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執事は、大家族で家事や家事に従事する人のことです。大家族では、家事が部門に分かれている場合があり、執事が食堂、ワインセラー、パントリーを担当します。中には、パーラーフロア全体を担当し、家政婦が家全体とその外観の世話をする場合もあります。[ 1 ]執事は通常男性で、男性の使用人を担当し、家政婦は通常女性で、女性の使用人を担当します。伝統的に、男性の使用人（フットマンなど）は女性の使用人よりも給料が高く、地位も高かった。執事は最上級の男性使用人として、使用人の地位が最も高い。また、運転手として働くこともあります。
執事が最上級の従業員である古い家では、執事長、執事管理者、家政婦、使用人、スタッフ管理者、スタッフ長、スタッフ隊長、不動産管理者、家政長などの肩書きが与えられることがあります。従業員の具体的な職務は、与えられた肩書きに応じてある程度異なりますが、おそらくそれ以上に重要なのは、個々の雇用主の要求に応じて異なります。最も壮大な家や、雇用主が複数の住居を所有している場合は、執事よりも上位の不動産管理者がいることがあります。執事は、下級執事と呼ばれる主任従僕または従僕に補佐されることもあります。[ 2 ]
「執事」という言葉は、アングロ・ノルマン語のbutelerに由来し、これは古ノルマン語の*butelierの異形であり、古フランス語のbotellier「王のワインボトルを管理する役人」に相当し、boteille「ボトル」（現代フランス語のbouteille）に由来し、さらにガロ・ロマンス語のBUTICULA「ボトル」に由来します。何世紀にもわたり、執事はワインやその他の瓶詰めの飲み物の管理と提供を任された従者であり、古代においては、これらの飲み物は一家の資産のかなりの部分を占めていた可能性があり、執事が一家の主任執事の地位に就くことにつながりました。
イギリスでは、執事はもともと大邸宅の従業員の中間的な地位を占めていました。17世紀から18世紀にかけて、執事は次第に、最も格式の高い邸宅において、通常は男性の、邸宅従業員の中で最も地位の高い存在となっていきました。しかし、19世紀まで、邸宅内だけでなく、敷地外の財産や財務を管理する執事がおり、社会的地位は執事よりも上位でした。かつて執事は常に、下級使用人の制服とは異なる特別な制服を着用していましたが、今日では執事はビジネススーツやビジネスカジュアルな服装を着用し、特別な機会にのみ制服を着用することが多くなっています。
銀食器係または銀食器執事は、軍事行事やその他の特別な行事で使用されるすべての銀食器、関連する食器類、その他の備品の管理、安全な保管、使用、清掃に関する専門知識と実務経験を有しています。
執事の現代における役割は、かつては主にアルコール飲料の管理と提供に関わる役割であったが、そこから進化を遂げてきた。
古代から中世にかけて、アルコール飲料は主にガラス瓶ではなく、土器、そして後に木樽に貯蔵されていた。これらの容器は、家庭の所有物の中でも重要な位置を占めていた。そのため、これらの資産の管理は一般的に信頼できる奴隷に任されていたが、世襲制の階級制度や家業の継承によって、自由民がその役割を担うこともあった。
聖書の創世記には、現代の執事の先駆けとなる役割への言及がある。古代ヘブライ人のヨセフは、ファラオの夢を解釈した。שקה (shaqah) (文字通り「飲み物を与える」) は、英語では「主任執事」または「主任杯持ち」と訳されることが多い。[ 3 ]
古代ギリシャとローマでは、ワインの管理と給仕はほぼ常に奴隷が担っていましたが、中世には貴族の宮廷でピンチェルナがその役割を果たしていました。英語の「butler」という単語自体は、中英語の bo(u)teler (および他のいくつかの形) から来ており、アングロ・ノルマン語のbuteler、さらに古ノルマン語のbutelierに由来し、古フランス語のbotellier (「ボトル持ち」)、現代フランス語のbouteillerに相当し、それ以前は中世ラテン語のbutticulaに由来します。したがって、現代英語の「butler」はボトルと樽の両方に関連しています。
やがてヨーロッパの執事は、大邸宅の使用人の中位の地位に上り詰め、バターリー（元々は酒の「樽」を保管する部屋だったが、後に一般的な貯蔵室やパントリーを意味するようになった）を管理するようになった。[ 4 ]
これは家政婦の場合に当てはまるが、同じ称号を持ちながら王室に仕える者は行政上の権限を享受し、様々な倉庫の管理には最小限しか関与しなかった。イングランドの首席執事は、中世からイングランドとアイルランドの両方に存在した世襲の儀礼的な役職であった。イングランドでは、それはグランド・サージェンティと呼ばれる制度の一部を形成しており、地主が王室に特定のサービスを提供していた。
アイルランドでは、1177年に当時のアイルランド領主ジョン王子によって、初代アイルランド首席執事テオバルド・ウォルターにその職が与えられた[ 5 ] 。その役割の重要性から、テオバルド・ウォルターの子孫は「バトラー」を姓として採用した。彼らはその後、強力なバトラー王朝の礎となり、その一族は数世紀にわたりアイルランドの政治と社会生活において中心的な役割を果たした。
エリザベス朝時代の執事は、後に登場した執事に似ていた。[ 6 ] 19世紀、特にヴィクトリア朝時代を通して、各国で執事やその他の家事使用人の数が大幅に増加するにつれて、執事は家庭の使用人の中で最も地位の高い男性使用人となった。この頃には、より近代的なワインセラー、「バターリー」またはパントリー（フランス語のpain 、ラテン語のpanis、パンに由来）と呼ばれるようになったパン、バター、チーズ、その他の基本的な食料品、そしてナプキンや洗面器、髭剃り用の容器を保管する水入れの管理も執事の任されていた。 [ 7 ]最も格式の高い家庭では、執事とその職務を監督する屋敷執事やその他の上級執事がいることもあった。[ 8 ] 1861年にイギリスで出版されたマニュアル『ミセス・ビートンの家政管理書』には次のように記されている。
家庭における男性使用人の数は、主人の財力や地位によって異なり、公爵邸の所有者には侍従や執事を含む従者が多数いる一方、より質素な家の住人では、従僕一人、あるいは雑用係が一人いるだけで、男性の使用人は一人だけという場合もある。紳士の住居の大部分は、おそらく制服を着用しない使用人、執事、従僕、御者、あるいは馬が2、3頭以上いる場合は御者と馬丁で構成されているだろう。[ 8 ]
執事は厳格な使用人階級の頂点にいて、権力と尊敬を集める地位にあった。彼らは「直接」働くというよりは管理職であり、奉仕というよりは奉仕の儀式を執り行う役割を担っていた。例えば、正式な客人の到着を知らせるために執事が玄関に立っていたとしても、実際にドアを開けるのは従僕であり、従僕が客人の帽子とコートを受け取った。執事が雇い主のコートを着せるのを手伝ったとしても、コートは従僕が手渡したものであった。しかし、たとえ最高位の執事であっても、人手不足などの必要に応じて「手伝い」、家事が円滑に運営されるように努めた。ただし、これは平時でもそうであったことを示唆する証拠もある。[ 9 ]
家事全般は、一般的に責任範囲ごとに分かれていました。執事は、食堂、ワインセラー、パントリー、そして時には1階全体を担当していました。執事の直下には第一フットマン（または主任フットマン）がいましたが、執事が病気や不在の際には執事の代わりを務める副執事や下級執事がいる場合もありました。フットマン（一家にはしばしば多数の若い男性がこの役割を担っていました）は、食事の給仕、ドアの応対、重い物の運搬など、さまざまな業務をこなし、しばしば従僕も兼任していました。従僕自身は、雇い主のためにさまざまな個人的な用事をこなしていました。執事はこれらの下級職員全員を雇用し、指揮し、それぞれが直接執事に報告していました。家政婦は、家全体とその外観を担当していました。正式な家政婦長がいない家庭では、女性使用人や厨房スタッフも執事の直接の管理下にありましたが、小規模な家庭では、執事が従僕も兼任することが一般的でした。雇用主とその子供、客は執事（そして副執事がいる場合は副執事）を姓だけで呼び、同僚の使用人、家臣、商人たちは「[姓]さん」と呼んだ。
執事は通常、家の主人に雇われ、通常は奥様に報告していた。ビートンはマニュアルの中で、執事の年俸を25～50ポンド（2,675～5,350米ドル）と提案し、住居と食事、制服は追加の福利厚生であり、ヴェイルと呼ばれるチップは一般的だった。[ 10 ] 結婚している執事は少数で、他の使用人と同じように、家族のために別々に住居の手配をしなければならなかった。
17 世紀初頭の米国における奴隷制度の開始当初から、アフリカ系アメリカ人は家事使用人として働かされていた。中には最終的に執事になった者もいた。社会史家のゲイリー・パックレインは、特に裕福な家庭で働かされたアフリカ系アメリカ人は、主人や女主人の社会的地位を高く評価するような「洗練された」規範や個人的な特質を真に内面化していたと主張している。アフリカ系アメリカ人が米国の商業出版社を通じて執筆・出版した最初の本の 1 つは、ロバート・ロバーツという名の執事によるものだった。1827年に初版が出版された『家事使用人の手引き』[ 11 ]は、基本的に執事や給仕人のための手引書であり、パックレインはこれを「南北戦争以前の米国におけるアフリカ系アメリカ人による最も注目すべき本」と呼んでいる。この本は大きな反響を呼び、1828 年に第 2 版、1843 年に第 3 版が出版された。[ 12 ]
ヨーロッパからの年季奉公人は、家事労働者の集団を形成し、そこから最終的に執事が輩出された。彼らは制度化された奴隷制の犠牲者ではなかったものの、多くは自ら進んで家事労働に従事したわけではなく、借金や強制によってその仕事を強いられていた。アフリカ系アメリカ人の奴隷と同様に、彼らも家事労働の中で昇進する可能性があり、彼らの幸福や不幸は主人の気質に大きく左右された。
1920年代初頭（第一次世界大戦後）頃から、西ヨーロッパ諸国では家事使用人職の雇用が全体的に急激に減少し始め、米国ではさらに顕著でした。それでも、第二次世界大戦の時点で英国にはまだ約3万人の執事が雇用されていました。1980年代半ばにはわずか100人しか残っていないと推定されています。[ 13 ]社会史家のバリー・ヒグマンは、社会における家事使用人の数の多さは、社会経済的不平等のレベルの高さと相関関係にあると主張しています。逆に、社会階級間の平等化が進むにつれて、家事使用人の雇用数は減少します。[ 14 ]
1980年代後半から始まったグローバル化の加速に伴う様々な変化を経て、2000年代に入ってから執事に対する世界的な需要は劇的に増加している。チャールズ・マクファーソン・アソシエイツの社長であり、チャールズ・マクファーソン執事・家政管理者アカデミーのオーナーでもあるチャールズ・マクファーソン氏によると、その直接の原因は、近年、億万長者や大富豪の数が増加し、そうした人々が家事の管理において支援を必要としていることである。マクファーソン氏は、特に中国の富裕層が増加しており、ヨーロッパの執事の伝統に基づいて訓練されたプロの執事に対する需要が中国で高まっていることを強調している。[ 15 ] [ 16 ]また、インド、石油資源が豊富な中東、その他のアジア諸国でも、こうした執事に対する需要が高まっている。[ 17 ] [ 18 ]
ヒグマンはさらに、社会の不平等/平等レベルが家事使用人と雇用主の関係の性質を決定する主要因であると主張している。[ 19 ] 21世紀が近づくにつれ、多くの執事が、以前はより下位の家事使用人に任されていた職務をますます多く行うようになった。今日の執事は、雇用主が自身の個人的な用事や仕事に専念できるようにするために、雇用主が適切と考えるあらゆる家事や個人的な用事を求められることがある。プロの執事であり作家でもあるスティーブン・M・フェリーは、トレイを持ってテーブルに給仕したりワインをデキャンタージュしたりすることに特化した執事のイメージは今や時代錯誤であり、雇用主は、伝統的なディナーサービスの提供から従者役、ハイテクシステムや複数の家屋と多数のスタッフの管理まで、あらゆる家事をこなせる執事に関心を持つ可能性が高いと述べている。真に壮大な邸宅では、現代の執事は依然として最高位の家事管理者としてのみ機能する可能性があるが、[ 20 ]共働きの中流階級の専門家の家庭のようなそれほど大きくない家庭では、[ 18 ]日常的な家事を含む、あらゆる家事および個人アシスタントの職務を遂行する。[ 21 ] [ 22 ] [ 23 ]今日の執事は、企業、大使館、クルーズ船、ヨット、または自身の小規模な「執事レンタル」ビジネスや同様の代理店に所属している場合もある。[ 24 ]
こうした範囲や状況の変化に伴い、執事の服装も変化しました。執事は伝統的に下級使用人と区別する特別な制服を着用していましたが、現在でもそうしたケースは多く見られるものの、今日の執事は気候に合わせたよりカジュアルな服装を着用し、特別なサービス機会にのみフォーマルなビジネスウェアに着替えることがあります。文化的な違いもあります。米国では執事がポロシャツとスラックスを着用することが多いのに対し、バリ島では一般的にサロンを着用します。[ 25 ]
2007年には、イギリスの執事の数は推定5,000人にまで増加した。[ 26 ]世界的な需要の増加に伴い、その数は2014年までに10,000人にまで増加した。[ 27 ]
執事は伝統的に、サービス業の階段を上っていく中でその地位を学んできました。例えば、ドキュメンタリー映画『ゴスフォード・パークの真実』では、引退した執事のアーサー・インチ（1915年生まれ）が、ホールボーイとしてキャリアをスタートしたことを語っています。[ 28 ]今でもこうしたケースは多いものの、現在では数多くの私立の執事養成学校が存在します。さらに、リッツ・カールトンなどの一流ホテルでは伝統的な執事養成講座を提供している一方、一部のホテルでは、ゲストのコンピューターやその他の電子機器を修理する「テクノロジー執事」や、ゲストの好みに合わせたお風呂を用意する「バス執事」など、特定の分野でサービスを提供する一種の擬似執事を育成しています。[ 29 ]
執事は伝統的に男性であり、それは今もなお一般的である。女性執事について最初に言及されたのは、おそらく1892年に出版されたホレス・スミスの著書『Interludes being Two Essays, a Story, and Some Verses』であろう。この本の中でスミスは、著名な作家であり英国国教会の聖職者であったシドニー・スミスの言葉を引用している。シドニー・スミスは1809年から1829年の間、ヨークシャーの田舎の教区で低賃金の仕事に就き、生計を立てるのに苦労していた。
息子を学校に通わせる余裕がなかったので、私は息子を教育するために教師になった。家庭教師を雇う余裕がなかったので、シドニー夫人は娘たちを教育するために女教師になった。土地を貸し出す余裕がなかったので、私は農夫になった。男の使用人は高すぎたので、私は小さな庭師の少女を捕まえ、道標のようにして、バンチと名付け、手にナプキンを持たせて、私の執事にした。娘たちは彼女に読み書きを教え、シドニー夫人は給仕を教え、私は彼女の道徳を教えた。バンチは国内で最高の執事になった。[ 30 ]
今日では、女性執事が好まれることもあり、[ 22 ]特に西アジアや東南アジアの家庭では、男性が家庭内で女性と密接に働くことに宗教的な反対がある場合があるため、女性執事が好まれることがある。[ 31 ]西洋の女性有名人も女性執事を好む場合があり、妻が執事を雇う決定を主導している家庭でも女性執事が好まれることがある。[ 18 ]これらの傾向にもかかわらず、アイヴァー・スペンサー・スクールは、女性執事は全体的に見て簡単には見つからないと主張している。
古代においては、執事の前身となる役割は、所有物や世襲制の階級構造に属する者に限られていました。中世の到来とともに、執事は社会的地位向上の機会となり、特にヴィクトリア朝時代にはその傾向が顕著になりました。現在でも、様々な時代に現れた様々な前身の役割に基づいているものの、執事はかつて下級の家事使用人に割り当てられていた多くの役割を担うようになっています。同時に、潜在的に高収入を得られる職業選択肢にもなっています。[ 32 ]
執事は時折、美術作品に描かれてきた。有名な絵画『ホガースの6人の召使いの頭部』（1758年頃）は、そうした作品の中でも特異なものである。この作品で、18世紀のイギリスの画家ウィリアム・ホガースは、執事を取り囲む召使いたちを描いた。日常的な家事の仕事をこなす姿ではなく、緊密な集団として描くことで、ホガースは、こうした肖像画の通常の主題であった富裕層の人々のように、召使いたちを人間らしく、そして威厳のある存在として描こうとした。これは当時、多くの人々の眉をひそめさせるような反体制的な行為であったことは確かだが（ホガースはこの作品を邸宅に堂々と展示し、客人の目に触れるようにした）、同時に、召使いたちの表情を描くことで、召使い階級の人間に期待される誠実さと敬意を表現しようとしたのである。[ 33 ]
現代美術において、アメリカ人アーティスト、マーク・ストックの「執事の恋」シリーズは特に心に深く響く。このシリーズでストックは、恋に病む執事を描いているが、その恋が成就する可能性は絶望的だ。その恋は禁断の恋であり、おそらく屋敷の女主人への想いであり、だからこそ静かにひっそりと一人で苦しまなければならない。執事の絶え間ない仕草や表情に加え、カーテンで仕切られた部屋に一度だけ現れる座っている女性や、執事が執着する口紅の染みがついたアブサンのグラスが繰り返し登場し、作品の解釈の手がかりとなる。ストックは執事を題材に選んだことで、「普遍的な人物」、つまり多くの人が共感できる哀愁に満ちた人物像を描き、外からしか見ることのできない孤独の普遍性を表現しようとした。ストックはこのシリーズを1985年に始め、自身が経験した片思いの苦悩を表現するために制作した。その絵画の1つは、俳優兼監督のデヴィッド・アークエットによる3D短編映画「The Butler's in Love」のインスピレーション源となり、2008年にサンフランシスコの歴史的なウェスターフィールド邸で撮影された。[ 34 ] [ 35 ] [ 36 ] [ 37 ]
現実世界の現代の執事は、控えめで目立たず、友好的だが馴れ馴れしくなく、雇い主のニーズを鋭く察知し、優雅かつ正確に職務を遂行しようと努める。一方、フィクションにおける執事は、しばしば現実離れした存在として描かれ、文学におけるプロット装置や舞台芸術における伝統的な役割となっている。執事は、皮肉なコメントでコミカルな場面を演出したり、様々な犯罪の犯人の手がかりを提供したり、少なくとも「身分の高い」主人と同等、あるいはそれ以上に知的で道徳的であると描写される。彼らはしばしば真面目で無表情に描かれ、裕福な主人公が孤児である場合（バットマン、クロノクルセイドのサテラ・ハーヴェンハイト、トゥームレイダーのララ・クロフトなど）、その主人公にとって父親のような存在となることもある。フィクションにおける執事は、どのジャンルに登場するかにかかわらず、ほぼ例外なく「英国式執事」のモデルに従い、それにふさわしい響きの姓が与えられる。架空の執事は、典型的なアングロ・ケルト系の姓を持ち、イギリス英語のアクセントで話す傾向がある。アジア系、アフリカ系アメリカ人、カリブ海出身の召使いは例外だが、こうした執事もイギリスの象徴的な人物像に基づいている。
今日では、執事は一般的に洗練されていて言葉遣いも丁寧な人物として描かれる。しかし、『ドラキュラ』のような19世紀の小説では、執事は概して強いコックニー訛り、あるいは他の地方訛りで話していた。
執事は、名前の有無に関わらず、数え切れないほどの娯楽小説やメロドラマの筋書きに欠かせない存在です。時代劇やミステリー作品では執事が非常に重要な役割を担うため、映画や演劇では定番キャラクターとみなされており、「犯人は執事だ！」という決め台詞が使われるほどです。
最も有名な架空の執事であり、典型的な英国執事の原型である人物は、実際には執事ではなく従者です。作家PGウッドハウスの象徴的な創造物であるレジナルド・ジーヴスは、 「紳士の従者」であり、何でも屋です。おそらく最も有名な架空の執事は、バットマンのコミックと映画のアルフレッド、テレビドラマ「アップステアーズ、ダウンステアーズ」のハドソン、テレビドラマ「ダウントン・アビー」のカーソン氏、JMバリーの「立派なクリクトン」のクリクトンです。あまり知られていない人物には、映画化され続編や後にテレビシリーズ化された小説「ベルヴェデーレ」のベルヴェデーレ氏、チャールズ・アダムスの「ニューヨーカー」の漫画を基にしたテレビシリーズ「アダムス・ファミリー」のラーチ、ウッドハウスのブランディングス城シリーズに登場するビーチなどがいます。アメリカのシットコム『ザ・ナニー』に登場するシェフィールド家の執事ナイルズ、 『ベルエアのフレッシュ・プリンス』のジェフリー、『アーサー』のベイリー（イギリスの犬の執事）、 『ソープ』と『ベンソン』のベンソン。SFシットコム『レッド・ドワーフ』のクリテンというキャラクターは、立派なクリクトンにちなんで名付けられたメカノイドの執事である。
しかし、架空の執事全員が「執事のステレオタイプ」を体現しているわけではない。映画『ゴスフォード・パーク』で執事ジェニングスを演じたアラン・ベイツは、長年実在の執事であるアーサー・インチから、細部にわたる綿密な指導を受けた。[ 38 ]映画『日の名残り』でアンソニー・ホプキンスが演じた執事スティーブンス氏も、驚くほどリアルに演じられている。リンダ・ハワードの2002年の殺人/恋愛小説『 Dying to Please』では、女性執事のサラ・スティーブンスが主人公である。ハワードはこの作品で、執事の仕事について詳細かつ概ね正確な描写をしている。[ 39 ]
。執事組合のオーストラリア・ニュージーランド代表であるカミーユさんは、「私は今でもベッドメイキングやトイレ掃除、洗濯物の干しなどをしています」と語る。「人々が想像するほど華やかな仕事ではありません」。
。トロントを拠点とするハウス＆ホーム・メディアの社長、リンダ・リーブスは、「執事」という言葉について、「家政婦にしては気取った名前だ」と述べている。
ジョエル・レトネンは本書の寄稿者であり翻訳者です。
参照：
ゴスフォード・パークの信憑性
死に物狂いで喜ばせよう
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