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| オー・ピエ・ド・コション | |
|---|---|
 | |
  モントリオールの場所 | |
| レストラン情報 | |
| 設立 | 2001年11月[1] |
| 所有者 | マーティン・ピカード |
| シェフ | マーティン・ピカード |
| 食品の種類 | 現代ケベック人 |
| 服装規定 | カジュアル |
| 住所 | 536 ダルース ストリート イースト |
| 市 | ケベック州モントリオール |
| 郵便番号 | H2L 1A9 |
| 国 | カナダ |
| 座標 | 北緯45°31′19″ 西経73°34′29″ / 北緯45.522022° 西経73.574699° / 45.522022; -73.574699 |
| 予約 | はい |
| Webサイト | aupiedecochon.ca より |
オー・ピエ・ド・コションは、カナダのケベック州モントリオールにあるレストランです。ル・プラトー＝モン＝ロワイヤル自治区の536 Duluth Street Eastにあります。オー・ピエ・ド・コションは、サン・ブノワ・ド・ミラベルにSugar ShackとLa Cabane d'à Côtéを構えており、メープルシュガーの季節には通常の予約で営業しています。[2]このレストランは、2001年にシェフのマーティン・ピカールによって設立されました。[3] [4] 2019年、モントリオール店は、カナダのベスト100レストランで34位に選ばれました。[5] [6]
受付
有名シェフのアンソニー・ボーディンは自身の番組「ノー・リザベーションズ」でオー・ピエ・ド・コションを訪れた。[6] [7]
2020年、シュガーシャックはNetflixの番組「サムバディ・フィード・フィル」のシーズン3エピソード5で紹介されました。[8]
参考文献
- ^ 「Martin Picard」。OnTv - ホスト。Food Network Canada 。 2013年4月27日閲覧。
- ^ 「Au Pied de CochonのSugar Shackが2軒目のレストランを追加」Eater Montreal 2021年12月15日閲覧。
- ^ “Home | Montreal Gazette | Montreal Gazette”. montrealgazette . 2021年12月15日閲覧。
- ^ ストランド、オリバー（2011年12月13日）。「シェフ・マーティン・ピカードのスイートスポットの物語」。ボナペティ。 2021年12月15日閲覧。
- ^ “No. 34: Au Pied de Cochon”.カナダのベスト100 . 2015年3月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。2019年11月10日閲覧。
- ^ ab チェスターマン、レスリー。「カジュアルダイニング：オー・ピエ・ド・コション」。ザ・ガゼット（モントリオール） 。 2013年4月27日閲覧。
- ^ 「アンソニー・ボーデイン対マクリンズ：スターシェフがモントリオールのレストランが「ベスト・オブ」リストから除外されたことを擁護」ハフィントン・ポスト・カナダ2012年10月2013年4月27日閲覧。
- ^ Karwacki, JP (2020年6月4日). 「Somebody Feed Philのモントリオール版で紹介されたレストランはこちら」。Time Out Montreal 。 2021年12月15日閲覧。
外部リンク
- 公式サイト