二日酔い対策

二日酔いの治療法は、二日酔いに関連する症状を緩和または軽減する理論的可能性があるとされている食品、料理、薬で構成されています。^[7]

• アスパラガス：^[8]小規模細胞ベースの研究では、濃縮アスパラガス葉抽出物は有害な副産物を除去する能力がわずかながらあることが示されました。これは生理学的効果があることを意味している可能性がありますが、さらなる研究が必要です。
• 以下のものを含む食品:
  • システイン^[9]
  • ガンマ-リノレン酸^[10]
• 飲料水^{[1] [2] [3] [4] [5] [6]}
• 西洋ナシ^[11]はアルデヒド脱水素酵素活性に最も高い効果があることがわかった。

以下の食品や料理は、二日酔いに関連する症状を緩和または軽減する理論的可能性があると言われています。二日酔いの食べ物が二日酔いの治療薬として機能することは科学的に証明されていません。 ^{[12] [13] [14] [15]}

• アルコール–二日酔い対策^{[16] [3] [4]}
  • ブラッディマリー^{[17] [2]}またはカナダではシーザー。
  • コープスリバイバー^[2]
  • フェルネット– 二日酔い防止のために飲まれるアルコール飲料^[18]
  • イェーガーボム^[2]
  • アンダーバーグ–苦い食後酒^[2]
  • ウォッカ^[18]

• 水分を多く含む食品:
  • 果物
    • バナナ^{[19] [1] [20]}
    • キウイフルーツ^[1]
    • ウチワサボテンの果実[ ^19]
  • ドリンク
    • カフェイン入り飲料:カフェイン摂取と二日酔いの重症度の間には有意な相関関係は見つかっていない。^[要出典]
      • コーヒー
      • エスプレッソ^[18]
    • 電解質補給ドリンク
      • ペディアライト^[21]
      • スポーツドリンク^{[1] [16] [3]}
    • ジュース
      • フルーツジュース^[1]
      • ピクルス汁^{[1] [22]}
      • トマトジュース^[19]
    • お茶
      • ジンジャーティー^[1]
      • 緑茶^[18]
      • ペパーミントティー^[1]
    • ココナッツウォーター^{[19] [1] [16]}
    • 韓国の二日酔いドリンク-韓国の伝統医学に基づいて大量生産された二日酔いドリンク。
  • 野菜
    • ほうれん草^[1]
    • トマト^[1]
    • ホベニア・ダルシス
  • スープ
    • アグアディート・デ・ポヨ–鶏肉、コリアンダー、野菜、スパイスで作られたペルー料理のスープ^[23]
    • アグアディート– コリアンダー、ニンジン、エンドウ豆、ジャガイモを使ったペルーのスープ^[24]
    • アヒアコ^[23]
    • チェスネッカ–大量のニンニクを使って作られるチェコ料理のスープ^[23]
    • チキンヌードルスープ^[1]
    • フリカセ–ボリビア料理のスペアリブ、ホミニー、ジャガイモを使ったスープ^[23]
    • ヘジャンクク（二日酔い対策スープ）^[25]は、韓国料理で二日酔い対策として食べられるあらゆる種類のククまたはスープを指します。^{[23] [22]}「二日酔いを治すスープ」を意味し^{[26] 、}スルグク（韓国語：술국 ）とも呼ばれます。^{[27] [28]}
    • カシュ
    • メヌード
    • 味噌汁^[1]
    • ズレック^[23]
    • トリッパスープ
• 卵^[19] [ ^{1] [29]}卵料理：
  • ダチョウの卵の オムレツ– 南アフリカでは二日酔い対策として食べられている^[22]
  • フライアップ– イギリスのフルブレックファースト^[18]
  • ロコモコ^[23]
  • オムレツ^[30]
  • プレーリーオイスター–生卵、ウスターソース、トマトジュース、酢、ホットソース、塩、黒コショウで作られた二日酔い治療薬として提供されるカクテル。 ^[18]
  • ラーメン^[18]
  • シャクシュカ^[23]
• 脂っこい食べ物^{[14] [3]}
  • ベーコンサンドイッチ
  • チキンフィレロール^{[31] [32] [33]}
  • ハンバーガー^{[29] [34]}
  • ピーナッツバター^[2]
  • ピザ^[29]
  • 揚げ物^[35 ]
    • チュロス^[36]
    • フライドチキン^{[29] [37]}
    • グリルドチーズサンドイッチ^[38]
    • プーティン^{[18] [22] [39]}
    • チラキレス^[40]
    • レブエルト・グラマホ–ジャガイモ、卵、チーズ、野菜からなるアルゼンチン料理の朝食ハッシュ料理。 ^[23]
    • ヨウティアオ^{[41] [42]}
• 主食
  • トースト、^[19]、トースト＆ハニー^[1]
  • オート麦とオートミール^{[1] [43]}
  • スパゲッティ^[38]
  • キヌア^[19]
• カスレ^[18]
• セビーチェ^[18]
• お粥^[44]
• ダルバート^[23]
• 酔っぱらい麺^{[23] [22]}
• ハチミツ^{[19] [1]}
• キシュキヤ –バグダッドで食べられていた10世紀のイラク料理のお粥。挽いた小麦と肉を使って作られる。^[45]
• ルウォンボ –ウガンダ料理の料理で、肉、ルウォンボと呼ばれるピーナッツ、野菜をバナナの葉で蒸し、通常はプランテンの付け合わせと一緒に食べます。^[23]
• マスタード^[46]
• 寿司^[29]
• 果八菜–天津料理の強い地元風味の軽食である果八菜は、キビと緑豆の粉で作られた一種のパンケーキです。^[47]
• トルタ・アホガダ^[45]

二日酔いの症状を和らげる食べ物や飲み物の推奨や民間療法は数多くあるが、二日酔いの食べ物が二日酔いの治療薬や治療法として機能することは科学的に証明されていない。 ^{[12] [13] [14] [15]}

プロプラノロール、トロピセトロン、トルフェナム酸、果糖/ブドウ糖、酵母製剤、およびBorago officinalis、Cynara scolymus、Opuntia ficus-indicaを含むサプリメントの8件のランダム化比較試験を評価したレビューで、研究者らは「従来の介入または補完的介入がアルコールによる二日酔いの予防または治療に効果的であることを示唆する説得力のある証拠は存在しない」と結論付けました。^[10]

• N-アセチルシステイン^[48]
• ソブリエトール^[49]
• トルフェナム酸^[10]
• アスピリン
• カフェイン

• 活性炭^[50]

二日酔いには様々な民間療法がある。古代ローマ人は大プリニウスの教えに基づき、生のフクロウの卵や揚げたカナリアを二日酔いの治療法として好んでいた。^[51]一方、1878年のパリ万国博覧会で紹介された「プレーリーオイスター」という回復薬は、生卵の黄身にウスターソース、タバスコソース、塩、コショウを混ぜたものだった。^[52] 1938年までに、リッツカールトンホテルはコカコーラと牛乳を混ぜた二日酔いの治療法を提供した^[52] (コカコーラ自体は、一説によると二日酔いの治療法として発明された^{[53] )。アルコール依存症の作家}アーネスト・ヘミングウェイはトマトジュースとビールを頼りにしていた。^[17]

二日酔いの治療法として他に挙げられるものとしては、ブラッディ・マリーやブラック・ベルベット（シャンパンとスタウトを同量混ぜたもの）などのカクテルのように、アルコールを多く摂取することが挙げられる。^[17]

1957年にアメリカの民俗学者が行った調査では、揚げ物、トマトジュース、性行為の効能が広く信じられていることがわかった。^[35]

• ボステット、シェルビー・リン（2017年3月9日）。「シカゴのグラブハブの注文による、聖パトリックデーの二日酔いに最高の食べ物」シカゴ・トリビューン。 2017年7月30日閲覧。
• ライゼンバーグ、ジェシカ (2016 年 3 月 1 日)。「二日酔いに効くおいしいレシピ 12 選」Brit + Co. 2017 年7 月 29 日閲覧。
• ワシントンポスト; シエツマ、トム (2016)。アメリカのベストフードシティ。ダイバージョンブックス。p. 197。ISBN 978-1-68230-541-6. 2017年7月29日閲覧。
• オーチャント、レベッカ（2014年2月13日）。「二日酔いを治す最高のダイナーフード」HuffPost 。 2017年7月29日閲覧。

• 二日酔いを避ける方法: 脱水、化学物質の蓄積、栄養素の枯渇 - 二日酔いのときの身体の状態 (およびその対処法) 2017-07-30 にWayback Machineにアーカイブ。Healthista.com。