フラムマディドル

フラマディドルは、古くなったパン、豚脂、糖蜜、そしてシナモン、オールスパイス、クローブなどのスパイスを材料とした、焼き菓子のメインディッシュである。初期のアメリカ料理、特にニューイングランドの漁師たちの料理の一部であった。

• パン料理一覧

• フレデリック・ゴメス著『アメリカ地域英語辞典：序論とAC』ハーバード大学出版局、1985年、500ページ。ISBN 978-0-674-20511-6。
• サラ・オーン・ジュエット、「食欲を求めての夏のクルーズ」、ハーパーズ・ニュー・マンスリー・マガジン、ハーパー＆ブラザーズ、1857年、538ページ。