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| メカジキ 時間範囲: 始新世から現在まで[1] [2]
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科学的分類 
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| ドメイン： | 真核生物 |
| 王国： | 動物界 |
| 門: | 脊索動物 |
| クラス： | 条鰭綱 |
| 注文： | アジサシ目 |
| 亜目: | メノイデイ |
| 家族： | Xiphiidae Swainson、1839 |
| 属: | クシフィアス ・リンネ、1758 |
| 種： | グラディウス
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| 二名法名 | |
| クシフィアスグラディウス | |
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| 青いメカジキの世界分布 | |
| 同義語[4] | |
メカジキ（Xiphias gladius ）は、一部の国ではブロードビル[5]としても知られ、長く平らで尖った嘴が特徴の大型で高度に回遊する捕食魚です。カジキ類のスポーツ魚として人気がありますが、捕まえるのが難しいです。メカジキは細長く丸い体をしており、成体になるとすべての歯と鱗を失います。この魚は大西洋、太平洋、インド洋の熱帯および温帯に広く見られ、通常は表面近くから深さ550メートル（1,800フィート）まで、例外的に深さ2,234メートルまで見られます。[3]通常は体長3メートル（10フィート）に達し、最大で体長4.55メートル（14フィート11インチ）、体重650キログラム（1,430ポンド）と報告されています。[4] [6]
彼らはXiphiidae科の唯一のメンバーです。[7]
分類と語源
メカジキは、剣に似た長く尖った平たい嘴にちなんで名づけられた。種小名のXiphias gladiusは、ギリシャ語の ξιφίας ( xiphias、「メカジキ」)に由来し、さらにξίφος ( xiphos、「剣」) とラテン語の gladius (「剣」) から来ている。[6]そのため、表面的にはカジキなどの他のカジキ類に似ているが、調べてみると、その生理学は全く異なり、異なる科に属している。[8]
絶滅した属はいくつか知られており、大型のXiphiorhynchusやAglyptorhynchusなどが知られている。[9]現代の分類群とは異なり、これらは同じくらい長い下顎を持っている。[要出典]
説明
体長は通常3メートル（10フィート）に達し、最大記録は体長4.55メートル（14フィート11インチ）、体重682キログラム（1,500ポンド）である。[4] [6] [10]国際ゲームフィッシュ協会によるメカジキのオールタックル釣り記録は、 1953年にチリ沖で捕獲された536キログラム（1,182ポンド）の標本である。[3]メスはオスよりも大きく、太平洋のメカジキは北西大西洋や地中海のメカジキよりもサイズが大きい。[6]
4～5歳で成熟し、最大年齢は少なくとも9歳と考えられています。[6]最近の研究で発見された最高齢のメカジキは、16歳のメスと12歳のオスでした。メカジキの年齢は、耳石ではなく鰭条の年輪から推定されますが、耳石が小さいため困難を伴います。[11]
温度調節
メカジキは外温動物です。サメのいくつかの種と同様に、メカジキの目の隣にはヒーター細胞と呼ばれる特別な器官があり、目と脳を温める働きをします。[12]メカジキの目は周囲の水温より10～15℃（18～27℉）高い温度に温められ、視力が大幅に向上し、結果として捕食効果も高まります。[13] [14]
メカジキは、カジキ、マグロ、一部のサメなどを含む22種の魚類のうちの1種であり、熱保存機構を持つことが知られています。[13] [14]
行動と生態
動きと摂食
メカジキが鼻で獲物を串刺しにするという一般的なイメージは、ほとんど証拠に基づいていません。一般的な環境では、メカジキはおそらく鼻を使って獲物を切りつけ、弱らせる傷を負わせます。[6]メカジキがサメや他の捕食者に対する防御力として鼻を槍のように使うという仮説はまだ検討中です。
メカジキは主に、水中でのスピードと敏捷性を利用して獲物を捕らえます。間違いなく最も速い魚の1つですが、よく引用される時速100km（60mph）という速度の根拠は信頼できません。[15]近縁種のカジキ（ Istiophorus platypterus ）に関する研究では、最高速度は時速36km（22mph）である可能性が高いと示唆されています。[16]
メカジキは群れをなす魚ではありません。単独または非常に緩やかな集団で泳ぎ、隣のメカジキから 10 メートル (35 フィート) ほど離れます。第一背びれを空気で膨らませて水面で日光浴をしている姿をよく見かけます。ボート乗りは、この光景が美しいと報告しています。この種が知られている力強いジャンプも美しいと報告しています。このジャンプはブリーチングとも呼ばれ、コバンザメやヤツメウナギなどの害獣を追い払うためのものかもしれません。[要出典]
メカジキは18～22℃（64～72℉）の水温を好みますが、[3]カジキ類の中で最も許容範囲が広く、5～27℃（41～81℉）で見られます。[6]この高度に回遊性の種は、通常、夏の間は餌を求めてより寒い地域に向かいます。[6]メカジキは毎日餌を食べますが、最も多いのは夜間で、小魚を求めて水面や表層付近に浮上します。日中は、通常550メートル（1,800フィート、300ファゾム）の深さまで現れますが、例外的に2,878メートル（9,442フィート、1,574ファゾム）の深さまで現れた記録もあります。[3]成魚はサバ、バラクーダ、シルバーメルルーサ、メバル、ニシン、カサゴなど広範囲の遠洋魚を食べるが、底生魚、イカ、甲殻類も食べる。[4] [6]北西大西洋では、168個体の胃の内容物を調査したところ、82%がイカを食べ、53%がタラ類、スズキ類、マダラ類、ブルーフィッシュ、イカナゴなどの魚を食べていたことがわかった。[17]大型の獲物は通常剣で切りつけられ、小型の獲物は丸呑みされる。[ 6]
脅威と寄生虫
メカジキには約50種の寄生虫が確認されている。コバンザメ、ヤツメウナギ、サメの他に、条虫、回虫、粘液動物、カイアシ類など幅広い無脊椎動物が含まれる。[6] [ 18]大西洋と地中海のメカジキの寄生虫を比較したところ、一部の寄生虫、特に遺伝子マーカーで特定されたアニサキス属の幼虫は生物学的タグとして使用でき、地中海のメカジキの個体群の存在を裏付けることができることが示された。[19]
完全に成体のメカジキには天敵がほとんどいない。海洋哺乳類では、シャチが成体のメカジキを捕食することがある。 [6]マッコウクジラもまれにメカジキを捕食することがあると考えられている。 [20]非常に素早いサメの一種であるアオザメはメカジキを捕食することがある。死んでいるか瀕死のアオザメの頭に折れた剣が刺さった状態で発見されており、この種の獲物の危険性が明らかになっている。[21]幼体のメカジキは捕食に対してはるかに脆弱であり、さまざまな捕食魚に食べられる。[6] [22]集中的な漁業によってメカジキとサメは獲物の減少をめぐってより激しい競争に追い込まれ、より激しく戦うよう仕向けられているのかもしれない。[22]
人間の漁業はメカジキ類の主要な捕食者です。2019年に報告された北大西洋メカジキの年間漁獲量は合計130万キログラム（290万ポンド）に達しました。[23]
育種
北太平洋では、春から夏にかけて24℃（75℉）以上の水温で主に集団産卵が行われ、赤道太平洋では一年中行われている。[3]北大西洋では、サルガッソー海で産卵が行われていることが知られている。[24]また、水温が23℃（73℉）以上で水深75メートル（246フィート、41ファゾム）未満の水温でも産卵が行われる。[3]南大西洋のブラジル南部沖では11月から2月にかけて産卵が行われる。[3]カリブ海や西大西洋の他の暖かい地域では、産卵は一年中行われている。 [6]
大型のメスは小型のメスよりも多くの卵を産むことができ、100万個から2900万個の卵が記録されている。[3]浮遊性卵は直径1.6～1.8mm（1 ⁄ 16～5 ⁄ 64 インチ）、長さ2+受精後1 ⁄ 2日で胚の発育が始まる。 [24] [6]表層に生息し、独特な外見の幼生は4mm（ 5 ⁄ 32 インチ）である。 [4] [6]幼生が 体長1cm（ 3 ⁄ 8インチ）に達すると嘴がはっきりと現れる。 [4]
漁業
メカジキは、延縄漁業が世界的に拡大するまで、小規模ながら様々な方法（特に銛漁）で漁獲されていた。メッシーナ海峡などの場所では古代から広く漁獲されており、現在でもフェルーカと呼ばれる伝統的な木造船で漁獲され、その地域の料理の一部となっている。[26] [27] [28]
メカジキは活発で力強い戦士です。人間に対する無差別攻撃は報告されていませんが、メカジキは銛で刺されると非常に危険です。傷ついたメカジキは小型船の板を突き刺します。2015年にはハワイの漁師がメカジキを銛で刺そうとした際に死亡しました。[29]
レクリエーション釣り
娯楽漁業では、メカジキ漁と呼ばれる副次的な漁業が発達しました。海岸沿いの多くの場所で延縄漁が禁止されたため、メカジキの個体数は、海岸沿いの延縄漁によって引き起こされた乱獲から回復の兆しを見せています。
メカジキを釣るには様々な方法が用いられますが、最も一般的な方法は深海釣りです。これは、メカジキが日中のほとんどの時間を非常に深い、深い散乱層で過ごすためです。より自然な餌を提示するために、船を漂わせることができます。メカジキ釣りには、メカジキが非常に大きくなることがあるため、丈夫な釣り竿とリールが必要であり、日中に餌を十分な深さまで落とすために2.5kg (5ポンド)以上の重りを使用することも珍しくなく、最大460メートル (1,500フィート) の深さまで落とすのが一般的です。[30]夜釣りの餌は通常、はるかに浅く、多くの場合90メートル (300フィート、50ファゾム) 未満で釣りをします。標準的な餌は、サバ、ニシン、ボラ、カツオ、イカの丸ごとですが、生きた餌を使用することもできます。模造イカやその他の模造魚のルアーも使用できます。また、メカジキ釣り専用のルアーには、電池式またはグローライトが付いているものが多くあります。餌も、グロースティックまたは特殊な深海対応の電池式ライトを使用して提示されるのが一般的です。
食品として
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メカジキは油分の多い魚に分類されます。[31]米国食品医薬品局を含む多くの情報源は、メカジキに含まれる高濃度のメチル水銀による潜在的な毒性について警告しています。[32] [33] FDAは、幼児、妊婦、妊娠を計画している女性はメカジキを食べないように推奨しています。[34]
一部のメカジキの肉は、エビなどの餌からオレンジ色を帯びることがある。そのような魚は「パンプキンメカジキ」として販売され、白っぽいメカジキよりも高値で取引される。[要出典]
メカジキは料理に特に人気の魚です。メカジキは大きいので、肉はステーキとして売られることが多く、グリルで焼かれます。メカジキの肉は比較的硬く、より繊細な種類の魚ではできない調理方法（串に刺してグリルするなど）で調理できます。肉の色は餌によって異なり、北米東海岸で獲れる魚はよりバラ色であることが多いです。
カシュルート
カシュルートの法則によれば、メカジキがコーシャ魚とみなされるべきかどうかについては論争がある。標準的な正統派の見解ではメカジキはコーシャではないが、保守派ユダヤ教ではメカジキはコーシャとみなしている。コーシャ魚はすべてひれと鱗の両方を持っていなければならない。タルムードとトセフタでは、メカジキ( 「アキサフティアス」)が鱗のないコーシャ魚の例として挙げられていると考える人もいる。メカジキは鱗を持って生まれ、約 1 メートルの長さになると鱗を脱ぎ捨てるからである。 17世紀のトルコのセファルディ派ハラハーの権威者、ラビ・ハイム・ベン・イスラエル・ベンヴェニスティは、「魚を剣で食べるという習慣は、ユダヤ人の間で広く普及している。魚には鱗がないが、俗語でフィシェイ・エスパダと呼ばれている。魚が水から上がると、怒りのあまり、魚は鱗を振り落としてしまうと言われているからだ」と書いている。1933年にアグダス・ハラボニムが発行したコーシャ魚のリストにはメカジキが含まれている。翌年、ラビ・ヨセフ・カノウィッツは、メカジキを依然として含めた同じコーシャ魚のリストを発行した。メカジキは、1950年代までハラハーの権威者によって広くコーシャとみなされていた。1951年にラビ・モシェ・テンドラーがメカジキを検査し、鱗がないためコーシャではないと判断したことで、正統派の意見は変わり始めた。テンドラーの意見は1960年代にハラハーの権威者たちの間で激しい議論を巻き起こした。[35] [36]地中海のユダヤ人の間では、メカジキをコーシャとみなすという長年の慣習があった。メカジキはイタリア、トルコ、ジブラルタル、モロッコ、チュニジア、イギリスのユダヤ人によって消費されていたし、おそらく今でも消費されている。テンドラーの意見により、メカジキは米国とイスラエルの正統派ユダヤ人の間では一般的にコーシャとは見なされていない。[37]
保全状況
1998年、米国天然資源保護協議会とシーウェブは、レストランのメイン料理として人気のためメカジキの個体数が危機に瀕しているという主張を広めるための広告キャンペーンを実施するためにフェントンコミュニケーションズを雇いました。[38]
その結果、「メカジキを休ませよう」というプロモーションは大成功を収め、米国の著名なシェフ 750 名が北大西洋産メカジキをメニューから外すことに同意し、また全国の多くのスーパーマーケットや消費者を説得しました。
この広告キャンペーンは、全国メディアで何百もの印刷物や放送記事、および広範囲にわたる地域報道で繰り返し取り上げられました。このキャンペーンは、アメリカ広報協会からシルバー アンビル賞を獲得し、タイム誌の 1998 年環境関連記事トップ 5 にも選ばれました。
その後、米国海洋漁業局はキャンペーンの政策提案を組み込んだメカジキ保護計画を提案した。当時の米国大統領 ビル・クリントンはメカジキの販売と輸入の禁止を呼びかけ、連邦政府による画期的な決定により、スポンサーの勧告に従い、大西洋の 343,600 km 2 (132,670 平方マイル) が漁業禁止区域に設定された。
北大西洋では、メカジキの資源は完全に回復し、バイオマス推定値は現在目標レベルを5％上回っている。[39]北西太平洋や南大西洋のメカジキの資源評価は行われておらず、これらの地域の資源状況に関するデータは不足している。これらの資源は不明であり、中程度の保全上の懸念があると考えられている。南西太平洋の資源は、モデルの不確実性、漁獲量の増加、単位努力当たりの漁獲量の減少により、中程度の懸念がある。インド洋では乱獲が発生している可能性があり、地中海では漁業による死亡率が最大推奨レベルを超えているため、これらの資源は保全上の懸念が高いと考えられている。[40]
2010年、グリーンピース・インターナショナルはメカジキを水産物レッドリストに追加した。[41]
絶滅した
人間との関係
注目すべき事件
2007年、漁師がメカジキに襲われ、目を刺され、嘴が頭蓋骨に突き刺さって死亡した。[42]
2024年、イタリアのサーファー、ジュリア・マンフリーニがインドネシアの西スマトラ島沖でサーフィン中にメカジキに襲われ、珍しい事故で死亡した。[43]
文化の中で
メカジキ（Xiphias ）は天文学者によってドラド星座の別名として使われてきました。[44]
ソードフィッシュという言葉は、1932年のマルクス兄弟の映画『ホース・フェザーズ』でパスワードとして使われています。それ以来、多くの映画、テレビシリーズ、本、ビデオゲームでパスワードとして登場しています。[45]
参考文献
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メカジキの 60 mph という数字は、ジェームズ・グレイ卿が、体重 600 ポンド [270 kg] のメカジキが船の木材に剣先を 3 フィート [90 cm] 突き刺すのに必要な衝撃速度を推定した計算の改変版に基づいています。この数値は、疑問の余地なく文献に載っているようです。
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さらに読む
- リチャード・エリス (2013)。 『ソードフィッシュ：海の剣闘士の伝記』シカゴ大学出版局。ISBN 978-0226922904。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、 Xiphias gladiusに関連するメディアがあります。
Wikispeciesには、Xiphias gladiusに関する情報があります。
- メカジキ、シーフードウォッチ、モントレーベイ水族館
- FDA 消費者: 魚に含まれる水銀: 懸念すべきことか?