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| 麦角 | |
|---|---|
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| キバナフサ | |
科学的分類 
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| ドメイン： | 真核生物 |
| 王国： | 菌類 |
| 分割： | 子嚢菌類 |
| クラス： | ソルダリオ菌類 |
| 注文： | ヒポクレア目 |
| 家族： | クチナシ科 |
| 属: | Claviceps Tul.、1853 |
| 種 | |
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以下を含む約 50 種: | |
| 同義語 | |
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リスト
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麦角菌（/ ˈ ɜːr ɡ ə t / UR -gət）または麦角菌は、麦角菌属の菌類のグループを指します。[1]
このグループで最も有名なのは、Claviceps purpurea（「ライ麦麦角菌」）です。この菌はライ麦や関連植物に生息し、その子実体（麦角菌核と呼ばれる）に汚染された穀物を摂取した人間や他の哺乳類に麦角中毒を引き起こすアルカロイドを生成します。[2] [3]
Clavicepsには約50種が知られており、そのほとんどは熱帯地域に生息しています。経済的に重要な種には、 C. purpurea （イネ科植物や穀類に寄生）、 C. fusiformis（トウジンビエ、バッファローグラスに寄生）、C. paspali（ダリスグラスに寄生）、C. africana [4]（モロコシに寄生）、C. lutea （スズメノカタビラに寄生） [5] などがあります。C . purpureaは、ライ麦（最も一般的な宿主）やライ小麦、小麦、大麦などの異種交配種に最もよく影響を及ぼします。オート麦に影響を及ぼすことはまれです。
C. purpureaには少なくとも3つの系統または変種があり、宿主特異性が異なる。[6]
- G1 – 開けた牧草地や野原の陸生草。
- G2 – 湿地、森林、山岳地帯に生息する草本植物。
- G3 ( C. purpurea var. spartinae ) – 塩性湿地草 ( Spartina、Distichlis )。
ライフサイクル
麦角菌核は、Claviceps属の菌類の胞子が花の咲いたイネ科植物や穀類の小花に感染することで、菌核と呼ばれる形で発達する。感染過程は、受精時に花粉粒が子房に成長する過程に似ている。感染には菌類の胞子が柱頭にアクセスできる必要があるため、Clavicepsに感染する植物は主にライ麦 ( Secale cereale ) やライグラス ( Lolium属)などの開花した異種交配種である。増殖する菌類の菌糸は次に植物の子房を破壊し、本来種子の栄養源となる維管束と結合する。麦角感染の第一段階は、糖分を含んだ甘露を生成する白い軟組織 ( sphaceliaとして知られる)として現れ、感染したイネ科植物の小花から脱落することが多い。この甘露には無性胞子（分生子）が何百万個も含まれており、昆虫によって他の花に散布されます。その後、胞子は花の殻の中で硬く乾燥した菌核に変化します。この段階で、菌核に アルカロイドと脂質が蓄積されます。
熱帯および亜熱帯地域に生息するClaviceps属の種は、甘露液中に大分生子と小分生子を生成する。大分生子は種によって形や大きさが異なるが、小分生子は楕円形から球形 (5×3 μm) と比較的均一である。大分生子は二次分生子を生成することができる。大分生子から甘露液滴の表面を通して発芽管が出現し、楕円形から真珠のような形の二次分生子が形成され、そこに元の大分生子の内容物が移行する。二次分生子は甘露液滴上で白く霜のような表面を形成し、風によって拡散する。このようなプロセスは、すべて北半球地域に生息する Claviceps purpurea、Claviceps grohii、Claviceps nigricansおよびClaviceps zizaniaeでは発生しない。
成熟した菌核が地面に落ちると、菌は適切な条件（春の始まりや雨期など）によって結実期が誘発されるまで休眠状態になります。菌は発芽し、頭と柄を持つ1 つまたは複数の子実体を形成します。子実体はさまざまな色をしています（小さなキノコに似ています）。頭には糸状の有性胞子が形成され、適切なイネ科植物の宿主が開花すると同時に放出されます。
麦角菌の感染は穀物や干し草の収穫量と品質の低下を引き起こし、家畜が感染した穀物や干し草を食べると麦角中毒と呼ばれる病気を引き起こす可能性があります。C . purpureaの黒くて突出した菌核はよく知られています。しかし、多くの熱帯麦角菌核は茶色または灰色がかった菌核を持ち、宿主の種子の形を模倣しています。このため、感染は見過ごされがちです。
ハエや蛾などの昆虫はClaviceps属の分生子を運びますが、昆虫が感染した植物から健康な植物に菌を拡散させる役割を果たしているかどうかは不明です。[7]
進化
麦角菌科における植物寄生の進化に関しては、2020年に発見された琥珀の化石にイネ科の小穂と麦角に似た寄生菌が保存されている。この化石は、麦角菌科の元々の宿主がイネ科であった可能性があることを示している。この発見はまた、菌類に向精神性化合物が存在すると考えられる最短時間を確立している。[8] [9] いくつかの進化プロセスにより、菌類によって生成される麦角アルカロイドの配列が多様化しており、酵素活性のこれらの違いは、基質特異性（LpsA）、生成物の仕様（EasA、CloA）、またはその両方（EasGおよびおそらくCloA）のレベルで明らかである。[10]「古い黄色い酵素」であるEasAは、顕著な例を示している。この酵素はカノクラビンIのC8=C9二重結合の還元を触媒しますが、EasAアイソフォームは回転後にC8-C9の再酸化を触媒するかどうかが異なります。[10]この違いはほとんどの麦角アルカロイド科とTrichocomaceaeを区別しますが、麦角アルカロイド科では古典的な麦角アルカロイドの枝とジヒドロ麦角アルカロイドを分ける重要な違いでもあり、後者は比較的副作用が少ないため医薬品として好まれることが多いです。[10]
人間、他の哺乳類、LSDへの影響
麦角菌核には、高濃度（乾燥質量の最大2％）のエルゴタミン アルカロイドが含まれています。エルゴタミンは、アミド結合を介してリゼルグ酸（エルゴリン）部分に結合したトリペプチド由来のシクロラクタム環からなる複合分子であり、菌によって生合成されるエルゴリングループの他のアルカロイドです。[ 11 ]麦角アルカロイドは、循環や神経伝達への影響など、幅広い生物学的活性を持っています。[12]
麦角アルカロイドは次のように分類されます:
- 6,8-ジメチルエルゴリンの誘導体と
- リゼルグ酸誘導体[13]
麦角中毒とは、麦角アルカロイドを含む植物性物質（麦角に汚染された穀物など）を摂取した人間や他の動物に起こる、時には重篤な病理学的症候群の名称です。
1095年に設立された聖アントニオ病院兄弟会は、鎮静作用と循環促進作用のある植物エキスを含む軟膏で麦角中毒患者を治療することを専門としていた[14] 。麦角中毒の一般的な名前は「聖アントニオの火」 [14]であり、この修道会と症状の1つである手足の激しい灼熱感にちなんで名付けられた。[15]
麦角中毒には2つのタイプがあります。1つ目は筋肉のけいれん、発熱、幻覚を特徴とし、患者はぼんやりした状態、話すことができない、躁状態、その他の麻痺や震えを起こし、幻覚やその他の歪んだ知覚に悩まされることがあります。[16]これは、一部のアルカロイドによる中枢神経系のセロトニン刺激によって引き起こされます。 [16]
2番目のタイプの麦角中毒は、激しい灼熱感、末梢脈拍の欠如、手足の指などの血管の少ない遠位臓器の走る痛みを特徴とし、 [16]麦角アルカロイドが血管収縮により血管系に及ぼす影響によって引き起こされ、重度の血液循環制限により 壊疽や四肢の喪失につながることもあります。
麦角アルカロイドの神経向性作用は、幻覚やそれに伴う不合理な行動、けいれん、さらには死を引き起こすこともあります。[ 11 ] [12]その他の症状としては、強い子宮収縮、吐き気、発作、高熱、嘔吐、筋力低下、意識喪失などがあります。
中世以来、麦角は中絶を誘発したり、出産後の母体の出血を止める目的で、適量使用されてきた。[17]
クロッツは哺乳類家畜における毒性について詳細な概要を示し、その作用はドーパミン、セロトニン、ノルエピネフリンなどの神経伝達物質の拮抗作用または作動作用に起因すると述べています。また、エルゴペプチン（エルゴバリンやエルゴタミンなど）によるアドレナリン遮断は強力で長期的な血管収縮をもたらし、血流減少を引き起こし、牛では激しい灼熱痛（聖アントニウスの火）、浮腫、チアノーゼ、乾性壊疽、さらには蹄の喪失、人間では四肢の喪失につながる可能性があると述べています。下垂体のドーパミン受容体に対する麦角アルカロイドの作用によるプロラクチンの減少も家畜では一般的です。血清プロラクチンの減少は、牛、特に馬のさまざまな生殖障害と関連しており、無乳症や妊娠不良、難産や胎盤肥厚による子馬や時には牝馬の後期死亡などが含まれます。[10] 真菌に感染したライ麦の摂取に起因する自然発生的な麦角中毒では壊疽とけいれんの両方の症状が見られますが、酒石酸エルゴタミンの過剰摂取後には壊疽性麦角中毒のみが報告されています。[18]
麦角抽出物は医薬品に使用されており、麦角アルカロイドを含むカフェルゴット（カフェインとエルゴタミン[17]またはエルゴリンを含む）は片頭痛の治療に使用され、エルゴメトリン（子宮収縮を誘発し、出産後の出血を抑えるために使用される）は子宮収縮を誘発し、出産後の出血を抑えるために使用される。[19]今日見られる臨床的な麦角中毒は、片頭痛の治療における酒石酸エルゴタミンの過剰摂取からほぼ独占的に発生する。[18]
麦角アルカロイドに加えて、Claviceps paspali は牛に「パスパラム・スタガー」を引き起こす振戦誘発物質 (パスパリトレム) も生成する。[20]ペニシリウム属とアスペルギルス属の菌類も麦角アルカロイドを生成する。特にヒト病原体であるアスペルギルス・フミガーツスの分離株がその一例である。[21]また、アサガオが最もよく知られているヒルガオ科の植物からも麦角アルカロイドが分離されている。ほとんどの麦角中毒の原因物質は麦角アルカロイド類の菌類代謝物であるが、麦角菌類の中には振戦誘発性の遠縁のインドールジテルペンアルカロイドを生成するものもある。[10]
麦角にはリゼルグ酸ジエチルアミド（LSD）は含まれていないが、代わりにリゼルグ酸とその前駆体である[22] エルゴタミンが含まれている。リゼルグ酸はLSD合成の前駆体である。その実現された、あるいは仮説上の薬効は1950年代から集中的な研究を促し、一方では合法（例：ブロモクリプチン）と違法（例：LSD）の両方の薬物の開発につながり、他方では麦角アルカロイド生合成経路の酵素、遺伝学、多様性に関する広範な知識につながった。[10]
2007年1月4日発行のニューイングランド医学ジャーナルには、11,000人以上のパーキンソン病患者を対象とした英国の研究を記録した論文が掲載されています。この研究では、パーキンソン病の治療に一般的に使用される2つの麦角由来の薬剤、ペルゴリドとカベルゴリンが、心臓弁の漏れのリスクを最大700%まで高める可能性があることがわかりました。[23]
歴史
麦角中毒は、真菌中毒、つまり有毒なカビによって引き起こされる中毒の最も古い記録例です。[24] 麦角中毒に関する初期の言及は紀元前600年まで遡り、アッシリアの粘土板には「穀物の穂にある有毒な膿疱」と記されています。[25]紀元前350年、パルシー人は「妊婦の子宮が落ちて産褥で死ぬ有毒な草」について記述しました。[25]古代シリアでは、麦角は「血の娘」と呼ばれていました。[26] ラダルフ・グラバーは、彼が「隠れた火」またはイグヌス・オクルトゥスと呼ぶ病気について記述しました。これは、手足が焼けた後に体から離れ、多くの場合、一晩で犠牲者を食い尽くすというものです。[26] 1588年、ヨハネス・タリウスは、麦角中毒は「ライ麦の母」またはロッケンマッターと呼ばれ、止血に使われると書いています。[26]
中世ヨーロッパでは、麦角菌に汚染された穀物から作られたライ麦パンの摂取による人間の中毒は一般的だった。ヨーロッパで壊疽性麦角中毒の疫病が最初に言及されているのは、 857年のドイツで、これに続いてフランスとスカンジナビアで同様の流行が見られた。[27]イングランドは、麦角中毒の影響を受けた歴史的地域に目立って含まれていない。イングランドの主な食料源は麦角菌に耐性のある小麦だったからである。 [26] 994年には、フランスのアキテーヌ、リムーザン、ペリゴール、アングモワ地方で、麦角中毒に起因する可能性のある大規模な流行により4万人が死亡した。 [24]ヘッセンでは、1596年にヴェンデリン・テリウスが麦角中毒中毒が穀物に起因すると最初に主張した人物の一人である。[27] 1778年、フランスのソローニュで8,000人以上が死亡した大規模な疫病を観察した聖テシエは、畑の排水、穀物の強制洗浄、感染した穀物の代わりにジャガイモを与えることを推奨した。[27]
1722年、ロシア 皇帝 ピョートル大帝はオスマン帝国に対する軍事行動に失敗し、テレク平原を下っていた軍が麦角中毒に襲われ、食用穀物を探すために撤退を余儀なくされた。当時の日記には、毒入りのパンを食べた途端、人々はめまいを起こし、強い神経収縮を起こしたため、初日に死ななかった人々は凍傷のように手足が抜け落ちたと記されている。[24]この流行は聖アントニウスの火、 [14]またはイグニス・サケルとして知られた。
フランス革命初期の大恐怖事件など、いくつかの歴史的出来事は麦角中毒と関連があるとされている。[28]
聖アントニウスの火とアントニウス派
聖アントニウスは3世紀エジプトの禁欲主義者で、紅海のほとりに住んでいた。悪魔から送られた恐ろしい幻覚や誘惑に立ち向かうために長い断食を続けたことで知られている。[27] 2人の貴族は、聖アントニウスが病気から回復するのを助けたと称賛し、その後、聖アントニウスに敬意を表して聖アントニウス修道会を設立した。 [26]中世の芸術ではアントニウスは人気の高い題材で、彼のシンボルは修道会の修道士の肩に縫い付けられた大きな青い「T」で、病人や負傷者が使う松葉杖を象徴している。[29]
聖アントニウス修道会は、会員がアントニテスとして知られ、急速に成長し、病院はフランス、ドイツ、スカンジナビアに広がり、感謝する後援者たちが病院に金銭や慈善品を寄贈したことで富と権力を獲得した。[26]中世末期までには、396の集落と372の病院が同修道会によって所有され、[29]こうした病院への巡礼や、麦角中毒で失われた手足を寄付することが人気となり、聖人の聖堂の近くに展示された。[26]これらの聖人療法センターは、ヨーロッパ初の専門的な医療福祉システムであり、同修道会の修道士たちは麦角中毒の治療と毒の恐ろしい影響について知識を持っていた。[29]患者は麦角を含まない食事、血管拡張と鎮痛のハーブを含むワイン、そして医学史上初の経皮治療システム（TTS）であるアントニテスバルサムの塗布を受けた。 [25]これらの医療レシピは時とともに失われているが、いくつかの治療法の記録は今も残っている。[29] 1130年以降、修道士は手術を行うことを許されなくなり、そのため理髪外科医が壊疽の手足を切除し、開いた傷を治療するために雇われた。[29] 3人の理髪師が1214年にメミンゲンに病院を設立し、壊疽型の麦角中毒に苦しむ人々を受け入れた。患者は食事と住居が提供され、より健康な個人が看護婦や助手として働いた。痙攣性麦角中毒、または痙攣性麦角中毒の患者は、痙攣性麦角中毒の方が有害性が低いとみなされていたため、わずか9日間しか入院できず、その後は退院を命じられた。患者は不可逆的な後遺症を経験することが多かったが、ほとんどの場合は家族の元に戻り、生計を立て直した。[29]
聖アントニオ修道会の治療法の重要な点は、ライ麦パンや麦角を含む他の食物を排除することで、麦角中毒の進行を止めたことであった。[26]麦角中毒自体の治療法は知られていなかったが、血管収縮、神経障害、幻覚などの症状の治療法はあった。患者が最初の中毒を生き延びれば、手足が落ちてしまうことが多く、麦角の摂取をやめれば健康状態は改善し続けることがあった。[27]病気の最終段階まで体の幹は比較的影響を受けず、患者は病気の原因がわからないまま、病気が消化器系に達するまで数週間、麦角を多く含んだ食物を摂取し続けた。[29]農民と子供が麦角中毒に最もかかりやすいと考えられているが、裕福な人々も同様に罹患し、時には村全体が汚染された作物に生計を頼り、飢饉の時期には麦角中毒が各家庭に及んだ。[25]麦角菌は熱と水に耐性があるため、ライ麦粉を使ってパンに焼くことが最も多かった。他の草も感染する可能性はあるが、中世ヨーロッパではライ麦以外の草を食べることはまれだった。[26]麦角の生理学的影響は、摂取した麦角代謝物の濃度と組み合わせ、および罹患した個人の年齢と栄養状態に依存した。[24]医師が麦角中毒の発生を発見し、ライ麦作物から菌核を除去する方法を推奨した後、アントニオ派は衰退し始めた。 1776年、アントニオ会修道院はマルタ騎士団に編入され、その過程で多くの医学史が失われ、麦角中毒の治療法や処方箋も使用されなかったことと保存が不十分だったために失われた。[29]
婦人科および産科での使用
ヨーロッパでは助産師とごく少数の医師が何世紀にもわたって麦角抽出物を使用してきました。
- 1474年のニュルンベルク写本では、粉末麦角がローレルの果実とソロモンの印章の根茎と一緒に処方され、子宮の反動によって引き起こされる下腹部の痛みを指すペルムッターまたはヘフムッターを治療したと記されている[30]。
- 1582年に出版された本の中で、ドイツの医師アダム・ロニカーは、麦角菌核3個を1日数回服用すると、助産婦が「子宮の反動と痛み」（ auffſsteigen vnd wehethumb der mutter）のときに良い治療薬として使用していたと書いている[31]。
- 1586年にヨアヒム・カメラリウス・ザ・ヤンガーは、麦角菌核を舌の下に置くと出血が止まると書いている[32]。
麦角が無害な穀物であることを証明するため、1774年にフランスの薬剤師アントワーヌ・オーギュスタン・パルマンティエはショーモン＝アン＝ヴェクサンの助産婦デュピル夫人から受け取った手紙を編集した。彼女はパルマンティエに、出産の娩出段階で子宮収縮が弱すぎる場合、彼女と母親は皮をむいた麦角を指ぬき一杯分、水、ワイン、またはスープに溶かして与える、と伝えた。麦角を投与すると、15分以内に軽い出産が起こった。[33]フランスの医師ジャン＝バティスト・デグランジュ（1751年 - 1831年）は1818年に、1777年にリヨンで助産婦に会ったが、彼女たちは麦角の粉末を投与することで弱い子宮収縮をうまく治療したと発表している。デグランジュはこの治療法を自身の治療薬に加えた。 1777年から1804年にかけて、彼は麦角粉末を投与することで20人以上の女性の出産の苦痛を軽減することに成功した。この治療法による副作用は一度も見られなかった。[34]
米国では、1807年にニューヨーク州サラトガ郡のジョン・スターンズ博士が友人に宛てた手紙の中で、数年にわたって「長引く出産」の患者に麦角粉を使用して完全な効果を得たと書いている。この麦角粉は麦角からできており、彼はこれを「偽物のライ麦の芽」と呼んでいた。彼はその粉末を「半ドラクマ」（約2グラム）半パイントの水で煮て、痛みが始まるまで20分ごとに3分の1を与えた。[35] 1813年、マサチューセッツ州ニューベリーポートのオリバー・プレスコット博士（1762-1827）は「麦角粉の自然史と医学的効果」に関する論文を発表し、出産の第2期の子宮活動不良の症例に麦角粉を使用して5年間にわたって得た経験を記述し分析した。[36]
1836年の米国の薬局は、「出産中の女性には、麦角粉末15～20粒（約1～1.3g）を、その特有の効果が現れるまで、または1ドラクマ（約3.9g）を摂取するまで、20分ごとに繰り返し投与する」ことを推奨した。[37]
1837年、フランスの薬局方集は麦角をすべての薬局に保管することを義務付けた。[38]
臨床試験から得られた低～非常に低いエビデンスによると、分娩第3期に静脈内（IV）または筋肉内（IM）で投与される麦角アルカロイドの予防的使用は、出血量を減らし、出産後の中等度から重度の出血のリスクを減らす可能性があるが、この薬剤は高血圧や痛みの増大にも関連する可能性がある。[39]経口麦角アルカロイドは十分に研究されていないため、有益か有害かは明らかではない。[39] 2018年のコクラン体系的レビューでは、オキシトシン、シントメトリン、プロスタグランジンなどの他の薬剤の方が麦角アルカロイドよりも好ましい可能性があると結論付けられている。[39]
麦角は牛や人間の流産を引き起こすことが知られていたが、ほとんどの国で中絶は違法であったため、この用途は認められておらず、中絶に使用されたという証拠は不明である。 [24]ほとんどの場合、麦角は分娩や出産のプロセスを早めるために使用され、出産の懸念である産後の出血を止める目的には使用されなかった。[27]しかし、麻酔が利用可能になるまでは、麦角の解毒剤や影響を制御する方法がなかった。そのため、胎児が予想通りに動かなかった場合、この薬によって子宮が子供の周りに形成され、子宮が破裂して子供が死亡する可能性がある。アメリカの医師デビッド・ホサックは、麦角の使用による死産の数が多いことに着目し、麦角は「分娩後麦角」ではなく「死後麦角」と呼ばれるべきだと述べた。[27]彼は産後の出血を止めるために麦角を使用することを提唱し始めた。結局、医師たちは、解毒剤なしで出産時に麦角を使用することは危険すぎると判断し、最終的に胎盤の排出または出血の止血に麦角の使用を制限した。麦角は子宮を収縮させるだけでなく、血圧を上昇または低下させ、低体温症や嘔吐を誘発し、下垂体ホルモンの分泌に影響を与える能力があった。[24] 1926年、スイスの精神科医ハンス・マイヤーは、片頭痛型の血管性頭痛の治療にエルゴタミンを使用することを提案した。[16]
1930 年代には、さまざまな会社がモレックス ピルやコート ピルなどさまざまな名前で中絶薬を女性向けに販売していました。当時、避妊具や中絶薬の販売は違法だったため、これらは「妊娠が遅れている」女性に提供されました。推奨用量は 1 日 7 粒のエルゴチンでした。米国 連邦取引委員会(FTC) [40]によると、これらのピルにはエルゴチン、アロエ、ブラック ヘレボルスなどの物質が含まれていました。これらのピルの効能と安全性は不明です。FTC は、これらのピルが安全でなく効果がないと判断し、販売中止を要求しました。現在、1,000 を超える化合物が麦角成分から抽出されています。[16]
ヒステリーと幻覚の推定原因
古代ギリシャのエレウシス秘儀の参加者が飲んでいた飲み物であるキュケオンは、強力な幻覚剤LSDの前駆物質であるエルゴタミンとエルゴノビンの幻覚剤をベースにしていたのではないかと推測されている。[16] [41] [42]
1881年7月23日発行のサイエンティフィック・アメリカン誌に掲載された「新たな爽快物質」と題する記事には、ライ麦麦角チンキ、特に炭酸ソーダと甘い水と混ぜたものを摂取すると多幸感を覚えるという事例が記されている。雨の多い年には、ライ麦パンには麦角が5%以上含まれていると考えられていた。[43]
イギリスの作家ジョン・グリグスビーは、いわゆる「泥炭体」（トーロン人など北東ヨーロッパの泥炭地から発見された鉄器時代の人骨）の胃の中に麦角が存在することは、ギリシャのエレウシスの秘儀に似た先史時代の豊穣信仰において、儀式用の飲み物にClaviceps purpureaが使われていたことを示していると主張している。2005年の著書『ベーオウルフとグレンデル』の中で、グリグスビーはアングロサクソンの詩『ベーオウルフ』はオーディンの信奉者によってこの豊穣信仰が鎮圧された記憶に基づいていると主張している。グリグスビーは、ベーオウルフを大麦の狼と訳し、ドイツ語で「狼の歯」として知られていた麦角との関連を示唆していると書いている。[44]
リンダ・R・カポレルは1976年に、セイラム魔女裁判を引き起こした若い女性のヒステリー症状は、麦角に汚染されたライ麦を摂取した結果であると仮定した。[45]しかし、ニコラス・P・スパノスとジャック・ゴットリーブは、歴史的および医学的証拠を検討した後、彼女の結論に異議を唱えた。[46]他の著者も同様に、セイラム魔女裁判の原因が麦角中毒であったことに疑問を投げかけている。[47]
キバナフサ
人類は古くからClaviceps purpureaについて知っており、その出現は極端に寒い冬の後に雨の多い夏が続くことと関連づけられてきました。 [引用が必要]
ライ麦などの穀物の穂先に目立つC. purpureaの菌核期は麦角菌として知られています。生育に適した温度は 18～30 °C の範囲です。37 °C を超えると分生子が急速に発芽します。[引用が必要]日光は菌糸に色素生成効果をもたらし、色が濃くなります。[引用が必要]穀物のマッシュや発芽ライ麦は、実験室での菌の生育に適した基質です。[引用が必要]
アフリカツメガエル
Claviceps africana はソルガムに感染します。ソルガムとトウジンビエでは、栽培者がハイブリッド技術を採用し、宿主の感受性が高まったときに麦角が問題になりました。[16]麦角は未受精の子房にのみ感染するため、自家受粉と受精によって病気の存在を減らすことができますが、雄性不稔の系統は感染に対して非常に脆弱です。[要出典] C. africanaによる感染の症状には、ハネデュー（高濃度の糖分と分生子を含む液体）の分泌があり、これを餌とするハエ、甲虫、スズメバチなどの昆虫を引き寄せます。これにより、感染していない植物に菌が広がります。
ソルガムでは、この甘露が花から出ているのが見られます。また、白っぽい粘着性の物質が葉や地面にも見られます。[48]
C. africana は、 1903～1906 年に西アフリカのカメルーン北部で飢饉を引き起こした麦角病の原因菌であり、東アフリカと南アフリカ、特にジンバブエと南アフリカでも発生している。雄性不稔ソルガム (A 系統とも呼ばれる) は、1960 年代に初めて認識されたように、特に感染しやすく、種子収量の大幅な減少が報告されている。感染は、開花の 2～3 週間前に発生する 12 °C 未満の夜間の低温と関連している。[出典が必要]
Claviceps africana Frederickson、Mantle、De Millianoによって引き起こされるソルガム麦角は、ソルガム栽培地域全体に広がっていますが、この種は以前は90年以上前に最初に記録されたアフリカとアジアに限定されていましたが、急速に広がり、1990年代半ばにはブラジル、南アフリカ、オーストラリアにまで広がりました。1997年までに、この病気はメキシコを含むほとんどの南米諸国とカリブ海諸国に広がり、1997年までに米国のテキサス州に到達しました。[16]
管理
CABI主導のプログラムであるPlantwiseのパートナー（ザンビア農業畜産省を含む）は、麦角菌の蔓延を管理するためのいくつかの推奨事項を提示している。これには、耐性品種の植え付け、ソルガムの再生株や自生植物の発育を防ぐため収穫後に畑をディスク状に耕作すること、感染した植物を除去すること、マメ科植物との3年輪作を行うことなどが含まれる。[48]
キバナフサ
Claviceps paspaliは野生の草に感染し、一般的な草であるPaspalumに生息する。C . africanaと同様に、C. paspaliも蜜を分泌し、ミツバチが摂取する。ミツバチはその後、植物からの分泌物が染み込んだ、刺激臭のあるfic'e（パラグアイのマカイインディアン語）と呼ばれる蜂蜜を作る。多量に摂取すると、蜂蜜は酔い、めまい、さらには死を引き起こす可能性がある。[49]
参照
- 菌類の薬効
- ダッセル歴史センター＆麦角博物館：麦角の主要生産地
出典
この記事には、フリーコンテンツ作品からのテキストが組み込まれています。CC-BY-SA (ライセンスステートメント/許可) の下でライセンスされています。テキストは PMDG: ソルガムの麦角糖化病、CABI から取得しました。
参考文献
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外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、麦角に関連するメディアがあります。
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