インドの農業

インドの農業の歴史は新石器時代にまで遡ります。インドは農産物生産量で世界第2位です。2020 ～ 21年のインド経済調査によると、農業はインドの労働力の50%以上を雇用し、国のGDPの20.2%を占めています。^{[ 1 ]}

2016年には、農業および畜産、林業、漁業などの関連分野がGDP （国内総生産）の17.5%を占め、2020年には労働力の約41.49%を占めていました。 ^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]}インドは、純作付面積で世界第1位であり、米国と中国がそれに続きます。^{[ 6 ]}インドのGDPに対する農業の経済的貢献は、国の広範な経済成長に伴い着実に減少しています。それでも、農業は人口統計的に最も広範な経済セクターであり、インドの社会経済構造全体において重要な役割を果たしています。

2020年3月から6月までの農産物輸出総額は35億米ドルでした。インドは2013年に380億米ドル相当の農産物を輸出し、世界第7位の農産物輸出国、純輸出額では第6位となりました。^{[ 7 ]}インドの農産物輸出の大部分は、発展途上国と後発開発途上国向けです。^{[ 7 ]}インドの農産物・園芸作物および加工食品は、主に日本、東南アジア、SAARC諸国、欧州連合、米国など120か国以上に輸出されています。^{[ 8 ] [ 9 ]}

インドの農業で使用される農薬と肥料は作物の生産性向上に役立ってきたが、その規制のない過剰な使用はさまざまな生態系問題や致命的な健康問題を引き起こしている。^{[ 10 ] [ 11 ]} 2011年から2020年の間に発表されたいくつかの研究では、インドの農村部の農作業員を苦しめている45種類の癌は農薬の使用に起因するとされている。これらの化学物質はDNA損傷、ホルモンかく乱を引き起こし、免疫系を弱めることが分かっている。^{[ 11 ]}農薬への職業的曝露は、癌発生の主要な引き金として特定されている。^{[ 11 ]}中毒と癌における役割に関連して調査された主な農薬の種類は、殺虫剤、除草剤、殺菌剤であった。^{[ 12 ] [ 11 ]}インドのパンジャブ州は、国内で最も多くの化学肥料を使用している。州の作物に散布される農薬の多くは、急性毒性のため世界保健機関によってクラスIに分類されており、ヨーロッパを含む世界各地で禁止されている。^{[ 13 ] [ 14 ]}

インドの農民とは、作物を栽培することを職業とする人々です。^{[ 15 ]}さまざまな政府の推計（国勢調査、農業国勢調査、全国標本調査、定期労働力調査）では、定義の違いにより、国内の農民の数は3,700万人から1億1,800万人まで異なっています。^{[ 16 ]}定義によっては、農民の数と比較して所有地の数を考慮しているものもあります。^{[ 16 ]}他の定義では土地の所有を考慮していますが、他の定義では土地の所有を農民の定義から切り離そうとしています。^{[ 17 ]}その他に「耕作者」という用語も使用されています。^{[ 17 ]}

インドの2007年国家農民政策では、農民を次のように定義している。^{[ 15 ]}

本方針において、「農民」とは、作物の栽培およびその他主要な農産物の生産という経済活動および／または生計活動に積極的に従事する者を指し、農業経営者、耕作者、農業労働者、小作人、借地人、家禽および家畜の飼育者、漁師、養蜂家、庭師、牧畜民、非法人プランターおよびプランター労働者、ならびに養蚕、ミミズ養殖、アグロフォレストリーなどの様々な農業関連職業に従事する者を含むものとする。また、焼畑農業に従事し、木材および非木材林産物の収集、利用、販売を行う部族の家族／個人も含むものとする。

しかし、この定義は採用されていない。^{[ 15 ]}

脱穀、綿摘み、稲作、茶摘み

2014年のFAO世界農業統計によると、インドはバナナ、マンゴー、グアバ、パパイヤ、レモンなどの多くの生鮮果物、ひよこ豆、オクラ、牛乳などの野菜、唐辛子、ショウガなどの主要スパイス、ジュートなどの繊維質作物、キビやヒマシ油種子などの主食の世界最大の生産国である。インドは世界の主要な主食である小麦と米の生産量で2番目に大きい。^{[ 18 ]}

インドは現在、ドライフルーツ、農業由来の繊維原料、根菜類、豆類、養殖魚、卵、ココナッツ、サトウキビ、多数の野菜の世界第2位の生産国である。 2010年には、インドはコーヒーや綿花などの換金作物を含む農産物の80%以上を生産し、世界トップ5に入る生産国となった。 ^{[ 18 ]} 2011年現在、インドは畜肉と家禽肉の世界トップ5に入る生産国であり、最も急速な成長率を誇る国の一つである。[ ^{19 ]​}

2008年の報告書では、インドの人口増加は米と小麦の生産能力を上回っていると主張されている。^{[ 20 ]}一方、最近の研究では、インドは食料の腐敗/廃棄を減らし、インフラを改善し、ブラジルや中国などの他の発展途上国が達成したような農業生産性を向上させることができれば、増加する人口を容易に養い、さらに世界への輸出用に小麦と米を生産できると主張している。^{[ 21 ] [ 22 ]}

2011年6月期に終了した会計年度では、平年並みのモンスーンシーズンにより、インドの農業は小麦の生産量が過去最高の8590万トンに達し、前年比6.4%増加しました。インドの米の生産量も9530万トンと新記録を樹立し、前年比7%増加しました。^{[ 23 ]}レンズ豆やその他の多くの主食の生産量も前年比で増加しました。このように、インドの農家は2011年にインドの人口1人当たり約71キログラムの小麦と80キログラムの米を生産しました。インドの1人当たりの年間米供給量は現在、日本の1人当たりの年間米消費量を上回っています。^{[ 24 ]}

インドは2013年に390億ドル相当の農産物を輸出し、世界第7位の農産物輸出国、そして世界第6位の純輸出国となった。^{[ 7 ]}これは爆発的な成長であり、2004年の純輸出は約50億ドルだった。^{[ 7 ]}インドは10年間で最も急速に成長している農産物輸出国であり、その390億ドルの純輸出は欧州連合（EU-28）の輸出総額の2倍以上である。^{[ 7 ]}インドは世界最大の米、綿花、砂糖、小麦の供給国の一つとなっている。インドは2011年に約200万トンの小麦と210万トンの米をアフリカ、ネパール、バングラデシュ、その他の世界各地に輸出した。^{[ 23 ]}

養殖業と漁業は、インドで最も急速に成長している産業の一つです。1990年から2010年の間に、インドの漁獲量は2倍になり、養殖漁獲量は3倍になりました。2008年、インドは海洋および淡水漁業の世界第6位の生産国であり、養殖魚の生産量では世界第2位でした。インドは世界のほぼ半数の国に60万トンの水産物を輸出しました。^{[ 25 ] [ 26 ] [ 27 ]}利用可能な栄養基準は必要量の100%ですが、インドは良質なタンパク質の摂取量で20%と大きく遅れており、卵、肉、魚、鶏肉などのタンパク質が豊富な食品を手頃な価格で提供することで対処する必要があります。 ^{[ 28 ]}

インドでは過去 60 年間、一部の農産物の 1 ヘクタール当たりの生産量が全国平均で着実に増加しています。これらの増加は主にインドの緑の革命、道路や発電インフラの改善、知識の向上、改革によるものです。^{[ 29 ]}これらの最近の成果にもかかわらず、インドの作物の収穫量は先進国や他の発展途上国の農場で達成可能な最良の持続可能な作物の収穫量の 30% ～ 60% に過ぎないため、農業には生産性と総生産量を大幅に向上させる可能性があります。^{[ 30 ]}さらに、インフラの不備や小売業の組織化の不足による収穫後の損失により、インドは世界で最も高い食料損失を経験しています。^{[ 31 ] [ 32 ]}

インドの主要農産物の一つである米は、モンスーンのパターンの変化により被害を受けている。同国東部の州（ウッタル・プラデーシュ州、ビハール州、オリッサ州）は2022年に高温と降雨不足に見舞われたが、中央インドと南インドではここ数ヶ月で過剰な降雨があり、南部のケララ州、カルナータカ州、マディヤ・プラデーシュ州で洪水が発生した。^{[ 33 ] [ 34 ] [ 35 ]}

インド農業省によると、今シーズンの米の収穫量は約677万トン減の1億499万トンになると予想されている。^{[ 33 ] [ 35 ]}

インドの食料と土地利用システムに関する研究では、農業の持続可能性と回復力を高めるために、スキルの向上、制度的連携の強化、研究投資の増加が必要であることが強調されている。^{[ 36 ]}

ヴェーダ文献は、インドにおける農業に関する最古の記録の一つである。例えば、リグヴェーダの賛歌には、耕作、休耕、灌漑、果物や野菜の栽培について記述されている。その他の歴史的証拠からは、インダス川流域で米や綿花が栽培されていたことが示唆されており、ラージャスターン州のカリバンガンでは青銅器時代の耕作様式が発掘されている。^{[ 37 ]} 2500年前のものとされるインドのサンスクリット語の文献であるブミヴァルガハは、農地を12のカテゴリーに分類しています。urvara（肥沃）、ushara（不毛）、maru（砂漠）、aprahata（休耕）、shadvala（草地）、pankikala（泥地）、jalaprayah（水地）、kachchaha（水に隣接）、sharkara（小石と石灰岩の破片でいっぱい）、sharkaravati（砂地）、nadimatruka（川から水が供給されている）、devamatruka（雨水で潤されている）。一部の考古学者は、紀元前6千年紀にガンジス川の岸辺で米が栽培作物になったと考えています。^{[ 38 ]}紀元前6千年紀以前には、インド北西部で冬穀物（大麦、オート麦、小麦）や豆類（レンズ豆、ヒヨコ豆）が栽培されていました。3000年から6000年前にインドで栽培されていたその他の作物には、ゴマ、亜麻仁、ベニバナ、マスタード、ヒマシ、緑豆、黒豆、馬豆、キマメ、エンドウ豆、レンリソウ（ケサリ）、フェヌグリーク、綿、ナツメ、ブドウ、ナツメヤシ、ジャックフルーツ、マンゴー、桑の実、黒プラムなどがある。インド人は5000年前に水牛を家畜化した可能性がある。^{[ 39 ]}

一部の科学者によると、農業は1万年から3000年前にはインド半島全域に広く普及しており、北部の肥沃な平野部をはるかに超えた地域にも及んでいたという。例えば、ある研究では、南インドのタミル・ナードゥ州、アーンドラ・プラデーシュ州、カルナータカ州の12か所で、豆類（Vigna radiata、Macrotyloma uniflorum ） 、キビ類（Brachiaria ramosa、Setaria verticillata）、小麦（Triticum dicoccum、Triticum durum / aestivum）、大麦（Hordeum vulgare）、フジマメ（Lablab purpureus）、ソルガム（Sorghum bicolor）、パールミレット（Pennisetum glaucum ）、フィンガーミレット（ Eleusine coracana）、綿（Gossypium sp. ）、アマニ（ Linum sp .）の栽培、およびナツメ属と2種のウリ科植物の果実の採取の明確な証拠が報告されている。^{[ 40 ] [ 41 ]}

インドの農業は、植物の初期の栽培と作物の家畜化の結果として、紀元前 9000 年までに始まったと主張する人もいます。^{[ 42 ]}すぐに定住生活が続き、農業のための道具と技術が開発されました。^{[ 43 ] [ 44 ]} 2 つのモンスーンにより、1 年に 2 回の収穫が可能になりました。^{[ 45 ]}インドの製品はすぐに交易ネットワークに到達し、外国の作物が導入されました。^{[ 45 ] [ 46 ]}植物と動物は、蜂なしで蜂蜜を作る「葦」が栽培されていると考えられていました。これらは地元では साखर (Sākhara) と呼ばれていました。兵士たちは帰路で「蜂蜜のついた葦」を運び、砂糖とサトウキビの農業を広めました。^{[ 47 ] [ 48 ]}インドの人々は、紀元前 500 年頃までに砂糖の結晶を作るプロセスを発明しました。現地語では、これらの結晶はカンダ（खण्ड）と呼ばれており、これがキャンディーという言葉の語源となっている。^{[ 49 ]}

18 世紀以前は、サトウキビの栽培は主にインドに限られていました。少数の商人が砂糖の取引を始めました。砂糖は 18 世紀までヨーロッパでは贅沢品で高価な香辛料でした。砂糖は 18 世紀のヨーロッパで広く普及し、19 世紀には世界中で人間の必需品へと発展しました。サトウキビ農園は、綿花農園と同様に、19 世紀から 20 世紀初頭にかけて、アフリカとインドから数百万人が移住する大規模で強制的な人の移動の主要な原動力となり、カリブ海、南米、インド洋、太平洋諸島の民族構成、政治的紛争、文化の進化に影響を与えました。^{[ 50 ] [ 51 ]}

インド農業の歴史と過去の業績は、新世界における植民地主義、奴隷制度、奴隷制度に似た年季奉公の慣習、カリブ海の戦争、そして18世紀と19世紀の世界史に部分的に影響を与えた。^{[ 52 ] [ 53 ] [ 54 ] [ 55 ] [ 56 ]}

独立後のインド農業

近代後期には多少の停滞があったものの、独立したインド共和国は包括的な農業プログラムを発展させることができた。^{[ 57 ] [ 58 ]}

インドは独立以来、食糧安全保障の面で目覚ましい進歩を遂げてきた。インドの人口は3倍に増加し、食糧生産量は4倍以上に増加した。一人当たりの食糧供給量も大幅に増加している。

1960年代半ば以前、インドは国内需要を満たすために輸入と食糧援助に頼っていた。しかし、1965年と1966年の2年間の深刻な干ばつにより、インドは農業政策を改革し、食糧安全保障を外国からの援助や輸入に頼ることはできないと認識した。インドは食糧自給自足という目標に焦点を当てた重要な政策改革を採用した。これがインドの緑の革命の始まりとなった。それは、生産性を向上させるために、収量が高く病害に強い小麦品種を採用し、より優れた農業知識を組み合わせるという決定から始まった。パンジャブ州はインドの緑の革命を主導し、国内の穀倉地帯としての地位を獲得した。^{[ 59 ]}

当初の生産量の増加は、パンジャブ州、ハリヤナ州、ウッタル・プラデーシュ州西部の灌漑地域に集中していた。農民と政府関係者が農業生産性と知識移転に注力した結果、インドの食糧生産量は急増した。1948年には平均0.8トンだったインドの小麦畑1ヘクタールは、1975年には同じ土地から4.7トンの小麦を生産した。このような農業生産性の急速な成長により、インドは1970年代までに自給自足を達成した。また、小規模農家が1ヘクタール当たりの食糧生産量を増やすためのさらなる手段を模索する力も与えた。2000年までに、インドの農場は1ヘクタール当たり6トンの小麦を収穫できる小麦品種を採用するようになった。^{[ 21 ] [ 60 ]}

小麦における農業政策の成功を受けて、インドの緑の革命技術は米作にも広がりました。しかし、灌漑インフラが非常に貧弱だったため、インドの農民は地下水を汲み上げるために井戸を掘削するという工夫を凝らしました。この新技術による効果が最初に導入された州で限界に達すると、1970年代から1980年代にかけて、この技術はインド東部のビハール州、オリッサ州、西ベンガル州へと広がりました。改良された種子と新技術の持続的な恩恵は、主に灌漑地域に及び、これは収穫面積の約3分の1を占めています。1980年代には、インドの農業政策は「需要パターンに沿った生産パターンの進化」へと転換し、油糧種子、果物、野菜などの他の農産物への重点の移行につながりました。農民は酪農、漁業、畜産業において改良された方法と技術を採用し始め、増加する人口の多様な食料ニーズを満たしました。

米の場合と同様に、改良種子や改良された農業技術の持続的な恩恵は、インドが灌漑網、治水システム、安定した電力供給能力、通年利用可能な農村部および都市部の幹線道路、腐敗を防ぐための冷蔵倉庫、近代的な小売業、そしてインドの農家から生産された農産物を競争力のある価格で買い取る買い手といったインフラを整備できるかどうかに大きく左右される。これは、インドの農業政策においてますます重要な焦点となっている。

インドは食料安全保障指数で主要113カ国中74位にランクされている。^{[ 28 ]}インドの農業経済は構造変化を遂げている。1970年から2011年の間に、農業のGDPシェアは43%から16%に低下した。これは農業の重要性の低下や農業政策の結果ではなく、2000年から2010年の間にインドでサービス、工業生産、非農業部門が急速に成長したことが主な原因である。

農業科学者のM・S・スワミナタン氏は、緑の革命において極めて重要な役割を果たしました。2013年、NDTVは、農業への傑出した貢献と、インドを食糧主権国家へと導いた功績を称え、彼をインドの「生きる伝説25人」の一人に選出しました。

^{シッキム州[ 61 ] [ 62 ] [ 63 ] [ 64 ]}とケララ州^{[ 65 ] [ 66 ]}の2州は、それぞれ2015年と2016年までに有機農業に完全に移行する計画を立てている。

農業用電力使用量の割合については、長年にわたり幅広く議論されてきた。

インドの灌漑インフラには、河川からの大小の運河、地下水井戸システム、貯水池、その他の農業活動のための雨水貯留プロジェクトのネットワークが含まれます。これらのうち、地下水システムが最大です。^{[ 67 ]}インドの耕作地2億1915万8000ヘクタールのうち、約6600万ヘクタールは地下水井戸で灌漑でき、さらに5850万ヘクタールは灌漑用水路で灌漑できます。^{[ 68 ]} 2010年、インドの農地の約35%だけが確実に灌漑されていました。^{[ 69 ]}インドの耕作地の約3分の2はモンスーンに依存しています。^{[ 70 ]}過去50年間の灌漑インフラの改善は、インドの食料安全保障の向上、モンスーンへの依存の軽減、農業生産性の向上、農村部の雇用機会の創出に役立っています。灌漑事業に利用されるダムは、増加する農村人口への飲料水の供給、洪水の制御、干ばつによる農業被害の防止に役立ってきた。^{[ 71 ]}しかし、無料の電力と、サトウキビや米などの水集約型作物に対する魅力的な最低支持価格が、地下水の採掘を促し、地下水の枯渇と水質の悪化につながっている。 ^{[ 72 ]} 2019年のニュース報道によると、インドで農業に利用できる水の60%以上が米と砂糖に消費されており、これらは耕作可能面積の24%を占めている。^{[ 73 ]}

2011年現在インドは大規模で多様な農業部門を有し、平均してGDPの約16%、輸出収入の10%を占めています。インドの耕作可能地面積は1億5970万ヘクタール（3億9500万エーカー）で、米国に次いで世界第2位です。灌漑作物の総面積は8260万ヘクタール（2億400万エーカー）で、世界最大です。インドは、小麦、米、豆類、綿花、ピーナッツ、果物、野菜など、多くの作物の世界トップ3生産国に入っています。世界全体では、2011年時点で    インドは水牛と牛の群れが最も多く、牛乳の生産量も最大で、養鶏産業も最大規模かつ最も急速に成長している国の一つである。^{[ 74 ]}

園芸

インドでは、果物、野菜、ナッツなどの園芸作物の総生産量と経済価値が、2002年から2012年までの10年間で倍増しました。2012年には、園芸作物の生産量が初めて穀物の生産量を上回りました。2013年には園芸作物の総生産量が2億7740万トンに達し、インドは中国に次いで2番目に大きな園芸作物の生産国となりました。^{[ 90 ]}このうち、インドは2013年に果物8100万トン、野菜1億6200万トン、香辛料570万トン、ナッツ類およびプランテーション製品（カシューナッツ、カカオ、ココナッツなど）1700万トン、芳香園芸作物100万トン、花170万トン（切り花76億本）を生産しました。^{[ 91 ] [ 92 ]}

2013会計年度中、インドは143億6500万ルピー（15億米ドル）相当の園芸作物を輸出し、これは2010年の輸出額のほぼ2倍に相当する。^{[ 90 ]}こうした農場レベルでの利益に加え、農場と消費者の間の損失も増加し、年間5100万トンから8200万トンに達すると推定されている。 

インドでは、1947年に英国から独立して以来、主に農業分野で協同組合が飛躍的に成長しました。同国には、農業マーケティングを支援する地域、地方、州、国のレベルの協同組合ネットワークがあります。主に扱われる商品は、穀物、ジュート、綿、砂糖、牛乳、果物、ナッツ類です。^{[ 107 ]}州政府の支援により、1990年代までにマハラシュトラ州で25,000以上の協同組合が設立されました。^{[ 108 ]}

乳業

単一のマーケティング協同組合によるアムル方式に基づく酪農は、インド最大の自立型産業であり、最大の農村雇用創出源である。アムル方式の成功により、インドは世界最大の牛乳生産国となった。^{[ 114 ]}ここでは、数頭の乳牛を飼育する小規模な零細農家が、1日に2回、小さな容器から牛乳を村の組合の集荷所に注ぐために列を作る。地区の組合で処理された牛乳は、その後、州協同組合連合によってインド最大の食品ブランドであるアムルブランド名で全国的に販売される。アナンド方式では、主に都市部の消費者が支払う価格の4分の3が、ブランドと協同組合の所有者である何百万もの小規模酪農家の手に渡る。^{[ 115 ]}

「農業成長の鈍化は政策立案者にとって懸念事項である。なぜなら、インド国民の約3分の2が農村部での雇用を生活の糧としているからだ。現在の農業慣行は経済的にも環境的にも持続可能ではなく、多くの農産物の収穫量は低い。灌漑システムの維持管理の不備や、普及サービスのほぼ普遍的な不足などがその要因となっている。農家の市場へのアクセスは、劣悪な道路状況、未発達な市場インフラ、そして過剰な規制によって阻害されている。」

人口13億人強を擁するインドは、世界最大の民主主義国家です。過去10年間、インドは急速な経済成長を遂げ、購買力平価ベースで世界第4位の経済大国としてグローバルプレーヤーとしての地位を確立し、ミレニアム開発目標のほとんどの達成に向けて前進してきました。インドの世界経済への統合は、目覚ましい経済成長を伴い、インドに大きな経済的・社会的恩恵をもたらしました。しかしながら、所得格差と人間開発格差は拡大しています。予備的な推計によると、2009～2010年のインド全体の貧困率は32%で、2004～2005年の37%から上昇しています。今後、インドにとって、生産性が高く、競争力があり、多様な農業部門を構築し、農村部における非農業分野の起業と雇用を促進することが不可欠となるでしょう。農業マーケティングにおける競争を促進する政策を推進することで、農家はより良い価格を得ることができるようになります。

国連食糧農業機関による2003年のインドの1970年から2001年までの農業成長の分析では、インド農業における構造的な問題が明らかになった。主食作物については、1970～76年、1976～82年、1982～88年、1988～1994年、1994～2000年の6年間の生産の年間成長率は、それぞれ年率2.5%、2.5%、3.0%、2.6%、1.8%であった。総農業生産指数に関する同様の分析でも同様の傾向が見られ、1994～2000年の成長率は年率わずか1.5%であった。^{[ 119 ]}

農家にとって最大の問題は、農産物の価格が低いことです。最近の研究では、生産エネルギーに基づいた適切な価格設定と、農業賃金を工業賃金と同等にすることが農家にとって有益である可能性があることが示されています。^{[ 120 ]}

生産性

インドは主食の自給自足を達成しているものの、農業生産性はブラジル、米国、フランスなどの国々を下回っている。例えば、インドの小麦農場は、フランスの農場と比較して、1ヘクタール当たりの年間小麦生産量が約3分の1にとどまっている。インドの米の生産性は中国の半分以下である。その他の主食の生産性も同様に低い。インドの全要素生産性成長率は年率2%未満にとどまっている。一方、中国は小規模農家が多いにもかかわらず、全要素生産性成長率は年率約6%である。いくつかの研究では、インドが他国と同等の生産性を達成することで、飢餓と栄養失調を根絶し、世界の主要な食料供給国となる可能性があると示唆されている。

対照的に、インドの一部の地域では、サトウキビ、キャッサバ、茶の作物で最高の収穫量を記録している。^{[ 121 ]}

インドの州によって作物の収穫量は大きく異なる。州によっては、他の州に比べて1ヘクタール当たりの穀物生産量が2～3倍も多い。

地図が示すように、インドの伝統的な農業生産性の高い地域は、北西部（パンジャブ州、ハリヤナ州、ウッタル・プラデーシュ州西部）、両海岸の沿岸地域、西ベンガル州、タミル・ナードゥ州である。近年、インド中部のマディヤ・プラデーシュ州、ジャールカンド州、チャッティースガル州、西部のグジャラート州では農業が急速に成長している。^{[ 122 ]}

この表は、2001年から2002年にかけてのインドにおけるいくつかの主要な農作物の州全体の平均収量を比較したものである。^{[ 123 ]}

インドの一部の農場の作物収量は、米国や欧州連合などの先進国の農場で達成された最高収量の90%以内に収まっています。インドには、すべての作物で最高の州はありません。タミル・ナードゥ州は米とサトウキビで最高の収量を達成し、ハリヤナ州は小麦と粗粒穀物で、カルナータカ州は綿花で、ビハール州は豆類で最高収量を達成しましたが、他の州は園芸、養殖、花や果物の栽培で好成績を収めています。農業生産性のこれらの違いは、地域のインフラ、土壌の質、微気候、地域の資源、農家の知識とイノベーションの関数です。^{[ 123 ]}

インドの食料流通システムは非常に非効率的である。農産物の移動は厳しく規制されており、農産物の販売と移動には州間、さらには地区間の制限がある。^{[ 123 ]}

ある研究では、インドの農業政策は、灌漑や治水インフラ、収量が高く病害抵抗性の高い種子の知識移転といった農村インフラの改善に重点を置くべきだと示唆している。さらに、冷蔵保管、衛生的な食品包装、廃棄物を削減するための効率的な近代的小売業は、生産量と農村部の所得を向上させることができる。^{[ 123 ]}

インドの生産性の低さは、以下の要因によるものです。

• 土地所有の平均規模は非常に小さく（2ヘクタール未満）、土地所有上限法や場合によっては家族間の紛争により細分化されやすい。このような小規模農地はしばしば過剰人員となり、隠れた失業や労働生産性の低下を招いている。一部の報告では、中国の小規模農家が農業人口の97%以上を占めているにもかかわらず、中国や多くの発展途上国では生産性が高いため、小規模農業は生産性の低さの原因ではないと主張している。^{[ 124 ]}中国の小規模農家は自分の土地を大規模農家に貸すことができ、中国の組織化された小売業や広範な高速道路網は、農家が農業生産性を大幅に向上させるために必要なインセンティブとインフラを提供できる。
• 近代的な農業手法の導入や技術の利用は、緑の革命の手法や技術と比較すると不十分であり、こうした手法に関する知識不足、高コスト、小規模農地における非実用性などがその妨げとなっている。
• 世界銀行インド支部の「農業と農村開発の優先事項」によると、インドの大規模な農業補助金は生産性向上投資を阻害している。この評価は主に生産性アジェンダに基づいており、生態学的影響は考慮されていない。新自由主義の見解によれば、農業の過剰規制は、政府が労働、土地、信用市​​場に介入するため、コスト、価格リスク、不確実性を増加させている。インドはインフラとサービスが不十分である。^{[ 125 ]}世界銀行はまた、水の配分は非効率的で持続不可能で不公平であると述べている。灌漑インフラは劣化している。^{[ 125 ]}水の過剰使用は帯水層の過剰揚水によって補われているが、帯水層は毎年1フィートずつ地下水位が低下しているため、これは限られた資源である。^{[ 126 ]}気候変動に関する政府間パネルは、 2030年以降、この地域では食料安全保障が大きな問題になる可能性があるという報告書を発表した。^{[ 127 ]}
• 識字率の低さ、全般的な社会経済的後進性、土地改革の実施の遅れ、農産物に対する不十分または非効率的な金融およびマーケティングサービス。
• 政府の政策に一貫性がない。農業補助金や税金は、短期的な政治的目的のために予告なしに変更されることがしばしばある。
• 灌漑施設は不十分であり、2003～04年に灌漑された土地はわずか52.6%であったという事実がそれを物語っている^{[ 128 ]。}そのため、農家は依然として降雨、特にモンスーンの季節に依存している。モンスーンが良ければ経済は力強く成長するが、モンスーンが悪ければ成長は鈍化する^{[ 129 ]} 。農業信用は、インド亜大陸の農村開発の法定最高機関であるNABARDによって規制されている。同時に、補助金付きの電力によって可能になった過剰揚水は、帯水層の水位の憂慮すべき低下につながっている^{[ 130 ] [ 131 ] [ 132 ] 。}
• 生産される食料の3分の1は非効率なサプライチェーンのために腐敗しており、効率性を向上させるための「ウォルマートモデル」の使用は、小売部門への外国投資を禁止する法律によって阻まれている。^{[ 133 ]}

マハラシュトラ州のブドウ栽培農園

タミル・ナードゥ州の茶園

マーケティング、貯蔵、冷蔵貯蔵インフラの開発に必要な投資額は莫大であると推定されている。政府はマーケティングインフラへの投資を増やすための施策を実施できていない。これらの施策には、「農村倉庫の建設」、「市場調査および情報ネットワーク」、「農業マーケティングインフラ、等級付けおよび標準化の開発／強化」などがある。^{[ 146 ]}

1905年に設立されたインド農業研究評議会（ ICAR）は、 1970年代の「インド緑の革命」につながる研究を担当しました。ICARは、研究や教育を含む農業および関連分野における最高機関です。 ^{[ 147 ]}農業大臣はICARの会長です。インド農業統計研究所は、農業実験の設計のための新しい技術を開発し、農業のデータを分析し、動物や植物の育種のための統計的手法を専門としています。

最近（2016年5月）、インド政府は農業プログラムを包括的に評価するために農民委員会を設立した。^{[ 148 ]}その勧告は賛否両論を呼んでいる。

2011年11月、インドは組織小売業の大幅な改革を発表した。この改革には、農産物の物流と小売が含まれる予定だった。この発表は大きな政治的論争を引き起こし、政府は2011年12月に改革を一時停止した。

2012年の夏、帯水層の水位が著しく低下したポンプ用の補助金付き電力は、モンスーンの降雨量が19%減少したため、国の電力網にさらなる負担をかけ、国の大部分で停電を引き起こした可能性がある。これに対し、ビハール州は農家に対し、ポンプを稼働させるための補助金付きディーゼル燃料を1億ドル以上提供した。^{[ 149 ]}

2015年、ナレンドラ・モディは2022年までに農家の所得を倍増させると発表した。^{[ 150 ]}

ニッチな技術と新しいビジネスモデルを持つスタートアップ企業は、インドの農業とそのマーケティングにおける問題を解決しようと取り組んでいます。^{[ 151 ]} Kandawaleは、農家から直接インドの赤玉ねぎを大量購入者に販売し、不必要なコスト上昇を削減するeコマースウェブサイトの1つです。

2025年7月、インド政府は、年間2400億ルピーの予算を投じる6年間のイニシアチブである「首相ダン・ダーニャ農業計画」を開始した。これは、農業生産性の低い100の地区における作物の収穫量と農家の所得を向上させることを目的としている。

2025～2026年のラビ作期から開始されるこの計画は、複数の省庁にまたがる36の既存計画を統合することで、約1,700万人の農家に恩恵をもたらす。計画は、作物の多様化、持続可能な農業慣行、灌漑、貯蔵インフラ、そして融資へのアクセス改善に重点を置いている。

117の主要指標で監視される地区レベルの計画は、自給自足、有機農業、農業生産性の向上という国家目標と整合する。この取り組みは、農業分野におけるアトマニルバル・バーラト（自立したインド）の実現に向けた大きな一歩である。^{[ 152 ]}

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  インドのマイナー作物栽培地域：P豆類、Sサトウキビ、Jジュート、Cnココナッツ、C綿花、T茶
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  インドの主要作物栽培地域
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  インドの自然植生帯

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ウィキメディア・コモンズには、インドの農業に関連するメディアがあります。

Wikiquoteには、インドの農業に関する引用文が掲載されています。

• インドの農業。米国議会図書館。
• インドの農業データ。インドの農業に関する統計情報。
• インド政府農業省農業・協同組合局ウェブサイト
• インド農業研究評議会ホームページ。
• インドの主要作物とインド農業の問題点。統計データ（インド統計報告書、2011年版より）と、このWikipedia記事の一部、およびYouTube動画をまとめたものです。
• Brighter Green政策論文：ベジタリアンか非ベジタリアンか、岐路に立つインド 2011年12月に発表された政策論文。インドにおける肉、卵、乳製品の消費と生産の増加の背景にある要因、そしてそれがインドの人々、環境、動物、地球規模の気候に及ぼす影響を分析している。
• ムケルジー、ビマン（2013年10月28日）「労働力不足の中、インドの農家が機械化を開始し、生産性を向上 - WSJ.com」ウォール・ストリート・ジャーナル。オンライン版.wsj.com 。 2013年10月30日閲覧。