Loading article…
 現在のロゴ、2016年～現在 | |
| 地下鉄 | |
| 以前は |
|
| 会社種別 | プライベート |
| 業界 | レストラン |
| ジャンル | ファーストフードレストラン |
| 設立 | 1965年8月28日、米国コネチカット州ブリッジポート |
| 創設者 | |
| 本部 | 、 米国[2] |
拠点数 | 37,000（2023年9月）[3] |
サービスエリア | 全世界（100か国以上） |
主要人物 | ジョン・チドシー（社長兼CEO）[4] |
| 製品 |
|
| 収益 |  161億米ドル（2019年） [5]102億米ドル（米国）[6] |
| 所有者 | ロアーク・キャピタル・グループ |
従業員数 | フランチャイズを含む41万人（2022年）[7] |
| Webサイト | サブウェイ |
サブウェイIP LLC [8] は、サブウェイとして取引されている 、サブマリンサンドイッチ（サブ）とラップを専門とするアメリカの多国籍ファーストフードレストランフランチャイズです。 1965年にフレッド・デルーカによって設立され、ピーター・バックの資金援助を受けて、コネチカット州ブリッジポートでピートズ・スーパー・サブマリンズ[9]として設立されました。数回の社名変更の後、1972年にサブウェイに改名され、1974年にコネチカット州ウォーリングフォードに2番目のレストランをオープンしてフランチャイズ事業が開始されました。[10]
サブウェイの長年のスローガンである「新鮮なものを食べて」は、トッピングが本当に新鮮であることを示すことを意図しています。サブウェイは2015年に世界で最も急成長したフランチャイズであり[11]、2023年9月現在、100を超える国と地域に37,000を超える店舗を展開しています。店舗の半分以上（21,796、58.1％）は米国にあります。[3] [12] [13]サブウェイは世界最大の単一ブランドのレストランチェーンであり、最大のレストラン運営会社です。[14] [15] [16] [17]国際本社はコネチカット州シェルトンにあります。
歴史
設立と幼少期
1965年、フレッド・デルーカは友人のピーター・バックから1,000ドルを借りて、コネチカット州ブリッジポートのメインストリート3851番地[18]に「ピーツ・ドライブイン：スーパーサブマリン」をオープンし、翌年、フランチャイズの拡大に伴いレストランの運営を監督するためにドクターズ・アソシエイツ社を設立した。[19] [20]この持株会社の名称は、デルーカが事業で十分な収入を得て医学部の学費を支払おうとしていたことと、バックが物理学の博士号を持っていたことに由来している。[21] 1968年、サンドイッチ店はサブウェイに改名された。[19] 1974年、コネチカット州ウォーリングフォードのレストランでフランチャイズ事業が始まった。[10]
西海岸初のサブウェイは1978年にカリフォルニア州フレズノにオープンした。 [19]北米以外で初のサブウェイは1984年12月にバーレーンにオープンした。 [22]カナダ初のサブウェイは1986年にセントジョンズにオープンした。 [23]イギリス初のサブウェイは1996年にブライトンにオープンした。 [24]
1989年、サブウェイはマサチューセッツ州ボストンに本拠を置き、フライドチキンとケイジャン料理を販売するチェーン店、ケイジャンジョーズを買収した。[25] [26]この事業は失敗に終わり、1990年代末までにほとんどの店舗が閉店した。[27]
2000年代以降の発展
2004年、サブウェイはウォルマートのスーパーセンターに出店し始め、2007年には米国のウォルマート店内のマクドナルドの店舗数を上回りました。 [28] 2007年以来、サブウェイはEntrepreneur Franchise 500に常にランクインしています。2015年には、「トップグローバルフランチャイズ」リストで3位、「最も急成長しているフランチャイズ」で1位にランクされました。[29] [30] 2010年末、サブウェイは世界最大のファストフードチェーンとなり、店舗数は33,749で、マクドナルドより1,012店舗多いです。[31]
2015年1月、スザンヌ・グレコが社長兼CEOに就任。同社の初代CEOである彼女の弟フレッド・デルーカは2年間闘病し、2015年9月に白血病で亡くなった。[32] 2016年、サブウェイは米国で数百店舗を閉鎖し、初めて店舗数の純損失を経験した。しかし、26,744店舗を擁する同社は、米国で最も普及しているレストランチェーンであり続けた（マクドナルドが第2位）。[33]
2017年7月、サブウェイは新しい企業ブランドを掲げ、「フレッシュ・フォワード」と名付けられた再設計された店舗を発表しました。 [ 34] [35]同社はセルフオーダーキオスクやテーブルにUSB充電ポートを設置し、新しいメニューを追加しました。[要出典]
2017年、サブウェイは米国で800以上の店舗を閉鎖した。2018年4月、同社は同年中にさらに約500店舗を閉鎖すると発表した。ワシントンポストのアブハ・バッタライ氏によると、これは2012年以来3年連続で利益が減少し、サブウェイ店舗の客足が25％減少した結果だという。フランチャイズ店主らはまた、同社の大々的なプロモーションが利益をさらに食いつぶしていると不満を漏らした。[要出典] 2018年1月、サブウェイはイメージを一新して売上を伸ばすため、若い消費者をターゲットにしたリブランディングキャンペーンに2,500万ドルを投資した。[20] 2019年、ジョン・チドシー氏が創業家出身ではない初のCEOとしてサブウェイに加わった。同氏は新店舗の建設よりも既存の米国店舗の改善に注力した。[36] 2020年12月、サブウェイはezCaterと提携し、新しいオンラインケータリングプラットフォームを提供した。[37]
2023年、一族は同社を民間に売却する手続き中であると発表した。同社は売却にJPモルガンの協力を得た。同社の価格は約100億ドルと報じられた。 [38] [39]複数の買い手候補が同社にオファーを出していた。[40]これらには、投資銀行ゴールドマン・サックスの資産運用部門、TDRキャピタル、TPG Inc.が含まれていた。[40] 8月24日、サブウェイはロアーク・キャピタルが96億ドルで同社を買収すると発表した。[41]この取引の報告された価値は、バーガーキングによる2014年のティム・ホートンズの114億ドルでの買収、インスパイア・ブランズによる2020年のダンキンドーナツ・ブランズの113億ドルでの買収に次ぐ、米国のレストラン史上3番目に大きな買収となる。[42]
2023年11月、連邦取引委員会は、サブウェイの競合企業であるマカリスターズ・デリとジミー・ジョンズを同社が既に所有しているため、この取引によりロアークがサンドイッチ店業界で独占的地位を獲得する可能性があるため、この取引の調査を検討していると発表した。[43] 2024年4月30日、FTCがロアークに不当な優位性はないと判断した後、ロアークは正式にサブウェイを買収した。[44]
2024年3月19日、サブウェイはペプシコと2025年1月1日から始まる10年契約を締結し、 2003年に最初に締結され2005年に発効したコカコーラ社との提携を終了した。 [45] [46]サブウェイの海外店舗では、2018年にすでにペプシ製品の提供を再開していた。[46]ペプシは1988年にサブウェイと契約を結んでおり、コカコーラへの切り替えまで続いた。[47]
企業活動
_02.jpg/500px-Subway,_Deventer_(2022)_02.jpg)
所有
2024年現在[アップデート]、サブウェイはプライベートエクイティグループのロアークキャピタルが所有している。[48]それ以前は、サブウェイは60年間創業家によって所有されていた。2019年、ジョン・チドジーがデルーカ家以外で初の最高経営責任者としてサブウェイに加わった。[49]
構造
2017 年現在、サブウェイ グループの企業は次のように組織されています。
- Subway IP Inc. はレストラン システムの知的財産の所有者です。
- Franchise World Headquarters, LLC がフランチャイズ事業を主導しています。FWH Technologies, LLC は Subway のPOSソフトウェアを所有し、ライセンスを供与しています。
- フランチャイザーとしては、米国の Doctor's Associates Inc.、Subway International BV、Subway Franchise Systems of Canada, Ltd. などがあります。
- 広告関連会社には、サブウェイフランチャイジー広告基金信託有限会社、サブウェイフランチャイジー広告基金信託BV、サブウェイフランチャイジーカナダ広告信託などがある。[50] [51]
- IPCヨーロッパ（Independent Purchasing Company Europe Limited）、ヨーロッパ諸国におけるサブウェイのフランチャイズとサブカードのロイヤルティ制度の管理者。[52] [53]
本部
サブウェイの国際本社はコネチカット州シェルトンにあります。同社はエンタープライズ・コーポレート・パーク内にあり、90,000平方フィート（8,400平方メートル）のスペースを占めています。 [ 54]このスペースは3フロアを占めています。[55]この施設は2023年に稼働を開始します。[56]同社は、コネチカット州のさまざまな場所や興味のある場所に近いため、シェルトンを選んだと述べています。[57]
以前の本部はコネチカット州ミルフォードにあり、3つの土地を占めていました。[58] 2024年に以前の建物は取り壊されました。[59]
同社の国際事業をサポートする地域センターは5つある。ヨーロッパのフランチャイズの地域オフィスはアムステルダム（オランダ）にあり、オーストラリアとニュージーランドの拠点はブリスベン（オーストラリア）からサポートされており、アジアの拠点はベイルート（レバノン）とシンガポールのオフィスからサポートされており、ラテンアメリカのサポートセンターはマイアミ（米国）にある。[60]
フランチャイズ
サブウェイのフランチャイズを所有するための初期費用は競合他社に比べて大幅に低く、約20万ドルから50万ドルから始まります。しかし、サブウェイのフランチャイズ店は、競合他社と比較して、利益の最も高い割合（約12.5％）をサブウェイに還元しています。[61]
場所
1000以上
100から999
10から99
1から9
0
2023年2月現在、サブウェイは100か国以上に約37,000の店舗を展開しており、すべてフランチャイジーのネットワークによって独立して所有・運営されている。[62]サブウェイは北米に最も多くの店舗を集中しており、2019年現在、米国に20,000店以上、カナダに2,881店、メキシコに758店ある。[63] [62]これは、2018年時点での米国のマクドナルドとスターバックスを合わせた店舗数とほぼ同じである。 [20]北米以外では、2019年現在、オーストラリア（1,215）、ブラジル（1,643）、英国（2,195）が最も多くの店舗を有する国である。[63]
製品
概要
サブウェイの主力商品はサブマリンサンドイッチ（または「サブ」）である。また、ラップ、サラダ、パニーニ、焼き菓子（クッキー、ドーナツ、マフィンなど）も販売している。サブウェイでは朝食用サンドイッチ、イングリッシュマフィン、フラットブレッドも販売している。2006年には、米国の一部の市場で「パーソナルピザ」がデビューした。これらは（サブのように）注文を受けてから作られ、85秒間加熱される。朝食とピザのメニューは、一部の店舗でのみ提供される。2009年11月、サブウェイは米国の朝食メニューの一部としてシアトルズベストコーヒーのコーヒーを独占的に提供する契約を締結した。 [64]
サブウェイのベストセラーサンドイッチ[65]であるBMT（「最大、肉厚、おいしい」の略）には、ペパロニ、サラミ、ハムが含まれています。これはブルックリン・マンハッタン交通機関への言及として導入され、「サブウェイ」の名前につながりました。[66]
2017年4月、サブウェイはメニューにパニーニを追加すると発表した。発表されたのは、チポトレステーキ＆チーズ、トリプルチーズ、チキンコルドンブルー、イタリアンBMTメルトの4種類だった。[67] 2018年9月、サブウェイはチポトレチーズステーキサンドイッチを期間限定で発売した。アーカンソー州では、クリスピーチキンサンドイッチの地域テストも開始された。[68] 2024年1月、サブウェイはシナボンおよびアンティアンズと提携し、1フィート長の焼き菓子の新シリーズ、サイドキックスを発売した。[69]
サブドッグ
サブウェイのサブドッグは、モッツァレラチーズ、トマトソース、限定版のピリッとしたマスタードをトッピングしたアメリカンスタイルのホットドッグで、2022年のエイプリルフールのジョークとして始まりましたが、多くの要望により、サブウェイはサブドッグを期間限定で提供することになりました。サブウェイは、2024年9月2日から10月6日までの期間限定でオーストラリアでサブドッグを復活させると発表した。[70] [71]
地域による違い
サブウェイのメニューは国によって異なり、提供される肉に関する宗教上の要件が最も顕著です。
2006年、米国初のコーシャ・サブウェイ・レストランがオハイオ州クリーブランド郊外のマンデル・ユダヤ人コミュニティセンターにオープンした。元サブウェイのスポークスマン、ジャレッド・フォーグルが開店式に出席した。プレスリリースには、「豚肉を使わない、大豆を原料としたチーズ製品を使うなど、若干の変更はあるものの、メニューは他のサブウェイ・レストランと実質的に同じです」と書かれていた。[72]その後すぐに他の店もオープンし、サブウェイは一時的に米国最大のコーシャ・レストラン・チェーンの一つとなった。[73]ピーク時には、米国内に12のコーシャ・サブウェイ店舗がオープンしており、カンザスシティとニューヨークに5店舗あった。2023年現在、コーシャ・サブウェイはフロリダ州マイアミに1店舗のみ残っている。失敗したフランチャイズ店主は、親店からの広告支援が不足していること、コーシャ食品と監督にかかるコストが高いこと、土曜日に営業を続けることができないこと、コーシャ食品を守らない顧客がオリジナルのメニューと価格を好むことを指摘した。[74]
サブウェイは2001年にインドで最初の店舗をニューデリーにオープンした。ヒンズー教の信仰を尊重し、インドのサブウェイレストランでは牛肉製品を提供していない。一方、この国にはベジタリアンが多いため、サブウェイのインド店舗ではベジタリアン向けの選択肢を大幅に増やした。2017年1月現在、インドの68都市に591のサブウェイレストランがある。[3] 2012年9月4日、サブウェイはパンジャブ州ジャランダルのラブリープロフェッショナル大学（LPU）のキャンパス内に初の完全ベジタリアン店をオープンした。[75] 2013年3月6日、サブウェイはアフマダーバードのパルディにジャイナ教料理も提供する2番目の完全ベジタリアン店をオープンした。[76]
栄養成分
2011年、サブウェイはテキサス州の一部の店舗でグルテンフリーのパンとブラウニーを導入した。[77]また、2011年にはサンドイッチの塩分を15パーセント削減した。[78]英国とアイルランドでは、サブウェイは全製品の塩分を33パーセント削減しており、政府の目標に沿ってさらなる削減に取り組んでいる。[79]サブウェイの「低脂肪」サンドイッチは、慈善団体Heart Research UKによって推奨されている。[80]
マーケティング
サブウェイは、マクドナルドに次ぐ米国第2位のファストフード広告主である。同社は2011年に測定可能な広告に5億1600万ドルを費やした。[81]
サブウェイは「新鮮なものを食べて」という広告スローガンを使い、サブウェイのサンドイッチが「サブウェイ・サンドイッチ・アーティスト」と呼ばれる従業員によって、顧客の正確な要望通りに、焼きたてのパンと新鮮な材料から目の前で作られていることに焦点を当てた。[82]
2005年、サブウェイは、オンラインオークションサイトや高品質プリンターの普及により偽造切手が増加していることを理由に、「サブクラブ」切手プロモーションを中止した。[83] [84]
2007年11月、サブウェイの米国コマーシャルでは、 FOXのファミリーガイの漫画キャラクター、ピーター・グリフィンが新しいサブウェイフィーストサンドイッチを宣伝しました。[85]
サブウェイは、アメリカのテレビドラマシリーズ「チャック」で第1シーズンからプロダクト・プレイスメント・キャンペーンを展開してきた。第2シーズンで視聴率が下がったため、ファン向けに「チャックを救おう」キャンペーンが開始され、シーズン最終回の2009年4月27日にサブウェイで1フィートのサンドイッチを購入するようファンに呼びかけた。サブウェイのマーケティング責任者トニー・ペイスは、このキャンペーンを「ここ数年で」このレストランチェーンが行った最高のプロダクト・プレイスメントと呼んだ。[86]
2015年11月3日のサンドイッチデーを記念して、サブウェイはサンドイッチを1個買うとサンドイッチを1個無料にするプロモーションを実施しました。[87]
サブウェイのほとんどの店舗では、「本日のサブ」というプロモーションを実施しており、曜日ごとに異なるサブマリンサンドイッチを割引価格で提供しています。過去には、月間プロモーションとして、特製サブサンドイッチを1か月間割引価格で提供していました。[88]
ジャレッド・フォグル
.jpg/500px-Jared_Fogle_(2007).jpg)
2000年1月から、ジャレッド・フォグルは米国で同社の全国スポークスマンを務め、健康的な生活についての講演や広告出演を行った。フォグルが最初に注目されたのは、サブウェイで食事をすることで200ポンド（91キロ）以上痩せたと主張したインディアナ州でのことだ。2008年以降、同社が「5ドルフットロング」キャンペーンに重点を置いたマーケティングを展開したため、フォグルが取り上げられることは少なくなった。[89]サブウェイは、1998年から2011年にかけての成長の3分の1から半分をフォグルのおかげとしており、これは規模が3倍になったことに相当する。[90]フォグルが児童ポルノ所持と未成年者との違法な性行為で起訴された後、サブウェイは2015年にフォグルとの関係を終了した。2015年8月に有罪を認めた後、 3か月後に連邦刑務所で15年以上の刑を宣告された。 [91] [92] [93]
2015年12月、フォグルをマーケティングから外した後、サブウェイは新しいマーケティングキャンペーン「Founded on Fresh」を導入した。このキャンペーンはサブウェイの設立と初期の歴史に焦点を当てており、息子のジョナサンが演じるフレッド・デルーカをフィーチャーしている。新しいキャンペーンでは、ジングルや有名人の宣伝（「ターゲットを絞った」スポーツマーケティング以外）の使用を控え、商品の品質と特定の商品に焦点を当てている。最高広告責任者のクリス・キャロルは、脂肪、カロリー、減量に焦点を当てることは「かつてのフレッシュさ」であり、新しいキャンペーンでは抗生物質処理された肉の段階的廃止など、サブウェイの原材料の調達に重点を置くと説明した。キャロルはまた、新しい戦略はフォグルをめぐる論争の前に開発されていたと説明した。[94]
5ドルのフットロング
2008年、サブウェイはアメリカ本土とカナダで、期間限定のプロモーションとして、通常の1フィート（30 cm）のサブマリンサンドイッチ（プレミアムとダブルミートの種類を除く）を5ドル（2023年には7.08ドルに相当）で提供し始めた。「5ドルフットロング」はすぐに同社史上最も成功したプロモーションとなった。[95]最初のプロモーションが完了すると、顧客の反応を受けてサブウェイは「5ドルフットロングエブリデイバリューメニュー」を作成し、一部のフットロングサンドイッチを5ドルで提供した。2011年以降、毎月ローテーションで5ドルのフットロングが提供されるようになった。[89] 2011年10月、同様のプロモーションがイギリスで開始された。顧客は9種類のサブのうち1つと任意のドリンクを3ポンド（6インチ（15 cm）のサブ）または5ポンド（フットロング）で購入できる。[96]
2012年、サンフランシスコのレストランは、市内での事業コストの高騰を理由に、フットロング5ドルのプロモーションを中止した。 [97] 2014年6月からその年の終わりにかけて、サブウェイの一部の店舗では5ドルのプロモーションを中止し始めた。[98] 2014年11月1日、サブウェイはフットロング5ドルのプロモーションを中止し、代わりに6インチのセレクトとドリンク、クッキーまたはチップスがセットになったシンプル6ドルメニューを導入した。[99] [100]
2016年2月、サブウェイはクラシックフットロングの値段を全て1つ6ドルにすると発表した。[101] 2018年1月、5ドルのプロモーションが復活し、参加店舗ではサブ5個入りのフットロングメニューが4.99ドルで販売された。[102] [103] [104] 2018年9月、サブウェイはフランチャイズの利益を増やすために5ドルのフットロングのプロモーションを中止すると発表した。[105]
イタリアの英雄
2017年初頭、サブウェイはイタリアンヒーローを発表し、本格的なイタリア（アメリカ）サンドイッチであると説明するキャンペーンで宣伝した。同社の全国的なクリエイティブエージェンシーMMBが制作した2つのコメディスポットでは、アパートの玄関前やその周辺にイタリア系アメリカ人のキャラクターが登場し、そのうちの1つにはスポーツキャスターのディック・ヴィターレがカメオ出演している。もう1つの広告では、同じくイタリア系アメリカ人で「サンドイッチキング」として知られるフードネットワークのジェフ・マウロが登場し[非一次情報源が必要] [106] 、さまざまなイタリアの肉やその他の材料の性質と役割について話し合っている。[107] [108] [109] [110] [111] [112]
「リフレッシュ」
2021年7月、サブウェイはトム・ブレイディ、ステフィン・カリー、セリーナ・ウィリアムズ、ミーガン・ラピノーを起用した「リフレッシュ」キャンペーンを開始した。[113]サブウェイのフランチャイズ店は、ラピノーの証言が売上の低下と店舗の評判の低下を引き起こしたとして、2020年のオリンピック後にラピノーを広告から外すよう要請した。[114]
スポンサーシップ
サブウェイは、サブウェイ300（2001年）、サブウェイ400（2002〜2004年）、サブウェイ500（2003〜2007年）、サブウェイフレッシュ500（2005〜2013年）、サブウェイファイアクラッカー250（2009〜2016年）など、 NASCARレースを中心に数多くのスポーツイベントのスポンサーを務めてきた。サブウェイは、2009年から2014年まで、サブウェイスーパーシリーズアイスホッケートーナメントのスポンサーを務めた。 [要出典] 2022年9月、サブウェイは、男子サッカー代表チームをサブウェイ・サッカールーズ、サブウェイ・オリルーズ、サブウェイ・ヤング・サッカールーズ、サブウェイ・ジョーイズとして命名する権利について、フットボール・オーストラリアとの3年間のパートナーシップ契約を締結した。この契約には、サブウェイがマチルダスとオーストラリアカップの公式パートナーになることも含まれている。[115]
動物福祉
2015年12月、サブウェイは2025年までに北米で100％ケージフリー卵のサプライチェーンに移行するという約束を発表しました。[116]
2017年4月、サブウェイは鶏の福祉に関する方針[117]を発表し、2024年までに米国産鶏肉製品の100%を、福祉の高い品種、改善された生活環境（照明、敷料、エンリッチメントを含む）、活動レベルの向上、飼育密度の最適化、屠殺方法の改善に関するグローバル・アニマル・パートナーシップ（GAP）基準に沿って生産することを定めています。コンプライアンスを確実にするために、サブウェイの鶏肉サプライヤーは第三者による監査を受け、毎年最新情報が伝えられます。[118]
この方針発表は、高校生動物活動家リア・ハイマンが動物保護NGOヒューメイン・リーグと連携して主導した全国的なキャンペーンを受けて行われた。[119] 2017年4月20日、ハイマンと活動家グループはコネチカット州にあるサブウェイのグローバル本社を訪れ、キャンペーン支持者からの53,000人以上の署名を届け、入場を拒否された後、建物の外でデモを行った。[120]
論争
A型肝炎汚染
1999年9月、シアトルの少なくとも32人の客がサブウェイの2店舗でウイルスに汚染された食品を食べた後にA型肝炎に感染した。 [121]ウイルスは、感染した排泄物に汚染された食品や水を食べたり飲んだりすることで広がり、肝臓に感染して吐き気、嘔吐、下痢、倦怠感、発熱などの症状を引き起こす。[122]その後の調査で、従業員が食品の調理中に徹底した手洗いとビニール手袋の使用を遵守していなかったことが判明した。[123] 31人の被害者を代表する集団訴訟は160万ドルで解決した。[124] [125]最も重篤な被害を受けた被害者である6歳の男児は急性肝不全に陥り、肝臓移植が必要となった。 2001年に法廷外和解で1000万ドルの賠償金が支払われた。[123] 1996年にシアトルのサブウェイでもA型肝炎の流行が発生したが、訴訟には至らなかった。[121]
2015年4月、アーカンソー州保健局は、アーカンソー州モリルトンのサブウェイ店舗で食事をした客が、従業員のウイルス検査で陽性反応が出たため感染の可能性があると国民に警告を発した。[126] [127]
サンドイッチのサイズ
2007年2月2日、KNXV-TVは（アリゾナ州計量局の協力を得て）サブウェイの「ジャイアントサブ」サンドイッチ3つが、通常はそれぞれ3フィート（91cm）の長さであるが、実際には2フィート8インチ（2フィート8インチ）しかなかったと報じた。+1 ⁄ 4 インチ、2フィート8インチ+長さは1 ⁄ 2 インチ（81、81.9、82.6 cm）です。アリゾナ州の規制では、物体は宣伝されている長さより3％以上短くすることはできません。つまり、「3フィート」のサブは少なくとも2フィート10.92インチ（88.70 cm）の長さが必要です。報告書では、これらのサンドイッチを保管するために設計された箱は2フィート10インチ（81.9、82.6 cm）であることも示されました。+長さは3⁄4インチ（88.3cm）で、 最大許容差よりも短い。この報告を受けてサブウェイは、ジャイアントサブの具体的または暗黙の長さに関して広告、トレーニング、パッケージング材料を再評価しており、フランチャイズ店に対して、顧客と話し合うのは予想されるサービングのおおよその数のみとし、具体的な長さについては話さないようにアドバイスしていると述べた。 [ 128]
2013年1月、オーストラリアのティーンエイジャー、マット・コービーがFacebookで、サブウェイの「フットロング」サンドイッチの長さが1フィート（30cm）ではなく11インチ（28cm）しかないと不満を述べた。サブウェイは、「パンのサイズとそれをフットロングと呼ぶことに関して、『サブウェイ・フットロング』はサブウェイ・レストランで販売されているサブの説明的な名前として登録商標であり、長さの測定を意図したものではない」と回答した。その後の集団訴訟での発見により、サブウェイのサンドイッチのほとんどが宣伝通りの長さであることが明らかになった。2017年に53万ドルの和解金が裁判所から却下されたが、消費者にとって「全く価値がない」という理由で却下された。[129] [130]
フランチャイズ関係
1995年、サブウェイ・サンドイッチ・ショップ、フレッド・デルーカ、ピーター・バック、ドクターズ・アソシエイツ社は契約違反の責任を問われた。イリノイ州の陪審は、リースおよび契約違反を認め、ニコラス・ジャノッタとビクトリア・ジャノッタに1000万ドル以上の損害賠償を命じた。原告は、被告らが1985年のリース契約交渉中にサブウェイ・サンドイッチ・ショップ（ドクターズ・アソシエイツがフランチャイズ目的で利用していたリース会社）の資産価値を偽ったと主張した。[131]
米下院の中小企業委員会は1992年から1998年にかけてフランチャイズ業界を調査した。ディーン・サガーは「サブウェイはフランチャイズにおける最大の問題であり、考え得るあらゆる不正行為の重要な例の一つとなっている」と指摘した。[132] 1989年、米国中小企業庁は、サブウェイが理由なくフランチャイズを差し押さえ、購入する権限を与える契約条項を削除するまで、サブウェイのフランチャイズオーナーへの中小企業向け融資を拒否した。ダラス・モーニング・ニュースは、サブウェイが2006年にアフガニスタンに従軍中のアメリカ兵レオン・バティ・ジュニアのサブウェイ店舗を差し押さえたと報じた。[133]彼は2005年3月、不朽の自由作戦を支援するために派遣され、最初のレストランを購入してから3年後だった。[133]バティは、サブウェイが米軍市民救済法に違反したと主張した。彼はサブウェイに対して連邦訴訟を起こしたが、却下された。その後、彼はテキサス州ダラス郡の州裁判所に訴訟を起こした。両当事者は2010年1月に「相互に同意できる」秘密の条件で和解した。[134]
英国のVATの取り扱い
2010年10月、英国のサブウェイフランチャイズ店は、英国歳入関税庁の規定に従い、トーストしたサブすべてに標準のVATを支払うよう要求した高等裁判所での控訴で敗訴した。そのため、英国ではトーストしたサブにはVATが課せられるが、店外で食べる冷たいサブには課されない。クイズノスやマクドナルドなどの競合店は、同様の食品にVATを支払っていない。[135] [136] [137]
2012年3月、ジョージ・オズボーン財務大臣は、サブウェイの競合他社がVATを支払わずに温かい食べ物を提供できる抜け穴を塞ぐ計画を発表した。この法律は2012年10月以降に施行される予定だったが[138] 、 2012年5月28日、政府は元々温かい食べ物を自然に冷ますことにVATを課す計画を撤回した。[139] 2012年6月、サブウェイは「トースト税」キャンペーンを開始し、温かいおかずと同様にトーストサンドイッチのVATを撤回するよう政府に圧力をかけた。 [140]
フットロング商標紛争
2011年1月31日、サブウェイの弁護士ヴァレリー・ポクロン氏はアイオワ州に本拠を置くコンビニエンスストアチェーンのケイシーズ・ジェネラル・ストアーズに書簡を送り、この小規模チェーンが12インチサンドイッチの広告で「フットロング」という語の使用をやめるよう要求した。サブウェイは訴訟を起こすと脅した。その結果、2011年2月、ケイシーズ・ジェネラル・ストアーズ社はデモインの米国地方裁判所に請願書を提出し、「フットロング」という語がサブウェイの権利を侵害していないという法的宣言を求めた。[141]ケイシーズはさらに、「フットロング」という語は1フィートのサンドイッチの一般的な表現であるとの宣言を求めた。[142] [143]ケイシーズはサブウェイに訴状を提出する前に自主的に訴訟を取り下げ、訴訟を終結させた。[144]
サブウェイの「フットロング」の商標申請は連邦政府にまだ承認されていない。サブウェイは米国特許商標庁に2度登録を試みている。申請は2007年11月8日[145]と2009年6月4日[146]。申請は2013年11月20日と2014年8月21日に取り下げられた。ヤム・ブランド（KFC、ピザハット、タコベル、カナダ国外のA&W店舗）、ロング・ジョン・シルバーズ、その他の競合企業がこの申請に反対した。[141]
材料
サブウェイは、フードブロガーで活動家のヴァニ・ハリが請願運動で5万人以上の署名を集めた後、パンからアゾジカルボンアミドを除去した。[147]ヴァニ・ハリの請願以前、サブウェイはパン生地を白くし、サンドイッチ用パンをより早く焼くために、アゾジカルボンアミドをパン調整剤として使用していた。2016年現在、この成分は他のファーストフード店ではまだ使用されている。[148][update]
2015年8月、ヴァニ・ハリは天然資源保護協議会、地球の友、食品安全センター、米国公益研究グループと共同で、抗生物質を日常的に使用せずに生産された肉を購入することを約束し、そのためのタイムラインを提供するようサブウェイに再度請願した。[149] 2015年10月、サブウェイは2016年に抗生物質を使用せずに飼育された鶏肉に、その後2〜3年以内に七面鳥に切り替え、2025年までには抗生物質を使用せずに飼育された牛肉と豚肉にも切り替えると発表した。[150] [151]
2020年、アイルランド最高裁判所は、サブウェイのパンは砂糖含有量が高すぎて、付加価値税の観点からパンとして分類できないとの判決を下した。そのレシピには小麦粉の重量の10%に相当する砂糖が含まれている。[152]
2021年、サブウェイが「ツナ」と称する原材料は「ツナではないが被告がツナの外観を模倣するために混ぜ合わせた様々な調合物」の混合物であるとして同社に対して訴訟が提起された。同社のグローバル食品安全品質担当シニアディレクターは声明で「当社のレストランは純粋なツナを仕入れ、マヨネーズと混ぜ、作りたてのサンドイッチでお客様に提供しています」と述べた。[153]調査テレビ番組「インサイド・エディション」は、サブウェイのツナサラダのサンプルを、魚介類のDNA検査を行っているフロリダの企業、アプライド・フード・テクノロジーズに送った。同社によると、「はい、受け取った3つのサンプルすべてにツナが間違いなく含まれていることを確認しました」とのこと。[154]サブウェイは、本物のツナを使用していないという主張に反論するために、SubwayTunaFacts.comというウェブサイトを開設したが、同社はこれを明確に否定している。[155]
鶏肉製品の大豆タンパク質
2017年2月に放映されたカナダ放送協会（CBC）の消費者問題テレビ番組「マーケットプレイス」の調査では、5軒のファストフード店の鶏肉が成分を調べるために研究所で検査された。DNA検査の結果、他のレストランの鶏肉製品のDNAの84.9%から89.4%が鶏肉のDNAで、残りは識別不能な植物のDNAであることが判明したのに対し、検査されたサブウェイの鶏肉製品2品では、DNAの53.6%と42.8%が鶏肉で、残りの大部分が大豆であることが判明した。原材料リストには両方の鶏肉製品の成分として大豆タンパク質が含まれていると記載されていたが、サブウェイは、その割合は1%以下であり、約50%の大豆DNAという結果は製品に含まれる実際の大豆の量を表すものではないと述べている。サブウェイはCBCの報告を「完全に虚偽で誤解を招く」と呼び、撤回を要求した。一方、サブウェイ・カナダは、大豆タンパク質の割合が期待通りであることを確認するためにサプライヤーと調査中であると述べた。[156] [157] [158] [159] [160]
サブウェイのウェブサイトによると、米国の店舗の原材料はカナダの店舗のものと異なる場合がある。両国ともチキンストリップに大豆タンパク質が含まれているが、米国版のみが2％以下の量で含まれていると記載している。カナダ版ではチキンパティに大豆が原材料として含まれているが、米国版では含まれていない。[161]
2017年4月、サブウェイはCBCと記者、プロデューサー2名を相手取り、2億1000万ドルの訴訟を起こし、CBCは「無謀かつ悪意を持って」行動し、「これらの虚偽の声明は悪意を持って正当な理由や言い訳もなく世界中の視聴者に公表、再公表され、原告に金銭的損失をもたらした」と主張した。CBCは報道を堅持し、DNA検査は独立した信頼できる専門家によって行われたと述べた。[162] CBCのエマ・ベダールは、サブウェイはCBCが得たDNA検査結果について別の説明をしていないと述べた。[163]
2019年11月、サブウェイのCBCに対する訴訟は、CBCの報道が公共の利益にかなうとみなされたため、反スラップ訴訟法に基づいて却下された。 [164] [165] 2021年1月、オンタリオ州控訴裁判所は訴訟却下の決定を覆した。カナダ最高裁判所は控訴許可を拒否したため、この問題は裁判のために上級裁判所に差し戻された。[166]
労働者の低賃金
2019年、公正労働オンブズマンは、オーストラリアに拠点を置くサブウェイのフランチャイズ17店舗で従業員の賃金が低かったことを発見した。[167]オンブズマンによる長期にわたる調査では、フランチャイズが従業員に最低賃金、臨時手当、休日手当、残業手当を支払っておらず、適切な給与明細書を発行しておらず、適切な雇用記録を保持していなかったことが具体的に判明した。[167]調査の結果、160人以上の従業員の未払い賃金として81,000ドル以上が回収された。[167]サブウェイはこれに対応して、フランチャイズ店の雇用記録の継続的な監査を導入し、フランチャイズ店がオーストラリアの職場法とサブウェイの運営に関する社内基準を満たさない場合はフランチャイズ契約を解除できるとコメントした。[167]
ロシアのウクライナ侵攻に対するボイコットの呼びかけ
2022年のロシアによるウクライナ侵攻後、サブウェイは、ほとんどの競合他社とは異なり、ロシアでの事業を売却または縮小しなかったとして批判された。[168] [169] [170]サブウェイは、本社がロシアにある446のサブウェイ店舗を所有していないという声明を発表し、「ヨーロッパ中のフランチャイジーと協力して難民に食事を提供するだけでなく、ロシアでの事業から得た利益は、戦争の影響を受けたウクライナ人を支援する人道的取り組みに振り向けます。ロシアのレストランはすべて、地元のフランチャイジーによって独立して所有および運営されており、独立したマスターフランチャイジーによって管理されています。」と述べた。 [171]それにもかかわらず、ウクライナの国家汚職防止機関は、サブウェイがロシアで広告を続け、ロシアのフランチャイジーから支払いを徴収し、 2024年1月にサブウェイを国際戦争スポンサーのリストに載せたと述べた。 [172]
参照
参考文献
- ^ “訃報: サブウェイの共同創業者、フレッド・デルーカの母、カルメラ・デルーカさん、89歳”. Orange Live . 2012年8月30日. 2021年6月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年6月17日閲覧。
- ^ 「カスタマーサービスにお問い合わせください」。SUBWAY 。 2023年8月7日閲覧。
フランチャイズワールドヘッドクォーター1 Corporate Drive Suite 1000 Shelton, CT 06484 USA
- ^ abc 「Explore Our World」。地下鉄。2019年7月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年6月6日閲覧。
- ^ パットン、レスリー（2019年11月13日）。「サブウェイ、元バーガーキングCEOを後任に指名」。2020年7月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年11月14日閲覧。
- ^ “6. Subway”. 2021年2月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年12月18日閲覧。
- ^ 「2015年から2020年までの米国サブウェイレストランの売上」。statista.com 。 2021年9月18日閲覧。
- ^ “Subway”. Forbes . 2022年1月25日. 2022年5月24日閲覧。
- ^ 「Subway IP LLC」。OpenCorporates 。 2015年12月14日。 2024年4月18日閲覧。
- ^ 「『もう人々が望んでいるものではない』：サブウェイが米国内の数百店舗を閉鎖へ」ワシントンポスト。2018年4月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2020年12月14日閲覧。
- ^ ab McCreary, Matthew (2018年5月9日). 「17歳の少年が1,000ドルでサブウェイを立ち上げ、億万長者になった方法」. Entrepreneur . 2020年9月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2020年12月14日閲覧。
- ^ Herold, Tracy Stapp (2015年2月6日). 「2015年最も急成長したフランチャイズトップ10」. Entrepreneur . 2017年8月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年12月5日閲覧。
- ^ Tice, Carol. 「Subway - pg.2」. Forbes . 2017年8月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年5月22日閲覧。
- ^ “2016年米国サブウェイ店舗数”. Statista . 2017年12月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年12月5日閲覧。
- ^ “The History of SUBWAY”. Subway. 2019年. 2020年1月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2020年1月13日閲覧。
現在、SUBWAYブランドは、世界中に20,603以上の店舗を持つ世界最大のサブマリンサンドイッチチェーンです。
- ^ 「世界最大のファストフードチェーン」。Food & Wine 2017年5月8日。2017年11月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年12月5日閲覧。
- ^ Joe Bramhall. 「McDonald's Corporation」. Hoovers.com. 2006年10月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。2007年8月23日閲覧。
- ^ 「Yum! Financial Data - Restaurant Counts」. yum.com. 2017年2月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年7月8日閲覧。
- ^ 「地下鉄：彼らは本当にどうやってやっているのか？」My5。チャンネル5（イギリスのテレビチャンネル） 。 2022年2月18日閲覧。
- ^ abc 「SUBWAY®タイムライン」。サブウェイ。2019年。2019年12月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年1月13日閲覧。
- ^ abc Bhattarai, Abha (2018年4月27日). 「『もう人々が望んでいるものではない』：サブウェイが米国内の数百店舗を閉鎖へ」ワシントンポスト。2018年4月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年4月29日閲覧。
- ^ 2008 年度名誉学位受賞者 (ボウディン大学、イベントおよび夏期プログラム事務局) (2008 年アーカイブ)
- ^ 「Subway Restaurants International Homepage」。Subway.com 。 2013年3月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年9月1日閲覧。
- ^ 「Subway Canada、店舗のリニューアルへ」. retail-insider.com 2019年11月4日. 2024年1月29日閲覧。
- ^ 「事実と歴史」subway.co.uk . 2015年5月15日閲覧。
- ^ 「Cajun Joe'sがアラバマ州に初のレストランをオープン」。バーミンガム・ポスト・ヘラルド。1990年12月8日。pp. D10 。 2024年5月1日閲覧。
- ^ 「ラウンドアップ」。ハートフォード・クーラント。1989年12月13日。pp. B2 。 2024年5月1日閲覧。
- ^ 「Spicy Mike's がケイジャンをダウンタウンにもたらす」Herald and Review 1999年5月14日 pp. C1 。 2024年5月1日閲覧。
- ^ Kung, Michelle (2007年9月13日). 「Wal-Mart Dumps McDonald's For Subway As In-Store Restaurateur」ハフィントン・ポスト。2016年8月31日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年9月1日閲覧。
- ^ 「2015 Top Global Franchises」. Entrepreneur . 2016年1月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年6月9日閲覧。
- ^ 「2015年最も急成長しているフランチャイズトップ10」。Entrepreneur。2016年1月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年6月9日閲覧。
- ^ Jargon, Julie (2011年3月8日). 「Subway Runs Past McDonald's Chain」. wsj.com. 2014年12月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2014年1月20日閲覧。
- ^ “Suzanne Greco - Restaurant Leadership Conference 2017”. Restaurantleadership.com. 2017年4月9日. 2017年10月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年7月4日閲覧。
- ^ パットン、レスリー（2017年4月20日）。「サブウェイが米国で数百店舗を閉鎖」ブルームバーグニュース。2017年4月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年4月20日閲覧。
- ^ 「サブウェイ、新たなレストランデザインと顧客体験で「フレッシュフォワード」を実現」Multivu 2017年7月17日。2017年7月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年7月17日閲覧。
- ^ クライン、ダニー（2017年7月）。「サブウェイが大幅な新ブランドイメージを発表」QSRマガジン。 2021年3月31日閲覧。
- ^ Ruggless, Ron (2022年2月18日). 「CEOのジョン・チッジーがサブウェイのフランチャイズの焦点を量ではなく質にシフト」Nation's Restaurant News . 2022年2月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年8月16日閲覧。
- ^ 「サブウェイ、オンラインケータリング展開にezCaterを活用」QSRマガジン。2020年12月3日。 2021年3月1日閲覧。
- ^ 「サンドイッチチェーンのサブウェイが事業売却を検討」BBCニュース。2023年2月15日。 2023年2月15日閲覧。
- ^ Seal, Dean (2023年2月14日). 「サブウェイが買い手を探していることを確認」ウォール・ストリート・ジャーナル。2023年2月15日閲覧。
- ^ ab Barton, Susanne (2023年3月4日). 「Subway's Potential $10 Billion Sale Draws Goldman, Bain: Sky」Bloomberg.com . 2023年3月4日閲覧。
- ^ ルーカス、アメリア（2023年8月24日）。「サブウェイサンドイッチチェーンがダンキンドーナツのオーナー、ロアークキャピタルに売却」CNBC 。 2023年8月24日閲覧。
- ^ Maze, Jonathan (2023年8月22日). 「レストランチェーンの買収最大10社」.レストランビジネス. Informa Connect . 2024年3月11日閲覧。
- ^ Schott, Paul. 「レポート：FTCがCTを拠点とするサブウェイの100億ドルの売却計画を調査中」CT Insider . 2024年3月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。2024年3月21日閲覧。
- ^ Coley, Ben (2024年4月30日). 「サブウェイがロアーク・キャピタルへの売却を確定」. QSRマガジン. 2024年5月1日閲覧。
- ^ ビル・シャノン（2024年3月20日）。「サブウェイは『まれな変化』としてコカコーラ製品の販売中止を発表」MSN 。 2024年3月20日閲覧。
- ^ ab 「サブウェイ、2025年にコカコーラ製品をペプシに置き換える - CBSニュース」CBSニュース。2024年3月19日。 2024年3月21日閲覧。
- ^ 「サブウェイでコカコーラが復活、ペプシが撤退」。チーフ・マーケター。2003年12月2日。 2024年3月21日閲覧。
- ^ Haddon, Heather (2024年4月30日). 「プライベートエクイティ会社Roark、サンドイッチチェーンSubwayの買収を承認」.ウォールストリートジャーナル. 2024年5月1日閲覧。
- ^ “CEO ジョン・チッジー、サブウェイの焦点を量ではなく質にシフト | Nation's Restaurant News”. 2022年2月22日. 2022年2月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年2月24日閲覧。
{{cite web}}: CS1 maint: bot: original URL status unknown (link) - ^ Subway IP Inc. (2017年1月3日). “Privacy Notice | subway.com - United States (English)” www.subway.com . 2020年2月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年9月24日閲覧。
- ^ Subway IP Inc. (2017年1月3日). 「Privacy Statement FWH | SUBWAY.com - 米国（英語）」www.subway.com。2019年10月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年9月24日閲覧。
- ^ “IPC Europe”. 2020年6月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年6月18日閲覧。
- ^ “Subcard® | 利用規約”. 2020年6月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年6月18日閲覧。
- ^ 「開発業者がサブウェイ本社跡地を取得、倉庫プロジェクトを発注」The Real Deal 2024年1月4日2024年9月18日閲覧。
- ^ 「サブウェイが長年のコネチカット本社を閉鎖」The Real Deal 2023年10月29日2024年9月18日閲覧。
- ^ 「サブウェイがコネチカット州の町に新たな2拠点を開設」ハートフォード・クーラント2023年10月23日2024年9月18日閲覧。
- ^ 「サブウェイ、コネチカット州の大部分へのアクセスの良さとアメニティを理由に本社をミルフォードからシェルトンへ移転」ハートフォード・クーラント。2022年6月27日。 2024年9月18日閲覧。
- ^ 「サブウェイの旧本社キャンパスが新倉庫開発のため1000万ドルで売却」Hartford Business 2024年1月2日2024年9月18日閲覧。
- ^ サンビデス、ニック（2024年3月14日）。「ミルフォードの旧サブウェイ本社ビルで解体工事が進行中：『悲しさと興奮が同時に』」ミルフォード・ミラー。 2024年9月18日閲覧。
- ^ 「サブウェイ® CDO ドン・ファートマン、新エピソード「エピック・ボス」で再び潜入ボスに復帰」(PDF) 。 2013年8月27日時点のオリジナル(PDF)よりアーカイブ。 2013年6月14日閲覧。
- ^ Guardian staff (2022年5月23日). “John Oliver on Subway franchisees: 'Dream turned into a nightmare'”. www.theguardian.com . 2022年5月23日閲覧。
- ^ ab ローダー、ジョナサン（2023年2月14日）。「サブウェイサンドイッチチェーンは記録的な年を経て売却を検討中」Bloomberg.com 。 2023年4月10日閲覧。
- ^ ab “Explore Our World”. Subway. 2022年12月10日. 2022年12月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年5月11日閲覧。
- ^ 「サブウェイレストラン、シアトル最高のコーヒーを独占的に醸造」News.starbucks.com。2010年11月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年9月1日閲覧。
- ^ Dennis, Guy (2004年4月25日). 「Subway sets out to torpedo McDonald's」. The Daily Telegraph . ロンドン. 2009年1月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2010年5月24日閲覧。
- ^ 「Official Subway Restaurants FAQs」。サブウェイ。2012年2月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2009年8月25日閲覧。
- ^ 「Fresh off the Press: Paninis Have Arrived at Subway®」www.newswire.ca。2017年4月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年4月27日閲覧。
- ^ “サブウェイが期間限定チーズステーキを発売、クリスピーチキンサンドイッチもテスト中”. Nation's Restaurant News . 2018年9月21日. 2018年9月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年9月25日閲覧。
- ^ サブウェイ。「サブウェイ®が、1フィートサイズのクッキー、チュロス、プレッツェルの魅力的なコレクション、サイドキックスを発表」。www.prnewswire.com (プレスリリース) 。 2024年4月4日閲覧。
- ^ 「『より大きく、より良く』：サブウェイの限定版サブドッグがオーストラリアに戻る」デイリー・テレグラフ。2024年9月6日。 2024年9月18日閲覧。
- ^ 「サブウェイがサブドッグの復活を発表」QSRメディア2024年9月3日。 2024年9月18日閲覧。
- ^ 「クリーブランドに初のコーシャ・サブウェイ・レストランがオープン」。Pr.com。2006年6月6日。2010年8月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年9月1日閲覧。
- ^ Fishkoff, Sue (2009年8月5日). 「新鮮な食材とコーシャ食品を食べて: サブウェイは米国最大のコーシャレストランチェーン」Jewish Telegraphic Agency。2016年4月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年2月26日閲覧。
- ^ スピロ、エイミー（2011年9月19日）。「ニューヨークで止まる地下鉄」。ユダヤ人週間。2017年10月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年2月26日閲覧。
- ^ Allison (2024年8月15日). “Subway Menu 2024”. Subway Menu Pedia . 2017年12月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年10月19日閲覧。
- ^ Chitra Unnithan (2013年3月6日). 「米国の食品大手、グジャラート州でベジタリアンに転向」. The Times of India . 2017年12月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年12月19日閲覧。
- ^ Roberson, Amanda. 「東テキサスの一部サブウェイにグルテンフリー商品が登場」KYTX CBS 19。2011年9月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年6月29日閲覧。
- ^ 「サブウェイ、サンドイッチの塩分を大幅に削減」WHECニュース10、2011年4月19日。2011年10月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ 「Subway® Shapes Up With Health And Wellbeing Commitments」。Subway。2011年3月10日。2011年10月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年3月3日閲覧。
- ^ 「The Subway Chain® Partners with Heart Research UK」。サブウェイ。2009年6月11日。2009年8月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年3月3日閲覧。
- ^ 「Meet America's 25 biggest Advertisers 」Wayback Machineで 2015 年 3 月 7 日にアーカイブ。AdAge。2013年 7 月 8 日閲覧。
- ^ 「Subway®チームに参加しましょう」www.subway.com 。 2024年3月11日閲覧。
- ^ “Fraud stamps out Subway sandwich promo”. msnbc.com . 2005年6月3日. 2017年12月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年11月29日閲覧。
- ^ “Subway Scraps Free-Sandwich Promotion”. Fox News . 2005年6月2日. 2017年12月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年11月29日閲覧。
- ^ ゲイル・シリー（2007年11月17日）「サブウェイが『ファミリー・ガイ』のプロモーションに登場」ハリウッド・レポーター。2016年1月31日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年6月26日閲覧。
フォックスの「ファミリー・ガイ」は、サブウェイ・レストランと共同で、同番組のピーター・グリフィンをフィーチャーしたテレビスポットを放映する初の全国的なクイックサービス・レストラン・プロモーションを予定している。
- ^ 「Subway: Good Night, and Good 'Chuck'」. TV Week. 2009年4月27日. 2009年4月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2009年4月27日閲覧。
- ^ Wolff-Mann, Ethan. 「サブウェイ、11月3日にサンドイッチを1つ買うと1つ無料」Money.com。2022年4月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年11月3日閲覧。
- ^ “Subway Sub Of The Day”. 2023年1月3日. 2022年12月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年1月3日閲覧。
- ^ ab ボイル、マシュー（2009年11月10日）。「偶然のヒーロー」。Yahoo! Finance。カリフォルニア州サニーベール：Verizon Media。2011年6月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年1月10日閲覧。
- ^ Murray, Rheana (2013年6月9日). 「サブウェイのコマーシャルスポークスマン、ジャレッド・フォーグルがターキーサブの販売15周年と体重維持を記念」。ニューヨーク・デイリー・ニュース。ニューヨーク市:トロンク。2014年11月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2014年11月18日閲覧。
- ^ キャンベル、アンディ、マクラフリン、マイケル（2015年8月18日）。「サブウェイ、児童ポルノ罪での有罪答弁が予想される中、ジャレッド・フォーグルを解雇」ハフィントン・ポスト。ニューヨーク市：ハフィントン・ポスト・メディア・グループ。2017年10月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。2019年2月20日閲覧。
- ^ Harwell, Drew (2015年8月19日). 「元『サブウェイの男』ジャレッド・フォーグル、児童ポルノ、未成年者との性行為で有罪答弁へ」ワシントン・ポスト. ワシントンDC: ナッシュ・ホールディングスLLC. 2017年10月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年7月4日閲覧。
- ^ イシドール、クリス（2015年11月19日）。「ジャレッド・フォーグル、懲役15年以上」。CNNMoney。ジョージア州アトランタ：ターナー・ブロードキャスティング・システム。2015年11月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年11月25日閲覧。
- ^ Schultz, EJ (2015年12月27日). 「サブウェイのポスト・ジャレッド戦略の裏側：割引広告の廃止、セレブの減少」. Advertising Age . ニューヨーク市：Crain Communications . 2016年2月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年2月8日閲覧。(サブスクリプションが必要です)
- ^ 「サブウェイは失態を犯したのか？」 Brandchannel.com。2010年5月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年6月5日閲覧。
- ^ 「3ポンドのランチ」。サブウェイ。2011年10月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年10月26日閲覧。
- ^ Eskenazi, Joe (2012年3月28日). 「Subway Kills Five-Dollar Footlongs in SF Due to "Higher Cost of Doing Business"」. 2018年5月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年4月2日閲覧。
- ^ Harvey, Katherine P. (2014年8月22日). 「Farewell, $5 Footlong」. The San Diego Union Tribune . 2018年4月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年4月2日閲覧。
- ^ “Subway 2014 November Specials - New Simple $6 Menu”. Brandeating.com . 2014年11月1日. 2018年4月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年4月2日閲覧。
- ^ 「シンプルな6ドルメニューのご紹介！6インチのサブ各種からお選びください。チップスとドリンク付きで6ドルです！」サブウェイ。2014年11月5日。2020年12月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年4月2日閲覧。
- ^ “速報：2月4日より、お気に入りのクラシックフットロングがすべて6ドルになります”。サブウェイ。2016年2月2日。2019年9月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年4月2日閲覧。
- ^ Walansky, Aly (2017年12月18日). 「サブウェイが5ドルのフットロングを復活させるが、誰もが満足しているわけではない」Today.com。 2020年12月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年4月2日閲覧。
- ^ “What's behind curtain #4.99?”. Subway . 2018年1月29日. 2020年12月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年4月2日閲覧。
- ^ “5フットロング $4.99/個”.サブウェイ. 2018年4月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年4月2日閲覧。
- ^ “サブウェイ、フランチャイズ店の利益を増やすため5ドルのフットロングを廃止”. 2018年9月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年9月13日閲覧。
- ^ 「フードネットワークの次世代フードスターの勝者、ジェフ・マウロへのインタビュー！」。Recipe4Living.com。2017年10月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年5月5日閲覧。
私はイタリア系アメリカ人であり、人生の大半をイタリア系アメリカ人の家族と暮らしてきたため、料理は私の成長に欠かせない要素となっています。
- ^ “Subway Italian Hero TV Commercial, 'Piled High'”. iSpot.tv . 2017年。2017年4月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年4月26日閲覧。
- ^ 「サブウェイ・イタリアン・ヒーロー・サンドイッチのテレビコマーシャル、『サンドイッチ・キング』ジェフ・マウロ出演」iSpot.tv 2017年。2017年4月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年4月26日閲覧。
- ^ 「Subway Italian Hero TV Spot, 'The Taste of Italy'」. iSpot.tv . 2017年. 2017年4月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年4月26日閲覧。
- ^ 「サブウェイ・イタリアン・ヒーローTVコマーシャル、『伝説のイタリアン・ヒーロー』ディック・ヴィターレ出演」iSpot.tv 2017年。2017年4月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年4月26日閲覧。
- ^ “Subway Italian Hero TV Spot, 'Authentic'”. iSpot.tv . 2017年. 2017年4月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年4月26日閲覧。
- ^ “Subway Italian Hero TV Spot, 'Frankie'”. iSpot.tv . 2017年. 2017年4月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年4月26日閲覧。
- ^ 「サブウェイのスーパースターが勢ぞろいしたリフレッシュキャンペーンの裏側」ジェシカ・ウォール著Ad Age (2021年7月13日) 2021年7月24日閲覧 (ペイウォール)
- ^ 「ミーガン・ラピノーのオリンピック後の苦悩は続く、サブウェイのフランチャイズは彼女の解雇を望んでいる」スコット・マクドナルドニューズウィーク（2021年8月8日）2021年8月13日閲覧
- ^ Football Australia Media (2022年9月22日). 「Football Australia and Socceroos score fresh partners with Subway | Socceroos」. www.socceroos.com.au . 2023年7月21日閲覧。
- ^ Steele, Anne (2015年12月28日). 「サブウェイ、ケージフリー卵への取り組みを開始」.ウォール・ストリート・ジャーナル. 2018年1月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年12月5日閲覧。
- ^ “Sustainable Sourcing | subway.com - 米国（英語）”。SUBWAY.com。1970年1月1日。2017年6月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年7月4日閲覧。
- ^ “サブウェイ、新たな動物福祉基準を導入 | Meat+Poultry”. Meatpoultry.com. 2017年5月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年7月4日閲覧。
- ^ Bailey, Micah (2017年4月28日). 「サブウェイがチキン福祉政策にコミット」 Wtnh.com. 2018年6月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年7月4日閲覧。
- ^ ダニエル・クレイグ (2017年4月28日). 「チェルトナムの学生がサブウェイに新たな鶏肉福祉政策を要求」. PhillyVoice. 2017年6月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年7月4日閲覧。
- ^ ab 「肝炎の流行が訴訟を引き起こす」。ザ・コロンビアン。バンクーバー。1999年11月14日。2015年9月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年6月5日閲覧 – HighBeam Research経由。
- ^ Matheny, SC; Kingery, JE (2012年12月1日). 「A型肝炎」Am Fam Physician . 86 (11): 1027–34, quiz 1010–2. PMID 23198670. 2014年3月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年6月5日閲覧。
- ^ ab 「シアトル地下鉄フランチャイズ、少年の肝炎訴訟で和解に1000万ドルを支払う」シアトルタイムズ。シアトル。2001年7月3日。2015年9月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年6月5日閲覧– HighBeam Research経由。
- ^ 「サブウェイフランチャイズ、31名以上のA型肝炎被害者から訴訟を起こされる」マーラー・クラーク、1999年11月10日。2017年10月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年6月5日閲覧。
- ^ 「地下鉄でA型肝炎が発生」。肝炎について。2015年。2016年3月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年6月5日閲覧。
- ^ Kloap, Danielle (2015年4月14日). 「保健局：モリルトンのサブウェイでA型肝炎感染の可能性」.アーカンソー・デモクラット・ガゼット. リトルロック. 2015年5月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年6月5日閲覧。
- ^ 「アーカンソー州当局、サブウェイでA型肝炎に感染する可能性があると警告」。食品安全ニュース。シアトル。2015年4月14日。2015年7月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年6月5日閲覧。
- ^ Joe Ducey (2007年6月26日). 「Sub-Standard」. KNXV-TV (アリゾナ州フェニックス). 2007年8月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2008年4月8日閲覧。ビデオ
- ^ 「『価値のない』サブウェイの『フットロング』サンドイッチ和解は却下：米国」ロイター2017年8月25日。2018年2月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年2月12日閲覧。
- ^ 「サブウェイの1フィート長和解は顧客にとって『全く価値がない』と第7巡回区控訴裁判所が判断」ABAジャーナル2017年8月30日。2018年2月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年2月12日閲覧。
- ^ ロビン・リー・アレン (1995年12月11日). 「サブウェイ、元地主に懲罰的損害賠償金1000万ドルの支払いを命じられる」Nation's Restaurant News。 2012年1月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年8月8日閲覧。
- ^ Richard Behar (1998年3月16日)。「なぜサブウェイはフランチャイズにおける最大の問題なのか。これは調査した議会スタッフの評価だ」。Forbes Magazine。2011年9月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年8月8日閲覧。
- ^ ab Karen Robinson-Jacobs (2009年6月21日). 「兵士がサブウェイレストランフランチャイズを剥奪され訴訟を起こす」ダラス・モーニング・ニュース。2009年6月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2009年7月28日閲覧。
- ^ Robinson-Jacobs, Karen (2010年1月5日). 「Subwayと兵士がダラスフランチャイズ紛争を解決」.ダラス・モーニング・ニュース. 2018年6月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年8月25日閲覧。
- ^ 「地下鉄のVATをめぐる争いが高等法院へ持ち込まれる可能性」ハダーズフィールド・デイリー・エグザミナー。2011年1月4日。2015年5月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年6月29日閲覧。
- ^ 「Big butties, small mindedness」. Taxation. 2010年10月20日. 2010年10月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年2月17日閲覧。
- ^ 「Subway VAT控訴：Subway敗訴」Howlader & Co. 2010年11月4日。2011年8月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年1月17日閲覧。
- ^ 「2012年度予算：VAT引き上げでベーコンロールのコストが打撃に」BBCニュース。2012年3月21日。2018年6月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年7月21日閲覧。
- ^ 「政府、'コーニッシュ・パスティ税'を巡って方針転換」BBCニュース2012年5月28日。2018年6月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年7月21日閲覧。
- ^ Shaw, Martin (2012年6月24日). 「David Cameron of Birkby v David Cameron of Downing Street in toastie tax row」. Huddersfield Examiner . 2015年5月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年6月5日閲覧。
- ^ ab 「Casey'sがサブウェイを『フットロング』の権利で訴える」USA Today 2010年7月16日。2013年1月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年2月17日閲覧。
- ^ Welte, Melanie S. (2011年2月14日). “Iowa store chain sues Subway over 'footlong'”. NBC News. 2020年9月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年2月17日閲覧。
- ^ 「訴状、Casey's v. Subway、No. 4:11-cv-64 (SD Iowa)」。2011年2月11日。
- ^ 「自主的却下申立て、Casey's v. Subway、No. 4:11-cv-64 (SD Iowa)」。2011年5月3日。
- ^ 「米国特許商標庁、フットロング出願番号1、シリアル番号77324328」。2013年5月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年2月10日閲覧。
- ^ 「米国特許商標庁、フットロング出願番号2、シリアル番号77752328」。2013年5月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年2月10日閲覧。
- ^ 「お客様へのコミットメント: 高品質の製品を提供する サブウェイ、米国とカナダでアゾフリーのパンを導入」(PDF)。subway.com。2014年2月26日時点のオリジナル(PDF)からアーカイブ。
- ^ 「あのケミカル・サブウェイは廃止？マクドナルド、ウェンディーズも使用 - NBCニュース」NBCニュース。2017年1月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年12月31日閲覧。
- ^ “サブウェイ、抗生物質を使わずに飼育した肉に移行へ”.ザ・ビッグ・ストーリー. 2015年10月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年4月20日閲覧。
- ^ チャールズ、ダン（2015年10月20日）。「サブウェイがファーストフード、抗生物質不使用の肉クラブに加わる」。NPR。2016年4月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年4月20日閲覧。
- ^ 「SUBWAY Restaurants Elevates Current Antibiotic-Free Policy US Restaurants Will Only Serve Animal Proteins That Have Never Been Treated With Antibiotics」(PDF)。Subway.com 。2016年4月23日時点のオリジナル(PDF)よりアーカイブ。
- ^ 「サブウェイのサンドイッチは『パンの法的定義を満たすには甘すぎる』」インディペンデント。2020年10月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2020年10月1日閲覧。
- ^ カーマン、ティム（2021年1月27日）。「サブウェイのツナはツナではなく、『さまざまな調合物の混合物』であると訴訟で主張」ワシントンポスト。 2021年1月29日閲覧。
- ^ スタッフ（2021年2月11日）。「サブウェイのツナサンドイッチには本当にツナが入っているのか？インサイドエディションが調査」インサイドエディション。 2021年6月22日閲覧。
- ^ 「サブウェイのツナは本物のツナです」。SubwayTunaFacts.com。サブウェイ。2021年。 2021年7月22日閲覧。
真実は、サブウェイは食品医薬品局（FDA）によって規制されている天然のカツオを使用しているということです。サブ愛好家の間で人気がある私たちのツナは、これまでもこれからも、高品質でプレミアム、そして100％本物です。
- ^ 「チキンチャレンジ：ファーストフードのテスト - マーケットプレイス - CBCニュース」cbc.ca 2017年2月24日。2017年3月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年3月8日閲覧。
- ^ “ファストフードチキン：サブウェイ、マクドナルド、A&W、ウェンディーズ、ティムホートンズをテスト（CBCマーケットプレイス）” YouTube 2017年2月24日。2017年3月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年3月8日閲覧。
- ^ “あなたのチキンサンドイッチには何が入っているのか？DNA検査でサブウェイのサンドイッチの鶏肉含有量は50%に過ぎないことが判明 - ビジネス - CBCニュース”. cbc.ca . 2017年2月24日. 2017年3月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年3月8日閲覧。
- ^ 「企業の対応：チキン - マーケットプレイス - CBCニュース」cbc.ca 2017年2月24日。2017年3月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年3月8日閲覧。
- ^ “Subway defends its Chicken after CBC Marketplace report”. cbc.ca . 2017年3月1日. 2017年3月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年3月8日閲覧。
- ^ “サブウェイ、チキンの50%がフィラーであることを否定”. Time . 2017年3月5日. 2017年5月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年5月14日閲覧。
- ^ 「サブウェイ、チキン報道をめぐりCBCを名誉毀損訴訟」CBCニュース。2017年4月18日。2017年5月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年5月14日閲覧。
- ^ Lalani, Azzura (2017年3月16日). 「サブウェイ、鶏肉に関する調査結果でCBCを2億1000万ドルで訴える計画」トロント・スター。2017年5月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年5月14日閲覧。
- ^ Loriggio, Paul (2019年11月29日). 「オンタリオ州の裁判所、鶏肉報道をめぐるCBCに対するサブウェイの訴訟を却下」。Canadian Business。The Canadian Press。2019年12月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年12月4日閲覧。
- ^ 「裁判官、チキンサンドイッチ暴露をめぐるCBCに対するサブウェイの2億1000万ドルの訴訟を棄却」CBCニュース。2019年11月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年12月4日閲覧。
- ^ 「サブウェイ、鶏肉の含有量に関する報道をめぐりCBCを相手取った名誉毀損訴訟の進行を認める」CBCニュース、2021年8月11日。
- ^ abcd Ryan, Peter (2019年10月1日). 「サブウェイ、ファーストフード部門の取り締まりで労働者の未払い賃金の弁償を強いられる」ABCニュース。2019年12月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年12月26日閲覧。
- ^ Schott, Paul (2022年3月18日). 「サブウェイのボイコットを求める声が強まる中、CT社はロシアからの撤退に抵抗」CT Insider . 2022年3月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年3月23日閲覧。
- ^ 「オピニオン：これらの企業からの購入はやめましょう。彼らはプーチンの戦争に資金を提供しているのです」。ワシントンポスト。ISSN 0190-8286 。2022年11月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年3月23日閲覧。
- ^ コーベット、ケリー（2022年3月18日）。「ツイッターが米国人に地下鉄ボイコットを呼び掛ける理由」Distractify。
- ^ Munbodh, Emma (2022年3月16日). “Subway、PepsiCo、その他の企業がウクライナ戦争開始から21日経ってもロシアで取引を継続中”. Daily Mirror . 2022年3月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年2月26日閲覧。
- ^ Фастфуд, який дійсно вбиває: НАЗК внесло Subway до переліку міжнародних спонсорів війни、国家汚職防止庁、10.01.2024
外部リンク
ウィキメディア・コモンズのサブウェイ（レストラン）に関連するメディア
- 公式サイト
