マーマイト（料理用）

マーマイト（発音は[maʁˈmit] ）は、フランスで見られる伝統的な陶器のキャセロール容器です。その「ぽっこりお腹」の形が有名です。^[要出典]

フランスの料理参考書『Le Répertoire de la Cuisine』によると、マーマイトはストックポットまたは「両側に2つの指でつまめる部分がある、キャセロールに似た蓋付きのフランス鍋」のいずれかである。^[1]

イギリスの風味豊かなスプレッドである「マーマイト」や、バスク地方のマグロ料理である「マルミタコ」にもその名 がつけられています。

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