オレオ

オレオ

オレオクッキー2枚
製品タイプ	サンドイッチクッキー
所有者	モンデリーズ・インターナショナル[a]
制作：	モンデリーズ・インターナショナル ナビスコ キャドバリー コンチネンタルビスケットリミテッド
国	アメリカ合衆国
紹介された	1912年3月6日; 112年前[2] ( 1912-03-06 )
市場	全世界
キャッチフレーズ	「ワンダーフィルド」 「ミルクのお気に入りのクッキー」 「オレオだけ」 「遊び心を忘れずに」
Webサイト	オレオ

オレオ（/ ˈ ɔːr i oʊ / ; すべて大文字で表記）は、2枚のココアビスケットまたはクッキーに甘いフォンダン^{[3]を挟んだ}サンドイッチクッキーのブランドです。1912年3月6日にナビスコ社によって発売され、^[4]一連の企業買収、合併、分割を経て、2012年以降はナビスコ社とオレオブランドの両方がモンデリーズ・インターナショナルの所有となっています。 ^[5]オレオクッキーは100か国以上で販売されています。^[2]オレオクッキーには多くの種類が生産されており、21世紀には限定版が人気を博しました。

オレオは1908年に発売されたハイドロックス社のチョコレートクリーム入りクッキーの模倣品ですが、人気がハイドロックス社を大きく上回ったため、ハイドロックス社がオレオの模倣品だと考える人も多くいます。オレオは2014年以来、世界で最も売れているクッキーブランドとなっています。^[6]

「オレオ」という名前の由来は不明ですが、フランス語の「金」を意味する or （元々の缶は金色でした [7] ）、ギリシャ語の「山」を意味する ὄρος (oros) （クッキーは元々ドーム型になる予定でした [7] [8] ）、ギリシャ語の「素敵な」^または「魅力的^な」を意味するωραίο ( oreo ) から派生したという説など、多くの仮説があります。 ^[9]また、名前が短くて発音しやすいことから、このクッキーがオレオと名付けられたと考える人もいます。^[10]フードライターのステラ・パークスが提唱した別の説では、名前はギリシャ語のOreodaphne （ローレル科の属）から派生したもので、ギリシャ語の「美しい」を意味する「oreo」（ωραίο）と、ローレルを指す「daphne」（δάφνη）に由来するというものです。彼女は、オレオのオリジナルのデザインには月桂冠が含まれていて、オリジナルのオレオの当時のナビスコのクッキーのいくつかの名前には、アベナ、ロータス、ヘリコン（ヘリコニアから）などの植物由来のものがあったと指摘している。^{[11] [12]}

「オレオビスケット」は、ナショナルビスケットカンパニー（現在のナビスコ）が1912年にニューヨーク市チェルシーの工場（現在のチェルシーマーケットコンプレックス、9番街の15番街と16番街の間）で初めて開発・製造した。^{[4] [13] [14] 2002}年に、この9番街の同じブロックが「オレオウェイ」と正式に命名された。^{[4] [15]}オレオという名前は1912年3月14日に商標登録された。^{[16]これは、1908年に発売された}サンシャイン社が製造したオリジナルのハイドロックスクッキーの模倣として発売された。^[17]

オレオの表面の元々のデザインは、クッキーの縁に花輪が描かれ、中央に「OREO」という名前が書かれていた。^[18]アメリカでは、透明なガラス蓋が付いた珍しい金属製の缶に詰められ、1ポンド（454g）あたり0.25ドル（2023年の7.89ドルに相当）で販売されていた。最初のオレオは1912年3月6日にニュージャージー州ホーボーケンの食料品店で販売された。^[19]

オレオビスケットは1921年に「オレオサンドイッチ」に改名され、^[9] 1948年には「オレオクリームサンドイッチ」に改名され、1974年には「オレオチョコレートサンドイッチクッキー」となり、^[9]今日までその名前が残っています。クッキーの表面の新しいデザインは1924年に発表されました。^[18]現在のオレオのデザインは1952年にウィリアム・A・ターニエによって開発され、^[20]ナビスコのロゴが組み込まれました。1920年には、白いクリーム入りのオレオの代わりに、レモンクリーム入りの2番目のオレオが発売されましたが、これは1924年に製造中止となり、 ^[18]オリジナルフレーバーがその後数十年間唯一のバージョンとなりました。^[21]

現代のオレオ クッキーのフィリングは、ナビスコ社の主席食品科学者サム・ポーセロ氏によって開発されました。[ 15 ] ^{[ 22]}彼は1993年にナビスコ社を退職しました。^[15]ポーセロ氏はオレオに関する研究に直接関連する特許を5件保有していました。^[22]彼はまた、ダークチョコレートとホワイトチョコレートでコーティングされたオレオ クッキーのシリーズも開発しました。 ^{[15] [22]} 1990年代初頭、健康への懸念から、ナビスコ社はクリーム フィリングのラードを部分水素添加植物油に置き換えました。^[23]これにより、ナビスコ社にとって時間と費用のかかるプロセスであったコーシャ認定も取得することができました。^[24]同様に、オレオ クッキーはクリーム フィリングに動物性製品を使用していないため、ビーガンなど特定の食事制限のある人々に人気があります。 ^[25]オレオのウェブサイトのFAQセクションでは、オレオクッキーがビーガンに適しているかどうかという質問に対して、「多くのオレオ製品はビーガンに適していますが、牛乳の交差汚染物質が含まれている可能性がありますので、アレルギーに関するアドバイスを確認してください」と回答しています。^[26]

2006年1月、ナビスコとその親会社（当時）クラフトフーズは、オレオクッキーのトランス脂肪酸を排除し、オレオクッキー全般の主原料の一つとして非水素添加植物油に置き換えた。 ^{[23] [27] [28]}

2012年6月、オレオはLGBTプライド月間を祝うため、虹色のクリームを塗ったオレオクッキーの広告を掲載した。^[29]クッキー自体は架空のもので、製造も販売もされていない。この広告は保守派から否定的なコメントを招いたが、クラフトは宣伝活動の姿勢を崩さず、「クラフトフーズは多様性と包括性を祝福してきた誇りある歴史を持っています。オレオの広告は当社の価値観を面白く反映したものだと感じています」と述べた。^[30]その後、2012年には他の祝日や行事を記念した一連の広告が続き、フランス革命記念日を記念した青、白、赤のクリームオレオ、みずがめ座デルタ 流星群の出現を示すクッキーのかけらの流れ、ディスカバリーチャンネルのシャークウィークを宣伝するためのギザギザの噛み跡のあるクッキーなどが登場した。

2013年の第47回スーパーボウル開催中に停電が発生した際、オレオのマーケティングチームはソーシャルメディアコマンドセンターから「暗闇でもダンクはできる」とツイートした。このツイートは1万5000回近くリツイートされ、オレオのTwitter、Facebook、Instagramのフォロワー数が増加した。^[31]あるコメンテーターは、これが「リアルタイムマーケティングの実現可能性と必要性​​を確固たるものにした」と述べた。^[32]

2022年4月に流体物理学誌に掲載された研究報告によると、オレオクッキーのクリームフィリングを真ん中で分割することは不可能であることが証明されました。クッキーをどれだけ素早くひねっても、フィリングは常にウエハースの片側に付着します。^{[33] [34]}

オレオ クッキーは、さまざまな販売およびマーケティング チャネルを通じて世界中に流通しています。人気が高まるにつれて、流通量も増加しています。クラフト フーズ社によると、オレオは「世界で最も売れているクッキー」です。^[35] 2012 年 3 月、タイム誌は、オレオ クッキーが 100 か国以上で販売されていると報じました。全体として、1912 年にオレオ クッキーが発売されて以来、世界中で 4,500 億個以上のオレオが生産されたと推定されています。^[19]

オレオは、スーパーマーケットチェーンのセインズベリーを通じて初めてイギリスに導入されました。数年間、セインズベリーはイギリスでオレオを販売する唯一のスーパーマーケットチェーンでしたが、2008年5月にクラフトがオレオをイギリス全土で本格的に発売することを決定しました。パッケージはより馴染みのあるイギリスのチューブデザインに再設計され、「ひねって、なめて、浸す」というキャッチフレーズに基づいた450万ポンドのテレビ広告キャンペーンが行われました。^[36] 2020年の全国世論調査では、オレオはイギリスで16番目に人気のあるビスケットにランクされ、マクビティーズのチョコレートダイジェスティブがトップでした。^[37]

英国では、クラフトはマクドナルドと提携し、毎年恒例の「グレート・テイスト・オブ・アメリカ」プロモーション期間中に、オレオ・マックフルーリー（米国を含む他の数カ国で既に販売されていた）を全国のマクドナルド店舗に導入した。2015年10月、オレオ・マックフルーリーは英国のマクドナルドの常設メニューとなった。オレオ風味の「クルシェム」ドリンクも英国全土のKFC店舗 で販売された。

イギリス版オレオの原材料（イギリス版オレオのウェブサイトに記載されている）は、アメリカ版オレオと若干異なる。アメリカ版と異なり、イギリス版オレオにはもともと乳清パウダーが含まれていたが、これは乳糖不耐症の人には適していなかった。さらに、乳清パウダーは子牛のレンネットで作られたチーズから供給されていたため、イギリス版はベジタリアンにも適していなかった。^{[38] 2011年12月6日、クラフトは、イギリスで初めてオレオを製造するためにサウスヨークシャー州}シェフィールドにあるキャドバリー・トレボー・バセット工場を選び、イギリスでオレオの生産を開始すると発表した。そこでは2013年5月に生産が始まった。^[39]

オレオクッキーは2011年にキャドバリー・インディアによってインド市場に導入されました。^{[40]パキスタンでは、オレオはコンチネンタル・ビスケット・リミテッドによって}LUブランドで製造・販売されています。^[41]日本では、オレオと他のナビスコ製品は、モンデリーズがライセンス契約を終了し、生産を中国に移すまで、山崎製パンによって製造されていました。 ^[42] 1年後、山崎は「ノワール」と呼ばれるオレオのバージョンを発売しました。これは、茨城県の旧オレオ工場で製造されています。^[43]

オレオの生産のほとんどは、かつてはペンシルベニア州ハーシーのハーシー工場で行われていた。^[要出典] 2017年までに、世界18か国で年間400億枚以上のオレオクッキーが生産されていた。^[2]アジア市場向けのオレオクッキーは、インド、^[40]インドネシア、バーレーン、中国で製造されている。^[42]欧州市場向けのオレオクッキーは、スペインと英国のキャドバリー工場で製造されている。 ^[39]これらは、いくつかのCIS諸国の消費者向けにロシア（Mondelēz Rus）で製造されている。^[44]オーストラリアで販売されているものは、フレーバーに応じてインドネシア、中国、またはバーレーンで製造されている。カナダで生産されたバージョン（クリスティーズブランドで販売）にはココナッツオイルが含まれていたが、2023年の時点で、原材料リストにはアメリカのクッキーと同様に植物油と変性パーム油が含まれている。^[45]オレオビスケットの製造は、2014年初頭に米国のモンデリーズ・インターナショナルとパキスタンのコンチネンタル・ビスケット・リミテッド（CBL）との協力により、CBLのスークール工場でパキスタンで開始されました。^[41]

2015年、モンデリーズはアメリカの工場の一部を閉鎖し、生産をメキシコに移すという決定を発表し、オレオのボイコットを引き起こした。^[46] 2016年にメキシコでの生産が開始された後、AFL-CIOはボイコットを奨励し、どのモンデリーズ製品がメキシコで製造されているかを識別するのに役立つ消費者向けガイダンスを公開した。^[47]

オレオクッキーの材料はオリジナルからほとんど変わっていませんが、時間の経過とともにさまざまな種類や味が登場しました。オレオクッキーは1990年代半ばまでラードで作られていましたが、ナビスコが動物性脂肪を部分水素添加植物油に置き換えました。その後、2000年代半ばにナビスコは健康への懸念の高まりから、材料から部分水素添加油を排除しました。^[48]クラシックなオレオクッキーは、11種類の主な材料を使用して作られています。^[49]

1. 砂糖
2. 漂白されていない強化小麦粉（小麦粉、ナイアシン、鉄、チアミン一硝酸塩（ビタミンB ₁）、リボフラビン（ビタミンB ₂）、葉酸）
3. 高オレイン酸 キャノーラ油またはパーム油
4. ココア（アルカリ処理）
5. 高果糖コーンシロップ
6. 膨張剤（重曹またはリン酸一カルシウム）
7. コーンスターチ
8. 塩
9. 大豆レシチン
10. バニリン
11. チョコレート

オレオ クッキーは、クリーム フィリングで分けられた 2 枚のチョコレート ウェハースの伝統的なデザインに加え、発売以来さまざまな種類が製造されてきました。このリストは、最も有名で人気のある種類の一部を紹介したものであり、すべての種類がすべての国で入手できるわけではありません。米国での主な種類は次のとおりです。

• ダブル スタッフ オレオ– 1974年に発売された^[50]。オリジナルの約2倍の量のクリームが入っています。オリジナル、チョコレート、ピーナッツバター、クールミント、バースデーケーキの様々なフレーバーのクリームが入っています。イギリスではダブル クリーム オレオと呼ばれ、オリジナル フレーバーのみで販売されています。ゴールデン ダブル スタッフ オレオは、黄金色のオレオ ウエハースにオリジナルの2倍の量のバニラ風味クリームを挟んだもので、2009年に発売されました。
• フットボールオレオ- 1976年に発売された、グリディロンフットボール型のオレオクッキー。^[51]
• ビッグスタッフオレオ– オレオクッキーの短命な変種で、1987年に発売されたが^[50]、1991年に製造中止となった。通常のオレオより数倍の大きさだった。個別に販売され、ビッグスタッフ1枚あたり250カロリー（1,000kJ）^[52]と13グラムの脂肪を含んでいた。
• ゴールデンオレオ– 2004年に発売された^[2]。オリジナルのチョコレート味のウエハースの代わりに、クッキーの外側に「黄金色の」バニラ味のウエハースが入っています。オリジナル、チョコレート、レモン、バースデーケーキなど、さまざまな味のクリームフィリングが入っています。チョコレートクリームの種類は、オリジナルのクッキーの裏返しで、2007年までUh-Ohオレオとして知られていました。 ^[53]
• オレオミニ– 1991年に発売された^[54]。オリジナルのオレオクッキーのミニチュアサイズ版である。1990年代後半に製造中止になった後、2000年にダイムラーAGとの販促提携の一環として、再設計された2001年型ダッジキャラバンミニバンとともに再発売された。^[55] 1990年代のパッケージは、当時オレオのパッケージに使用されていたフルサイズの段ボールトレイと箱の「ミニチュア版」であった。改訂されたパッケージはアルミホイルの袋で構成されている。^[要出典]オレオミニは、オリジナル、チョコレート、ストロベリー、そして2015年にデビューした新しいミントフレーバーなど、さまざまなフレーバーのクリームフィリングで販売されている。袋入りバージョンと同様に、ナビスコTo-Goカップ（車のカップホルダーに収まる蓋付きプラスチックカップ）でも販売されている。
• オレオ ケーキスター– 2007 年に発売されたオレオ ケーキスターは、ウーピー パイのオレオ バージョンで、バニラ、チョコレート、またはピーナッツ バター クリームが入った柔らかいチョコレート スナック ケーキです。2012 年に製造中止になりましたが、復活を求める嘆願書が提出された後、2022 年に復活しました。同年、ナビスコは、オレオとナッツ バターの品種を含むケーキスターが 2022 年に復活すると発表しました。
• メガ スタフ オレオ– 2013 年 2 月に発売されたメガ スタフはダブル スタフに似ていますが、白いクリームフィリングがさらに多く入っています。チョコレートとゴールデン ウエハースの両方の種類があります。
• オレオ シンズ– 2015 年 7 月に発売された、オリジナルのオレオ クッキーの薄型バージョンです。シンズにはチョコレートとゴールデン ウェーハの両方の種類があり、チョコレート、ミント、レモン、ティラミスなど、さまざまなクリーム フレーバーがあります。クッキー 1 枚あたりのカロリーはわずか 40 カロリーで、オリジナル バージョンより 66% 薄くなっています。
• チョコレートオレオ- チョコレートクリームが入ったオレオクッキー。
• ミントオレオ– ミント風味のクリームフィリングで分けられた 2 枚のチョコレート ウェハースが入ったオレオの一種。
• ザ・モスト・スタフ– 2019年1月に発売された、当初は限定版のオレオで、通常のオレオの約4倍の量のクリームフィリングが入っています。2回の限定販売の後、2020年後半にひっそりと常設商品として復活しました。最初は伝統的なオレオのパッケージで提供され、限定版のときは広く入手できましたが、常設版は個別の4パックと、コンビニエンスストア内の12の4パックコレクションでのみ販売されています。
• グルテンフリー– 2021年1月に導入され、伝統的なものとダブルスタフの両方の種類があります^[56]

ダブルスタフオレオの特別版クッキーは、春、ハロウィン、クリスマスの時期に生産されます。これらのクッキーには、現在のホリデーを反映した色のフロスティングが施されています。春は青または黄色、ハロウィンはオレンジ、クリスマスは赤または緑です。季節限定のクッキーの片面には、適切なデザインが刻印されています。春のクッキーには花や蝶などが描かれ、ハロウィンバージョンにはジャック・オー・ランタン、幽霊、猫、コウモリの群れ、ほうきに乗った魔女などが描かれています。2017年のハロウィンオレオはこの伝統を破り、オレンジ色のクリームフィリング（クラシックなバニラ味ではありますが）が使用されていますが、季節限定のデザインはありません。

国によっては、オレオは米国市場では馴染みのないさまざまなフレーバーで販売されています。たとえば、グリーン ティー オレオは中国と日本でのみ販売されていますが、レモン アイスオレオは日本でしか販売されていません。また、ブルーベリー アイスクリームは中国、インドネシア、マレーシア、シンガポール、タイ、ベトナムで販売されています。さらに、アルゼンチンでは、バニラ フィリングを挟んだ 3 枚のオレオ クッキーをチョコレートでコーティングした アルファホルオレオ クッキーが販売されています。

2010年代初頭から、ナビスコはよりエキゾチックなフレーバーのクッキーの限定版を発売し始めました。これらは通常、短期間だけ店頭に並び、その後は販売が中止されますが、いくつかの種類はその後再登場しています。例えば、リースのオレオは2014年に初めて期間限定で発売された後、2度目の限定版として戻ってきました。また、2012年に最初に発売されたバースデーケーキオレオは、その後恒久的に販売されるようになりました。^[57]一部の限定版は、特定の小売店でのみ販売されています。^[58]

限定版は通常、特定のフルーツやデザートの味を再現するために風味付けされたクリームフィリングを特徴としており、レモンやミントなどの馴染みのあるフレーバーから、ブルーベリーパイやレッドベルベットケーキなどのより具体的で珍しいフレーバーまであります。また、さまざまな種類のクッキーウエハースを組み込むこともあり、たとえばシナモンバンオレオはシナモン風味のウエハースと「フロスティング風味のクリーム」を特徴としています。近年、一部の限定版では、Reese's、Swedish Fish、Peepsなど、他の有名な菓子ブランドとオレオを組み合わせています。

オレオの特別フレーバーを担当する6人からなるチームは極秘であり、同社はチーム名さえも公表しない。限定版フレーバーは主にオレオの通常フレーバーの宣伝として機能している。^[59]

2013年の第47回スーパーボウルで照明が消えたとき、オレオはすぐにソーシャルメディアで「暗闇でもダンクはできる」という投稿をしてこの出来事をパロディ化した。この投稿は1時間で1万5000件のリツイートと2万件のFacebookのいいねを獲得した。^[73]

オレオ・デイリーは、オレオ生誕100周年を祝うソーシャルメディアキャンペーンでした。6月25日から10月2日まで、オレオは毎日、国民の祝日、ポップカルチャーの節目、アメリカの歴史における重要な瞬間を祝うために、クッキーを何か新しいものに変身させた広告を掲載しました。キャンペーンの広告は、再発明されたオレオクッキーを使用して、火星探査機の着陸、エルビスウィーク、パックマンの発明、そしてダークナイトの劇場公開を称えました。 ^[74]

2017年、NBA選手のシャキール・オニールがオレオの#OreoDunkSweepstakesを宣伝するCMに出演した。このCMでは、オニールがオレオクッキーをコップに入ったミルクにアクロバティックなスラムダンクを披露している。ファンは自分のダンクの腕前を披露して賞品を獲得するチャンスがあった。^[75]

2020年10月、ナビスコはソーシャルメディア上で、 2018 VP1小惑星が2020年11月2日または3日に地球に衝突した場合に備えて、オレオのレシピを保存するため、ノルウェーのスヴァールバル諸島に小さなコンクリート製のバンカーを建設したと発表した。^{[76] [77] [78]}

オレオ クッキーは、ほぼ黒いクッキーと白いフィリングのため、アフリカ系アメリカ人と白人アメリカ人の関係の比喩として大衆文化でよく使われてきました。

「オレオ」という用語は、白人のように振舞おうとしていると非難される混血またはアフリカ系アメリカ人の血を引く人に対する人種差別的な中傷として時折使用される。^{[79] [80] [81] [82]}この侮辱は、その人物が「黒人にとって不公平な競争の場」を永続させているという非難としてかけられることがあり、その人物がクッキーのように「外側は黒く、内側は白い」という含意に基づいている。^[83]たとえば、1974年の小説「オレオ」の主人公は、ユダヤ系アメリカ人とアフリカ系アメリカ人の血を引くことからオレオというあだ名が付けられた。 ^[84]元アメリカ大統領バラク・オバマは、混血であることから、ジョン・マクラフリンやラッシュ・リンボーなどの政治評論家やテレビタレントからオレオに例えられている。^{[85] [86]}

2021年、ラマー郡 民主党委員長のゲイリー・オコナーは、ジョー・バイデンの議会共同演説に対する共和党の反応として、アメリカ上院で唯一のアフリカ系アメリカ人共和党員であるサウスカロライナ州上院議員のティム・スコットをオレオに例えた。激しい批判の中、オコナーは発言を謝罪し、辞任を申し出たが、^[87]ラマー郡民主党は辞任を受け入れないことを選択し、オコナーは発言について謝罪する公開書簡を書いた。^[88]

1976年の映画『アリー/ スター誕生』では、バーブラ・ストライサンド演じるエスター・ホフマンは、黒人女優のヴェネッタ・フィールズとクライディ・キングからなる3人組の女性歌手グループ「オレオズ」の中心メンバーである白人である。^[89]

• クッキー＆クリーム
• ハイドロックス
• ドミノ（クッキー）
• マヨレオ、ハインツのソーシーソース製品ラインをベースにした偽造品^[90]

• 公式サイト
• オレオクッキーに関する追加の歴史メモ