タイセイヨウタラ(複数形:タラ、学名:Gadus morhua)はタラ科の魚で、人間に広く食用とされている。商業的にはタラまたはコドリングとしても知られている。[ 3 ] [ n 1 ]
西大西洋では、タラはノースカロライナ州ハッテラス岬の北、グリーンランドの両海岸とラブラドル海周辺に分布しています。東大西洋では、ビスケー湾から北は北極海まで、バルト海、北海、ヘブリディーズ海、[ 10 ]アイスランド周辺とバレンツ海を含む海域に生息しています。
タイセイヨウダラは最長25年生きることができ、通常は100~140cm (40~55インチ)まで成長しますが、 180cm (70インチ)以上、50kg (110ポンド)を超える個体も捕獲されています。[ 11 ] [ 12 ] 2歳から8歳で性成熟に達しますが、これは個体群によって異なり、時代によっても変化しています。[ 13 ] [ 14 ]
体色は茶色または緑色で、背側には斑点があり、腹側は銀色に変化します。側線に沿った縞模様(振動を感知するために使用)[ 15 ]がはっきりと見えます。生息地は海岸線から大陸棚に沿って300m (1,000フィート)まで広がっています。
大西洋タラは最も乱獲されている魚種の1つです。大西洋タラは、北大西洋を横断して北アメリカまで移動した北ヨーロッパの漁師によって1000年もの間漁獲されてきました。1992年にカナダ政府がタラ漁を禁止するまで、米国とカナダの漁業経済を支えていました。1990年代にはいくつかのタラの資源が崩壊し(過去の最大バイオマスの95%以上が減少)、漁獲が停止されても完全には回復していません。[ 16 ]この頂点捕食者の不在は、多くの地域で栄養カスケードを引き起こしました。 [ 16 ]他の多くのタラの資源も依然として危険にさらされています。大西洋タラは、IUCNが更新が必要だと指摘する1996年の評価に基づき、IUCN絶滅危惧種レッドリストで危急種に分類されています。 [ 2 ]ヨーロッパのみを対象とした2013年の評価では、ヨーロッパで大西洋タラが回復していることが示され、軽度懸念種に再分類されました。[ 17 ]
干しタラは、塩漬けにしていないストックフィッシュ[ 4 ] [ 18 ]や、塩漬けにしたタラやクリップフィッシュ[ n2 ]として調理されることがある。
タイセイヨウダラは、太平洋タラ、スケトウダラとともに、タラ属( Gadus )に属する3種のタラのうちの1種です。様々な魚種が俗にタラと呼ばれていますが、それらすべてがタラ属(Gadus)に分類されるわけではなく、一部はタイセイヨウダラ科(Gadidae)に属しています。

大西洋タラは群れを作る種で、大きなサイズ構造の集団で移動します。大型の魚は偵察役として群れの方向を先導し、特に産卵後の沿岸への摂食回遊時にはその役割を果たします。タラは回遊中に活発に摂食し、餌に遭遇すると群れの構造が変化します。群れは一般的にリーダー不在と考えられており、すべての魚が同等の地位を持ち、資源と利益を均等に分配しています。[ 23 ] しかし、いくつかの研究では、先頭の魚が特定の摂食上の利益を得ることを示唆しています。回遊する大西洋タラの群れに関するある研究では、群れのサイズと位置に基づいて摂食習慣に大きなばらつきがあることが示されました。大型の偵察魚はより変動の大きい、より多くの餌を消費しましたが、後続の魚は食性の変動が少なく、消費する餌も少なかったです。群れ全体の魚の分布は魚のサイズによって決まるようで、最終的には、社会的促進により、小型の後続魚は群れの中で摂食する方が単独で回遊する場合よりも成功しやすいため、群れを作ることで利益を得ていると考えられます。[ 24 ]
大西洋タラはバルト海の頂点捕食者であり、成魚は一般的に捕食の心配がない。[ 25 ]しかし、幼魚は成魚の餌になる可能性があり、成魚は共食いをすることもある。幼魚は捕食のリスクに基づいて底質を選択する。底質とは、異なる摂食環境と遊泳環境を指す。明らかな捕食のリスクがない場合、幼魚は砂や砂利小石などの細かい粒の底質を好むことを示した。しかし、捕食者がいる場合は、玉石底質の石の間の空間に安全を求めることを好んだ。玉石を選択することで、捕食のリスクが大幅に減少する。玉石にアクセスできない場合、幼魚は単に逃げることで捕食者から逃れようとする。
さらに、大西洋タラの幼魚は捕食者の採餌行動に応じて行動を変化させる。受動的な捕食者の近くでは、タラの行動はほとんど変化しない。幼魚はより細かい粒の基質を好み、それ以外の場合はより安全な海藻を避け、捕食者から遠ざかる。対照的に、活発に採餌する捕食者が存在する場合、幼魚は非常に回避的になり、小石の中、または小石がない場合は海藻の中に隠れる。[ 26 ]
1990年代のタラの乱獲とアメリカおよびカナダのタラ資源の崩壊は、栄養カスケードを引き起こした。タラは頂点捕食者であるため、乱獲によって他の大西洋の魚類や甲殻類に対する捕食圧が大幅に減少した。タラの捕食によるアメリカンロブスター、カニ、エビなどのいくつかの種の個体数制限効果は大幅に減少し、これらの種の豊富さと生息域の拡大は、大西洋タラが被食者ではなく主要な捕食者としての役割を果たしている証拠となっている。[ 25 ]
大西洋タラは、最低速度2~5 cm/s (0.039~0.097 kn)、最高速度21~54 cm/s (0.41~1.05 kn)で泳ぐことが記録されており、平均泳速は9~17 cm/s (0.17~0.33 kn)です。1時間で、タラは平均99~226 m (325~741 ft)の範囲を移動することが記録されています。泳速は夜間よりも日中の方が速いです。これは、タラが日中に餌をより積極的に探すという事実に反映されています。タラは日照時間に応じて活動パターンを変化させている可能性が高く、そのため活動は季節によって変化します。[ 27 ]
水温の変動に応じて、遊泳行動や生理的行動が変化する。呼吸測定実験では、大西洋タラの心拍数は、わずか数度の温度変化で劇的に変化することが示されている。水温の上昇は、タラの遊泳活動の著しい増加を引き起こす。タラは通常、新しい温度条件を避け、水温によって水中での分布が決まる。日中はより深い、より冷たい水層を好み、夜間はより浅く、より暖かい水層を好む。水温に対するこうした微調整された行動変化は、恒常性を維持してエネルギーを節約しようとする努力によって引き起こされる。これは、わずか2.5 ℃(5 °F)の低下で代謝率が15~30%という非常にコストのかかる増加を引き起こしたという事実によって実証されている。[ 28 ]
大西洋タラの食餌は、ニシン、カラフトシシャモ(大西洋東部)、ヤツメウナギなどの魚類、イカ、ムール貝、アサリ、ホヤ、クシクラゲ、クモヒトデ、タコノマクラ、ナマコ、甲殻類、多毛類などである。[ 29 ]胃の内容物を調べた研究では、小型の大西洋タラは主に甲殻類を食べ、大型の大西洋タラは主に魚を食べていることが分かっている。[ 30 ] 特定の地域では、十脚類が主な餌であり、魚は食事の補助的な餌となっている。[ 31 ]北海全域の野生の大西洋タラは、大西洋サバ、コダラ、ホワイティング、大西洋ニシン、ヨーロッパヒラメ、コモンソールなど、漁業でも利用されている商業魚種に大きく依存しており、タラの漁業操作がかなり容易になっている。[ 30 ]最終的に、タラの餌の選択は、餌の大きさと自身の大きさの比率によって影響を受ける。しかし、大きさを考慮した上で、タラは餌の好みを示し、単に餌の入手可能性によって行動するわけではない。[ 30 ]
大西洋タラは共食いをすることがある。北海南部では、体長10cm (4インチ)以上のタラの胃の内容物の1~2%(重量比)が幼魚だった。北海北部では共食いの割合が高く、10%だった。[ 30 ]他の共食いの報告では、食餌の56%が幼魚であると推定されている。[ 32 ]
孵化したタラの幼生は未熟で、約24度日で口が開くまで、栄養源として卵黄嚢に完全に依存している。[ 33 ]胃は通常、約240度日で発達する。[ 33 ]この時点までは、腸がトリプシンなどの膵臓酵素を使用して食物を消化する主な場所である。[ 33 ]

大西洋タラは2歳から8歳で性成熟に達するが、これは個体群によって異なり、個体群内でも時間とともに変化してきた。[ 13 ] [ 14 ]生殖腺の発達には数か月かかり、ほとんどの個体群は1月から5月にかけて産卵する。[ 34 ] [ 35 ]多くの個体群では、産卵場は摂食場とは異なる場所に位置するため、産卵のために魚は移動する必要がある。産卵場では、オスとメスが大きな群れを形成する。タラの行動観察に基づくと、タラの交配システムはレックシステムに例えられており、オスが集まって優劣の階層を確立し、その時点でメスが訪れて地位と性的特徴に基づいて産卵相手を選ぶという特徴がある。[ 32 ]証拠は、オスの発声やその他の性的選択特性により、メスのタラが積極的に産卵相手を選ぶことができることを示唆している。オスはメスへのアクセスを求めて攻撃的な行動も示す。[ 36 ]
タイセイヨウダラはバッチ産卵魚で、雌は一定期間に約5~20バッチの卵を産み、各バッチの放出間隔は2~4日である。[ 37 ] [ 38 ]雌1匹あたり20万~1500 万個の卵を産み、大型の雌ほど多くの卵を産む。[ 39 ]雌は腹側の突起に配偶子を放出し、雄は放出された卵を受精させる。卵と孵化したばかりの幼生は水中を自由に漂い、流れに乗って漂流し、一部の個体群は流れを利用して幼生を育成場まで運ぶ。[ 40 ]
大西洋タラは、多数の寄生虫種の中間宿主、待機宿主、または終宿主として機能します。Hemmingsen と MacKenzie (2001) [ 41 ]によってリストされた 107 の分類群と、Perdiguero-Alonso ら (2008) による 7 つの新記録があります。[ 41 ]北大西洋北東部のタラの寄生虫の優占グループは、吸虫類(19 種) と線虫類(13 種) であり、幼虫アニサキス類も含まれ、個体総数の 58.2% を占めていました。[ 41 ]大西洋タラの寄生虫には、カイアシ類、二生吸虫類、単生吸虫類、鉤頭虫類、条虫類、線虫類、粘液胞子虫類、原生動物が含まれます。[ 41 ]

大西洋タラは何千年もの間、人間の食用として狙われてきました[ 43 ]。 1950年代に近代的な漁業技術が登場すると、水揚げ量が急速に増加しました[ 44 ] 。タラは、底引き網、底延縄、デンマーク式巻き網、ジギング、手釣りなど、さまざまな漁具を使用して漁獲されます。1950年代頃から多くの国で漁業によるタラの水揚げ量が記録されており、数百年前まで遡る歴史的な漁獲量を再構築する試みが行われてきました[ 44 ]。ICESとNAFOは、管理目標に対する個体群の状態を評価するために使用される他のデータとともに、水揚げデータを収集しています。東大西洋におけるタラの水揚げ量は、16の個体群/管理単位から年間100万トンを超えることが多く、北東大西洋のタラ個体群とアイスランドからの水揚げ量が水揚げ量の大部分を占めている。1992年にカナダでタラの禁漁措置が発効して以来、西大西洋の水揚げ量は東大西洋に比べてかなり少なく、一般的に年間5万トン未満となっている。
北大西洋北西部に生息するタラは、その生息域全体で深刻な乱獲に見舞われており、1990年代初頭には米国とカナダの漁業が崩壊する事態を招いた。
ニューファンドランド北部のタラ漁業は16世紀にまで遡ることができます。1960年代までは平均して年間約30万トン(33万ショートトン)のタラが水揚げされていましたが、技術の進歩により工場式トロール船がより多くの漁獲量を得るようになりました。1968年には、タラの水揚げ量は80万トン(88万ショートトン)でピークに達しましたが、その後徐々に減少していきました。2006年にタラ漁業が限定的に再開されると、約2,700トン(3,000ショートトン)のタラが水揚げされました。2007年には、沖合のタラ資源は1977年の1%と推定されました。[ 45 ]

大西洋タラの激減に寄与した技術には、エンジン搭載船や船内の冷凍食品室などがある。エンジン搭載船は、より大きな網、より広い航続距離、そしてより優れた航行能力を備えていた。魚を捕獲する能力は無限になった。さらに、ソナー技術は魚の探知と捕獲において優位性をもたらした。ソナーはもともと 第二次世界大戦中に敵潜水艦の位置を特定するために開発されたが、後に魚群の位置特定に応用された。これらの新技術と、生態系全体を破壊した底引き網漁船は、大西洋タラの激減に寄与した。これらは、手釣りや延縄といった従来の漁法とは大きく異なっていた。
漁業はごく最近になってようやく回復し始めたばかりで、食物連鎖の安定的な変化により、完全には回復しないかもしれない。大西洋タラは、ハドック、ヒラメ、メルルーサとともに、ニシン、カラフトシシャモ、エビ、ズワイガニなどの小型の獲物を捕食する頂点捕食者であった。[ 16 ]大型の捕食魚がいなくなったことで、その獲物の個体数が爆発的に増加し、頂点捕食者となり、タラの卵や稚魚の生存率に影響を与えている。
2011年から2012年の冬、タラ漁業はNOAAを説得し、計画されていた漁獲制限の82%削減を1年間延期させることに成功した。代わりに、制限は22%削減された。この漁業は 2010年に1580万ドルの収入をもたらし、この地域の規制されている底生魚20種の中でジョージズバンクのハドックに次いで2番目に多かった。2011年に発表されたデータによると、漁業を閉鎖しても、2014年までに個体数が米国連邦法で定められたレベルまで回復することはないだろうと示された。タラに対する制限は、ヒラメやハドックなど、タラと一緒に泳ぐ他の底生魚種の漁獲を事実上制限する。[ 46 ]


北大西洋北東部には、世界最大のタラの個体群が生息しています。この個体群の大部分は、ICESによって北東北極タラ、または北極ノルウェータラ群と呼ばれ、ノルウェー語で「放浪者」のような意味を持つskreiとも呼ばれ、沿岸タラと区別されています。北東北極タラはバレンツ海域に生息しています。この個体群は、ノルウェー沿岸、約40%がロフォーテン諸島周辺で3月と4月に産卵します。孵化したばかりの幼生は、カイアシ類の幼生を餌にしながら沿岸流に乗って北上します。夏までに、若いタラはバレンツ海に到達し、産卵回遊までそこで一生を過ごします。タラが成長するにつれて、オキアミやその他の小型甲殻類や魚類を餌にします。成魚のタラは主にカラフトシシャモやニシンなどの魚類を餌とします。北東大西洋のタラも共食い行動を示す。2008年時点での推定資源量は226万トン(249万ショートトン)であった。
北海のタラ資源は主に欧州連合加盟国、英国、ノルウェーによって漁獲されている。1999年の漁獲量はデンマーク(31%)、スコットランド(25%)、英国のその他の地域(12%)、オランダ(10%)、ベルギー、ドイツ、ノルウェー(17%)に分配された。1970年代には、年間漁獲量は20万~30万トン(22万~33万ショートトン)に増加した。乱獲への懸念から、1980年代と1990年代には漁獲割当量が繰り返し削減された。 2003年、ICESは、当時の乱獲水準が続けば資源崩壊の危険性が高いと述べ、2004年中は北海でのタイセイヨウタラの漁獲を一時停止するよう勧告した。しかし、欧州連合理事会の農業・漁業大臣はEU/ノルウェー協定を承認し、総漁獲許容量を27,300トン(30,100ショートトン)に設定した。[ 48 ]モントレーベイ水族館のシーフードウォッチなどのシーフードの持続可能性ガイドでは、環境意識の高い消費者にタイセイヨウタラを購入しないよう勧めることが多い。
第二次世界大戦 後、北東大西洋のタラの資源量は400万トンを超えていたが、1983年には過去最低の74万トン(82万ショートトン)まで減少した。漁獲量は1956年に過去最高の134万3000トン(148万ショートトン)に達し、1990年には21万2000トン(23万4000ショートトン)まで落ち込んだ。2000年以降、漁獲圧が低いこともあり、産卵資源は急速に増加している。2012年の総漁獲量は75万4131トン(83万1287ショートトン)で、主な漁獲国はノルウェーとロシアである。[ 49 ]
数十年にわたる乱獲に加え、環境問題、すなわち海水の交換不足、低塩分濃度、海底の酸素欠乏などが重なり、バルト海のタラ資源に大きな脅威を与えた。
バルト海には少なくとも 2 つのタラの個体群が存在する。1 つはボーンホルム島の東で産卵する大きな個体群、もう 1 つはボーンホルム島の西で産卵する個体群である。バルト海東部のタラは遺伝的に異なり、汽水環境に適応している。適応には、ヘモグロビン型、浸透圧調節能力、卵の浮力、精子の遊泳特性、産卵期の違いが含まれる。バルト海の環境条件に対する適応反応は、効果的な生殖隔離に寄与する可能性があり、したがって、バルト海東部のタラは進行中の種分化の例として見ることができる。[ 50 ]タラの個体数が極端に少ないため、バルト海東部のタラの商業漁業は 2019 年以降禁止されている。しかし、バルト海東部の好ましくない環境条件、すなわち低塩分と海底での酸素欠乏の増加により、現在、バルト海東部のタラの繁殖に十分な条件を備えているのは、ボーンホルム海盆 (バルト海南部) のみとなっている。[ 51 ]
バルト海西部のタラは、遺伝的に北海のタラに類似した1つまたは複数の小さな亜集団から構成されています。アルコナ海盆(リューゲン島のアルコナ岬沖)では、東部と西部の両方の系統から産卵および回遊するタラが、季節によって異なる割合で混ざり合っています。[ 52 ]東部のタラがバルト海西部の管理区域に流入すると、西部の管理区域の個体群の状態が悪いことが隠蔽される可能性があります。
この記事は、参考文献[ 41 ]からのCC BY-2.0のテキストを組み込んでいます。
{{cite book}}:|journal=無視されました (ヘルプ){{cite book}}: CS1 maint: 複数の名前: 著者リスト (リンク){{cite journal}}:ジャーナルを引用するには|journal=(ヘルプ)Pauly, Daniel、および Ashley McCrea Stru。「大西洋タラ:過去と現在」。Sea Around Us、2015年5月21日、www.seaaroundus.org/atlantic-cod-past-and-present/。