Callinectes sapidus (一般的にブルークラブ、アトランティックブルークラブ、または地域によってはメリーランドブルークラブとして知られる)は、西大西洋とメキシコ湾の海域に生息するカニの一種で、国際的に移入されている。
C. sapidus は、米国、特にルイジアナ州、カロライナ州、チェサピーク湾、デラウェア州、ニュージャージー州において、料理と経済の両面で非常に重要な魚です。メリーランド州では最大の商業漁業であり、州の甲殻類に指定されています。[ 4 ]乱獲と環境圧力により、特にチェサピーク湾の漁業では、漁獲量が減少しています。
気候変動の影響を受ける他の漁業とは異なり、ブルークラブは好調が見込まれています。温暖化により繁殖条件が改善され、冬を生き延びやすくなり、大西洋沿岸の生息域が拡大するからです。[ 5 ] [ 6 ]カニの個体数増加が周辺の生態系に悪影響を及ぼすかどうかはまだ不明です。[ 5 ]
属名Callinectes は、古代ギリシャ語のκάλλος ( kállos )に由来し、「美しい」という意味です[ 7 ] 。また、νήκτης ( nḗktēs ) は「泳ぐ者」という意味です[ 8 ] 。 種小名のsapidusはラテン語で「風味豊かな」という意味です[ 9 ] 。キキトワマンク語でカニの一般的な名称 は、ポウハタン族が使用するtuttascuc [ 10 ] [ 11 ]と、ナンティコーク語でtah'quah [ 11 ] [ 12 ]です。: 328
C. sapidusは、ワタリガニ科の十脚類のカニです。Callinectes 属は、手根節 (爪の中央部分) に軟骨性の棘がないこと、および雄の腹部が T 字型であることで、他のワタリガニ科のカニと区別されます。 [ 14 ]アオガニは、甲羅の幅が23 cm (9インチ)まで成長することがあります。C . sapidus の個体は性的二形性を示します。雄と雌は、腹部 (「エプロン」として知られています) の形状と、鋏脚 (爪) の色の違いによって容易に区別できます。腹部は雄では長く細いですが、成熟した雌では幅広く丸みを帯びています。雄のエプロンはワシントン記念塔のような形をしており、成熟した雌のエプロンは米国議会議事堂のドームに似ているという覚え方がよくあります。[ 13 ]爪の色の違いは、エプロンの形状よりも微妙です。オスの動かない固定された爪の指は青色で先端が赤く、メスはオレンジ色で先端が紫色です。[ 15 ]メスの腹部は成熟するにつれて変化します。未成熟のメスは三角形の腹部を持ち、成熟したメスは丸みを帯びています。[ 16 ]
分布域が重なり、形態が似ているため、 Callinectes属の他の種はC. sapidusと混同されやすい。その 1 つの種は、コガニ ( C. similis ) である。これは、一般的なアオガニよりも沖合に生息し、より滑らかな顆粒状の甲羅を持つ。コガニのオスは遊泳脚にまだら模様の白い色があり、メスは爪の内側に紫色の部分がある。[ 17 ] C. sapidus は、同じ分布域に生息する別の近縁種であるC. ornatusとは、甲羅の前歯の数で区別できる。C . sapidus には 4 つあるのに対し、C. ornatusには 6 つある。[ 18 ]
カニの青い色は、殻に含まれるいくつかの色素、特にアルファクラスタシアニンが赤い色素であるアスタキサンチンと反応して緑がかった青色を形成することに由来します。カニを調理すると、アルファクラスタシアニンが分解され、アスタキサンチンだけが残るため、カニは鮮やかなオレンジレッド色になります。[ 19 ]
有機塩素化合物は、1975年にSheridanらによってC. sapidusの肝膵臓に移行することが発見された。[ 20 ] : 7 [ 21 ]彼らは、有機塩素化合物の中でも特にDDTがこのカニでDDEとDDDの両方に変換されることを発見した。[ 22 ]

C. sapidusは、ケープコッドからアルゼンチンまでの大西洋西端とメキシコ湾沿岸全体に生息しています。[ 23 ] [ 24 ]最近では、ケープコッドの北のメイン湾でも報告されており、気候変動による生息域の拡大を示している可能性があります。[ 25 ]バラスト水を介して日本とヨーロッパの海域に持ち込まれ、バルト海、北海、地中海、黒海で観察されています。[ 26 ]ヨーロッパの海域での最初の記録は、1901 年にフランスのロシュフォールで記録されました。移入された生息域の一部では、C. sapidus はカニ漁の対象となっており、ギリシャでは乱獲の結果、地元の個体数が減少している可能性があります。[ 27 ]イタリアでは、この種が地元の軟体動物に及ぼす悪影響についての一般の認識が急速に高まっており、特にポー川デルタ地域とアドリア海沿岸では、地方自治体[ 28 ]と地元の漁師[ 29 ]の両方によって駆除の取り組みが行われています。
C. sapidusの天敵には、ウナギ、ドラム、ストライプドバス、スポット、マス、一部のサメ、人間、コウノーズレイ、ムチオエイなどが含まれます。C . sapidusは雑食性で、植物と動物の両方を食べます。通常、薄い殻の二枚貝(アサリ、ムール貝、カキなど)、甲殻類、環形動物、小魚、植物(アマモなど)、腐肉、他のC. sapidus個体、動物の排泄物など、見つけたほぼすべてのものを食べます。[ 30 ] [ 31 ] [ 32 ]塩性湿地では、C. sapidus は満潮時に湿地性イシマキガイ、 Littoraria irrorata を食べます。 [ 33 ] [ 34 ] C. sapidus は水生捕食者ですが、干潮時には塩性湿地の浅い窪みにとどまり、シオマネキ (例: Minuca pugnax ) やムラサキイガイ ( Sesarma reticulatum )などの潮間帯の獲物を待ち伏せします。 [ 35 ] C. sapidus は侵入種であるヨーロッパミドリガニCarcinus maenasの個体数を制御できる可能性があります。両種の個体数は負の相関関係にあり、C. sapidusが最も多く生息するチェサピーク湾にはC. maenas は生息していません。[ 36 ]
C. sapidusは多くの病気や寄生虫に感染します。[ 37 ]これらには、多くのウイルス、細菌、微胞子虫、繊毛虫などが含まれます。紐形動物のCarcinonemertes carcinophila は、特に雌や老齢のカニによく寄生しますが、カニに悪影響はほとんどありません。C . sapidusに寄生する吸虫は、超寄生虫であるUrosporidium crescensの標的となります。[ 37 ]最も有害な寄生虫は、微胞子虫のAmeson michaelis、アメーバのParamoeba perniciosa、および「苦いカニ病」を引き起こす渦鞭毛藻のHematodinium pereziである可能性があります。[ 38 ]
2021年、メリーランド大学の科学者たちは、6年間の研究を経て、ボルチモアでC. sapidusのゲノムのDNA配列決定を完了し、この種をよりよく理解するのに役立てました。[ 39 ]この遺伝子マップは、気候変動や水温の上昇がブルークラブにどのような影響を与えるか、また、どの突然変異が病気を引き起こすか、肉の生産に影響を与える形質、どの雌が最も優れた繁殖能力を持っているかなどを科学者が理解するのに役立つと期待されています。[ 40 ]
C. sapidusの卵は、入り江、沿岸水域、河口などの高塩分水域で孵化し、干潮によって海に運ばれます。[ 15 ] 7 つのプランクトン期 (ゾエア期) の間、ブルークラブの幼生は水面近くに浮かび、遭遇した微生物を餌とします。8 番目のゾエア期の後、幼生はメガロパに脱皮します。この幼生形態には、獲物をつかむための鋏脚と呼ばれる小さな爪があります。[ 41 ]メガロパは、潮が陸に向かって河口に向かうにつれて、水柱を上方に選択的に移動します。最終的に、ブルークラブは汽水域に到達し、そこで一生の大部分を過ごします。河口域の水中の化学物質の合図により、幼生期への変態が促され、その後、ブルークラブは成体と似た形態になります。[ 15 ]
青ガニは、外骨格を脱ぎ捨てて新しいより大きな外骨格を露出させることで成長します。新しい殻が硬化すると、体組織が満たされます。殻の硬化は、浸透圧が高く脱皮後すぐに殻が硬くなる低塩分水で最も速く起こります。[ 41 ]脱皮は段階的な成長のみを反映しているため、年齢の推定は困難です。[ 15 ]青ガニの場合、生涯の脱皮回数は約25回で固定されています。雌は通常、幼生期の後に18回脱皮し、幼生後の雄は約20回脱皮します。[ 42 ]
オスのアオガニはメスよりも幅広く成長し、側棘がより目立つ傾向がある。[ 41 ]成長と脱皮は、温度と餌の入手可能性に大きく影響される。温度が高く餌資源が多いほど、脱皮の間隔と脱皮中の大きさの変化(脱皮増分)が短くなる。塩分濃度と病気も、脱皮と成長速度に微妙な影響を与える。[ 14 ]脱皮は低塩分環境でより速く起こる。高い浸透圧勾配により、水が柔らかく脱皮したばかりのアオガニの殻に急速に拡散し、より早く硬化する。病気や寄生虫が成長と脱皮に及ぼす影響はあまりよく理解されていないが、多くの場合、脱皮間の成長を減少させることが観察されている。たとえば、寄生性の根頭類フジツボLoxothylacus texanusに感染した成熟したメスのアオガニは、感染していない成熟したメスと比較して、成長が極端に阻害されているように見える。[ 41 ]メキシコ湾のブルークラブは孵化後1年以内に成熟する可能性があるが、チェサピーク湾のクラブは成熟するまでに最大18ヶ月かかる可能性がある。[ 42 ]成長速度の違いにより、メキシコ湾では商業およびレクリエーションのクラブ漁が年間を通して行われているが、北部の州では寒い時期にはクラブ漁が禁止されている。

交尾と産卵は、アオガニの繁殖において別個の出来事です。オスは複数回交尾することがありますが、その過程で形態に大きな変化はありません。メスのアオガニは、生涯で一度だけ、思春期または最終脱皮の際に交尾します。この移行期には、腹部が三角形から半円形に変化します。アオガニの交尾は複雑なプロセスであり、メスの最終脱皮の時期に交尾のタイミングを正確に合わせる必要があります。交尾は一般的に、一年で最も暖かい時期に行われます。思春期前のメスは、オスが成体として生息する河口の上流に移動します。オスは交尾を確実にするために、受け入れ可能なメスを積極的に探し、受精が行われる脱皮まで最大7日間メスを守ります。カニは受精前、受精中、受精後に他の個体と競争するため、配偶者の保護は繁殖の成功にとって非常に重要です。交尾後、オスはメスの甲羅が硬化するまでメスを守り続けなければなりません。[ 41 ]受精した雌は精包を最長 1 年間保持し、高塩分水での複数回の産卵に使用します。[ 43 ]産卵中、雌は受精卵を遊泳肢に押し出し、卵塊またはスポンジの中に抱えて成長させます。雌は幼生を放出するために河口に移動しますが、そのタイミングは光、潮汐、月の周期に影響されると考えられています。アオガニは繁殖力が高く、雌は 1 回に最大 200 万個の卵を産むことがあります。[ 41 ]
東海岸とメキシコ湾のカニの個体群では、移動と繁殖のパターンが異なります。チェサピーク湾では、C. sapidus が最大数百マイルの季節移動を行う、明確で大規模な移動が見られます。湾の中部と上部では、交尾のピークは夏の半ばから後半にかけてですが、湾の下部では、交尾活動のピークは春と夏の終わりから秋の初めにかけてです。塩分濃度と温度の変化は、脱皮の過程で両方の要因が重要であるため、交尾の時期に影響を与える可能性があります。[ 41 ]交尾後、雌のカニはチェサピーク湾の南部へ移動し、干潮を利用して低塩分域から高塩分域へ移動し、[ 44 ] 1ヶ月間またはほぼ1年前に蓄えられた精子で卵子を受精させます。[ 45 ]
メキシコ湾での産卵は、チェサピーク湾のような東海岸沿いの河口域ほど顕著ではない。メキシコ湾の北部海域では、春、夏、秋に産卵が行われ、雌は通常2回産卵する。産卵中、雌は高塩分水域に移動して海綿を発達させ、幼生を孵化させた後に内陸に戻る。内陸で2つ目の海綿を発達させ、再び高塩分水域に移動して2つ目の海綿を孵化させる。その後、通常は河口域には戻らない。テキサス州最南端沿岸のブルークラブは、年間を通して産卵する可能性がある。[ 42 ]



C. sapidusの商業漁業は、アメリカ合衆国の大西洋沿岸の大部分とメキシコ湾で行われている。歴史的に漁業の中心はチェサピーク湾であったが、他の地域からの貢献も重要性を増している。[ 47 ] 21 世紀には、商業的に漁獲されるカニのほとんどは、メリーランド州、バージニア州、ノースカロライナ州、ルイジアナ州の 4 つの州で水揚げされている。[ 48 ]
1600年代初頭には、ブルークラブはチェサピーク湾地域のネイティブアメリカンとイギリス人入植者にとって重要な食料でした。柔らかいブルークラブと硬いブルークラブは魚ほど価値はありませんでしたが、1700年代までに地域的に人気を博しました。生息域全体で、カニは釣り針と釣り糸を使った漁業の効果的な餌でもありました。腐敗が早いため分布が制限され、漁業の成長が妨げられました。1800年代後半から1900年代初頭にかけての冷蔵技術の進歩により、全国的にブルークラブの需要が高まりました。[ 41 ]
大西洋沿岸における初期のブルークラブ漁業は、ブルークラブが非常に豊富であったため、気楽で生産的であった。チェサピーク湾下流では、ブルークラブは地引き網漁師の網を頻繁に詰まらせるため、迷惑種とさえ見なされていた。初期の大西洋沿岸諸州のブルークラブ漁業はよく記録されている。大西洋沿岸諸州、特にチェサピーク沿岸諸州が最初に漁業を規制した。例えば、バージニア州とメリーランド州の漁業委員会は、漁獲量のわずかな減少を観察した後、それぞれ1912年と1917年までにサイズ制限を設けた。当時の単位努力量当たりの漁獲量は、パッキングハウス、つまりカニ加工工場によって決定された。 [ 41 ]
メキシコ湾におけるレクリエーションとしてのブルークラブ漁業の初期の歴史はよく知られていない。[ 42 ]商業的なカニ漁がメキシコ湾で初めて報告されたのは1880年代である。初期のカニ漁師は、長い柄のついた網や落とし網などの単純な漁具を使って夜間にカニを捕獲していた。ブルークラブはすぐに腐敗するため、流通が制限され、数十年にわたって漁業の成長が妨げられた。[ 49 ]ルイジアナ州で最初の商業加工工場は1924年にモーガンシティに開設された。その後すぐに他の工場も開設されたが、硬質ブルークラブの商業加工が広く普及したのは第二次世界大戦までではなかった。[ 42 ]
ルイジアナ州は現在、世界最大のブルークラブ漁業を擁している。同州での商業漁獲量は、メキシコ湾全体の漁獲量の半分以上を占めている。[ 42 ]この産業は、チェサピーク湾での問題(上記参照)によりメリーランド州での供給量が著しく減少した1990年代まで、州間取引のために商業化されていなかった。それ以来、ルイジアナ州は漁獲量を着実に増やしてきた。2002年には、ルイジアナ州は全米のブルークラブの22%を漁獲した。この数字は2009年には26%、2012年には28%に上昇した。ルイジアナ州産のカニの大部分はメリーランド州に出荷され、「チェサピーク」または「メリーランド」カニとして販売されている。ルイジアナ州の漁獲量は2013年も高水準を維持し、17,597メトリックトンのブルークラブが5,100万ドルの価値があるとされた。[ 48 ]商業漁獲に加えて、ルイジアナ州沿岸ではレクリエーションとしてのカニ漁も非常に人気がある。[ 42 ]
チェサピーク湾は、1世紀以上にわたり、最大のブルークラブ漁獲量を誇っています。メリーランド州とバージニア州は、通常、大西洋沿岸の州の中で年間水揚げ量でトップ2を占め、ノースカロライナ州がそれに続きます。[ 48 ] 2013年には、メリーランド州水域からのカニの水揚げ額は1,870万ドル、バージニア州水域からのカニの水揚げ額は1,610万ドルでした。[ 50 ]カニの個体数は現在減少傾向にありますが、メリーランド州とバージニア州でのブルークラブ漁は、沿岸部の何千人もの住民にとって生計手段となっています。2001年時点で、メリーランド州とバージニア州には合わせて4,816人の商業カニ漁業免許保持者がいました。[ 51 ] 3つの主要な管轄区域(メリーランド州、ポトマック川、バージニア州水域)それぞれに、3つの異なる免許が必要です。湾の商業部門は、硬殻カニの水揚げ量の大部分と、脱皮カニまたは軟殻カニの水揚げ量のほぼすべてを水揚げしていますが、レクリエーション漁業も重要です。[ 52 ] 2013年には、推定180万キログラム(390万ポンド)のブルークラブがレクリエーション目的で漁獲された。[ 50 ]
ブルークラブの個体数は、環境条件の年間変化に伴って自然に変動します。ブルークラブは長期的な動的平衡状態にあるとされており、これは1950年にチェサピーク湾で不規則な漁獲データが得られた後に初めて指摘されました。[ 53 ]この傾向により、管理者はチェサピーク湾のブルークラブ個体数の深刻な減少を予測することが困難になった可能性があります。かつては圧倒的に豊富で厄介な存在と考えられていたブルークラブの個体数の減少は、現在、漁師や管理者の間で不安の種となっています。1990年代半ばから2004年までの10年間で、個体数は9億匹から約3億匹に減少し、漁獲重量は52,000トンから28,000トン(57,000ショートトンから31,000ショートトン)に減少しました。収益はさらに減少し、7,200万ドルから6,100万ドルになりました。長期的な推定では、過去数十年間でチェサピーク湾全体の個体数は約70%減少したとされています。さらに憂慮すべきことに、産卵可能な雌(産卵年齢の雌)の数は、わずか数十年で84%も激減しています。漁獲可能なカニの個体群への幼体の生存と増加も低いです。[ 54 ]ブルークラブの個体数減少の原因は、高い漁獲圧、環境悪化、病気の蔓延など、多くの要因にあります。 [ 55 ] 2018年に季節労働者向けのH-2Bビザが削減されたことで、通常約500人の外国人労働者を雇用しているメリーランド州の20のカニ加工業者に影響が出ていますが、これがカニ漁業にどのような影響を与えるかはまだ明らかではありません。[ 56 ]

大西洋岸とメキシコ湾岸では、ブルークラブを捕獲するためにさまざまなタイプの漁具が使用されてきました。[ 41 ]当初、人々は非常にシンプルな技術と道具を使用しており、手釣り、網、押し網など、さまざまな種類の漁具が含まれていました。延縄は、水深5~15フィートの海域に仕掛けられた長い餌付きの糸で、硬ガニを商業的に対象とする最初の主要な漁具タイプでした。[ 14 ]現在、商業用延縄の使用は、主にチェサピーク湾の支流に限られています。メキシコ湾では、 1938年にカニかごが発明されてから、延縄の使用は大幅に減少しました。カニかごは、六角形または正方形の金網で作られた、箱型の頑丈な罠です。罠の中に伸びる2~4つの漏斗があり、漏斗の小さい方の端が罠の中にあります。より細かい金網で作られた中央の区画に餌が入っています。餌(多くは油分の多い魚)から発せられる匂いの煙に誘われてカニが漏斗を通って罠に入り、逃げ出すことができなくなる。[ 41 ]
カニかごには、アオガニ以外の種も混獲されることが多く、魚、カメ、巻貝、その他のカニ類などが含まれます。ジョージア州では、ヤドカリ(Pagurus spp.)、ツノガイ(Busycon canaliculatum)、クモガニ(Libinia spp.)、イシガニ(Menippe mercenaria)が、商業用カニかごで混獲される最も一般的な種でした。[ 57 ]重要な懸念事項は、ダイヤモンドバックテラピン(Malaclemys terrapin )です。アオガニとダイヤモンドバックテラピンは、米国東海岸とメキシコ湾岸沿いに生息域が重なっています。カニかごの漏斗は柔軟性があるため、小さなテラピンは容易に入り込んで閉じ込められる可能性があります。罠は24時間ごと、またはそれ以下の頻度で点検されるため、テラピンが溺死することがよくあります。カニかごの混獲により、地域のテラピンの個体数が半分以下に減少する可能性があります。カニかごの混獲を減らすために、混獲削減装置(BRD)をカニかごの各漏斗に設置することができます。[ 58 ] BRDは、ブルークラブの漁獲量に影響を与えることなく、小型カニの混獲(およびそれに伴う死亡率)を効果的に削減します。[ 59 ]

商業的価値と環境的価値から、C. sapidus はその生息域の大部分で管理計画の対象となっている。[ 24 ] [ 60 ] 2012 年、ルイジアナ州のC. sapidus個体群は、海洋管理協議会によって持続可能な漁業として認定された。[ 61 ]これは世界で初めて、そして現在も唯一の持続可能なブルークラブ漁業として認定されている。[ 62 ]州が認定を維持するためには、毎年モニタリングを受け、認定日から 5 年後に完全な再評価を実施しなければならない。[ 63 ]
ブルークラブは、サウスアトランティックリーグに所属するマイナーリーグ野球チーム、ジャージーショア・ブルークローズの名前の由来となっている。[ 64 ]彼らはニュージャージー州レイクウッドに本拠地を置き、フィラデルフィア・フィリーズのハイA傘下チームである。
ブルークラブは、メリーランド州ウォルドーフに本拠を置くプロ野球チーム、サザンメリーランドブルークラブスの名前の由来にもなっている。[ 65 ]
メリーランド州アナポリスにあるアナポリス・ブルース・フットボールクラブのブランドは、ブルークラブにインスピレーションを得たものである。[ 66 ]