プエブラ（都市）

プエブラ プエブラ・デ・サラゴサ プエブラ デ ロス アンヘレス、クエトラスコアパン
大都市
エロイカ プエブラ デ サラゴサ
プエブラのスカイライン プエブラ大聖堂 サンフランシスコ教会 エストレジャ デ プエブラ カサ デ アルフェニケ プエブラ市庁舎 チョルラの大ピラミッドとポポカテペトル（背景）
フラグ 紋章
ニックネーム:  アメリカ大陸の聖遺物箱、天使の都、アンジェロポリス
プエブラ州内の位置
メキシコ国内における州の位置
プエブラ メキシコの場所 メキシコの地図を表示 プエブラ プエブラ（北アメリカ） 北米の地図を表示
座標: 19°02′N 98°11′W / 19.033°N 98.183°W / 19.033; -98.183
国	メキシコ
州	プエブラ
自治体	プエブラ
設立	1531年4月16日
市町村の地位	1821
政府
• 市長	ホセ・チェドラウイ・ブディブ
• 秘書	フランコ・ロドリゲス・アルバレス
エリア
• 自治体	534.32 km 2 (206.30 平方マイル)
• 都会的な	68,987 km 2 (269.48 平方マイル)
標高 （座席の）	2,135メートル（7,005フィート）
人口  （2020年）
• 自治体	1,692,181
• ランク	北米14位メキシコ 5位
• 密度	3,200/km 2 (8,300/平方マイル)
• メトロ	3,344,000
異名	ポブラノ、アンジェロポリターノ
GDP（購買力平価、2015年固定値）
• 年	2024
• 合計	755億ドル[1]
• 一人当たり	44,616ドル
タイムゾーン	UTC−6（中部標準時）
郵便番号（座席）	72000
市外局番	222、221
ISO 3166 コード	MX-PUE
Webサイト	（スペイン語）公式サイト
ユネスコ世界遺産
正式名称	プエブラ歴史地区
タイプ	文化的な
基準	ii、iv
指定された	1987年（第11回）
参照番号	416
地域	ラテンアメリカとカリブ海

プエブラ デ サラゴサ(スペイン語の発音: [ˈpweβla] ;ナワトル語:クエトラシュコアパン;メスキータル オトミ:ンデマ)、正式にはヒロイカ プエブラ デ サラゴサ、植民地時代の以前のプエブラ デ ロス アンヘレス、または単にプエブラとして知られるプエブラの本拠地です。市区町村。プエブラ州の州都であり最大の都市であり、メキシコシティ、モンテレイ、グアダラハラに次ぐメキシコ第 4 の都市です。副王政時代の計画都市であり、メキシコ中央部の南部、メキシコシティとメキシコの主要大西洋港であるベラクルスの間の主要ルート上に位置しており、メキシコシティから東南東に約 100 km (62 マイル)、約 220 km (140 マイル) の距離にあります。 ）ベラクルスの西。^[2]

この都市は1531年に、当時の主要な先住民居住地であるトラスカラとチョルーラの間にあるクエトラスコアパン（「蛇が脱皮する場所」を意味する）と呼ばれる地域に設立されました。^[3]この谷は16世紀には人が住んでいませんでした。スペイン到来以前の時代には、この地域は主にさまざまな民族間の「花の戦争」に使用されていました。 ^[4]ルネッサンスからメキシコのバロックまで幅広い歴史と建築様式により、この都市は1987年に世界遺産に指定されました。この都市はモレ・ポブラノ、チレス・エン・ノガダ、タラベラ陶器でも有名です。しかし、経済の大部分は産業に基づいています。^[5]

プエブラはメキシコで4番目に大きい都市であり、メキシコで4番目に大きい大都市圏でもあり、現在の人口は334万4000人で、東中部メキシコの主要な拠点の1つとなっています。周辺州からの学生が、BUAP、UDLAP、イベロなどの名門大学に通っています。また、プエブラは産業でも優れており、クアウトランシンゴ自治体にはドイツ国外では世界最大のフォルクスワーゲン工場があり、サンホセチアパにはアウディ工場があります。^[6]その結果、フォルクスワーゲンとアウディの組立工場への多くのサプライヤーがプエブラ大都市圏に工場を開設しました。^[7]

一部の歴史家は、現在この都市が位置する地域は、15世紀を除いて、コロンブス以前の時代には人が住んでいなかったと考えています。15世紀には、この谷はイツォカン、テペアカ、ウエホツィンゴ、テクスメルカン、トラスカラの住民の間でいわゆる「花の戦争」に使用されるために確保され、捕らえられた兵士は生贄として使われました。^[5]

プエブラの創設は、1530年にトラスカラ司教フリアン・ガルセスがスペイン女王に宛てた手紙に始まります。その手紙には、メキシコシティとベラクルス港の間にスペインの植民地が必要であると記されています。^[8]伝説によると、司教は都市を建設する場所について夢を見ました。夢の中で司教は、森と牧草地のある谷を澄んだ川が横切り、肥沃な土地に真水の湧き出る泉が点在しているのを見ました。司教がこの景色を眺めていたとき、天使の一団が天から降りてきて都市の輪郭を描くのを見たと言われています。神の啓示を見たと確信した司教はミサを捧げ、修道士数名を連れてその場所を探しに出かけました。修道院から5リーグのところで、司教は夢で示された場所を見つけたと宣言しました。この伝説がプエブラの元の名前であるプエブラ・デ・ロス・アンヘレスと、現在の愛称であるアンヘロポリス（文字通り、天使の都市）の由来となっています。^{[3] [9]}

市の紋章は天使に守られている都市（5つの塔を持つ城）を表しており、KVの文字は神聖ローマ皇帝カール5世（ラテン語：Karolus V）、別名スペイン国王カルロス1世を表し、その下には都市を横切る7つの川が描かれています。

この都市は1531年にクエトラスコアパン渓谷にスペイン都市として建設されたものであり、既存の先住民都市国家を基礎として建設されたものではない。公式の建設日は1531年4月16日であるが、この最初の入植の試みは川のすぐ隣にある場所が絶えず洪水に見舞われたために失敗した。^[8]プエブラ渓谷にはサンフランシスコ川、アトヤック川、アルセセカ川などいくつかの川が流れている。この渓谷は先住民都市国家から植民地都市となったチョルラ、トラスカラ、ウエホツィンゴ、テペアカに隣接しており、いずれも先住民人口が多い。都市建設後、この渓谷はメキシコシティとカリブ海沿岸の港町でスペインとの連絡路であるベラクルスを結ぶ主要ルートとなった。

プエブラは、ヌエバ・エスパーニャの歴史において重要な都市であり、重要な地域であった。なぜなら、プエブラはスペイン人入植の中心地であり、主要港と首都の中間に位置し、先住民が多く、多くのスペイン人入植者を引き付けたからである。プエブラは商業的に栽培された農産物を首都に供給し、地元の繊維生産の中心地となった。^[11]プエブラはメキシコ北部、特にサカテカス周辺の銀鉱山地域とのつながりが強かった。

住民の大半はサンフランシスコ川の西岸から高台へ移った。数家族はそこに留まり、元の集落をアルト・デ・サンフランシスコと改名した。スペイン王室は、エンコミエンダ制が濫用され、多くのスペイン人が土地を失っていたため、プエブラをエンコミエンダ制のない都市として創設することを支持した。プエブラは1538年に紋章を授与され、1558年に「Noble y Leal」（高貴で忠実な）、「Muy Noble y Leal Ciudad」（非常に高貴で忠実な都市）、「Muy Noble y Muy Leal Ciudad」（非常に高貴で忠実な都市）の称号を授与された。^[8]

街のレイアウトは古典的なスペイン風で、今日ソカロと呼ばれるメイン広場を中心にしています。このメイン広場は元々長方形でしたが、醜いとされたため後に正方形になりました。街のもう一つの大きな特徴は、毎週開かれる市場 (ティアンギス) で、地元の売り手が商品や食料品を持って住民に売りに来ます。16世紀半ばまでに、メイン広場に新しく設置された噴水に水が引かれました。16世紀末までに、街は120ブロックを占め、その多くは建設中であり、新しい大聖堂は1575年に着工されました。 ^[8]スペインとポルトガルの連合(1580-1640)の間、街にはかなりの数のポルトガル人コミュニティが生まれました。ポルトガルとの貿易関係と経済成長により、街は1600年代初頭に大西洋奴隷貿易の中継地となりました。 ^[13]

プエブラの好ましい気候と戦略的な位置は、街の繁栄を助け、すぐにヌエバ・エスパーニャで2番目に重要な都市になりました。^{[3]新世界の17世紀の著名な作曲家} であるフアン・グティエレス・デ・パディーリャは、1620年から1664年頃まで、人生のほとんどを大聖堂で過ごしました。

プエブラ市議会はスペイン人のみで構成されており、市の政治と管轄下の土地に関してある程度の自治権を持っていた。この議会は1755年にアモソック、トティメワカン、クアウティンチャンの町をその領域に併合した。1786年までにプエブラの領土は現在のベラクルス州からゲレロ州にまで及んだ。^[5] 17世紀と18世紀には市は成長を続け、規制が強化された。1714年に新しい市庁舎が建設され、1770年代までに中央広場のティアングイは木製の屋台に置き換えられた。1786年から1811年の間に通りは石で舗装された。^[8]

19世紀初頭までに、商業活動は中央広場から完全に排除され、サンフランシスコ・パリアン市場に移されました。サン・ルイス、サン・アントニオ、エル・カルメン、ラ・コンコルディア、サンタ・イネスなどの他の広場が建設されました。中央広場は何度か改造され、彫像や庭園が追加されました。^[8]メキシコ独立戦争中、プエブラの主な役割は独立計画の印刷と配布でした。^[3] 1827年の独立後、すべてのスペイン人（半島人）は市の土地から追放されました。^[14]

1847年、プエブラはウィンフィールド・スコット将軍率いるアメリカ軍に一発の銃弾も撃たれることなく占領された。アメリカ軍守備隊は1847年9月14日から10月12日までホアキン・レア将軍の非正規軍に包囲され、後にアントニオ・ロペス・デ・サンタ・アナの増援を受けた。包囲を破ったのはジョセフ・レーン将軍の部隊で、同将軍は1847年10月9日のウアマントラの戦いでサンタ・アナを破った後、ベラクルスからプエブラに進撃した。当時プエブラは、アメリカ軍の通信線を妨害するレア将軍やその他のゲリラに対するレーン将軍の作戦の拠点となっていた。これらの部隊はグアダルーペ・イダルゴ条約が批准された後、1848年7月にプエブラを去った。^[14]

1862年5月5日のプエブラの戦いで、フランス軍がメキシコに介入した際、イグナシオ・サラゴサ率いるメキシコ防衛軍がロレンス伯爵率いるフランス軍を破った。1862年、ベニート・フアレスの布告により、この都市の名前はプエブラ・デ・サラゴサに変更され、この都市では「5 de Mayo」（シンコ・デ・マヨ）という祝日が毎年大きなイベントとなっている。^[3] 1863年、この都市はフランス軍に再び攻撃され、占領された。フランス軍は1866年に撤退し、1867年に再建が始まった。^[14]

19 世紀末から 20 世紀初頭にかけて、プエブラは文化的にも経済的にも重要な都市であり続けました。当時、プエブラでは繊維産業が盛んでした。ヨーロッパからの移民が奨励され、スペイン、イタリア、ドイツ、フランス、レバノンからの人々がこの都市に住み着きました。

メキシコ革命の前兆となった出来事として、カルメン、マキシモ、アキレス・セルダン兄弟がポルフィリオ・ディアス政府に対する最初の陰謀の一つを企てた。彼らの計画は発覚し、オリエンテ通り6番地にあった彼らの家は連邦軍に包囲された。銃撃戦が起こり、1910年11月18日にセルダン兄弟は2人とも死亡した。^{[3]メキシコ革命の間、この都市は}パブロ・ゴンザレス・ガルサ将軍率いる軍に占領され、その後サパティスタの支配下に入った。

1931年から20世紀末まで、市の成長に伴い、イグナシオ・マリスカル、サン・フェリペ・ウエヨトリパン、レズレクシオン、サン・ヘロニモ・カレラス、サン・ミゲル・カノア、サン・フランシスコ・トティメワカンの各自治体が市に吸収された。^[5] 1950年、州議会の法令により、市は「ヒロイカ・プエブラ・デ・サラゴサ」の称号を授与された。1977年、連邦政府は市を歴史建造物地区に指定した。1987年、プエブラ歴史地区はユネスコの世界遺産に登録された。^[14]

プエブラ市は米州自由貿易圏の本部を置くために立候補し、2005年に交渉が中止されるまで暫定事務局本部として機能した。^{[15] [16]}

この自治体はプエブラ州の中西部に位置し、サント ドミンゴ ウェフトラン、サン アンドレス チョルラ、テオパントラン、アモソック、クアウチンチャン、ツィカトラコヤン、クアウトランシンゴ、オコユカンの各自治体とトラスカラ州に隣接しています。^[5]

^{プエブラ市は市庁所在地として、総面積534.32km2}の482のコミュニティ^[17]を管轄しています。^[5]しかし、市の人口1,485,941人のうち94%が市の中心部に住んでいます。^[17]

伐採と季節農業により、マリンチェ火山の下部とシエラ・デ・アモソック山脈全体を含む市域の大部分の森林が伐採されている。 ^[5]

シエラ・デル・テンソン山脈とマリンチェ火山の高地では、トランスメキシコ火山ベルトの松・オーク林生態地域が今も保全されており、松、トキワガシ、その他の樹種の森がある。^[5]松林では、モンテスマ松 （Pinus montezumae）が一般的に優勢で、土壌の浅い乾燥地帯にはハートウェッグ松 （Pinus hartwegii）とテオコテ松が生育している。松・モミ林は、ほぼ完全にハートウェッグ松（Pinus hartwegii）とセイクリッドモミ （Abies religiosa）で構成されている。

動物は主にウサギやスカンクなどの小型哺乳類と、フクロウ、ノスリ、野生の水鳥などの鳥類で構成されています。^[5]

プエブラは、トランスメキシコ火山帯の山々と火山に四方を囲まれた大きな谷、クエトラスコアパン谷としても知られるプエブラ渓谷に位置している。ポポカテペトル火山とイスタシワトル火山の東40キロに位置し、住民は雪をかぶった山頂を眺めることができる。ポポカテペトル火山に近いため、プエブラは火山の活動期に火山から放出される灰や塵にさらされることがあり、最近では2023年5月19日に発生した。^[18]

休火山のラ マリンチェは市の北に位置し、東にはピコ デ オリサバがあります。水文学的には、市はアトヤック川流域の一部です。アトヤック川は市の北部、東部、南部を流れ、マヌエル アビラ カマチョ ダムが建設されているバルセキージョ湖につながっています。この地域を横切る他の川には、アルセセカ川とサンフランシスコ川があります。

ケッペンの気候区分( Köppen : Cwb )によれば、プエブラは熱帯に位置しながらも標高が約 2,100 メートル (6,889.76 フィート) と高いため、亜熱帯高地気候に分類される。メキシコでは、公式名称は「夏季に雨が降る亜湿潤温帯気候」である。 ^[19]プエブラでは本当に暑くなることはめったになく、気温が 29 °C (84 °F) を超えるのは平均してわずか 3 日である。^[要出典]夜間の気温は年間を通じて涼しい。^[20]プエブラでは、乾燥して温暖な冬 (10 月中旬から 2 月)、暖かい春 (3 月から 5 月中旬)、5 月中旬から 10 月中旬のモンスーンシーズンが続く。^[5]

プエブラの建築の歴史的、文化的価値は、この都市がユネスコ世界遺産に選ばれた主な理由です。バロック、ルネッサンス、クラシックなど、さまざまなスタイルと技法が、カタログに含まれる5,000を超える建物に表現されています。^[24]歴史的中心部には、教会、修道院、邸宅などが立ち並び、そのほとんどは灰色のカンテラ石、赤レンガで造られ、多色のタイルで装飾されています。プエブラは、建築と装飾芸術の両方において「メキシコバロックの発祥地」ともみなされており、^[25]メキシコで最も重要な5つの植民地都市の1つです。^[26]

プエブラには今日多くのショッピングモールが存在するが、中央広場であるソカロは依然として市の文化的、政治的、宗教的中心地である。 ^[27]ソカロの周囲には市庁舎、ムニェコスの家、大聖堂など多くの有名な建物がある。プエブラの通りのほとんどは、ソカロの北西の角を中心とした番号体系で名付けられている。^[28] エル・パリアンは、広場から徒歩圏内にある工芸品の市場である。ほとんどが常設の屋台で構成されだが、地面に敷いた毛布の上で商品を売る売り手のためのエリアも用意されている。^[9]

クエスコマテは高さ13メートル、直径23メートルの間欠泉である。この間欠泉 は現在は活動しておらず、プエブラ市のラ・リベルタッド地区に位置している。火口自体に螺旋階段が下りている。^{[29] [30]}

クエクスコマートはその形状から誤って世界最小の火山と呼ばれた。しかし、これは火山ではなく間欠泉である。クエクスコマートという言葉はナワトル語の「土鍋」または「保管場所」に由来し、食料を保管したり死体を処分したりするために使用されてきた。^[31]

アンパロ博物館は、17 世紀と 18 世紀の植民地時代の 2 つの建物に収容されています。この建物は、エル ホスピタリトとしてよく知られています。1 つはサン ファン デ レトラン病院で、女子大学に改築されました。もう 1 つは 18 世紀の邸宅です。病院と併設され、その後「デポジト デ ムヘレス カサダス」(既婚女性の避難所) になりました。これは、1606 年に、夫が長期間不在だった女性のために設立されました。しかし、このアイデアは女性に受け入れられず、1609 年には、何らかの理由で隔離を余儀なくされた「失われた女性」の避難所になりました。この施設は別の建物に移され、建物は隣に設立された女子大学の一部となり、その後修道院になりました。博物館には14の展示ホールがあり、サポテク、ワステカ、マヤ、オルメカ、アステカ文化の陶器、石碑、彫刻のほか、植民地時代の高級家具や宗教的品、現代美術の作品などが展示されている。これらは、プレコロンブス時代、植民地時代、独立後のメキシコ史の3つの時代を表している。7つのホールはプレコロンブス時代の作品に捧げられている。^{[32] [33]}

パラフォキシアナ図書館は、1646年にフアン・デ・パラフォキシアナ・イ・メンドーサによってプエブラ神学校のために設立されました。彼は自身の蔵書5,000冊をサン・フアン大学に寄贈し、コレクションを開始しました。これはアメリカ大陸で最初の公共図書館でした。^[34]メインルームはバロック様式で、1773年にフランシスコ・ファビアン・イ・フエロ司教によって建設され、彼はこの施設をパラフォックスにちなんで名付けました。今日、図書館には1473年から1910年までの42,000冊以上の書籍、5,000冊の写本、その他の品々が収蔵されています。図書館はメキシコの歴史的建造物（Monumento Histórico de México）に指定され、ユネスコの世界遺産に登録されています。^[35]

サンタ・ロサ文化センターは、もともとドミニコ会の修道女たちの住居だった17世紀の建物の中にあります。その後、リマの聖ロサにちなんで名付けられた修道院になりました。ここで、モレ・ポブラノの発明の物語が起こります。1869年に修道院を辞め、精神病院になりました。20世紀には、建物のキッチンに陶芸博物館が設立され、建物の残りの部分は約1500人の住居として使われました。1973年にポブラノ文化美術館が設立され、2000年に現在の名称に変更されました。この施設では、展示会、ショー、アートクラスが開催されています。^[36]

革命博物館は、20世紀初頭にアキレス・セルダンが住んでいた家でした。彼は当時、 （ポルフィリオ・ディアス大統領の）再選反対運動で政治的に活動し、ディアスに対するプロパガンダを流したと非難されました。警察が建物を襲撃し、セルダンとその家族は抵抗しましたが、アキレスは殺害されました。フランシスコ・I・マデロ大統領はセルダンを偲んでこの家に留まりました。その後まもなく、家族はメキシコシティに引っ越し、この建物は住居や店舗になりました。数十年後、連邦政府が家族から建物を購入し、現在の博物館に改築しました。^[37]

ロレト砦とグアダルーペ砦は、市内のセントロ・シビコ5デマヨ地区にあります。どちらも1862年5月5日のプエブラの戦いで重要な役割を果たしました。ロレト砦の礼拝堂にはかつての礼拝堂があり、現在は不干渉博物館になっています。これは、1960年代にメキシコと中米2カ国、南米2カ国が調印した不可侵条約を記念して建てられたものです。ロレトとグアダルーペの砦戦争博物館もこの砦にあります。この博物館には、大砲、散弾銃、剣、文書、この戦いに関連するその他の品々が展示されています。^[38]

現代美術デザインギャラリーは、絵画、彫刻、陶芸、金属エッチング、写真、ビデオなどの視覚芸術を専門に展示しており、プエブラ州文化局の管轄下にあります。このギャラリーは、1908年に建てられた古いラ・ビオレタ繊維工場の中にあり、当時この地域には数ある工場のうちの1つでした。この建物は、1995年から1998年にかけてこの美術館のために改装されました。^[39]

国際バロック美術館は、日本の建築家伊東豊雄が設計したバロック美術の美術館です。2016年2月4日にオープンしました。

ホセ・マリアーノ・ベロ・イ・アセド美術館は、もともとベロ家の個人コレクションと友人から寄贈された作品で設立されました。当初は私立美術館またはピナコテカとして始まりました。ホセ・マリアーノの死後、家とコレクションは市に遺贈されました。^[40]

アルフェニケの家は、ファサードを覆う複雑なモルタル細工にちなんで名付けられました。アルフェニケは、砂糖とアーモンドのキャンディーの一種です。アントニオ・サンタマリア・デ・インチャウレギが、鉄工の名人であったフアン・イグナシオ・モラレスのために建てました。ファサードには、鉄細工のバルコニー、コーニス、クラウンもあります。この家は、1896年にアレハンドロ・ルイス・オラバリエタによって国に寄贈されました。最初は、プエブラ市初の公立博物館として利用されました。コレクションには、歴史的な性質を持つ1,500点以上の作品が含まれています。^[41]

美術館はもともとサンペドロ寺院として建設され、1541年に教会と病院として設立されました。最終的にはトラスカラ大聖堂の指揮の下、サンペドロ・サンパブロ病院として設立されました。1544年までに病院としての役割を果たしていましたが、多額の出費が発生したため、男性のみにサービスを制限することを余儀なくされました。メインの中庭のアーチ、噴水、看護ユニットは1640年に完成しました。18世紀前半には、病院は大聖堂の直接管理下からサンファンデディオス修道会の修道士の手に渡りました。18世紀後半には、財政を改善するために兵士の収容を開始しました。病院は19世紀初頭に医療を改善するために大規模な改革を受け、プエブラ医療外科アカデミーの医学生を受け入れるようになりました。 1867年、この施設は州立総合病院となった。1917年、病院は市内の新しい施設に移転した。20世紀の大半、この建物はさまざまな目的で使用された。1998年、プエブラ副王美術館として使用するために建物を修復するプロジェクトが行われた。2002年、この美術館はサンペドロ美術館に改装され、さまざまな時代の作品を展示している。^[42]

エラスト・コルテス・フアレスの美術館は、20世紀プエブラの美術とグラフィックアートの重要人物の一人が住んでいた場所です。この美術館は2000年に設立され、彼の作品と私物合わせて400点以上を所蔵しています。また、特別展、ワークショップ、セミナーも開催しています。^[43]

プエブラ大聖堂は9月16日と東方5番地に位置し、建設の中断もあって完成までに300年を要した。大聖堂は1575年、スペイン国王フェリペ2世の命により、建築家フランシスコ・ベセラとフアン・デ・シゴロンドによって着工された。壁の半分と屋根の大部分が失われ、塔はまだ建てられていなかったにもかかわらず、建物は1649年に奉献された。北塔は1678年、南塔は1768年に追加されました。大聖堂の形はラテン十字で、5つの身廊がある。主祭壇は八角形で、他の4つは東西南北に向いている^{[25] 。複合施設は様々な様式の14の礼拝堂で構成され、}クリストバル・デ・ビリャルパンドが装飾した主クーポラと主祭壇など、数多くの芸術作品がある。ファサードは、ドーリア式とコリント式の柱があり、新古典主義への移行期にある後期バロック様式に分類される。鐘楼は高さ70メートル弱で、メキシコで最も高い。聖歌隊席は、ムーア風デザインの高級木材、オニキス、象牙の寄木細工で作られている。2台のオルガンはカール5世によって寄贈された。^{[24]大聖堂の}地下室には、オニキスで作られた聖人や天使の像が数多く見られる。^[44]

サン・フランシスコ教会と修道院は、ヘロエス・デル・5・デ・マヨ大通りにあります。4階建ての高塔は、モールディングとイオニア式およびドーリア式の柱で目立っています。メインファサードは灰色のカンテラ石でできており、大きな壺と花が彫刻されています。メインの入り口はチュリゲレスク様式で、両側にはプラテレスコ様式の装飾に囲まれたタイル張りの大きなパネルがあります。内部にはプラテレスコ様式の聖歌隊席、新古典主義の祭壇画、そして列福され、間もなく聖人として列聖されるセバスティアン・デ・アパリシオのミイラ化された遺体があります。[ ^24]

この大きな修道院の複合施設には、フランシスコ会の修道士たちの活動的なグループが住んでおり、彼らは敷地内で大規模な小中学校を運営するほか、牧会、正義、平和、環境保護活動にも取り組んでいます。

サント・ドミンゴ教会は、 5 デ マヨ通りにあります。メイン ポータルは、灰色のカンテラ石で仕上げられた純粋なクラシック スタイルです。3 層構造で、一対のドーリア式柱があります。古い修道院のファサードは、バロック様式で高度に装飾されており、その前には大きなアトリウムがあります。内部の天井は 2 つの大きな丸天井で構成され、バロック、サルモニック、チュリゲレスク様式の金メッキの祭壇画があります。^[24]

ロザリオ礼拝堂はサントドミンゴ教会内にあります。この礼拝堂は1650年から1690年の間に建てられ、ロザリオの聖母に捧げられた最初の礼拝堂です。この礼拝堂はヌエバ・スペインのバロック様式を代表するイメージや要素で満たされており、象徴性に満ちています。この象徴性は主に福音宣教の過程を助けるためのものです。礼拝堂には、ロザリオの秘儀、それに関連する美徳、そしてロザリオの聖母自身という、教会にとって重要な3つのテーマがあります。丸天井は聖母マリアの冠の形をしています。礼拝堂は地元の芸術家によって金メッキされた彫刻された石膏で装飾されています。また、ホセ・ロドリゲス・カルネロによる6枚の絵画と、聖母の生涯を描いた祭壇画もあります。^[45]

カサ デル デアンはプエブラ市で最も古い貴族の邸宅で、プエブラ大聖堂の執事であったトマス デ ラ プラザ ゴエスによって建てられました。1580 年に完成しました。建物は 1953 年までほぼそのまま残っていましたが、映画館を建設するために取り壊される予定でした。壁画とファサードのために建物を保存するための抗議活動が行われ、建物の一部のみが保存されました。壁画はフレスコ画で、メキシコの元の場所に 16 世紀から残っている唯一の非宗教的な例です。灰色の石のファサードは完全に滑らかで、ルネッサンス様式のメイン ポータルが際立っています。ポータルには紋章が付いた上部と下部があります。^[46]

プエブラのメイン劇場は1761年にミゲル・デ・サンタマリアによって開館しました。1902年に劇場は焼失し、1940年に再建され、1998年に再び再建されました。劇場では、地域、国内、海外のアーティストをフィーチャーした文化イベントやアートショーが開催されます。^[47]

市庁舎はマクシミノ・アビラ・カマチョ通りにあります。ファサードはルネッサンス様式の灰色のカンテラ石で造られており、イオニア式の柱とペディメントが使われており、メイン広場に面する他の建物とは異なっています。玄関は2階建てで、中央の屋根裏には時計台と塔が両側にあります。^[24]

チャイナ ポブラナの噴水は、5 月 5 日大通りのエロエス通りにあります。カンテラ石とタラベラ タイルで作られた記念碑的な作品で、土台の直径は約 30 メートルです。中央には 2 つの大きなボウルを支える柱と、高さ 3 メートルを超えるチャイナ ポブラナの彫刻があります。^[24]この噴水は 1971 年 9 月に落成しました。記念碑はヘスス コロ フェレールによって彫刻され、彼は自身の妻であるマリア デル コンスエロ ロペス イ マルティネスの肖像を使ってチャイナ ポブラナの肖像画を描きました。^[48]

最も有名なモレはプエブラ市にちなんで名付けられたモレ・ポブラノである。このソースの起源は議論の余地があり、最もよく引用される伝説には2つのバージョンがある。1つは、16世紀のサンタ・ロサ修道院の修道女たちが、大司教が自分たちを訪ねてくることを知ったばかりで、庭にある古い七面鳥以外に用意するものが何もなかったため心配したというものである。おそらく神の啓示により、修道女たちはキッチンにあった多くのスパイスや調味料を混ぜ合わせ始めた。その中には、さまざまな種類の唐辛子、その他のスパイス、前日のパン、チョコレート、その他約20種類の材料が含まれていた。彼女たちはソースを何時間も煮込み、七面鳥の肉にかけた。幸いにも、大司教はその食事に非常に満足し、修道女たちは面目を保つことができた。^[49]

もう一つの説では、このソースはスペイン征服以前の時代のもので、モクテスマ2世がエルナン・コルテスや他の征服者たちにこれを出したとされている。^{[49]アステカ}人は確かに「チルムリ」と呼ばれる料理を持っていた。これはナワトル語で「唐辛子ソース」を意味する。 [50]しかし、チョコレートが調理済みの食品の風味付けに使われたり、チルムリに使われたりしたという証拠はない。^[49]植民地時代に再解釈されるにつれて、ソースに材料が加わったのだ。^[50] 今日、多くの料理ライターやグルメは、チョコレートが入った有名なモレ・ポブラノの七面鳥という特定の料理を、メキシコ料理の伝統の頂点とみなしている。^[49]

もう一つの有名な料理、チレス エン ノガダもここで発明されたとされている。物語はプエブラ出身の3姉妹がメキシコシティでアグスティン デ イトゥルビデの三保証軍の将校たちと出会い、恋に落ちるところから始まる。このカップルを誘おうと試みられたが、問題は姉妹の誰も料理ができないということだった。プエブラに戻ると、母親は姉妹たちをサンタ モニカ修道院に送り、料理を習わせた。姉妹たちは、プエブラを訪れるイトゥルビデとその将校たちに感銘を与えるために、オリジナルの料理を作りたいと考えた。この料理、チレス エン ノガダは、メキシコ国旗の色、緑 (パセリ)、白 (クルミソース)、赤 (ザクロの種) を表している。この料理はイトゥルビデの晩餐会で初めて提供され、大好評を博した。^[51]

プエブラのもう一つの名物料理は「セミタ」で、これはパンにたっぷりの具材を挟んだサンドイッチの一種です。^[44]セミタは「メキシコのトルタの姉妹、パンバソの従兄弟、ペーストとサンドイッチの遠い親戚、そして今日メキシコのほとんどの地域で売られている巨大なトルタの先駆け」と考えられています。この大きくて肉たっぷりのサンドイッチは、それが載せられているパン、セミタにちなんで名付けられました。このパンは、メキシコへのフランスの介入期間（1863-1867）中にフランス人によってもたらされたパンに基づいていますが、それ以来、特にプエブラ州でメキシコ人の好みに合うように進化してきました。20世紀初頭には、パンは残り物、一般的にはジャガイモ、豆、ノパル、牛肉、鶏肉、豚肉を詰めてスライスして提供されるようになりました。プエブラのビクトリアマーケットは、牛の蹄、玉ねぎ、唐辛子をビネグレットソースで味付けしたセミタで有名になった。他の市場や屋台もすぐに、ありとあらゆる具材を組み合わせた独自のセミタを作った。同時期に、セミタパンにゴマをまぶすのが伝統となり、花や星、動物などのデザインがよく描かれるようになった。この料理は下層階級の食事として始まったが、今ではファストフードとして市内のあらゆる社会階級の人々に親しまれています。^[52]

プエブラは創設後すぐに、特にタラベラと呼ばれる様式の陶磁器で有名になりました。これは、この地域に良質の粘土が豊富にあり、最高の職人を引き付けたためです。1550年から1570年の間に、スペインのタラベラ・デ・ラ・レイナからスペインの陶工がプエブラに来て、地元の人々にろくろと錫の釉薬を使用するヨーロッパの技術を教えました。これらの新しい方法は、地元のデザインと混合され、ポブラノ・タラベラとして知られるようになったものが生まれました。釉薬の技法は、現在でもこの街の多くの建物を飾っているタイルに最初に使用されました。後に、鍋、皿、瓶、宗教的な像、その他のアイテムの作成に使用されました。17世紀半ばまでに、この産業はここで確立されました。ギルドが結成され、品質を確保するための条例が可決されました。青色は、それを生産するのに使用される鉱物のコストのため、最も高価な作品にのみ使用されました。 1650年から1750年までの期間は黄金時代として知られていました。^[53]

1813年、憲法により陶工組合が廃止され、1653年に制定された生産標準化の条例が廃止された。これで誰もがこの陶芸技法を好きなスタイルで使用できるようになり、規制がなくなったことで技術と芸術的品質が低下した。タラベラ市場は崩壊した。18世紀以来生産を続けていた46の工房のうち、残ったのはわずか7軒だった。1897年、29歳のカタルーニャ人、エンリケ・ルイス・ベントーサがプエブラにやってきたとき、工房はわずか6軒しか残っていなかった。ベントーサはプエブラをメキシコの他の地域と区別する歴史と優れた工芸品に魅了され、タラベラ焼の復興の立役者となった。^[53]

プエブラタイルの復活のもう一つのきっかけは、収集家がそれを知ったことでした。1904年、アメリカ人のエミリー・ジョンストン・ド・フォレストが夫とともにメキシコを旅し、タラベラを発見しました。彼女は学者、収集家、ディーラーと連絡を取り、コレクションの構築を手伝いました。最終的に彼女のコレクションはニューヨーク市のメトロポリタン美術館に寄贈されました。フィラデルフィア美術館などの他の美術館も独自のコレクションを構築しました。メキシコシティのフランツ・マイヤー美術館は726点の最大のコレクションを所蔵しています。^[53]

植民地時代の出版物によると、ミラという名の若いインド人女性がポルトガルの海賊に誘拐され、南インドのコーチン（現在のコーチ）に連れて行かれた。そこで彼女は誘拐犯から逃れ、イエズス会の宣教師のところに避難し、カタリナ・デ・サン・フアンという名前で洗礼を受けた。ミラは、実の両親から連れ去ったのと同じ海賊に再び誘拐され、マニラで商人に引き渡され、後にヌエバ・エスパーニャに連れて行かれた。アカプルコに着くと、彼女はミゲル・デ・ソサという名のプエブラの商人に売られた。カタリナまたはミラは生涯を通じてサリーを着続けた。これが、17世紀にメキシコで人気となった「チャイナドレス」の起源となった可能性がある。彼女がメキシコに到着してから数年後、ミゲル・デ・ソサは遺言で奴隷の解放を約束して亡くなった。彼女は修道院に引き取られ、そこで聖母マリアと幼子イエスの幻視を見るようになったと言われている。「チャイナ・ポブラナ」は1688年1月5日に82歳で亡くなった。プエブラでは、1691年にメキシコ異端審問所が彼女への公然たる信仰を禁じるまで、聖人として崇拝されていた。今日、プエブラのコンパニア神殿は、聖具室にカタリナ・デ・サン・フアンの遺体が安置されていることから、ラ・トゥンバ・デ・ラ・チャイナ・ポブラナとして知られている。 ^[54]

街の地下にトンネルがあるという噂は長い間あった。長い間都市伝説とみなされていたが、2015年に再発見された。トンネルは500年前に作られたと考えられており、長さは10km以上あると考えられている。^[55]

毎年5月5日、プエブラでは1862年にフランス軍が侵攻したことを祝います。祝賀行事には数日間にわたるコンサート、講演会、その他の文化活動が含まれます。5日には大規模なパレードと戦闘の再現が行われます。^{[56] [57]}パレードにはメキシコ陸軍、海軍、特殊部隊、当時の制服を着た兵士が参加します。軍は戦車、ハンビー、装甲兵員輸送車を展示します。民間人参加者にはメキシコ国内外からの学校のバンド、学生、山車が含まれます。^[58]

プエブラにはメキシコシティに次ぐ国内第 2 位の大学が数多くあります。市内の主な大学は、1587 年 4 月 15 日に設立されたこの地域で最古かつ最大の大学であるベネメリタ オートノマ デ プエブラ大学(BUAP) です。他の公立大学としては、プエブラ工科大学(ITP) があります。この都市には、メキシコとラテンアメリカで最も有名な私立大学の 1 つであるテクノロジコ デ モンテレー大学、イベロアメリカーナ プエブラ大学、およびラス アメリカス プエブラ大学(UDLAP) の本拠地もあります。

プエブラにはプロサッカーチーム、プエブラFCが1つあります。市内最大のサッカースタジアムであるクアウテモックスタジアムは、収容人数51,720人で、 1968年オリンピックの第2サッカー場として1968年に建設されました。 1970年と1986年のFIFAワールドカップの試合もクアウテモックスタジアムで行われました。2015年にFIFAの新基準を満たすように改修され、利便性、近代性、外観のイメージが向上しました。収容人数51,720人のこのスタジアムは、ハリスコスタジアムに次いでメキシコで4番目に大きいスタジアムです。高さ45.9メートルで、駐車場から屋根の最も高い部分までのスタジアムとしては最も高く、2番目に高いアステカスタジアムを4メートル上回っています。

プエブラにはペリコス デ プエブラというプロ野球チームがあります。

プエブラ市は、チョルーラの都市圏を通って、大学アメリカンフットボールチーム「アステカス」を1つだけ持っている。それは、ラス・アメリカス大学のチームである。アステカスは、 1978年にメキシコ大学フットボール機構(ONEFA) が設立されて以来、3回優勝している (1995、1996、1997年)。チームはリーグで5回準優勝しており、最近では2006年と2007年に準優勝したが、5回とも決勝戦でITESMキャンパス・モンテレイ・ボレゴス・サルバヘスに敗れている。^[要出典]アステカスのホームスタジアムは、テンプロ・デル・ドロール(痛みの神殿) である。

市内では今でも農業が行われているが、環境悪化と都市の発展により、農業は経済の小さな部門となっている。栽培されている作物には、トウモロコシ、豆、小麦、オート麦、アボカド、ナシ、リンゴ、桃、チョークチェリー、メキシコサンザシ、ナッツ、ホワイトサポテなどがある。農業のほと​​んどは、市内の端にある小さな区画で行われている。同様に、牛、豚、羊、馬などの家畜も飼育されている。^[5]

工業は経済の約 80% を占め、そのほとんどは市郊外と周辺の自治体にあります。主な製品には、基礎金属、化学薬品、電気製品、繊維などがあります。主な雇用主は、ヒルサとフォルクスワーゲン自動車工場です。成長している部門は食品加工です。多くの産業は、5 de Mayo 工業団地、Resurrección 工業地帯、Puebla 2000 工業団地などの公園に集約されています。ショッピング センターには、Angelópolis Lifestyle CenterやParque Pueblaなどがあります。

プエブラにはプエブラ国際空港があり、メキシコの首都の首都空港グループの一部であり、メキシコシティの代替空港でもあります。国内便と米国行きの便があります。また、絶好のロケーションのため、空港は商品の製造や輸出入の場としても使用されています。

2013年1月、RUTAと呼ばれる高速バスシステムの第1路線がチャチャパからトラスカランシンゴまで一般に公開され、2014年4月には、ディアゴナル・デフェンソレス・デ・ラ・レプブリカの高さにある北11番街からリモネス通りまでを結ぶ第2路線が開通し、2019年には第3路線がシステムに追加され、バルセキージョから市外への交通の主要拠点であるCAPUまで乗客を輸送しています。プエブラ-チョルラ観光列車は、プエブラと市の西端にあるチョルラを結び、2017年1月に開通しました。^[59]路面電車の運行は2021年12月31日に終了しました。 ^[60]

• 
  RUTAバス
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  プエブラ・チョルーラ観光列車
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  レンタル自転車

プエブラは以下の都市と姉妹都市です。

• プエブラ市の建物一覧

• アルトマン、アイダ.スペイン帝国における大西洋横断の絆：スペインのブリウエガとメキシコのプエブラ、1560-1620年. スタンフォード：スタンフォード大学出版局、2000年.
• シュバリエ、フランソワ。 「ロサンゼルスのプエブラ財団の社会を意味する。」Revista de Historia de America 23 (1947): 109–110。
• クルス、サルバドール。アロンソ・バリエンテ：ヌエバ・エスパーニャのコンキスタドールとプエブラ・デ・ロサンゼルスの都市のポブラドール。メキシコシティ: アユンタミエント デル ムニシピオ デ プエブラ 2002。
• クエンヤ、ミゲル・アンヘル、カルロス・コントレラス・クルス。プエブラ デ ロサンゼルス: 歴史のある街。プエブラ: オセアノ/BUAP 2012。
• ヒルシュベルク、ジュリア。 「エンコミエンダの代替案: プエブラのインディオス・デ・セルヴィシオ、1531-1545」ラテンアメリカ研究ジャーナル 11、no. 2. (1979 年 11 月)。
• フクストラ、リク。『二つの世界の融合：プエブラ渓谷の社会の変容 1570-1640』アムステルダム：CEDLA 1993年。
• ララ・テノリオ、ブランカ。プエブラとテペアカのエスクラヴィトゥド、1545 ～ 1649 年。メキシコシティ：クアデルノス・デ・ロス・セントロスINAH 1976年。
• ライヒト、ヒューゴ。ラス・カレス・デ・プエブラ。プエブラ: Secretaría de Cultura / Gobierno del Estado de Puebla 2007。
• ロレト・ロペス、ロサルバ。「17 世紀プエブラ修道院における悪魔、女性、身体」アメリカ大陸59、第 2 号 (2002)、181-199 ページ。
• マリン・タマヨ、ファウスト。植民地時代のプエブラ・デ・ロサンゼルスの人種区分。プエブラ: Centro de Estudios Históricos de Puebla 1960。
• シエラ・シルバ、パブロ・ミゲル。メキシコ植民地時代の都市奴隷制度: プエブラ デ ロサンゼルス、1531 ～ 1706 年。ニューヨーク: Cambridge University Press 2018. ISBN 978-1-108-41218-6 

• Wikivoyage のプエブラ旅行ガイド
• （スペイン語）プエブラ州政府のウェブページ
• （スペイン語）プエブラ市の画像
• 「メキシコの都市プエブラ」 。ブリタニカ百科事典(第 11 版)。 1911年。