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| ズワイガニ | |
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| ズワイガニ | |
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| ズワイガニ | |
科学的分類 
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| ドメイン： | 真核生物 |
| 王国： | 動物界 |
| 門: | 節足動物 |
| クラス： | 軟甲動物 |
| 注文： | 十脚類 |
| 亜目: | 胸膜腫 |
| インフラオーダー: | 短尾類 |
| 家族： | オレゴン科 |
| 属: | ズワイガニ クロイヤー, 1838 |
| 種 | |
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7種（本文参照） | |
ズワイガニ科は、北太平洋と大西洋に生息するカニの属である。 [1] [2]
この属のカニの一般的な名前には、「クイーンクラブ」（カナダ）や「クモガニ」などがあります。属名のChionoecetesは雪（χιών、chion）に住む（οἰκητης、oiketes）という意味です。[3] opilioは羊飼いを意味し、C. opilioはズワイガニと呼ばれる主な種です。ただし、マーケティング戦略では、Chionoecetes属のどの種に対してもズワイガニを使用しています。「ズワイガニ」という名前は、寒い北の海によく見られることに由来しています。
一般的な
ズワイガニは、北は北極海、大西洋ではニューファンドランドからグリーンランド、ノルウェー北部、太平洋では日本海、ベーリング海、アラスカ湾、ノートン湾、さらに南はカリフォルニアのズワイガニまで漁獲されています。
2019年、ノルウェーの最高裁判所は、この種は海底に生息する定住種とみなされ、したがって国連海洋 法の対象となるとの判決を下した。[4]
種
この属には現在7種の現存種が認められている: [5]
- Chionoecetes angulatus Rathbun, 1924 – トゲオイガニ
- Chionoecetes bairdi Rathbun、1924 – タナー クラブ、バイルディ、またはインショア タンナー クラブ
- ズワイガニ ラスバン、1924
- Chionoecetes japonicus Rathbun、1932 – ベニズワイガニ
ズワイガニ - ズワイガニ 、堺、1978
- Chionoecetes tanneri Rathbun, 1893 – 溝付きタネガニ
料理
カニは世界中で様々な方法で調理され、料理として食べられています。通常、カニの足は束になって提供され、蒸したり、茹でたり、焼いたりします。ズワイガニはズワイガニマカロニチーズなどの他の料理の材料としても使用されます。[6]
食物網の位置と重要性
ズワイガニは太平洋と大西洋の生態系の重要な一部です。ズワイガニは、甲殻類、二枚貝、ヒトデ、多毛類、植物性底生動物、有孔虫、環形動物、軟体動物など、底生棚の他の無脊椎動物を食べます。また、オヒョウ、タラ、大型ズワイガニ、アザラシ、イカ、アラスカ産タラバガニもズワイガニを食べます。ズワイガニは商業漁業でも非常に人気があります。
ライフヒストリーの段階と脆弱性
ズワイガニの幼生は、海氷が溶けることで維持される海底の冷水プールで成長します。幼生の発育に必要な最高2℃以上の水温になると、通常の生育環境は大幅に減少します。成体も同様に、5℃以上の条件に耐える可能性は低いです。[7]妊娠期間は最長2年で、平均産卵数は最大10万個で、繁殖力（つまり繁殖力）は高いですが、最近の傾向では、これらの特性が温暖化などの脅威の影響を受けないことを意味するわけではないことが示されています。
ベーリング海の人口減少
2018年はベーリング海の海氷面積が記録上最も少なかった時期と重なり、最も暖かい年の一つとなった。[8]この傾向の原動力となったのは北東太平洋の海洋熱波であり、[9]多くの種の大量死につながった。2019年は北太平洋高気圧の弱まりにより北東太平洋の蒸発冷却が弱まり、幼生カニの数が急激に減少したため、記録的な気温となった。 [9] [10] [11]
2021年には、あらゆる年齢のカニが減少し、生息地の範囲が大幅に縮小しました。[10] 2022年にはベーリング海のズワイガニの個体数が最も劇的に減少し、2018年の117億匹から2022年には19億匹に減少しました（約84％の減少）。この甲殻類の個体数の激減により、アラスカのズワイガニ漁のシーズンは史上初めて終了しました。この産業は年間約1億6千万ドルの価値があります。
衰退に関する理論
原因はまだ不明だが、この大量死の背後にはいくつかの説が提唱されている。乱獲が主な要因である可能性が高く、気候変動の影響と絡み合っている。[12]水温の上昇はズワイガニの代謝も促進するため、代謝率の上昇と生息地の縮小による資源の減少が相まって、ズワイガニは餓死するか、互いに食べ合うかのどちらかに陥ったという説もある。捕食者の生息範囲の拡大も別の可能性として考えられる。水温が上昇すると、通常は暖かい南の海域に生息する捕食者（太平洋タラなど）が獲物を求めてさらに北に移動できるようになる。3つ目の説は、生息地の減少により、ビタークラブ症候群などの病気の蔓延が増加する可能性があるというものである。[10]これらの説はすべて、全体的に温暖化した海に結びついており、Thoman et al.（2020）で説明されている低氷の影響によって裏付けられている。[8]
ベーリング海の気候がズワイガニに与える影響
ベーリング海の南東棚は、3つの生物物理学的領域で構成されています。1) 垂直によく混合された上部領域 (0～50 メートル)、2) 冬にはよく混合され、夏には成層する中部領域 (50～100 メートル)、3) より緩やかな成層の外層領域 (100～200 メートル)。[13]ベーリング海の棚切れ (浅い大陸棚が北アリューシャン列島海盆に落ち込む領域) は、ベーリング海の一次生産性の主な原動力です。湧昇により、アリューシャン列島の冷たい水から栄養分が浅瀬に運ばれ、混ざります。この地域は、ズワイガニを含む多くの生態学的に重要な種の生息地と言われています。
ベーリング海の温暖化の傾向と影響を評価するために、最近の研究では、気候変動に関する政府間パネルの第 4 次評価報告書の 3 つの地球規模の気候シミュレーションを使用して、ベーリング海の物理的および生物学的要素の両方の地域モデルを作成しました。このモデルは、ベーリング海南東部の気温上昇と海氷の後退の全体的な傾向を検出しました。これらの水柱温度上昇の主な要因には、気温の上昇と北向きの風圧が含まれます。[13]ベーリング海外棚の温暖化傾向は、さまざまな理由で懸念されていますが、その 1 つは、大型甲殻類動物プランクトンの生産量の減少につながる可能性があることです。より広い空間スケールでは、北太平洋で夏の始まりを示していた海面水温(SST) が 11 日早くなり、夏の終わりを示していた SST が約 27 日遅くなりました。さらに、夏は平均 1.5 °C 暖かくなり、冬は平均 0.5 °C 暖かくなりました。[9]
歴史的に、ベーリング海大陸棚は、毎年冬の最大時に40～100％の氷覆いを維持しています。2018年の最大海氷覆いは、1979～2016年の平均季節最大面積のわずか47％でした。[8]溶けている海氷の南東方向の移流は、ベーリング海の緯度による塩分勾配に寄与するため、海氷の形成が減少すると、塩分勾配が変わります。これらは大きな変化のようには思えませんが、水本来の熱伝導率（熱を吸収する能力）を考えると、このような小さな変化でもズワイガニのような海洋生物にとっては大きな問題となります。ベーリング海のズワイガニの個体数が回復するかどうかはまだ不明ですが、改善が起こるためには、科学者と政策立案者が迅速に行動する必要があります。
参考文献
- ^ LS Jadamec; WE Donaldson & P. Cullenberg (1999). ズワイガニ類の生物学的フィールド技術(PDF) . アラスカ大学シーグラントカレッジプログラム。
- ^ 「ADW: チオノエケテス: 分類」. animaldiversity.org . 2021年11月8日閲覧。
- ^ ヘンリック・クロイヤー(1838)。 「Conspectus Crustaceorum Groenlandiae」[グリーンランドの甲殻類の調査]。Naturhistorisk Tidsskrift (ラテン語)。2 : 249–261。
- ^ 「ノルウェーの北極ズワイガニ漁の判決は原油への権利主張を強める」ロイター2019年2月14日。
- ^ “Chionoecetes Krøyer, 1838”. WoRMS .世界海洋生物登録簿. 2023年. 2023年5月26日閲覧。
- ^ “Freash Maryland Seafood Delivered Right To Your Door”. 2019年7月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。2019年1月4日閲覧。
- ^ Mason, Marc (2022-07-14). 「ズワイガニ：知っておくべきことすべて」Surf's Up Magazine . 2022年11月18日閲覧。
- ^ abc Thoman, Richard L.; Bhatt, Uma S.; Bieniek, Peter A.; Brettschneider, Brian R.; Brubaker, Michael; Danielson, Seth L.; Labe, Zachary; Lader, Rick; Meier, Walter N.; Sheffield, Gay; Walsh, John E. (2020年1月). 「2018年の記録的なベーリング海氷面積の減少：背景、影響、人為的気候変動の役割の評価」アメリカ気象学会紀要. 101 (1): S53–S58. Bibcode :2020BAMS..101S..53T. doi : 10.1175/BAMS-D-19-0175.1 . S2CID 214295246.
- ^ abc Barkhordarian, Armineh; Nielsen, David Marcolino; Baehr, Johanna (2022-06-21). 「北太平洋温暖化プールにおける最近の海洋熱波は、大気中の温室効果ガス濃度の上昇に起因する可能性がある」. Communications Earth & Environment . 3 (1): 131. Bibcode :2022ComEE...3..131B. doi : 10.1038/s43247-022-00461-2 . S2CID 249873912.
- ^ abc 「数十億ドルが消えた：アラスカズワイガニの消失の背後には何があるか？」。ガーディアン。2022年10月20日。 2022年11月18日閲覧。
- ^ NOAA Fisheries (2022-05-17). 「2022 Annual Bottom Trawl Survey of the Eastern Bering Sea」. NOAA . 2022年11月18日閲覧。
- ^ ロバーツ、スペンサー（2022年11月23日）。「ズワイガニはどこへ消えたのか？」ノーチラス。 2022年12月7日閲覧。
- ^ ab ハーマン、アルバート J.;ギブソン、ジョージナ A.ボンド、ニコラス・A.クルチッツァー、エンリケ N.ヘドストローム、ケイト。チェン、ウェイ。ワン、ムイン。コークレット、エドワード D.スタベノ、フィリス J.ケリム州アイディン（2016年12月）。 「ベーリング海の将来の生物物理学的状態の予測」。深海研究パート II: 海洋学の話題の研究。134：30～47。Bibcode :2016DSRII.134...30H。土井: 10.1016/j.dsr2.2015.11.001。
外部リンク
- アラスカ州魚類野生生物局: タンナークラブ
- パシフィックシーフードグループ - ズワイガニ