタヴィオ ファルネーゼとその妻マルガレーテ オブ パルマによって着工されました。最初のプロジェクトはフランチェスコ パチョットによって設計され、ジョヴァンニ ベルナルド デッラ ヴァッレ、ジョヴァンニ ラヴェッツァーリ、ベルナルド パニッツァーリ (カラモジーノ) によって建設が進められました。この設計は 1568 年にジャコモ バロッツィ ダ ヴィニョーラ(通称「ヴィニョーラ」) によって修正されました。パラッツォ ファルネーゼの市立博物館には市立美術館 (ピナコテカ) と考古学博物館があり、考古学博物館にはローマ時代以前の青銅製ピアチェンツァの肝臓(紀元前 2 世紀末から 1 世紀初頭のエトルリアの青銅製羊の肝臓の模型) が収蔵されています。この模型は 1877 年にピアチェンツァの奥地で発見されました。表面には肝臓のさまざまな部分とその意味を説明した文字が書かれており、占術を学ぶ。
• パラッツォ コスタ
• パラッツォ ソマリア
• バルディーニ宮殿: サン シーロ通りにある宮殿
• プレフェットゥーラ宮殿またはスコッティ ダ ヴィゴレーノ宮殿
• パラッツォ フェラーリ サッキーニ
• パラッツォ ランディ(デイ トリブナーリ) : 15 世紀にロンバルディアの職人によって現在の形に再建された中世の宮殿。ルネッサンス様式の大理石の門がある。現在は地元の裁判所の所在地となっている。
• リッチ・オッディ近代美術館：主にイタリアの近代画家の作品を展示する美術館。
• アルベローニ校舎: 18 世紀にジュリオ・アルベローニ枢機卿によって設立されたローマカトリックの神学校。この神学校には、アルベローニの個人コレクションである美しいタペストリーや、ジョルダーノ、アントネッロ・ダ・メッシーナ、レーニなどの著名な芸術家によるルネッサンスおよびバロック絵画を展示するアート ギャラリーがあります。

• ピアチェンツァ大聖堂：ローマカトリック教会ピアチェンツァ＝ボッビオ主教区の主要教会。 1122年から1233年にかけて北イタリアのロマネスク様式で建てられました。ヴェロネーゼのピンク色の大理石と金箔を施した石でできたファサードは、3つの門を見下ろすギャラリーによって水平に区切られており、ロマネスク様式の柱頭と彫像で飾られています。3つに分かれた身廊は25本の大きな柱で支えられています。身廊はカミッロ・プロカッチーニとルドヴィーコ・カラッチのフレスコ画で覆われ、ドームはモラッツォーネとグエルチーノの装飾が施されています。司祭席は1479年の木彫、木造の聖歌隊席はジャンジャコモ・ダ・ジェノバ（1471年）作、15世紀のロンバルディア派の彫像があります。ギリシャ十字型に建てられた地下室には、108 本のロマネスク様式の小さな柱があり、最初の大聖堂 ( 1117 年のヴェローナ地震で崩壊) が捧げられた聖ユスティヌスの聖遺物が納められています。
• サン フランチェスコ: カヴァッリ広場にある 12 世紀のロマネスク ゴシック様式の教会。中世には市民の聖域としての役割を担っていました。中世の回廊の一部が残っています。正面玄関のルネットには、聖フランチェスコの法悦を描いた 15 世紀のレリーフがあります。身廊と 2 つの側廊は、高くゴシック様式のアーチを支える低くて頑丈なレンガの柱で区切られています。教会はラテン十字のレイアウトで、側廊の後陣が交わる五面体の後陣があります。装飾には 15 ～ 16 世紀のフレスコ画があります。1848 年、この教会からピアチェンツァのサルデーニャ王国への併合が発表されました。
• サンタントーニノ教会: 大きな八角形の鐘楼があるロマネスク様式の教会。350 年にこの都市の初代司教、聖ヴィクトルによって建設が命じられ、375 年に完成しました。この教会には、ヴァルトレッビアのトラヴォ付近で殉教した同名の聖人の遺物が納められています。1183 年、フリードリヒ バルバロッサとロンバルディア同盟の代表がコンスタンツ和平の予備会議のためこの教会に集まりました。教会は蛮族の侵略で被害を受けた後、改修されました。15 世紀の回廊があります。内部の主な芸術作品は、カミッロ ジェルヴァセッティ (1622) のフレスコ画です。
• サン・サヴィーノ：聖ヴィクトルの後継者に捧げられたバジリカ教会。903 年に着工したが、1107 年にようやく奉献された。ファサードと柱廊は 17 ～ 18 世紀のものである。司祭席と納骨堂には 12 世紀の多色モザイクがある。内部はロンバルディア ゴシック様式で、柱頭は人型になっている。主祭壇の上には、無名の芸術家による 12 世紀の木製の十字架がある。
• サン・ジョヴァンニ・イン・カナーレ教会は1220年にドミニコ会によって設立され、16世紀半ばに拡張されました。
• サン ジュゼッペ イン オスペダーレ、ルネッサンス様式の教区教会。 ^[29]
• サンタ・マリア・イン・カンパーニャ教会: クロチアーテ広場 (「十字軍広場」) に面したルネッサンス様式のバシリカ教会。1095年に教皇ウルバヌス 2 世がここで第 1 回十字軍を召集したことからこの名前が付けられました。この教会は、奇跡的な聖母マリアの木彫像を収めるために 1522 年から 1528 年にかけて建てられました。当初は中央にギリシャ十字型を配置していましたが、後にラテン十字型に変更されました。イル・ポルデノーネはドームと左側の 2 つの礼拝堂にフレスコ画を描きました。
• サン・シスト教会：874年にアンギルベルガ皇后によって建てられた寺院の上に15世紀に建設が開始されたルネッサンス様式の教会。聖歌隊席はジョ・ピエトロ・パンビアンコ・ダ・コロルノとバルトロメオ・ダ・ブッセート（1512～1514年）が設計。1513年、修道士たちはラファエロにシスティーナの聖母の祭壇画を描くよう、1754年にこの傑作はポーランドのアウグスト3世に売却された。現在はドレスデンに展示されている。
• サント・セポルクロ：聖墳墓教会はアレッシオ・トラメッロによる作品です。
• サンタ・マルゲリータ、ピアチェンツァ: 現在は奉献されていない教会で、ピアチェンツァ・エ・ヴィジェーヴァノ財団による文化イベントに使用されています。

ピアチェンツァとその周辺地域の住民の多くは、今でもピアチェンティーノ語を使用しています。ピアチェンティーノ語は、エミリア方言であるエミリア・ロマーニョル語の一種です。エミリア・ロマーニョル語は、標準イタリア語（イタリア・ダルマチア語族）とは異なるロマンス語族（ガロ・イタリック語族）に属しており、独特の文法と音韻論のため、標準イタリア語とは相互に理解できません。

ピアチェンティーノ語を使用する著名な詩人や作家は数多くいますが、20 世紀には国家教育システムにおけるイタリア語の標準化が進んだため、この言語の使用は着実に減少しました。

ピアチェンツァ カルチョ 1919は、主要かつ最も多くの支持を集めているサッカー チームで、セリエ A で 8 シーズンにわたってプレーしました。このチームは、スタディオ レオナルド ガリッリでプレーしています。

同市のもう一つのクラブ、プロ・ピアチェンツァ1919は2019年に破産を宣言した。

バレー・ピアチェンツァは男子バレーボールの主力チームで、現在はセリエA1でプレーしています。その成績は、チャンピオンシップ、ナショナルカップ、ナショナルスーパーカップ、ヨーロッパカップ2回です。リバーバレーは女子バレーボールの主力チームで、ナショナルチャンピオンシップを2回獲得しています。

ラグビーはイタリアの基準と比較すると比較的人気があり、ピアチェンツァには数多くのラグビーチームがあります。ピアチェンツァ ラグビー クラブとラグビー ライオンズ ピアチェンツァが最も有名です。

ピアチェンツァとその県は、味付けや塩漬けの豚肉製品の生産で知られています。主な特産品は、パンチェッタ（塩とスパイスで味付けした豚バラ肉を巻いたもの）、コッパ（パンチェッタよりも脂肪分が少なく、少なくとも6か月熟成させた味付け豚の首肉）、サラミ（スパイスとワインで味付けした豚肉を細かく刻んでソーセージ状にしたもの）です。

ボルテリーナ（小麦粉、塩、水または牛乳で作る塩味のパンケーキ）とチスレン（標準イタリア語でトルタ・フリッタ、小麦粉、牛乳、動物性脂肪を混ぜ合わせ、熱いストルット（豚の脂を澄まし固めたもの）で揚げたもの）は、パンチェッタ、コッパ、サラミとの組み合わせとしては最適だと考えられていますが、ゴルゴンゾーラやロビオラなどのチーズともよく合うと考えられています。

ピサレイ エ ファショは、手作りパスタとボロロッティ豆のミックスです。トマトピューレ、エキストラバージンオリーブオイル、タマネギ、塩、コショウで作ったソースを添えて食べます。通常、この料理はパルミジャーノチーズのすりおろしを上に 乗せて食べます

ピアチェンツァ地方の名物料理の 1 つに (近隣のクレモナでも食べられていますが)モスタルダ ディ フルッタがあります。これは、マスタード風味の強い甘いシロップに漬け込んだフルーツです。トゥルトリット(標準イタリア語ではtortelli dolci ) またはフルーツ団子には、モスタルダ ディ フルッタ、マッシュした栗、その他の材料が詰められており、イースターに食べられます。トゥルトリットはフェラーラ地域でも人気があります。同様の名前のピアチェンツァ名物のトゥルテイは、ほうれん草とリコッタチーズ、またはひょうたんを詰めたパスタの一種です。同様のピアチェンツァ料理に、パスタ、リコッタ チーズ、ほうれん草で作るパンツェロッティ アル フォルノがあります。

ピアチェンツァの主食はトウモロコシ（通常はポレンタとして調理される）と米（通常はリゾットとして調理される）で、どちらも北イタリア全域で非常に一般的です。グラナ・パダーノなどのチーズはピアチェンツァで生産されていますが、乳製品では 近くのパルマの方が有名です。

ピアチェンツァを囲む丘陵地帯はブドウ畑で有名である。この地域で生産されるワインは「コッリ・ピアチェンティーニ」（「ピアチェンツァの丘」）と呼ばれる原産地統制ワインの認定を受けている。主なワインはグットゥルニオ（赤ワイン、発泡性および非発泡性）、ボナルダ（クロアチアのブドウから作られる赤ワイン、発泡性および泡立ちが多い）、オルトゥルゴ（辛口白ワイン）、マルヴァジア（甘口白ワイン）である。^[30]

• 聖ジェラルド・デ・ポテンツァ（1119年没）、1111年から死ぬまでポテンツァの司教
• プラセンティヌス（1192年没）、モンペリエ大学法学部の創設者
• ライナーリウス・サッチョ（1200年代 -  1263年頃）、学識があり熱心なイタリアのドミニコ会士^[31]
• テオバルド・ヴィスコンティ（ 1210年頃 - 1276年）、グレゴリウス10世教皇に選出^[32]
• ピアチェンツァの聖コンラッド(1290–1351)、中世のフランシスコ会の隠者
• アントニオ・コルナッツァーノ（ 1432年頃 - 1484年）、詩人、人文主義者、ミラノとフェラーラの廷臣
• コルネリオ・ムッソ（1511–1574）、ビトント司教（1544–1574）、トレント公会議で著名な人物^[33]
• フェランテ・パラヴィチーノ（1615–1644）、聖書や俗悪なテーマを扱った反社会的な物語や小説の作家^[34]
• ジュリオ・アルベローニ（1664–1752）、枢機卿、政治家、マラガ司教、四国同盟戦争中の1715年から1719年までスペイン国王フェリペ5世の首席大臣^[35]
• ジョヴァンニ・パオロ・パニーニ(1691–1765)、ヴェドゥーテの画家、建築家
• カスト・イノチェンツィオ・アンサルディ(1710–1780)、教授、神学者、考古学者^[36]
• ジョヴァンニ・バッティスタ・グァダニーニ(1711–1786)、弦楽器製作者のグァダニーニ家の一員
• メルキオーレ・ジョイア（1767–1829）、哲学者、政治経済学者^[37]
• ピエトロ・ジョルダーニ（1774–1848）、作家、古典文学学者
• ドメニコ・パルミエリ（1829-1909）、イエズス会のスコラ神学者^[38]
• 音楽家、作曲家のアミルカレ・ポンキエッリ（1834年 - 1886年）は1861年にそこでキャリアをスタートした。
• コンボニアの宣教師ジョヴァンニ・ロージ（1838-1882）は、家族とともにここで幼少期を過ごした。
• ジャコモ・ラディーニ＝テデスキ（1857～1914）、ベルガモ司教、将来の教皇ヨハネ23世の指導者
• ルイージ・イッリカ(1857–1919)、台本作家、作家、ジャコモ・プッチーニ( 『ラ・ボエーム』 、『トスカ』、『蝶々夫人』 )、アルフレッド・カタラーニ( 『ラ・ウォーリー』 ) 、ウンベルト・ジョルダーノ( 『アンドレア・シェニエ』)のオペラ台本の共著者(ジュゼッペ・ジャコーザと) )
• ジュゼッペ・メロ​​ージ(1872–1956)、自動車エンジニア
• アルフレッド・ソレッシ(1897–1982)、画家
• ルイジ・コルベリーニ（1901-1968）、ポスト印象派の画家、彫刻家
• エドアルド・アマルディ(1908 – 1989)、物理学者、ローマ・サピエンツァ大学教授(1938 – 1979)、 CERN、ESA、およびINFNの共同創設者
• アメデオ・ギエ(1909–2010)、第二次世界大戦の騎兵指揮官および外交官、「ディアボロ司令官」としても知られる
• アゴスティーノ・カザロリ（1914–1998）、枢機卿、ローマ教皇庁外交官、枢機卿国務長官（1979–1990）
• マリオ・ビアッジ（1917年 - 2015年）は両親がピアチェンツァ出身で、警察官および米国下院議員を務めた^[39]。
• ジョルジオ・アルマーニ（1934年生まれ）、ファッションデザイナー、起業家、アルマーニの創設者
• マリオ・アルチェリ（1935年 - 2004年）、経済学者、元イタリア政府予算大臣（1996年）
• エットーレ・ゴッティ・テデスキ（1945年生まれ）、経済学者、銀行家、元バチカン銀行総裁
• ジュゼッペ・オルシ(1945 年生まれ)、フィンメカニカCEO (2011 ～ 2013 年)
• フェデリコ・ギッツォーニ(1955 年生まれ)、 UniCredit CEO
• イラリア・ラメリ（1973年生まれ）、イタリア生まれの歴史家
• ニーナ・ジッリ（1980年生まれ）、2012年ユーロビジョン・ソング・コンテストでイタリア代表となったシンガーソングライター

• ジョルジャ・ブロンジーニ（1983年生まれ）、自転車選手、2010年と2011年の女子自転車競技世界チャンピオン
• ピノ・ドルドーニ（1926年～1998年）、1952年ヘルシンキ夏季オリンピック50km競歩金メダリスト
• ニコロ・ファジョーリ(2001 年生まれ)、サッカー選手
• レオナルド・フォルナローリ（2004年生まれ）、レーシングドライバー
• フィリッポ・「ピッポ」・インザーギ（1973年生まれ）、ワールドカップ優勝サッカー選手、サッカーコーチ
• シモーネ・インザーギ（1976年生まれ）、プロサッカー選手
• タルクィニオ・プロヴィーニ（1933年 - 2005年）、2度の世界グランプリ・バイク・レーサー

ピアチェンツァは以下の都市と姉妹都市です。

• プラセンシア、スペイン
• トリアッティ、ロシア
• エアフルト、ドイツ
• 米国カリフォルニア州プラセンティア
• グアダルーペ教会、メキシコ

• ピアチェンツァのコンラッド
• ジュゼッペ・ニコリーニ音楽院
• ピアチェンツァ駅
• ローマ カトリック教のピアチェンツァ ボッビオ教区

• ウィキボヤージュによるピアチェンツァの旅行ガイド
• 「Cultura dialettale」（イタリア語とエミリア語）。bettolapc.interfree.it。2009年2月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2009年4月11日閲覧。
• ピアチェンツァのカンパニール プロジェクトについて