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人間の皮膚は体の外側を覆うもので、外皮系の中で最大の器官です。皮膚は最大 7 層の外胚葉組織からなり、筋肉、骨、靭帯、内臓を保護しています。人間の皮膚は他のほとんどの哺乳類の皮膚と似ており、豚の皮膚と非常によく似ています。人間の皮膚はほぼすべて毛包で覆われていますが、無毛に見えることもあります。皮膚には大きく分けて 2 種類あります。有毛皮膚と無毛皮膚です。形容詞cutaneous は文字通り「皮膚の」（ラテン語のcutis、皮膚から）という意味です。
皮膚は、病原体や過剰な水分損失から体を守るという重要な免疫機能を担っています。その他の機能としては、断熱、体温調節、感覚、ビタミンDの合成、ビタミンB群（葉酸）の保護などがあります。重度の損傷を受けた皮膚は、瘢痕組織を形成することで治癒しようとします。この瘢痕組織は、しばしば変色したり、色素が脱落したりします。
ヒトの場合、皮膚の色素沈着（メラニン色素によるもの）は集団によって異なり、肌質も乾燥肌から脂性肌から非脂性肌まで様々である。このような肌の多様性は、ヒトの皮膚上で発見されている19の門に属する約1000種の細菌にとって、豊かで多様な生息環境を提供している。
ヒトの皮膚は、他の哺乳類の皮膚と解剖学的、生理学的、生化学的、免疫学的特性を共有しています。特にブタの皮膚は、表皮と真皮の厚さの比率がヒトの皮膚と類似しており、毛包と血管のパターンも類似しています。生化学的には、ブタとヒトの皮膚の真皮コラーゲンとエラスチンの含有量は類似しており、ブタとヒトの皮膚はさまざまな成長因子に対して同様の物理的反応を示します。[ 1 ] [ 2 ]
皮膚には、メラノサイトによって生成されるメラニンなどの色素を生成する中胚葉細胞があり、メラノサイトは日光に含まれる潜在的に危険な紫外線（UV）の一部を吸収します。皮膚には、 UVによる損傷を修復するのに役立つDNA修復酵素が含まれています。これらの酵素の遺伝子を持たない人は、皮膚がんの発症率が高いです。紫外線によって主に発生するメラノーマは、特に浸潤性が高く、急速に広がり、しばしば致命的となることがあります。人間の皮膚の色素沈着は集団によって大きく異なり、これが皮膚の色に基づいて人々を分類することにつながっています。[ 3 ]
皮膚は人体最大の臓器であり、体重の約16%を占めています。[ 4 ]皮膚の表面積は人体で2番目に大きく（腸管の内壁は15～20倍）、平均的な成人では1.5～2.0平方メートル（16～22平方フィート）です。皮膚の厚さは、体の部位によって、また男女間、年齢によって大きく異なります。例えば、前腕の皮膚は平均して 男性では1.3 mm 、女性では1.26 mmです。[ 5 ]平均的な1平方インチ（6.5 cm² ）の皮膚には、 650個の汗腺、20本の血管、60,000個のメラノサイト、1,000個以上の神経終末があります。[ 6 ]平均的な人間の皮膚細胞は約 直径は30μmで、面積は様々な要因によって25～40μm²の範囲である。
皮膚は主に3つの層から構成されています。表皮、真皮、皮下組織（一般的には皮下層と呼ばれる）です。[ 5 ]
表皮は、ギリシャ語で「上」または「上に」を意味する「epi」に由来し、皮膚の最外層です。体表面を覆う防水性のある保護膜を形成し、感染に対するバリアとしても機能します。表皮は、基底膜を挟んだ重層扁平上皮で構成されています。
表皮には血管がなく、最も深い層の細胞は、周囲の空気から拡散した酸素によってほぼ完全に栄養を与えられ[ 7 ]、真皮の外層に伸びる毛細血管からははるかに少ない程度しか栄養を与えられません。表皮を構成する主な細胞はメルケル細胞、ケラチノサイトで、メラノサイトとランゲルハンス細胞も存在します。表皮はさらに次の層に細分化できます（最も外側の層から）：角質層、透明層（手のひらと足の裏のみ）、顆粒層、有棘層、基底層。細胞は基底層で有糸分裂によって形成されます。娘細胞（細胞分裂を参照）は、血液源から隔離されて死ぬにつれて形と組成を変えながら層を上っていきます。細胞質が放出され、タンパク質ケラチンが挿入されます。最終的に角質層に到達し、剥がれ落ちます（落屑）。このプロセスは「角質化」と呼ばれます。この角質化した皮膚層は、体内の水分を保持し、他の有害な化学物質や病原体を遮断する役割を担っており、皮膚を感染に対する自然なバリアにしています。[ 8 ]
表皮は以下の5つの下位層または層に分けられます。
毛細血管は表皮の下にあり、細動脈と細静脈につながっている。動脈シャント血管は、耳、鼻、指先などの血管網を迂回することがある。
ヒトのタンパク質をコードする遺伝子の約70%は皮膚で発現している。[ 9 ] [ 10 ]約500個の遺伝子は皮膚で発現パターンが上昇している。皮膚に特異的な遺伝子は100個未満で、これらは表皮で発現している。[ 11 ]対応するタンパク質の分析によると、これらは主にケラチノサイトで発現し、扁平分化と角化に関連する機能を持っている。
真皮は表皮の下にある皮膚の層で、結合組織からなり、身体をストレスや負担から守るクッションの役割を果たします。真皮は基底膜によって表皮と密接に結合しています。また、触覚や温覚を司る多くの神経終末も存在します。真皮には毛包、汗腺、皮脂腺、アポクリン腺、リンパ管、血管が含まれています。真皮の血管は、真皮自身の細胞だけでなく、表皮の基底層からも栄養を供給し、老廃物を排出する役割を担っています。
真皮は構造的に2つの領域に分けられます。表皮に隣接する表層部は乳頭層と呼ばれ、より深く厚い部分は網状層と呼ばれます。
乳頭層は疎性結合組織で構成されています。その名の由来は、表皮に向かって伸びる指状の突起である乳頭にあります。乳頭は真皮に凹凸のある表面を与え、それが表皮と絡み合うことで、皮膚の2つの層間の結合を強化します。
手のひら、指、足の裏、つま先では、表皮に突き出た乳頭状突起の影響により、皮膚表面に輪郭が形成されます。これらの表皮隆線は、遺伝的および後成的に決定されるパターン（指紋を参照 ）で現れ、個人に固有のものであるため、指紋や足跡を身元確認の手段として利用することが可能になります。
網状層は乳頭層の深部に位置し、通常はより厚い。密な不規則結合組織で構成されており、その名称は、網状層全体に密に分布するコラーゲン線維、弾性線維、および網状線維に由来する。これらのタンパク質線維が、真皮に強度、伸展性、および弾力性といった特性を与えている。
網状領域内には、毛根、皮脂腺、汗腺、受容体、爪、血管なども存在している。
タトゥーのインクは真皮に定着します。思春期の成長期、体重増加、妊娠、肥満などが原因でできる妊娠線も、同様に真皮に発生します。
皮下組織（皮下組織とも呼ばれる）は皮膚の一部ではなく、皮膚の真皮の下に位置しています。その役割は、皮膚を下の骨や筋肉に付着させ、血管や神経を供給することです。皮下組織は、疎性結合組織、脂肪組織、エラスチンから構成されています。主な細胞の種類は、線維芽細胞、マクロファージ、脂肪細胞です（皮下組織には体脂肪の50%が含まれています）。脂肪は、体のクッション材や断熱材として機能します。
以下の表は、体重70kgの成人男性の皮膚細胞数と総細胞量の推定値を示しています （ICRP-23、ICRP-89、ICRP-110）。[ 12 ] [ 13 ] [ 14 ]
組織質量は 3.3 kg (ICRP-89、ICRP110) と定義され、皮膚の表皮、真皮、毛包、および腺を対象としています。細胞データは、補足情報 SO1 データセット (xlsx) の「The Human Cell Count and Cell Size Distribution」[ 15 ] [ 16 ] Tissue-Table タブから抽出されています。1200 レコードのデータセットは、細胞サイズ、細胞数、および総細胞質量に関する広範な参照によって裏付けられています。
以下の細胞群の詳細データは、上記のセクションに記載されているすべての細胞タイプにさらに細分化され、データセットおよびデータセットのグラフィカルな Web サイト インターフェースで、表皮、真皮、毛包、腺のサブカテゴリに分類されます。[ 17 ]皮下脂肪組織の脂肪細胞は ICRP 組織カテゴリで別々に扱われますが、真皮層に存在する脂肪含有量 (細胞膜脂質を除く) (表 105、ICRP-23) は、真皮層の間質脂肪細胞によって扱われます。
人間の皮膚は、最も濃い茶色から最も薄いピンクがかった白色まで、非常に多様な肌の色を示します。人間の皮膚は、他のどの単一の哺乳類種よりも色の多様性が高く、自然選択の結果です。人間の皮膚の色素沈着は、主に皮膚に浸透する紫外線（UVR）の量を調節し、その生化学的影響を制御するために進化しました。 [ 18 ]
人間の実際の肌の色は多くの物質によって影響を受けますが、人間の肌の色を決定する最も重要な物質はメラニン色素です。メラニンはメラノサイトと呼ばれる細胞で皮膚内で生成され、肌の色が濃い人の肌の色の主な決定要因です。肌の色が薄い人の肌の色は、主に真皮の下にある青みがかった白色の結合組織と、真皮の静脈を循環するヘモグロビンによって決まります。皮膚の下にある赤色は、特に顔において、運動や神経系の刺激（怒り、恐怖）の結果として細動脈が拡張すると、より目立つようになります。[ 19 ]
肌の色を決定する色素は少なくとも5種類あります。[ 20 ] [ 21 ]これらの色素はさまざまなレベルと場所に存在します。
紫外線（UVR）の地理的分布と世界中の先住民の肌の色素沈着の分布には相関関係がある。UVRの量が多い地域は、一般的に赤道に近い、肌の色が濃い人々を反映している。熱帯から遠く、極に近い地域はUVRの濃度が低く、肌の色が薄い人々に反映されている。[ 22 ]
同じ集団において、成人女性は男性よりも皮膚の色素がかなり薄いことが観察されている。女性は妊娠中や授乳期にカルシウムをより多く必要とし、日光から合成されるビタミンDはカルシウムの吸収を助ける。このため、女性は体内でより多くのカルシウムを吸収できるように、皮膚の色が薄くなるように進化してきたと考えられている。[ 23 ]
フィッツパトリック・スケール[ 24 ] [ 25 ]は、1975年に開発された人間の肌の色の数値分類スキームであり、紫外線（UV）光に対するさまざまなタイプの肌の典型的な反応を分類する方法です。
加齢に伴い、皮膚は薄くなり、損傷を受けやすくなります。さらに、加齢とともに皮膚の自己修復能力が低下することも、この影響を強めます。
肌の老化は、とりわけボリュームと弾力性の低下によって特徴づけられます。肌の老化には、多くの内的および外的要因があります。例えば、加齢に伴い、肌への血流が減少し、腺の活動も低下します。
検証済みの包括的な評価スケールでは、皮膚老化の臨床所見を、たるみ、しわ、および紅斑（赤み）、毛細血管拡張症、色素異常（褐色変色）、日光弾性線維症（黄変）、角化症（異常増殖）、および肌の質感不良を含む光老化のさまざまな側面として分類しています。[ 26 ]
コルチゾールはコラーゲンの分解を引き起こし、[ 27 ]皮膚の老化を加速させる。[ 28 ]
アンチエイジングサプリメントは、肌の老化を治療するために使用されます。
光老化には主に2つの懸念事項があります。皮膚がんのリスク増加と、皮膚の損傷の外観です。若い肌では、表皮細胞のターンオーバーが速いため、日光による損傷はより早く治癒しますが、高齢者では皮膚が薄くなり、細胞修復のための表皮のターンオーバー率が低下するため、真皮層が損傷する可能性があります。[ 29 ]
ヒトの皮膚細胞に紫外線を照射すると、同じDNA鎖上の隣接するチミンまたはシトシン残基で直接光化学反応を起こし、DNAに損傷が生じる。 [ 30 ]紫外線によって誘発されるDNA損傷の中で最も一般的なのは、DNA中の隣接する2つのチミン塩基または隣接する2つの シトシン塩基によって形成されるシクロブタンピリミジン二量体である。ヒトは他の生物と同様に、ヌクレオチド除去修復の過程によって、このような紫外線誘発損傷を修復することができる。[ 30 ]ヒトでは、この修復過程が皮膚がんから身を守る。[ 30 ]
人間の皮膚の大部分は毛包で覆われていますが、一部は無毛の場合もあります。皮膚には大きく分けて、有毛皮膚と無毛皮膚の2種類があります。[ 31 ]形容詞cutaneousは「皮膚の」という意味です (ラテン語のcutis、皮膚から)。[ 32 ]
皮膚は以下の機能を果たす。
人間の皮膚は微生物にとって豊かな環境である。[ 35 ] [ 36 ] 19の細菌門に属する約1,000種の細菌が発見されている。[ 36 ] [ 35 ]そのほとんどは、放線菌門（51.8%）、桿菌門（24.4%）、シュードモナス門（16.5%）、バクテロイデス門（6.3%）の4つの門に属している。皮脂腺領域では、プロピオニバクテリアとブドウ球菌が主な種であった。主な生態学的領域は、湿潤、乾燥、皮脂腺の3つである。体の湿潤部位では、コリネバクテリアとブドウ球菌が優勢である。乾燥部位では、様々な種が混在しているが、ベータプロテオバクテリアとフラボバクテリアが優勢である。生態学的には、皮脂腺領域は湿潤および乾燥部位よりも種の多様性が高かった。種間における人々の類似性が最も低い部位は、指の間、足の指の間、腋窩、臍帯の根元であった。最も類似性が高かったのは、鼻孔の横、鼻孔（鼻孔の内側）、背中であった。
人間の皮膚の多様性について考察すると、人間の皮膚マイクロバイオームの研究者は次のように述べている。「毛深く湿った脇の下は、滑らかで乾燥した前腕からほんの少ししか離れていないが、これら2つのニッチは、熱帯雨林と砂漠ほど生態学的に異なっている可能性が高い。」[ 35 ]
NIHは、皮膚上の微生物叢や、健康と病気におけるこの微生物叢の役割を含むヒトの微生物叢の特徴を明らかにするために、ヒトマイクロバイオームプロジェクトを実施しました。 [ 37 ]
表皮ブドウ球菌などの微生物は皮膚表面に定着します。皮膚常在菌の密度は皮膚の部位によって異なります。消毒された皮膚表面は、毛包、腸、尿生殖器開口部などのより深い部分に存在する細菌によって再び定着されます。
皮膚の病気には、皮膚感染症や皮膚腫瘍（皮膚がんを含む）などがあります。皮膚科は、皮膚の状態を扱う医学の一分野です。 [ 31 ]
頸椎は7つ、胸椎は12つ、腰椎は5つ、仙骨は5つあります。帯状疱疹などの特定の疾患は、水痘帯状疱疹ウイルス感染によって引き起こされ、皮膚分節分布に関係する痛みや発疹を伴います。皮膚分節は、脊椎損傷レベルの診断に役立ちます。皮膚分節以外にも、表皮細胞は腫瘍性変化を起こしやすく、その結果、さまざまな癌が発生します。[ 38 ]
皮膚は他の疾患の診断にも有用であり、多くの医学的兆候は皮膚を通して現れる。皮膚の色はこれらの兆候の見え方に影響を与え、知識のない医療従事者による誤診の原因となる。[ 39 ] [ 40 ] [ 41 ]
皮膚は、酵母や細菌を含む独自の微生物生態系を支えており、どんなに洗浄しても除去することはできません。人間の皮膚表面の個々の細菌の数は、1平方センチメートルあたり780万個（ 1平方インチあたり5000万個）と推定されていますが、この数値は人間の皮膚の平均面積1.9平方メートル（20平方フィート）で大きく異なります。顔などの脂っぽい表面には、 1平方センチメートルあたり7800万個（1平方インチあたり5億個）以上の細菌が含まれている可能性があります。これらの膨大な量にもかかわらず、皮膚表面に存在するすべての細菌は、エンドウ豆ほどの大きさの体積に収まります。[ 42 ]一般的に、微生物は互いに抑制し合い、健康な皮膚の一部となっています。バランスが崩れると、抗生物質が微生物を殺し、酵母の過剰増殖を引き起こすなど、過剰増殖や感染症が発生する可能性があります。皮膚は、開口部において体内の内側の上皮層と連続しており、それぞれの開口部には独自の微生物群が存在する。
化粧品はアレルギー反応を引き起こす可能性があるため、肌への使用には注意が必要です。季節ごとに適切な服装をすることで、汗の蒸発を促します。日光、水、空気は、肌の健康を保つ上で重要な役割を果たします。
脂性肌は、皮脂腺の過剰な活動によって引き起こされ、皮脂と呼ばれる物質が生成されます。皮脂は、本来健康な肌の潤滑剤です。[ 43 ] [ 44 ]グリセミック指数が高い食事や乳製品（チーズを除く）の摂取は、 IGF-1の生成を増加させ、それが皮脂の生成を増加させます。[ 44 ]肌を洗いすぎると皮脂の過剰生成は起こりませんが、乾燥を引き起こす可能性があります。[ 44 ]
皮膚が過剰な皮脂を分泌すると、重く厚い質感になり、脂性肌と呼ばれるようになります。[ 44 ]脂性肌の特徴は、テカリ、シミ、ニキビです。[ 43 ]脂性肌は必ずしも悪いわけではなく、皮脂が表皮（皮膚の最外層）に必要な水分を閉じ込めるのに役立つため、しわやその他の老化の兆候が起こりにくいのです。 [ 43 ]脂性肌のマイナス面は、脂性肌は特に毛穴の詰まり、黒ずみ、皮膚表面への死んだ皮膚細胞の蓄積に弱いことです。[ 43 ]脂性肌は黄ばんでざらざらした質感になり、目と首の周りを除いて、どこにでも大きく目立つ毛穴がある傾向があります。[ 43 ]
人間の皮膚は透過性が低い。つまり、ほとんどの異物は皮膚を透過して拡散することができない。皮膚の最外層である角質層は、ほとんどの無機ナノサイズの粒子に対する効果的なバリアである。[ 45 ] [ 46 ]これにより、毒素などの外部粒子が内部組織に接触するのを防ぐことで、身体が保護される。しかし、場合によっては、粒子が皮膚を通して身体に入ることを許可することが望ましい。このような粒子転送の潜在的な医療応用により、皮膚透過性を高めるためのナノ医療と生物学の発展が促されている。経皮粒子送達の応用例の1つは、癌の位置を特定して治療することである。ナノ医療研究者は、ナノ粒子が成長制御機構を失った細胞（癌細胞）と直接相互作用できる表皮やその他の活発な細胞分裂層を標的にしようとしている。このような直接的な相互作用は、特定の腫瘍の特性をより正確に診断したり、細胞特異性を持つ薬剤を送達することで治療したりするために使用できる。
直径40 nm以下のナノ粒子は皮膚への浸透に成功している。[ 47 ] [ 48 ] [ 49 ]研究によると、40 nmより大きいナノ粒子は 角質層を超えて皮膚に浸透しないことが確認されている。[ 47 ]浸透した粒子のほとんどは皮膚細胞を拡散するが、一部は毛包を通って真皮層に到達する。
ナノ粒子の形状の違いに対する皮膚の透過性も研究されている。球状粒子は3次元空間すべてにおいて対称であるため、球状粒子は楕円形粒子に比べて皮膚への浸透能力が高いことが研究で示されている。 [ 49 ]ある研究では2つの形状を比較し、球状粒子は表皮と真皮の深部に位置するのに対し、楕円形粒子は主に角質層と表皮層に存在することを示すデータを記録した。[ 49 ]ナノロッドは独自の蛍光特性のため実験で使用されているが、浸透性は平凡であることがわかっている。
さまざまな材料のナノ粒子は、皮膚の透過性の限界を示しています。多くの実験では、 直径40 nm以下の金ナノ粒子が使用され、表皮まで浸透することが示されています。酸化チタン（TiO 2）、酸化亜鉛（ZnO）、および銀ナノ粒子は、角質層を超えて皮膚に浸透するのに効果的ではありません。[ 46 ] [ 50 ]セレン化カドミウム（CdSe）量子ドットは、特定の特性を持つ場合に非常に効果的に浸透することが証明されています。CdSeは生物に対して有毒であるため、粒子は表面基で覆われている必要があります。ポリエチレングリコール（PEG）、PEG-アミン、およびカルボン酸でコーティングされた量子ドットの透過性を比較する実験では、 PEGおよびPEG-アミン表面基が粒子の最大の浸透を可能にすると結論付けられました。カルボン酸でコーティングされた粒子は角質層を超えて浸透しませんでした。[ 49 ]
科学者たちは以前、皮膚は無機粒子に対する効果的なバリアであると考えていた。機械的ストレスによる損傷が、皮膚の透過性を高める唯一の方法だと考えられていた。[ 51 ]
近年、皮膚の透過性を高めるためのより簡便で効果的な方法が開発されている。紫外線（UVR）は皮膚表面をわずかに損傷し、ナノ粒子の浸透を容易にする時間依存性の欠陥を引き起こす。[ 52 ] UVRの高エネルギーは細胞の再構築を引き起こし、角質層と表皮層の境界を弱める。[ 52 ] [ 51 ]皮膚の損傷は通常、経表皮水分蒸散量（TEWL）で測定されるが、TEWLがピーク値に達するまでには3～5日かかる場合がある。TEWLが最高値に達すると、ナノ粒子の最大密度が皮膚を透過できるようになる。UVR照射後の透過性の増加効果は皮膚を透過する粒子数の増加につながる可能性があるが、異なるサイズや材質の粒子に対するUVR照射後の皮膚の特定の透過性は決定されていない。[ 52 ]
皮膚損傷によるナノ粒子浸透性を高める他の方法もあります。テープストリッピングは、皮膚にテープを貼ってから剥がして皮膚の最上層を取り除くプロセスです。皮膚擦過は 、皮膚表面の最上層5～10μmを剃ることで行われます。化学的促進は、ポリビニルピロリドン（PVP）、ジメチルスルホキシド（DMSO）、オレイン酸などの化学物質を皮膚表面に塗布して透過性を高めます。[ 53 ] [ 54 ]エレクトロポレーションは、短い電場パルスを適用することで皮膚透過性を高めます。パルスは高電圧で、適用時はミリ秒単位です。電場パルスに曝された皮膚では、中性分子よりも荷電分子の方が皮膚に浸透しやすくなります。結果によると、100μm程度の分子はエレクトロポレーション された皮膚を容易に透過することが示されています。[ 54 ]
ナノ医療において大きな関心を集めている分野の一つが経皮パッチです。これは、副作用が非常に少なく、痛みを伴わずに治療薬を投与できる可能性があるためです。経皮パッチは、皮膚の透過性の限界から、ニコチンなどの少数の薬剤の投与に限定されていました。皮膚の透過性を高める技術の開発により、経皮パッチを介して投与できる薬剤が増え、患者にとっての選択肢も増えました。[ 54 ]
皮膚の透過性を高めることで、ナノ粒子が浸透して癌細胞を標的にすることができる。ナノ粒子は、マルチモーダルイメージング技術と併用して、非侵襲的に癌を診断する方法として用いられてきた。透過性の高い皮膚では、表面に抗体を結合させた量子ドットがマウスの癌性腫瘍に浸透し、癌性腫瘍を特定することができた。腫瘍標的化は、粒子が蛍光顕微鏡で励起され、癌細胞を破壊する光エネルギーと熱を放出するため有益である。[ 55 ]
日焼け止めと日焼け止めクリームは、どちらも太陽光から肌を完全に保護する重要なスキンケア製品ですが、異なる製品です。[ 56 ]
日焼け止めブロック—日焼け止めブロックは不透明で、日焼け止めクリームよりも強力です。なぜなら、太陽からのUVA/UVB光線と放射線のほとんどを遮断することができ、1日に何度も塗り直す必要がないからです。二酸化チタンと酸化亜鉛は、日焼け止めブロックの重要な成分の2つです。[ 57 ]
日焼け止め―日焼け止めは肌に塗ると透明になり、UVA/UVB光線から肌を守る効果がありますが、日光に当たると成分が分解されやすく、一部の紫外線は肌に浸透してしまいます。日焼け止めの効果を最大限に引き出すには、こまめに塗り直し、より高いSPF値のものを選ぶことが重要です。
ビタミンA （レチノイドとも呼ばれる）は、角質化を正常化し、ニキビの原因となる皮脂の分泌を抑制し、光老化、妊娠線、セルライトを改善・治療することで、肌に良い効果をもたらします。
ビタミンDとその類似体は、皮膚の免疫系と上皮細胞の増殖を抑制しつつ、分化を促進するために使用される。
ビタミンCは抗酸化物質であり、コラーゲン合成を調節し、バリア脂質を形成し、ビタミンEを再生し、光防御作用を発揮する。
ビタミンEは膜抗酸化物質であり、紫外線によって皮膚に最も一般的に引き起こされる酸化損傷から保護します。 [ 58 ]
いくつかの科学的研究により、基礎栄養状態の変化が皮膚の状態に影響を与えることが確認されている。 [ 59 ]
メイヨークリニックは、肌に良いとされる食品として、果物や野菜、全粒穀物、濃い緑色の葉物野菜、ナッツ、種子を挙げている。[ 60 ]
ブタの皮膚はヒトの皮膚に最も似ていることが示されている。ブタの皮膚は、表皮の厚さと真皮と表皮の厚さの比率が構造的にヒトに似ている。ブタとヒトは、皮膚の毛包と血管のパターンが似ている。生化学的には、ブタは他の実験動物よりもヒトに似た真皮コラーゲンと弾性物質を含んでいる。最後に、ブタはさまざまな成長因子に対して同様の物理的および分子的な反応を示す。
ブタの皮膚は、解剖学的、生理学的、生化学的、免疫学的にヒトの皮膚と類似している。
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