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これは有名なキャセロール料理の一覧です。キャセロールは、おそらく小さな鍋を意味する古フランス語のcasse [1]に由来し、オーブンやサービング容器として使用される大きくて深い皿です。この言葉は、そのような容器で調理され提供される食品にも使用され、調理器具自体はキャセロール皿またはキャセロールパンと呼ばれます。
キャセロール皿
- アメリカングーラッシュ – アメリカのパスタと牛ひき肉の料理
- Bacalhau à Gomes de Sá – ポルトガル、ポルトの典型的な魚
- Bacalhau à Zé do Pipo – バカリャウのキャセロール
- Bacalhau com natas – 塩タラのキャセロール –ポルトガルで人気のある塩漬けタラ(バカリャウ) の調理方法[2]
- ベッコフ – 伝統的なアルザスのキャセロール料理
- ベイクド ズィティ – パスタの種類
- カスレ – 肉と白インゲン豆をじっくり煮込んだシチュー
- チキン ディヴァン- チキン キャセロール -ニューヨークチャタム ホテル のディヴァン パリジェンヌ レストランで発明されたことにちなんで名付けられました。
- チリマック – アメリカのパスタ料理
- コンフィ・ビャルディ – ラタトゥイユのバリエーション
- ドリア- 日本料理 - ベシャメルソースをかけて焼いたご飯。グラタンに似た日本の洋食 です。
- 魚の頭のキャセロール – 中華料理
- フライング・ジェイコブ – スウェーデンのキャセロールの一種
- フレンチトーストキャセロール
- フリトーパイ – アメリカのおいしい料理
- 葬式ポテト – ポテト料理
- コプチャンジョンゴル – 辛い韓国のシチューまたはキャセロール
- グラタン – 焦げ目をつける調理法
- グラタン・ドフィノワ – フランスのジャガイモ料理
- ポテトグラタン – 焦げ目をつける調理法（ポテトグラタン）
- グリーンビーンキャセロール – 1950 年代のアメリカ料理
- ホットディッシュ - アメリカ中西部北部のキャセロール - 通常はデンプン、肉または他のタンパク質、缶詰または冷凍野菜が缶詰のスープと混ぜられています。
- Imelletty perunalaatikko – フィンランド料理 –伝統的にクリスマスに食べられるフィンランド料理
- Janssons frestelse – スウェーデンのポテトキャセロール
- チョンゴル – 韓国の煮込み料理
- ジョニー・マルゼッティ – イタリア系アメリカ料理のパスタ料理
- Kaalilaatikko – 伝統的なフィンランド料理
- カルニヤリク – トルコ料理のナスと肉の詰め物料理
- キアンポン – フィリピンのもち米のキャセロール
- キングランチチキン - テックスメックスキャセロール
- クルペニク – ロシア料理– 穀粒と農家のチーズから作られる
- クーゲル – 伝統的なアシュケナージのユダヤ料理
- ランカシャー ホットポット – イギリス、ランカシャーのシチュー
- Lanttulaatikko – フィンランドのクリスマスキャセロール料理
- ラザニア – 平たいパスタとそれを使った料理
- マカロニチーズ – パスタ料理
- マカロニキャセロール – パスタ料理
- マカロニパイ – パスタ料理
- マカロニ ショテル – パスタ料理
- マクサラティッコ – フィンランドのレバーキャセロール
- マクルーバ – レバント地方で食べられる料理
- ミルザ・ガセミ – イラン風ナスの味付け料理
- ムサカ – 野菜、ソース、肉を重ねた料理
- ナッツロースト – ベジタリアン料理
- 牡蠣のビエンヴィル – シーフードレシピ – 時にはキャセロールとして調理される
- パナケルティ – 北東イングランドのビーフキャセロール料理
- パステルロン – プエルトリコとドミニカのキャセロール
- パスティサダ – ギリシャのパスタ料理
- Pastitsio – ギリシャの焼きパスタ料理
- Pâté aux pommes de terre – フランスのジャガイモ料理
- パテ・シノワ– フランス系カナダ料理 –ケベック州とニューイングランド で人気
- ポテトバブカ – ベラルーシとポーランド東部で食べられるジャガイモとベーコンの料理
- ラコット・クランプリ – ハンガリーのポテトキャセロール
- ラッピーパイ – 伝統的なアカディア料理
- エビ・デジョンヘ – 米国イリノイ州シカゴの料理
- ストラタ – アメリカの卵料理
- サツマイモのキャセロール – 食用植物の種類[3]
- タマル・デ・オジャ – パナマ風タマーレ
- タマレパイ – パイとキャセロール皿
- テプシ・ベイティニジャン – イラク料理
- テトラッツィーニ – クリーミーなキャセロール皿
- ティンバッロ – イタリアの焼き料理
- ツナキャセロール – アメリカのキャセロール料理
- ツィメス – ニンジンとフルーツで作るアシュケナージ系ユダヤ人のシチュー
- Undhiyu – グジャラートの野菜料理
- 子牛のオルロフ – ロシアの外交官にちなんで名付けられたフランス料理
- ズッキーニのスライス
ギャラリー
- いくつかのキャセロール料理
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キャセロール皿で調理したフリトーパイ -
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フィンランドのマカロニキャセロール( makaronilaatikko ) -
フィンランドのマクサラティッコ（レバーキャセロール） -
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芽キャベツとスライスナッツのロースト -
マデューロプラクティック -
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スカラップポテト（ポテトグラティネ） -
朝食層 -
七面鳥を使ったテトラッツィーニ -
ツナキャセロール
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参照
- ベーキング
- ダッチオーブン– 米国以外の英語圏の国ではキャセロールディッシュと呼ばれることもあります
- 調理済み食品リスト
- マーマイト（調理皿） - フランスで見られる伝統的な陶器のキャセロール皿
- ポットラック– キャセロール料理が出されることもあるイベント
参考文献
- ^ オンライン語源辞典、エントリ: キャセロール、2007 年 10 月 10 日にDictionary.comから取得
- ^ Regis St. Louis、Robert Landon (2007 年 3 月 1 日)。ポルトガル。Lonely Planet。p. 75。ISBN 978-1-74059-918-4. 2012年4月3日閲覧。
- ^ グッドハウスキーピングテストキッチン（2018年10月1日）。「スイートポテトキャセロールのレシピ - ピーカンナッツ入り簡単スイートポテトキャセロール」。グッドハウスキーピング。 2019年5月4日閲覧。