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| タイプ | 白パン |
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| 地域または州 | オーストラリア、ニュージーランド、オランダ、ベルギー |
| 主な原材料 | 白パン、バター、ハンドレッド・アンド・サウザンズ、スプリンクル |
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フェアリーブレッドは、バターやマーガリンを塗ったスライスした白パンに「ハンドレッド・アンド・サウザンド」をトッピングしたもので、[1]オーストラリアやニュージーランドの子供のパーティーでよく出されます。[2] [3] [4]通常は三角形にカットされます。[5]
歴史
パンとバターの上に数百個や数千個のパン（またはノンパレイル）を乗せる習慣は以前からあったが、この料理がフェアリーブレッドとして初めて言及されたのは、1929年4月のホバート・マーキュリー紙だった。 [6]結核 療養所の子供受刑者のためのパーティーについて、その記事は「子供達はフェアリーブレッドとバター、数百個や数千個のパン、ケーキ、タルト、自家製ケーキでパーティーを始めるだろう...」と宣言した。[5]
この用語の起源は不明ですが、1885年に出版されたロバート・ルイス・スティーブンソンの『子供の詩の庭』に出てくる詩「妖精のパン」に由来している可能性があり、 [5]現在のような用法になる前には、さまざまな食品に使用されていました。[7]
2021年4月、風刺グループ「チェイサー」は、フェアリーブレッドの改名を求める捏造のオンライン署名運動を立ち上げ、「不快」だとして多くの主流ニュースで取り上げられた[a] 。 [8]
2021年11月には、妖精のパンを祝うためにGoogle Doodleが作成されました。[9] [10]
2024年には、フェアリーブレッドとスマイリーフリッツが南オーストラリア州の学校で禁止されたという噂が浮上した。その後、南オーストラリア州教育省は、これは事実ではなく、学校食堂に関する新しいガイドラインは任意であるとの声明を発表した。[11]
参照
参考文献
- ^ ストット・デスポヤ、シャーリー（2012年3月29日）。「Bread and butter and died of spp.」アデレード・レビュー。 2016年4月24日閲覧。
- ^ 「Christmas Dinner with the Toddlers」. 1936年12月15日. 2018年11月29日閲覧。
- ^ ジャッキー・アダムス (2009年2月6日). 「フェアリーブレッドとの戦い」.シドニー・モーニング・ヘラルド.
- ^ ウルスラ・デュボサルスキー(2001)。『フェアリー・ブレッド』。ミッチ・ヴェイン (イラスト)。ペンギン・ブックス。ISBN 978-0-14-131175-3。
- ^ abc 「オーストラリアの単語とイディオムの意味と起源」オーストラリア国立大学。2016年8月12日閲覧。
- ^ 「プリンセス・エリザベス」。ザ・マーキュリー。第100巻、第19号、177ページ。オーストラリア、タスマニア。1929年4月25日。9ページ。 2022年11月15日閲覧– オーストラリア国立図書館経由。
- ^ 「オーストラリアの食品タイムライン」1920年9月17日。
- ^ 「チェイサーがマードックのニュースサイトを騙して『フェアリーブレッドは中止になった』と報道させた」Junkee 2021年4月19日2021年5月3日閲覧。
- ^ “Celebrating Fairy Bread” Google 2021年11月13日2023年1月6日閲覧。
- ^ Stark, Leigh (2021年11月13日). 「Googleの最新のDoodleはオーストラリアの伝統的なフェアリーブレッドに関するものです」. pickr .
- ^ 「教育省、メディア騒動を受けてフェアリーブレッド禁止を明確にする声明を発表」（2024年2月13日）、Glam Adelaide。2024年4月2日閲覧。
注記
- ^ オーストラリアとニュージーランドでは、「フェアリー」は同性愛者に対する同性愛嫌悪の侮辱語としても使われている。このジョークは、いくつかのオーストラリアの製品（チコス（チーキーズに改名）、クーン（エドワード・ウィリアム・クーンにちなんで名付けられ、チアに改名）、レッドスキンズ（レッド・リッパーズに改名）など）の物議を醸した改名に対するパロディである。これらの変更は、多くのオーストラリア人に政治的妥当性として広く認識された。