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 2011年以来のロゴ | |
| ステーキ・アンド・シェイク | |
| タイプ | 子会社 |
| 業界 | ファーストフード |
| 設立 | 1934年 2月、米国イリノイ州ノーマルにて |
| 創設者 | オーガスタス・ハミルトン「ガス」ベルト[ 1 ] [ 2 ] |
| 本部 | 、 アメリカ合衆国 |
拠点数 | 426 (2024) [ 3 ] |
サービス提供エリア | アメリカ合衆国フランスイタリアポルトガルモナコ |
主要人物 | フィリップ・クーリー |
| 製品 | ステーキバーガー、ミルクシェイク |
| サービス | レストラン |
従業員数 | 20,732 [ 4 ] |
| 親 | ビッグラリ・ホールディングス |
| Webサイト | steaknshake.com |
Steak 'n Shake Operations, Inc.（Steak 'n Shakeとして事業展開） は、主に米国中西部を中心に展開するアメリカのファストフードチェーンで、国内の他の地域や西ヨーロッパにも店舗があります。本社はインディアナ州インディアナポリスにあり、 Biglari Holdingsの完全子会社です。[ 5 ]
メニューは主にハンバーガーと手作りのミルクシェイクが中心ですが、その他のメイン料理、サイドメニュー、ドリンクも用意されています。同社のスローガン「ステーキバーガーで有名」は、看板商品であるステーキバーガーを指しています。店名の「ステーキ」は、このメニューに由来しています。ほとんどの店舗には、店内飲食に加え、ドライブスルーも併設されています。
2018年には、ステーキ・アンド・シェイクのレストランは628店舗ありました。そのうち414店舗は直営店で、214店舗はフランチャイズ店でした。同社はその後、完全フランチャイズモデルへの移行を試みています。[ 6 ]
2021年には同社は536店舗を構えていたが、Biglari Holdingsによると、2023年3月31日までに493店舗に減少した。その時点では、すべての店舗が営業していたわけではない。[ 7 ]同社はフルサービスのレストランからドライブスルーモデルやキオスクサービスへと移行している。[ 8 ] [ 9 ]
2024年末までに、同社は26州とコロンビア特別区に426の直営店とフランチャイズ店を展開していた。また、21世紀最初の20年間で進出した多くの州から撤退していた。[ 3 ]
AH "ガス" ベルト（イリノイ州ジャージービル生まれ）は、アメリカ海兵隊で4年間勤務した後、1934年2月にイリノイ州ノーマルでステーキ・アンド・シェイクを創業した。彼は、自身が所有していたガソリンスタンドとチキンレストランが一体となった店（シェルズ・チキン）をハンバーガー店に改装した。[ 2 ]
ステーキ・アンド・シェイクのスローガン「目の前で調理する、それが正しいに違いない」は、もともとベルトがTボーンステーキ、サーロインステーキ、ラウンドステーキの入った樽をレストランの客席エリアに運び込み、客の前で挽いてハンバーガーにしていたことに由来する[ 2 ]。当時、挽肉には意図的に不純物が加えられている可能性があるという理由で、一般の人々からまだ懐疑的に見られていたため、このスローガンは商品の健全性を顧客に安心させることを目的としていた。
また、ベルト氏の顧客に対し、彼の「ステーキバーガー」という謳い文句の正当性を保証するものでもあった。その後、顧客は、ステーキバーガーは依然として「自社のセントラルキッチン」でこれらの材料から作られ、レストランに出荷されていること、そしてレストランではオープンキッチンのグリルが顧客の「目の届く範囲」にあることを保証された。
ベルトは成功を収めた後、イリノイ州中部全域のゴールポスト・レストランのチェーンを買収し、ステーキ・アンド・シェイクに改装し、カーブサイドサービスを追加した。[ 2 ]
メインストリートとウェストバージニア通りの交差点にあった元の建物は、1960年代初頭に火災で被害を受けたが、修復され、ダイニングルームが拡張された。1990年代後半、ステーキ・アンド・シェイクはこの建物をモニカルズ・ピザ社に売却した。
ステーキ・アンド・シェイクは、1954年8月20日にベルトが亡くなった後もイリノイ州全域で拡大を続けた。[ 1 ]所有権は、ガスの妻エディス（1969年までチェーンを経営）、1969年から1971年までチェーンを所有していた東海岸のステーキハウス会社ロングシャンプス社[ 10 ] 、そして『ステーキバーガーを売る：企業文化の成長』の著者ロバート・クローニンが率いるインディアナポリスを拠点とするフランクリン・コーポレーションなど、多くの人々の手に渡った。買収後、フランクリンはステーキ・アンド・シェイクの本社をイリノイ州ノーマルからインディアナポリスに移転した。
1981年、ステーキ・アンド・シェイクとその親会社フランクリンはEWケリー・アンド・アソシエイツに買収されました。[ 12 ]会長のEW「エド」ケリーは、 2003年7月4日に亡くなるまでレストランチェーンを率いました。[ 2 ]
起業家のサルダール・ビグラリは、3年間の既存店売上高の減少と1日あたり10万ドルの損失の後、2008年8月にステーキ・アンド・シェイクの経営権を掌握した。彼は、既存店売上高が24四半期連続で増加し、1日あたり10万ドルの利益を上げるという好転を主導した。[ 13 ]彼はブランドをハンバーガー、フライドポテト、ミルクシェイクに集中させ、メニューを8ページから二つ折りに減らした。[ 14 ] しかし、同チェーンは2016年以降、収益が急激に減少するなど、さらに多くの問題に直面した。[ 15 ]その理由としては、2008年の大幅な値下げ後のレストランへの投資不足、より高級な体験を目指すチポトレのような「ファストカジュアル」レストランとの競争、そして同チェーンが自分たちを給与制従業員として誤って分類し、稼いだ残業代の支払いを拒否したとして、元マネージャーから起こされた2件の高額訴訟などが挙げられる。[ 15 ]
2018年、Steak 'n Shakeは事業モデルをフランチャイズパートナーシステムに変更し、Biglariは400以上の直営レストランすべてをフランチャイズ事業に転換しようと試みた。起業家精神のある単独店舗経営者は、1万ドルという異例の低価格で既存のSteak 'n Shakeを経営することができたが、レストランの利益の50%を会社に支払う必要があった。[ 16 ]新しいフランチャイズの誘因を提供したにもかかわらず、同社は依然として多額の負債を抱えていた。2020年4月現在、同社の債務は債券格付け機関によって低格付けのC/D「投機的」グレード（俗にジャンク債と呼ばれる）と評価されていた。ワシントン・ポストは、米国でのCOVID-19パンデミックによるレストランの閉鎖が同社にとって回復不能な打撃となり、このチェーンはデフォルトする可能性が極めて高く、回復の可能性は低いと見ていた。[ 17 ]
2021年、Steak N' Shakeはカジュアルダイニングからファストフードレストランへと移行するという戦略的決定を下しました。Steak 'n Shakeは効率性の向上とコスト削減のため、2021年にランチカウンターをセルフサービスのキオスクに置き換えました。同チェーンは、各レストランの改装とキオスクの設置に10万ドルから20万ドルの費用がかかると見積もっていました。サービスモデルの変更により、店舗スタッフを大幅に削減することができました。経営陣によると、従来のカジュアルダイニングモデルは、調理時間の長さとウェイターへの人件費がかかるコスト構造という課題に直面していました。長期戦略は、顧客が自分で注文して受け取ることができるようにすることです。
2025年2月、Steak N' Shakeは3月1日までに100％牛脂を使ったフライドポテトを作り始めると発表した。 [ 18 ]この発表は後に、米国保健福祉長官ロバート・F・ケネディ・ジュニアによって公に称賛され、彼の「アメリカを再び健康にする」政策の例として取り上げられたが、保健専門家や科学者からは批判された。[ 18 ] 3月、Steak N' Shakeは4月2日までに、種子油を含む「バターブレンド」を100％グレードAのウィスコンシンバターに切り替えると発表した。[ 19 ]
2025年5月、Steak N' Shakeは、米国全店舗でビットコイン決済の受け入れを開始すると発表した。[ 20 ]後日、「すべての海外店舗」も対象に含まれる予定である。[ 21 ] 2025年5月16日、同社はLightningネットワークを使用して米国全店舗でビットコイン決済の受け入れを開始した。[ 22 ] [ 23 ]
インディアナ州初のステーキ・アンド・シェイクは、1954年11月にインディアナポリスにドライブインレストランとしてオープンした。 [ 24 ]当時の典型的なスタイルとして、テーブルサービスとテイクアウトに加えて、カーブホップ（車まで注文を取りに来てくれる）サービスも提供していた。当時、ステーキ・アンド・シェイクは5つの州に店舗を展開していた。
ミズーリ州スプリングフィールドのルート66ステーキ・アンド・シェイク（1962年建設）は、2012年に国家歴史登録財に登録されました。 [ 25 ] [ 26 ] [ 27 ]
同社は1996年12月にノースカロライナ州グリーンズボロにフランチャイズ店をオープンし、同州に進出した。 [ 28 ]
ステーキ・アンド・シェイクは1990年代後半にウィスコンシン州でラシーン、ジェーンズビル、マディソンに店舗をオープンしたが[ 29 ]、2004年までに全店舗が閉店した[ 30 ] 。別のフランチャイザーが2007年にウォーキシャとワウワトサに店舗をオープンしたが、どちらも2010年までに閉店した[ 31 ] [ 32 ]。同チェーンはその後ウィスコンシン州には戻っていない。
1970年代にテキサス州南部で数軒のレストランを短期間運営した後、Steak 'n Shakeは2001年にダラス・フォートワース地域に[ 33 ] 、 2012年にヒューストン地域に[ 34 ] 、そして2013年からサンアントニオ地域に店舗をオープンしてテキサスに復帰した。 [ 35 ] Steak 'n Shakeは2001年2月にサウスカロライナ州グリーンビルに店舗をオープンし、サウスカロライナ州に進出した。 [ 36 ]
同社は2004年にエドモンドにフランチャイズ店を開設し、初めてオクラホマ州に進出した。 [ 37 ]
ステーキ・アンド・シェイクは、2007年8月にバーバーズビルにフランチャイズ店をオープンし、初めてウェストバージニア州に進出した。 [ 38 ]
ステーキ・アンド・シェイクは、2010年7月にネバダ州ラスベガスのサウスポイントカジノ内に最初の店舗をオープンし[ 39 ] 、 2013年7月にはリノに2番目の店舗をオープンした[ 40 ] [ 41 ]。 2017年1月には、ネバダ州で3番目となるラスベガスの2番目の店舗が、ネバダ大学ラスベガス校のキャンパス内の学生会館にオープンし[ 42 ]、続いて2017年7月にはネバダ州で4番目となるリノの2番目の店舗をオープンした[ 43 ]。 ステーキ・アンド・シェイクは、2011年にバトンルージュ近郊のコビントンに店舗をオープンし、初めてルイジアナ州に進出した[ 44 ] [ 45 ] 。 同社は、2011年11月にデンバーのフランチャイズを通じてコロラド州に初めて進出した[ 46 ]が、その後、フランチャイズ加盟店と親会社の間で長期間にわたる訴訟が起こり、親会社がコロラド州の店舗を引き継いだ。 2012 年 1 月、彼らはニューヨーク州で最初で唯一の店舗をマンハッタンにオープンしました。[ 47 ]当時、デビッド・レターマンのレイトショーの本拠地だったエド・サリバン劇場に隣接していました。インディアナ州出身のステーキ・アンド・シェイクの大ファンであるデビッド・レターマンは、この店によく通い、自分の番組でこの店についてよく話していました。[ 48 ]この店は 2017 年 10 月に閉店し、同州での 5 年間の営業を終えました。ニュージャージー州 で最初の店は、2012 年 9 月にフランチャイズオーナーによってパラマスにオープンしました。[ 49 ] 2016 年初頭、同じフランチャイズオーナーによってニュージャージー州で 2 番目と 3 番目の店がウェストウィンザー郡区とハミルトン郡区にオープンしました。[ 50 ]これらの店はどちらも 1 年以内にひっそりと姿を消しました。2017 年 9 月、ニュージャージー州最後の店であるパラマスの最初の店も、5 年間の営業継続の苦闘の末に閉店しました。[ 51 ]
アリゾナ州初のステーキ・アンド・シェイクの店舗は、2013年10月にテンピにオープンした。[ 52 ] [ 53 ]アリゾナ州で2番目の店舗は、 2017年7月にツーソンのアリゾナ大学のキャンパスにオープンした。[ 54 ]
モンタナ州および北部平原州で最初で唯一の店舗は、2013年12月にビリングスにオープンした。 [ 55 ]このレストランは、2年半後の2016年7月に、売上不振のため閉店を余儀なくされた。売上不振の原因は「ソーシャルメディアでの厳しいレビュー」にあるとされた。[ 56 ]
Steak 'n Shake は2014 年 7 月にビクタービルに店舗をオープンし、カリフォルニアに進出しました。[ 57 ] [ 58 ]ロサンゼルス郡の店舗は10 月下旬にサンタモニカにオープンし[ 59 ] [ 60 ] 、同年 12 月にはバーバンクにもオープンしました。 [ 61 ]競争の激しいカリフォルニア市場で 1 年以上活動がなかった後、同社は 2016 年 4 月に、カリフォルニア州で 4 番目となるオレンジ郡初の店舗を5 月中旬にアリソビエホにオープンする予定であると発表しました。 [ 62 ]少し遅れて、カリフォルニア州で 5 番目の店舗が予定より遅れて2016 年 8 月にリバーサイドにオープンしました。 [ 63 ] 2017 年 3 月に、6 番目の店舗がユッカバレーにオープンしました。ビクタービル店は 3 年半の営業の後、家賃不払いによる立ち退き通知を受け、2018 年 2 月に突然閉店しました。[ 64 ] [ 65 ]
2015年、同社はカリフォルニア州キャンベルに北カリフォルニアのレストランを計画したが、地元住民が問題を提起したため、プロジェクトは延期された。[ 66 ]遅延のため、北カリフォルニアの最初の店舗は代わりに2016年11月にデイリーシティにオープンした。 [ 67 ] [ 68 ] [ 69 ]中央カリフォルニアの最初の店舗は2017年3月にフレズノで営業を開始した。 [ 70 ]サンフランシスコ・ベイエリアの2番目のレストランは、 2017年7月にサンノゼ州立大学のキャンパスにオープンした。[ 71 ] 2年間の遅延の後、同社は2017年9月にキャンベル店をオープンした。[ 72 ] 4か月の営業の後、デイリーシティ店とキャンベル店は2018年1月に閉店した。[ 73 ]これにより、サンノゼ州立大学のキャンパスにあるサンノゼ店がベイエリア唯一の店舗となった。[ 74 ] 10カ月の営業の後、フレズノにある唯一の中央カリフォルニアの店舗も2018年1月に閉店した。[ 75 ]
2015 年 6 月、メリーランド州で最初の店舗がミラーズビルにオープンしました。[ 76 ] 2 年後、経営難に陥っていたメリーランド州のフランチャイズ店は、営業を続けながらも 2017 年 6 月に自主破産を申請しました。 [ 77 ] 2018 年 1 月、アン・アランデル郡巡回裁判所がローンと税金の不払いのためレストランを差し押さえた後、ついに閉店しました。レストランと備品は 2018 年 1 月 31 日に裁判所によって競売にかけられました。 [ 78 ]同年後半、フランチャイズオーナーは、当時経営不振だった事業の保険金を受け取るために妻を殺害しレストランを放火しようと企てたとしてFBIに起訴され、逮捕されました。[ 79 ] 2019 年 1 月、レストランは新しい経営陣の下で再開しました。[ 80 ] 2019年4月、ミラーズビル店の同じフランチャイズオーナーが、2019年夏までにホワイトマーシュに2号店をオープンする計画を発表した。 [ 81 ]
太平洋岸北西部で最初の店舗は2016年5月にシアトルにオープンしたが、 [ 82 ] 4年後に閉店した。
2018年9月、デラウェア州ミドルタウンに最初の店舗がオープンした。[ 83 ]
2019年3月、ネブラスカ州初の店舗がネブラスカ大学リンカーン校のキャンパス内にオープンした。[ 84 ]
2019年3月、Steak 'n Shakeは、ワシントンDCのレイバーン下院議員会館内に初のレストランをオープンし、下院議員、スタッフ、および「セキュリティと金属探知機を通過する」一般の人々にサービスを提供する計画を発表した。[ 85 ]この店舗は2019年9月の第1週に正式に営業を開始した。[ 86 ] 2021年1月11日、デモイン郊外 のウェストデモインにSteak N Shakeの1号店がオープンし、アイオワ州の他の7店舗に加わった。当時施行されていた地元のCOVID-19パンデミック規制に従うため、店内飲食禁止などの厳格な措置が取られた。[ 87 ]
2013年12月、ステーキ・アンド・シェイクは西アジアとヨーロッパでの事業拡大を支援するため、モナコのモンテカルロに本社を開設した。[ 88 ]
2012年10月、Steak 'n Shakeはアラブ首長国連邦に40店舗をオープンする計画を発表し、初の海外展開契約を締結した。最初の店舗は2013年にドバイにオープンしたが[ 89 ]、1年強で閉店した。当初計画されていた40店舗のうち、実際にアラブ首長国連邦にオープンしたのはわずか2店舗で、どちらも2015年1月に閉店した[ 90 ]。
同ブランドは2013年12月、サウジアラビアのABホールディングスと50店舗のフランチャイズ契約を締結したと発表した。リヤドの最初の店舗は2014年前半にオープンする予定だった。[ 91 ]同社のサウジアラビアのウェブサイトは2017年9月に最後に更新された。[ 92 ]
ペルシャ湾岸のクウェートに最初の店舗が2014年12月にオープンした。[ 93 ]この店舗は3年足らずの営業で閉鎖されたようだ。[ 94 ]
カタール初の店舗は2017年11月にタワールモールにオープンした。[ 95 ]カタールにある同社唯一の店舗の運命は不明である。というのも、この店舗の閉鎖を報じた信頼できるニュースソースは存在しないからである。
2025年までに、西アジアまたはアラビア語圏のどこにも、ステーキ・アンド・シェイクのレストランが営業している記録は存在しない。
最初の2つのヨーロッパの店舗は、2014年5月にフランスのカンヌ[ 96 ] [ 97 ]と、 2014年6月にスペインのイビサ島にオープンした[ 98 ]。
フランスで2番目の店舗は2014年12月にマルセイユにオープンしました。 [ 99 ]フランスで3番目の店舗は2016年4月にトゥーロンにオープンし[ 100 ]、6月には4番目と5番目の店舗がそれぞれカーンとリュエイユ＝マルメゾンにオープンし[ 101 ] 、10月にはコケルのシテ・ヨーロッパ・ショッピングセンターに6番目の店舗がオープンし[ 102 ]、 11月にはフェヌイエに7番目の店舗がオープンしました。[ 103 ]フランス国内の8番目と9番目の拠点は、それぞれ2017年初頭にボルドー[ 104 ] [ 105 ]とアングレットに開設されました。 [ 106 ] 2番目の拠点は2017年12月にマルセイユにオープンしました。[ 107 ]フランス国内17番目の拠点となる3番目の拠点は、2018年5月にマルセイユにオープンしました。[ 108 ] 2025年6月、同社のフランス語ウェブサイトは、フランス国内にXの拠点があると報告しました。[ 109 ]
スペインで2番目の店舗は、2015年9月に首都マドリードにオープンし[ 110 ] 、続いて2015年10月にムルシア州チュラにオープンした[ 111 ]。スペインの店舗がいつ閉店したかは確認できる記録はない。同社のスペイン語ウェブサイトは2019年1月に最後にアクティブになった[ 112 ]。
イタリアで最初の店舗は2015年12月にミラノにオープンした。[ 113 ] 2番目の店舗は2016年5月にペスキエーラ・デル・ガルダにオープンした。 [ 114 ] 3番目の店舗は2016年9月にカスティオーネ・アンデヴェンノにオープンした。[ 115 ] 2025年6月、同社のイタリアのウェブサイトはイタリアに4店舗あると報告した。[ 116 ]
2016年7月、ポルトガル初の店舗がリスボン近郊のモンティージョにオープンした[ 117 ]（2023年に閉店）。2025年6月、同社のポルトガル語ウェブサイトは、ポルトガル国内に4店舗あると報告した[ 118 ] 。
2016年12月、英国初の店舗がイングランドのチェシャー州チェスターにオープンした。[ 119 ]英国唯一の店舗は21か月後の2018年8月に閉店した。[ 120 ] [ 121 ]
2010年、ステーキ・アンド・シェイクはインディアナ・ペイサーズとインディアナ・フィーバーというプロバスケットボールチームのNBAスポンサーシップを開始した。[ 124 ]
2015年、ステーキ・アンド・シェイクは創業81年の歴史で初めてインディカーのスポンサーとなり、ラハル・レターマン・ラニガン・レーシングのグラハム・ラハルが運転する車を提供した。[ 125 ]
2024年、Steak 'n ShakeはMAGA運動の保守派に向けて大規模なマーケティングを開始した。[ 126 ]同社のソーシャルメディアへの投稿では、ブランドをテスラやロバート・F・ケネディ・ジュニアと結びつけ、CEOはフォックスニュースに出演して牛脂フライを宣伝した。[ 127 ] 2025年8月、同社は高果糖コーンシロップの代わりにサトウキビ糖を使用したコカ・コーラの提供を開始すると発表した。[ 128 ]これは、トランプ政権2期目がコカ・コーラにサトウキビ糖を使用するよう推進したことに続くものだった。[ 129 ]
2010年から2015年にかけて、ステーキ・アンド・シェイクは、強制的なメニュー価格と強制的な食材調達に関して、複数のフランチャイズ加盟店と訴訟を起こした。 2013年8月現在 5件の訴訟が提起された。最初の訴訟は2010年に始まり、Steak 'n Shakeの歴史上最も古いフランチャイジーであるイリノイ州のフランチャイジー、Stuller, Inc.によって提起された。Stullerは仮差止命令を獲得し、 2012年8月に第7巡回控訴裁判所に持ち込まれた。[ 130 ] 2013年4月には、セントルイスに拠点を置くDruco Restaurants 、ジョージア州に拠点を置くPeople Sales & Profit Co. 、ペンシルベニア州のScott's S&S Inc.の3つのフランチャイジーが訴訟を起こした。[ 131 ]これらのフランチャイジーとは2014年に和解が成立したが、和解条件は公表されていない。[ 132 ]
ステーキ・アンド・シェイクは、2013年7月にデンバーのフランチャイズオーナーであるラリー・バーンズとクリストファー・バーンズを同じ問題で提訴し、その後すぐに反訴を起こした。 [ 133 ]ステーキ・アンド・シェイクは、バーンズが意図的に顧客に過剰請求したと裁判官が判断したため、米国地方裁判所でバーンズに対する訴訟に勝訴した。[ 134 ]フランチャイズオーナーからの苦情では、ステーキ・アンド・シェイクが自社の方針の下では実際には達成できないフランチャイズの結果を約束したかどうかも疑問視されている。[ 135 ]
セントルイス地域の286人のマネージャーが、残業手当を受け取れない免除対象従業員として誤って分類されていたことを理由に、Steak 'n Shakeを相手取って訴訟を起こし、勝訴した。 [ 136 ] Steak 'n Shakeは770万ドルの損害賠償を支払わなければならなかった。さらに1100人以上のマネージャーからなるより大きなグループが同様の理由で再び訴訟を起こし、2019年時点でその訴訟は係争中であった。[ 15 ]
2021年には破産の瀬戸際に立たされたが、親会社のビッグラリ・ホールディングスが1億5300万ドルもの巨額の負債を返済することに成功した。
同チェーンは4年連続で新規開店数よりも閉店数が多く、この期間に店舗数は19%減少した。
木曜日の朝、ラファイエット・ロード2660番地にオープンするこの新しいステーキ・アンド・シェイクのドライブインレストランは、5州に展開する同レストランチェーンのインディアナ州初出店となる。同地域にはさらに4店舗の出店が計画されている。
グリーンスボロのレストラン利用者は、州間高速道路 40 号線近くのウェンドーバー アベニューに月曜日に Steak 'n Shake がオープンすると、1950 年代のハンバーガー レストランの味を体験できます... グリーンスボロの Steak 'n Shake はノースカロライナ州で最初の店舗です。地元のフランチャイズは、テネシー州ノックスビルの投資家グループ Steakers 'n Shakers が所有しています... アトランタには 9 店舗、フロリダ州中部には 20 店舗あります。
インディアナ州を拠点とするレストラン「ステーキ・アンド・シェイク」は、2月にグリーンビルのコンガリー・ロード499番地に最初の店舗をオープンし、サウスカロライナ州への進出を開始した。ステーキ・アンド・シェイクの2号店は今夏中にコロンビアにオープンし、その後、年末までにスパルタンバーグにもオープンする予定である。
ウェストバージニア州に初のステーキ・アンド・シェイク・レストランが、ここバーバーズビルにオープンしました。新店舗は月曜日の午前10時に開店しました。
{{cite web}}: CS1メンテナンス: アーカイブサービスは非推奨になりました (リンク)C'est à Bordeaux、dans le quartier des Bassins à Flot à proximité du siège de C ディスカウント、que Steak'n Shake a clôturé 2016 avec l'ouverture en décembre de Son 8e restaurant hexagonal...
Steak'n Shake clôture l'année 2016 avec l'ouverture deson 8ème restaurant français à Bordeaux et amorce la nouvelle année avec une dizaine de nouveaux projects sur le グリル.
Steak'n'Shake は、アングレとボルドーの 2017 年同時ドゥ レストランにデビューしました。
