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キャベツのキャセロール（フィンランド語：カーリラアティッコ）は、オーブンで焼いたフィンランドの伝統的なキャセロール料理です。 [1]通常はキャベツ、ひき肉、米またはパール大麦、玉ねぎ、マジョラムなどの香料、少量のシロップまたは糖蜜で作られます。 [2] カーリラアティッコは通常、コケモモジャム（別名コケモモ）と一緒に出されます。 [3]
参照
- キャベツシチュー
- キャベツ料理一覧
- キャセロール料理の一覧
食品ポータル
参考文献
- ^ Ojakangas, B. ; Cushner, S. (2011). 史上最高のキャセロール料理本。Chronicle Books LLC. p. 211. ISBN 978-1-4521-1035-6. 2019年8月20日閲覧。
- ^ A.ヒル。フィンランドの食べ物と料理。（2008年）128ページ。ISBN 1903141443、ISBN 9781903141441 o
- ^ 「キャベツのキャセロール、愛されおいしい家庭料理」www.helsinkitimes.fi 2012年11月2020年7月7日閲覧。
外部リンク
- レシピ（フィンランド語）