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香は、燃焼時に芳香のある煙を放出する芳香性の生物由来物質です。この用語は、物質自体または香りのどちらにも使用されます。[ 1 ]香は、美的理由、宗教的礼拝、アロマセラピー、瞑想、儀式などの目的で使用されます。また、単純な消臭剤や虫除けとしても使用されることがあります。[ 2 ] [ 3 ]
お香は芳香植物素材で構成され、しばしば精油と組み合わされます。[ 4 ]お香の形態は文化によって異なり、技術の進歩や用途の増加に伴って変化してきました。[ 5 ]
お香は大きく分けて「間接燃焼式」と「直接燃焼式」の2種類に分類できます。間接燃焼式（または「非燃焼式お香」）は、それ自体では燃焼せず、別途熱源が必要です。一方、直接燃焼式（または「燃焼式お香」）は、炎で直接点火した後、扇いだり吹き消したりして、くすぶりながら煙の香りを放つ燃えさしを残します。直接燃焼式お香は、竹の棒の周りにペースト状に成形したものと、棒状または円錐状に押し出したペースト状のものがあります。
「香」という言葉はラテン語のincendere（「燃やす」）に由来する。 [ 6 ]
香の使用に関する最も古い記録は、古代ヌビアに関連しています。現在のスーダンの下ヌビアにあるクストゥル遺跡での考古学的発掘調査により、エジプトの初期王朝時代よりも前のAグループ文化（紀元前3300～3000年頃）に遡る、最も古い香炉の1つが発見されました。[ 7 ] [ 8 ] [ 9 ]陶器で作られ、行列のイメージやシンボルで装飾されたクストゥルの香炉は、一部の学者によって王室の図像と解釈されており、ヌビア社会において香がすでに儀式的および政治的な意味を持っていたことを示唆しています。[ 10 ] [ 11 ]
古代エジプトでは、香は実用的な目的と宗教的な目的の両方に使用されていました。エジプト人は、不快な臭いを消したり、悪霊を追い払ったり、儀式的な供物を通して神々を敬ったりするために香を焚きました。[ 3 ]エル・マハスナの先史時代のエジプトの墓で発見された樹脂の球は、エジプトの葬儀の慣習における香と芳香物質の初期の重要性を示しています。[ 12 ]現存する最古の香炉の1つは、第5王朝のものです。[ 12 ]デイル・エル・バハリの神殿複合体のレリーフには、香と芳香樹脂を入手するために行われた遠征が描かれています。[ 13 ]
バビロニア人は祈りや神託への宗教的な供物の際に香を使用した。[ 14 ] [ 15 ]メソポタミアから香の使用はギリシャやローマに広まった。[ 16 ]
インダス文明に関連する遺跡からも香炉が発見されている。[ 17 ]考古学的証拠によれば、香料には主に芳香油や植物材料が使われており、これは香の製造に地下植物の一部が使われた最も初期の例の一つである。[ 18 ]
インドでは、お香に関する最も古い文献上の記述のいくつかは、ヴェーダ、特にアタルヴァヴェーダとリグヴェーダに見られます。[ 19 ]お香は、心地よい香りを放つためだけでなく、薬用療法の一部としても使用されていました。その薬用としての用途は、アーユルヴェーダの初期の伝統に組み込まれました。[ 20 ]また、ある種のお香は天然の虫除けとしても機能しました。[ 21 ]
紀元前2000年頃には、古代中国では宗教儀式や祭祀において香が用いられていた。 [ 22 ]夏、殷、周の時代にはその使用が拡大した。[ 23 ]古代中国の香には、シナモン、カシア、エゴノキ、白檀などのハーブや芳香木がよく用いられ、正式な儀式や祭祀において重要な役割を果たした。[ 18 ]
香の文化は宋代に中国で隆盛を極め、香の儀式のために専用の建物が建てられました。この習慣は6世紀に朝鮮の仏教僧によって日本に伝わりました。僧侶たちは浄化の儀式に香を用い、やがて上質な香（香道）を愛好する風習は平安時代の宮廷文化の重要な要素となりました。15世紀から16世紀の室町時代には、香の愛好は武士階級だけでなく、より広い都市住民の間にも広まりました。侍は戦いの前に鎧や兜に香を焚き、儀式的な目的と死に際して威厳ある印象を与えようとしたと言われています。
香の製造にはさまざまな材料が使用されてきました。歴史的には、地元で入手可能な材料を使用することが好まれてきました。たとえば、セージと杉は北アメリカの先住民によって使用されていました。[ 24 ]香料の取引は、シルクロードやその他の交易路沿いの商業の大部分を占めており、その1つは特に香の交易路と呼ばれていました。[ 25 ]
地元の知識や道具は様式に非常に大きな影響を与えたが、聖職者や医師などの外国人の移住も方法に影響を与えた。[ 5 ]
直接燃焼するお香混合物の可燃性基剤は、香料を結合させるだけでなく、生成されたお香が自己持続的な燃えさしで燃焼することを可能にします。この燃えさしは、お香全体にゆっくりと均一に広がり、その規則性から時間を計るのに使用できます。基剤は、知覚できる匂いを発しないように選ばれます。市販されているお香基剤には、主に2種類あります。
典型的な組成物は220～260 ℃（428～500 °F）の温度で燃焼する。
お香は様々な形態と加工度合いで販売されています。一般的には「直燃式」と「間接燃焼式」に分けられます。どちらのタイプを好むかは、文化、伝統、個人の好みによって異なります。両者は、前者が均一で安定した持続的な燃焼を必要とするため、成分が異なります。
間接燃焼式香料は、「不燃性香料」とも呼ばれ、[ 26 ]樹脂などの芳香物質または物質の組み合わせで、可燃性物質を含まないため、別の熱源が必要です。細かい形状のものはより速く燃焼する傾向がありますが、粗く粉砕したものや塊状のものは表面積が少ないため、非常にゆっくりと消費されます。伝統的に、熱は木炭または燃えている炭火によって供給されます。西洋では、この種の香料として最もよく知られているのは乳香と没薬の樹脂で、これはおそらく聖書に数多く登場するためです。乳香は「純粋な香料」を意味しますが、[ 27 ]一般的には、ボスウェリアの木の樹脂を特に指します。[ 28 ]
直燃式お香は「可燃性お香」とも呼ばれ、炎で直接点火します。お香の燃えている炭火は、外部からの熱や炎を加えなくても、くすぶり続け、残りのお香を燃やします。直燃式お香は、押し出し成形、型に押し込む、または支持材にコーティングされます。このタイプのお香は、香りのある細かく粉砕された（または液体の）お香原料と無臭の結合剤からなる成形可能な基材から作られています。[ 5 ]香りを適切な濃度で提供し、均一に燃焼するように組成を調整する必要があります。直燃式お香は、利便性や気まぐれなど、ほぼあらゆる形状をとることができますが、一般的に見られるタイプは次のとおりです。
もぐさ錠は、伝統的な中国医学で灸治療に用いられる、粉末状のヨモギを円盤状にしたものですが、お香ではありません。治療は香りではなく熱によって行われます。
線香は、特に東アジア、南アジア、東南アジアの一部では、ジョススティックと呼ばれることがあります。[ 30 ]中国系および中国の影響を受けたコミュニティでは、伝統的に寺院、家や店の入り口前、宗教的な神や地元の精霊の像の前、または各村の正面入り口にある大小の祠で焚かれます。ここでは、村に富と健康をもたらすことを願って、地の神をなだめます。また、天やデーヴァへの供物として、ドアや開いた窓の前で焚くこともできます。「ジョス」という言葉は、ラテン語のdeus (神) から、ポルトガル語のdeus 、ジャワ語のdejos、中国語のピジン英語を経て派生したものです。[ 31 ] [ 32 ]
原料を粉末状にし、結合剤と混ぜ合わせてペースト状にする。そして、直接燃焼させるお香の場合は、このペーストを切断し、乾燥させてペレット状にする。
直燃式香には、一定の配合比率が必要です。
「浸漬式」または「手浸漬式」の直燃式線香は、無香料の可燃性粉末で作られた「線香ブランク」を、適切な種類の精油または香料オイルに浸して作られます。これらは、独自の製法で作られた線香として、米国ではフリーマーケットや露店などでよく販売されています。このタイプの線香は、ブランクが中国や東南アジアで事前に成形されているため、製造に必要な技術や設備が最も少なくて済みます。
お香の混合物は、押し出し成形またはプレス成形によって形作られます。少量の水と香料およびお香のベースとなる混合物を組み合わせて、固い生地になるまで練ります。この生地をプレス成形して円錐形や小さなコイル状のお香を作ったり、油圧プレスで押し出して棒状のお香を作ったりします。成形されたお香は、形を整えてゆっくりと乾燥させます。この方法で製造されたお香は、乾燥が不十分だと変形したり歪んだりする傾向があるため、温度と湿度を管理した部屋に保管し、乾燥工程中に数回回転させる必要があります。
伝統的に、芯入り線香の竹芯は、Phyllostachys heterocycla cv. pubescensから手作業で作られます。この種は太い木材を生成し、線香の中で簡単に灰になるからです。[ 33 ]「線香の足の分割」として知られる工程では、竹を適切な長さに切り、水に浸し、皮をむき、竹の細い棒の断面が 3mm 未満の正方形になるまで半分に割ります。[ 34 ] [ 35 ]この工程は、現代の線香製造では大部分が機械に置き換えられています。[ 36 ]
芯入りのお香の場合、お香の芯に香料を塗布するためにいくつかの方法が用いられます。
アトス山の東方正教会の修道院の伝統における香は、乳香またはモミの樹脂を粉末にし、精油と混ぜて作られます。花の香りが最も一般的ですが、レモンなどの柑橘系の香りも珍しくありません。香の混合物は、厚さ約1センチメートル（0.39インチ）の板状に伸ばされ、固まるまで放置されます。その後、小さな立方体にカットされ、接着を防ぐために粘土の粉でコーティングされ、完全に固まって乾燥します。[ 40 ]ギリシャでは、この巻かれた香樹脂は「モスコリバノ」と呼ばれ、一般的にピンクまたは緑の色で、ピンクはバラ、緑はジャスミンの香りを表します。
間接燃焼式香は、熱源の真上、または香炉や香炉内の熱い金属板の上で直接燃やされます。[ 41 ]
日本と中国では、同様の香炉がいくつかの仏教の伝統で使用されています。この香炉は、日本語では柄香炉、中国語では手爐と呼ばれています。柄香炉/手爐は通常、真鍮製で、長い柄があり、鎖はありません。炭の代わりに、灰の床に作ったくぼみにマッコウ粉を注ぎます。マッコウに火をつけ、その上に香の混合物を燃やします。この方法は、日本では宗香として知られています。[ 42 ]直接燃やす香の場合、香の先端または端を炎などの熱源で点火し、燃えている端が灰になり始めるまで燃やします。その後、炎を扇いだり吹き消したりして、香をくすぶらせます。
ほとんどのアラブ諸国では、バフール（アラビア語: بَخُورٌ [ baˈxuːɾ ]）と呼ばれる香りのついたチップやブロックの形で香が焚かれます。香は結婚式や金曜日などの特別な機会、または一般的に家を香らせるために使用されます。バフールは通常、ソマリアのダブカードに似た伝統的な香炉（香炉）であるマブハラ（アラビア語: مبخرまたはمبخرة ）で焚かれます。多くのアラブ諸国では、マジュリス（مَجْلِسٌ 、「集会」）で客の間でバフールを回すのが慣習となっています。これはもてなしのジェスチャーとして行われます。[ 43 ]
中国では2000年以上にわたり、宗教儀式、祖先崇拝、漢方薬、そして日常生活において香が用いられてきました。沈香（chénxiāng）と白檀（tánxiāng ）は、中国の香において最も重要な2つの原料です。
中国に仏教が伝来すると、目盛りの付いた線香と線香時計も伝来した。[ 44 ]最初に知られている記録は詩人の于堅武（487-551）によるもので、「線香を焚くことで夜の時刻が分かり、目盛りの付いたろうそくで時計の時刻を確かめる」とある。[ 45 ]これらの線香による計時装置は、仏教寺院から中国の世俗社会へと広まった。
線香を焚くことは、中国の伝統的な宗教における日常的な習慣です。さまざまな目的や祝祭日に、さまざまな種類の線香が使用されます。多くは細長く、色は黄色、赤、まれに黒です。[ 46 ]太い線香は、葬儀などの特別な儀式に使用されます。非常に長い燃焼時間を持つ螺旋状の線香は、寺院の天井から吊るされることがよくあります。台湾、シンガポール、マレーシアなど、盂蘭盆会を祝う一部の地域では、柱のような大きな龍の線香が使用されることがあります。これらは煙と熱が非常に多いため、屋外でのみ焚かれます。
民間宗教で用いられる中国の線香は、一般的に無臭か、ジャスミンやバラの香りがほんのわずかにしか使われていない。これは、信者の祈りを天に届ける上で重要なのは香りではなく煙だからである。線香は、カンボジア原産の無香性のシナモンの一種、 Cinnamomum cambodianumの乾燥させた樹皮を粉末にしたものから作られている。300本入りの安価なパックが中国のスーパーマーケットでよく見かけられる。白檀は含まれていないが、線香の総称としてラベルに白檀の漢字が記載されていることが多い。
香りの強い中国の線香は一部の仏教徒によって使用されています。これらは、大量の白檀、沈香、または花の香りが使用されているため、非常に高価な場合が多いです。中国の線香に使用される白檀は、原産地であるインドからではなく、中国領内に植えられた木立から来ています。慈済、中台山、法鼓山、[ 47 ]興天寺、または万仏城に属する場所では線香は使用されていません。[ 48 ] [ 49 ] [ 50 ]
キリスト教における香の使用は聖書の記述に由来し、祈りや礼拝における香の使用にはキリスト教の象徴性が伴います。[ 51 ]香は、ローマ・カトリック、東方正教会、アッシリア東方教会、東方諸教会、ルーテル教会、古カトリック教会などのキリスト教の教会、および一部のメソジスト教会、大陸改革派教会、長老派教会、英国国教会で使用されています。香炉は、燃えている香を入れるために使われます。各香炉は、香炉部分、それを保持して揺らすための鎖、穴の開いた蓋、燃えている炭を入れるるつぼで構成されています。香は炭の上に直接置かれ、そこで溶けて甘い香りの煙を出します。香はかなり早く燃えるので、宗教儀式中にこれを数回繰り返すことがあります。香炉は鎖で振り回され、木炭を扇ぎ、大量の煙を発生させ、煙を拡散させる。[ 52 ]
線香は、アガルバッティ（ヒンディー語：अगरबत्ती）やジョススティックとも呼ばれ、竹の棒に線香ペーストを巻き付けたり成形したりして作られ、インドにおける主な線香の形態です。竹を使った製法はインド発祥で、竹芯を使わないネパール、チベット、日本の線香製造法とは異なります。
基本的な材料は、竹の棒、ペースト（一般的には木炭の粉と、リツェア・グルティノサなどの木の樹皮から作られた接着剤であるジョス/ジギット/ガム/タブの粉末から作られる）[ 53 ]、香料の材料です。香料の材料は、棒を転がす粉末状の材料のマサラ（スパイスミックス）粉末、または棒を浸す合成成分からなる香料液です。コーティングされた棒に香料をスプレーすることもあります。棒にペーストと香料をコーティングするスティックマシンが使用されることもありますが、生産の大部分は家庭で手巻きで行われます。インドには約5,000の線香会社があり、パートタイムで家庭で働く約20万人の女性が手巻きした香料のついていない生の棒を受け取り、自社ブランドの香料を塗布し、販売用に包装しています。[ 54 ]熟練した在宅労働者は、1日に4,000本の生の棒を生産できます。[ 55 ]約50の大企業が市場の最大30%を占めており、Moksh Agarbatti、 PremaNature、Cycle Pureなどの主要企業を含む約500社がマイソールに拠点を置いている。[ 56 ]
ケトレト（ヘブライ語: קְטֹרֶת ）はエルサレムの神殿で捧げられた香で、出エジプト記にはスタクテ、オニカ、ガルバナム、乳香の混合物であると記されている。[ 57 ]
日本では、香を鑑賞する民俗文化には、芸術、文化、歴史、儀式といった要素が含まれています。書道、生け花、掛け軸の作法と同様に、茶道の中で香を焚くこともあります。香道（こうどう）は、一般的に茶道とは別の芸術形式として実践され、通常は伝統的な禅様式の茶室で行われます。
沈香（じんこう）と白檀（びゃくだん）は、日本の線香において最も重要な2つの原料です。沈香という漢字は、木に含まれる樹脂の重さから「水に沈む香」という意味を持ちます。白檀は日本の茶道で用いられます。最も価値の高い白檀は、インドのカルナータカ州マイソール産です。
日本の香料会社は、沈香をその特性や産地に応じて6つのカテゴリーに分類している。沈香の一種である伽羅（きゃら）は、現在では金よりも高価である。
お香の香りは非常に強く、好ましくない臭いを覆い隠すことができる。この効用から、お香は葬儀の儀式で使われるようになった。お香は腐敗臭を消すことができるからである。宗教的な用途の一例として、サンティアゴ・デ・コンポステーラ大聖堂の天井から吊るされた巨大なボタフメイロ香炉がある。これは、サンティアゴ・デ・コンポステーラ大聖堂に身を寄せ合う多くの疲れた、体を洗っていない巡礼者の臭いを覆い隠すためにも使われている。[ 57 ]
同様の実用的な香の使用法は、宗教改革後のイングランド国教会にも見られる。オックスフォード運動まで儀式的な香の使用は廃止されたものの、教会が混雑するような盛大な行事の前には、香（通常は乳香）を焚くのが一般的だった。乳香は、聖具係が「香鍋」と呼ばれる容器に入れて、礼拝前に運んだ。当時の図像では、この容器は細長く平らで、片側に長い取っ手が一本付いているように描かれている。香鍋は香炉の代わりに用いられた。香炉は17世紀から18世紀のプロテスタントの感性を害する可能性が高かったからである。
室内で喫煙する人が、タバコの臭いが残るのを避けるために、お香を使うこともよくあります。
パピエ・ダルメニは、もともとは消毒剤としてだけでなく、香料としても販売されていた。
直燃式線香を定期的に焚くことは、線香時計で時間の計測に用いられてきた。これらの装置は、特定の時間内に燃え尽きるように調整された線香の単純な列から、複数の感覚を刺激するように設計された鐘やゴングを備えた精巧で装飾的な装置まで多岐にわたる。[ 58 ]
東アジアの一部地域では、香時計は社会的、医療的、宗教的な儀式の時間を計るために用いられています。特に仏教では、瞑想や祈りの時間を計る道具として広く使われています。香の種類によって燃焼速度が異なるため、儀式や儀式の種類に応じて使い分けられます。燃焼時間は数分から数ヶ月まで様々です。
シトロネラなどの素材で作られたお香は、蚊やその他の厄介な虫、気を散らす虫、あるいは害虫を寄せ付けない効果があります。この効果は、禅宗の信者によって宗教的な用途と併せて用いられており、彼らは瞑想の際に使用するお香は、煩わしい虫が修行者の集中を妨げないようにするためのものだと主張しています。
多くの人は、主にその香りを楽しむために線香を焚きます。例えば、香道では、沈香などの線香原料を格式高い場で鑑賞します。
宗教的な香の使用は多くの文化で広く行われており、これらの宗教の多くが他に共通点がほとんどないことを考えると、実用的および美的用途に根ざしている可能性がある。共通のモチーフの1つは、神への供物としての香である。このような使用はユダヤ教の礼拝で一般的であり[ 57 ]、例えばカトリック教会、正教会、英国国教会、道教、仏教の中国のjìngxiāng（「祖先/神々に香を捧げる」）などで今も使用されている。さまざまな文化で、立ち昇る甘い香りの煙は祈り、つまり高位の神に向けられたコミュニケーションと結び付けられてきた。[ 59 ]
香は一部の文化で媚薬として使われてきました。古代ギリシャ神話と古代エジプト神話の両方で、女神やニンフが香を使っていたことが示唆されています。香は性欲や性的魅力を高めると考えられています。[ 60 ]
お香の煙には、一酸化炭素（CO）、窒素酸化物（NO）などのガス状汚染物質を含む様々な汚染物質が含まれています。x）、硫黄酸化物（SOx）、揮発性有機化合物（VOC）、および吸着された有毒汚染物質（多環芳香族炭化水素および有毒金属）が含まれます。固体粒子は、約10 ～ 500 ナノメートル（4×10−7～ 2×10−5インチ）。比較すると、インド産白檀の放出率が最も高く、次いで日本産沈香、台湾産沈香順で、中国産無煙白檀の放出率が最も低いことがわかりました。 [ 61 ]
2001年に台湾で行われた研究では、仏教寺院内の多環芳香族炭化水素（ベンゾピレンを含む）のレベルを測定することにより、線香の燃焼と換気の悪い環境における潜在的な発がん物質の緩やかな蓄積との関連性が明らかになった。この研究では、線香の煙の中に発がん性および変異原性のある気体状脂肪族アルデヒドが見つかった。 [ 62 ]
1995年、香港抗がん協会、名古屋の愛知がんセンター、その他いくつかのセンターの疫学者は、「小学校児童、その非喫煙者の母親、高齢の非喫煙女性対照群の3つの集団において、線香の燃焼への曝露と慢性咳嗽、慢性痰、慢性気管支炎、鼻水、喘鳴、喘息、アレルギー性鼻炎、肺炎などの呼吸器症状との関連性は認められなかった。線香の燃焼は非喫煙者の肺がんリスクには影響しなかったが、生涯喫煙量を調整した後でも喫煙者のリスクを大幅に低下させた」と記した。しかし、研究者らは、調査対象集団における線香の燃焼は特定の低がんリスク食習慣と関連していることを指摘し、「食事は、大気汚染と呼吸器の健康に関する疫学研究の重要な交絡因子となり得る」と結論付けた。[ 63 ]
いくつかの研究では線香と肺がんの関連性は示されていませんが、他の種類のがんは線香を焚くことと直接関連付けられてきました。2008年に医学誌Cancerに掲載された研究では、線香の使用は、鼻咽頭がんを除く上気道がんのリスクの統計的に有意な上昇と関連していることがわかりました。線香を多用する人は、扁平上皮がんを発症する可能性も80%高くなりました。研究者らが喫煙、食事、飲酒習慣などの他の要因を考慮しても、線香の使用とがんリスクの増加との関連性は維持されました。研究チームは、「この関連性は、線香の煙に発がん物質が含まれていることを特定した多数の研究と一致しており、線香を焚くことによる煙への広範囲にわたる、時には意図しない曝露を考えると、これらの知見は公衆衛生に重大な意味を持ちます」と述べています。[ 64 ]
2015年、華南理工大学は、チャイニーズハムスターの卵巣細胞に対するお香の毒性がタバコよりも高いことを発見した。[ 65 ]乳香の成分であるインセンソールアセテートは、マウスにおいて抗不安様作用および抗うつ様作用を示すことが示されており、これは脳内の十分に解明されていないTRPV3イオンチャネルの活性化を介している。 [ 66 ]
{{citation}}: CS1 maint: bot: 元の URL の状態が不明です (リンク){{cite AV media}}:欠落または空欄|title=(ヘルプ)[...]聖書や近世初期の説教で香と最もよく関連付けられる比喩は祈りであり、それは目に見えない、時には私的な、そして多くの場合沈黙の神とのコミュニケーションである。
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