カリフォルニアにおけるブドウ栽培

2020年のテーブルグレープの収穫額は21億2000万ドル^{[ 1 ]}でしたが、ワイン用ブドウの収穫額は17億ドルで、前年比15.3%減でした。重量ベースでは、2018年と比較して17%減でした。^{[ 2 ]}翌年の2021年^{[ 3 ]}は収穫量が大幅に増加しました。82万9000エーカー（33万5000ヘクタール）から、ブドウ栽培者は1エーカーあたり6.94ショートトン（1ヘクタールあたり15.6トン）を収穫し、総収穫量は575万5000ショートトン（522万1000トン）となりました。^{[ 3 ]} 1ショートトンあたり平均909ドル（1トンあたり1002ドル）で、シーズンの収入は52億2990万2000ドルでした。^{[ 3 ]}そのうち、4,844,600ショートトン（4,394,900 t）は加工産業（ワインを含む、下記の§ワインを参照）向けで、 1ショートトンあたり835ドル（920ドル/t）で4,046,382,000ドルの価値があった。^{[ 3 ]}生食用ブドウの収穫量は910,400ショートトン（825,900 t）で、 1ショートトンあたり1,300ドル（1,433ドル/t）で販売され、この部門はシーズンで1,183,520,000ドルの価値があった。^{[ 3 ]}      

食用ブドウとワイン用ブドウのセクターは、テーブルグレープ委員会^{[ 4 ]}とカリフォルニアワイン用ブドウ栽培者協会^{[ 5 ]}

テーブル用リンゴの生産は、主に3つの郡に集中しており、他の2つの郡にもある程度集中しています。^{[ 6 ]} 年間のドル換算額は、カーン郡で12億4000万ドル、トゥーレア郡で6億8200万ドル、フレズノ郡で4億1600万ドル、リバーサイド郡とマデラ郡では上位10位に入っています。^{[ 6 ]}カリフォルニア州のテーブル用リンゴの消費量は、1980年から2001年にかけて、1人当たり年間1.8キログラムから3.5キログラム（4.0ポンドから7.7ポンド）に増加しました。 ^{[ 7 ]}カリフォルニア州と全米の消費量は非常に高いため、2015年のテーブル用リンゴの収穫量が7万1000ショートトン（6万4000トン）に達したにもかかわらず、米国は依然として純輸入国となっています。^{[ 7 ]}  

休眠期には、UC IPM は剪定を推奨しています。^{[ 8 ]} UC IPM は、休眠期における剪定やその他の作業に関する推奨事項を公表しています。^{[ 8 ]}摘果は多くの地域でワインの品質向上に効果があると証明されていますが、一部の評論家は、この州のブドウ園では食用ブドウの摘果にメリットがないことを指摘しています。^{[ 9 ]}

Deyett et al. 2020 は、この州の土壌におけるこの作物の微生物叢の最も一般的な構成要素はプロテオバクテリアであることを発見した。 ^{[ 10 ]}

この作物は、州内の農業労働関係においても大きな役割を果たしてきた。^{[ 11 ]： 371}デラノのブドウストライキは、テーブルブドウ労働者の間で始まり、その後他の産業にも広がった。^{[ 11 ]： 371} § 労働を参照。

病気に関する情報はUC IPMによって提供されています。^{[ 12 ]}

Xylella fastidiosa は、 1892 年にNewton B. Pierce がロサンゼルスで Pierce 病を発見した際に初めてここで発見されました。 ^{[ 13 ]}現在、この病気により州は年間 1 億ドルの損失を被っていると推定されています。^{[ 14 ]}米国原産のVitis種はPD に耐性があるのに対し、導入されたヨーロッパ産のV. viniferaは非常に感受性が高いため、Hewitt 1958 はメキシコ湾岸平野を病原体の起源の中心地と想定しました。 ^{[ 15 ] : 97}しかし、Nunney et al., 2010 は、米国の PD 集団はもともと中央アメリカに由来することを示しています。^{[ 15 ] : 97} Sisterson et al. 2020 ^{[ 16 ]}は、サンホアキンバレー南部では7 月以前にX. fastidiosa がほとんど存在しないことを発見しました。これは、越冬能力がまったくない（またはほとんどない）ガラス翅ヨコバイによって完全に媒介される問題を示唆している。 ^{[ 14 ]}これと一致して、ネオニコチノイドの散布はPDの発生率を減少させる傾向があることもわかった。^{[ 14 ]}また、§ ピアース病、§ ガラス翅ヨコバイも参照し、治療法については§ オゾンを参照のこと。

Al Rwahnihら(2015 年) は、カリフォルニアのレーズン用および食用ブドウの繁殖材料に、ブドウ赤斑病関連ウイルス (GRBaV) が広く蔓延していることを発見した。^{[ 17 ]}このウイルス集団は、遺伝的多様性が異常に低い。^{[ 17 ]}北米以外では知られていないが、Al Rwahnihらは、北米以外を起源とするカリフォルニアの材料にこのウイルスを発見した。^{[ 17 ]} § ブドウ赤斑病を参照。^{[ 18 ]}

UCDのFPSは、病害検査、ブドウ苗の識別検査、ブドウ苗の供給を行っています。^{[ 19 ] [ 20 ]} FPSは、国内でブドウ用のブドウ苗を保有する数少ないNational Clean Plant Network （NCPN）メンバーの1つです。 ^{[ 19 ]} §  Foundation Plant Servicesも参照してください。

カナダ食品検査庁は、カリフォルニア州の植物検疫認証制度を高く評価している。^{[ 21 ]}その結果、CFIAの植物保護部門は、カリフォルニア州産の植物材料の輸入を承認した。^{[ 21 ] [ 22 ]付録5}

ホフマンら（ 2011年）はロディAVAを調査し、栽培者自身（他の栽培者への教育者としても活動している者を含む）が経営情報の普及において最も中心的な役割を担っていることを発見した。^{[ 23 ]}栽培者ではないが専業の教育者である者は、実際の情報普及にはあまり関わっていない。^{[ 23 ] [ 24 ]}

うどんこ病（ Uncinula necator）も、ここでは費用のかかる病気の一つです。 ^{[ 18 ] [ 25 ] [ 26 ]} Sambucci et al. 2019の推定によると、2015 年に PM により業界は損失と治療費を含めて 2 億 3900 万ドルの損失を被りました。 ^{[ 25 ]}数十年にわたり、 USDA ARSとサンワールド社はこの病気に対する耐性を持つ品種の育成を優先してきた^{。 [ 26 ]}

世界中のブドウの病害は、しばしば除去と植え替えによって治療され、この方法はこの州の産業でもよく用いられています。^{[ 27 ]}再生は遅く、その結果として植え替え病が発生することがよくあります。^{[ 27 ]} Westphalら、2002 年は、カリフォルニアの土壌では土壌微生物叢によって再生が阻害されていることを発見しました。^{[ 27 ]}彼らは、アーバスキュラー菌根菌(AMF) を使用した補助的な植物成長促進根圏細菌(PGPR) 処理を適用し、より迅速な生産性の回復を達成しました。^{[ 27 ]}これは、この技術に関する数少ない研究の 1 つですが、この分野は十分に研究されていません。^{[ 27 ]}

干ばつストレスによって将来的に世界中で真菌病原体の地理的範囲が拡大すると推測されているが、この州では既にそれが観察されている。 ^{[ 28 ]}

イチゴの灰色かび病による壊滅的な被害で有名ですが、食用ブドウにも影響を及ぼします。^{[ 29 ]} Karabulut et al. , 2003 は、収穫後の損失の特に大きな部分を占めていることを発見しました。^{[ 29 ]}また、一般的な治療法についても説明し、推奨事項を提示しています。^{[ 29 ]} § 灰色かび病を参照し、治療法については§ オゾンを参照してください。

ブドウの幹病はカリフォルニアではよく見られる。 ^{[ 30 ]}これらは特定の病原体によって引き起こされるものではなく、ブドウのこの部分における類似した症状によって結びついている。 ^{[ 30 ]}

ボトリオスフェリアブドウ幹枯病は一般的な幹病です。 ^{[ 31 ]}州南部では、 Lasiodiplodia theobromaeによって引き起こされるボトリオスフェリア枯病が、この作物の唯一の幹病であることがほとんどです。 ^{[ 31 ]}

Eutypa枯死病は、この地域でよく見られる幹枯死病の一つで、原因はEutypa lata。 ^{[ 32 ]}これは、他の場所で発見されてから数年後の1962年にら^{によってここで初めて発見されました。 [ 32 ]} Travadonら、2011年は、E. lataここでは完全にまたはほぼ完全に有性無性生殖はまれな出来事である可能性があると発見しました。 ^{[ 33 ]}カリフォルニアのE. lata集団はSalixspp.）の3つの宿主間で共有されています^{。 [ 34 ]} Travadonら、2015年は、これらの宿主上の集団間で高い遺伝子流動遺伝子の欠如を。 ^{[ 34 ]} （ § アンズも参照。）さらに、地理的な分化は見られませんでした。 ^{[ 34 ]}

Xiphinema index（カリフォルニアダガー線虫、または単にダガー線虫）は、この地域でよく見られる病気です。 ^{[ 35 ]}この州で最初に発見されましたが、世界中のブドウ園に広がっています。 ^{[ 35 ]}

エスカ（麻疹、スペイン麻疹、黒麻疹）は、フォミティポリア属のいくつかの種によって引き起こされる担子菌病です。 ^{[ 30 ]}これは、州内で経済的損失の一般的な原因となっています。 ^{[ 30 ]}バスケス 2007 は、州のブドウ園で「エスカ」と呼ばれるすべての病気による損失を1 ヘクタールあたり 2,000 ドルから 3,000 ドル（1 エーカーあたり 810 ドルから 1,210 ドル）と評価しました。 ^{[ 30 ]}

ブドウのピノ・グリ・ウイルス（GPGV）は、1981年に感染した「トゥーリガ・ナショナルとともに持ち込まれ、UCDで維持されたが、流行は記録されていない。 ^{[ 36 ]}カリフォルニアでの流行は数十年後に始まった。 ^{[ 36 ]} Al Rwahnih 2018は、ナパ・バレーAVAでの活発な流行を記録し、品種ごとに発生率が8.7～100%と大きく異なることを発見した。 ^{[ 36 ]}

昆虫害虫については、§  Glassy-winged sharpshooter (GWSS) ^{[ 37 ]}および§  Blue-Green Sharpshooter (BGSS)を参照してください。

2009年にナパ郡にヨーロッパブドウガ（EGVM）が出現したことで、地元、州、連邦の農業関係者、カリフォルニア大学の科学者、ワイン、テーブルワイン、レーズン業界が集結した。^{[ 38 ]}彼らが協力して2015年までに根絶に成功し、2016年8月にその取り組みは成功と宣言された。^{[ 38 ] : 582 [ 39 ]}再び侵入するのではないかという懸念が続いている。^{[ 40 ]} Gutierrez et al. , 2012は、気候変動により根絶後からこの作物への侵入範囲が拡大しており、今後も拡大し続けると結論付けている。^{[ 40 ] : 81–122} §ヨーロッパブドウガを参照。 

脊椎動物の害虫も重要であり、UC IPMはそれらに対する管理推奨事項を提示している^{[ 41 ] 。}

• 鳥
• カリフォルニアジリス（Otospermophilus beecheyi）
• 鹿
• ポケットゴファーズ
• ウサギ
• ハタネズミ、
  • 特にカリフォルニアハタネズミ（ Microtus californicus）
  • ハタネズミ（Microtus drummondii）
  • メドウマウス（Microtus pennsylvanicus）

食用ブドウ品種の休眠遅延は、サンホアキンバレーでは2月、コーチェラバレーでは12月から1月です。^{[ 42 ]} UC IPMは、食用ブドウの休眠遅延に関するサンプリング技術^{[ 43 ]}と管理情報^{[ 42 ]を提供しています。}

一般的な食用品種の場合、サンホアキンバレーでは3月に芽出し、コーチェラバレーでは1月から2月に芽出しが起こります。^{[ 44 ]} UC IPMは芽出しのモニタリングと処理に関する情報を提供しています。^{[ 44 ]}

サンホアキンバレーでは3月から5月、コーチェラバレーでは2月から5月が新芽の急速な成長期です。^{[ 45 ]} UC IPMはこの時期にハダニとその天敵を探すことを推奨しています。^{[ 45 ]} §ハダニを参照してください。 

SJVでの収穫後、テーブルブドウ栽培者は以下の点を監視する必要があります。ヨーロッパ果実レカニウムカイガラムシ（ Parthenolecanium corni）。 ^{[ 46 ]} UC IPMは、この害虫およびテーブルブドウの収穫後害虫に関する情報を提供しています。 ^{[ 46 ]}彼らは、 Aphytis spp.、 Coccophagus spp.、 Encarsia spp.、 Metaphycus luteolusなどの寄生蜂を生物的防除のために。 ^{[ 47 ]}

この作物への被害が予想されたことが、2007年のLBAM法の成立の主な理由の一つでした。^{[ 48 ]}予想に反して、この作物は費用と論争を正当化するほどの被害を受けず、この措置は失敗とみなされています。^{[ 48 ]} § ライトブラウンアップルモスを参照。

のセイヨウブドウ葉スケルトナイザー（ Harrisina metallica、syn. H. brillians）はこの作物の在来害虫である。 ^{[ 49 ] [ 50 ]}寄生蜂アメタドリア・ミセラとApanteles harrisinaeは 1950 年代に導入されたが、成功しなかった。 ^{[ 50 ]}しかし、1990 年代にA. misella がこの害虫の顆粒ウイルスの媒介者^{であることがわかった。 [ 50 ]} WGS は多化性で、中央渓谷、沿岸部では気温が低いため二化性である。 ^{[ 49 ]}

のブドウコナカイガラムシ（ Planococcus ficus）（Signoret（Homoptera：Pseudococcidae））は、1990年代初頭に侵入した害虫です。 ^{[ 51 ]： 115 [ 52 ]}師管を摂食する習性があり、GLRaVの媒介者でもあるため、急速に広がり、ブドウ栽培に影響を与えています。 ^{[ 52 ]} §GLRaV も参照してください。

アザミウマはワインやレーズンでは軽微な問題だが、食用品種では重大な害虫である。^{[ 53 ]}これには以下が含まれる。ブドウアザミウマ（ Drepanothrips reuteri）とミナミキイロアザミウマ。 ^{[ 53 ]}これらの害虫が引き起こす傷は、食用ブドウの外観を損なう。 ^{[ 53 ]}サルバドールではブドウアザミウマが特に問題となっている。 ^{[ 53 ]} § ミナミキイロアザミウマを参照。

5種のこの作物においてアリは重要な役割を果たす。アルゼンチンアリ( Linepithema humile )、灰色アリ( Formica aerata、 Formica perpilosa )、舗装アリ( Tetramorium caespitum )、南部ヒアリ（ Solenopsis xyloni）と泥棒アリ( Solenopsis molesta )。 ^{[ 54 ]}

クロブドウゾウムシは主にセントラルコーストAVAの害虫ですが、まれに他の地域にも発生します。^{[ 55 ]}治療は可能ですが、通常は行われません。^{[ 55 ]} § クロブドウゾウムシを参照してください。

オレンジハマキガ（ Argyrotaenia franciscana）はこの作物の在来害虫です。 ^{[ 56 ]}この州とオレゴン州、ワシントン州に固有の種です。 ^{[ 56 ]} UC IPMは、州内に多くの自然の生物的防除が存在するため、オレンジハマキガの防除に殺虫剤の使用を制限することを推奨しています^{。 [ 56 ]}

Pseudococcus属のコナカイガラムシは、カリフォルニアのブドウ園でよく見られる害虫です。 ^{[ 57 ]} 2010年代前半には、その問題が深刻化しています。 ^{[ 57 ]} 3種が存在します。ブドウコナカイガラムシ( P. maritimus )、オナガコナカイガラムシ（ P. longispinus）と不明瞭なコナカイガラムシ( P. viburni )。 ^{[ 57 ]}

ブドウネアブラムシはカリフォルニアでよく見られるアブラムシで、複数の外国起源から派生した複数の亜集団が複数回侵入しています。^{[ 58 ]}以前は抵抗性のため台木 AxR#1 が使用されていましたが、その後その抵抗性が失われ、他の台木に置き換えられました。^{[ 58 ]}このネアブラムシはその後、これらのさまざまな台木に適応しました。 ^{[ 58 ]} Corrie et al., 2002、Lin et al., 2006、Vorwerk & Forneck, 2006 は、これらの複数回の侵入とその適応を追跡するためのマイクロサテライトマーカーを開発しました。 ^{[ 58 ]} § ブドウネアブラムシおよび§  AxR#1を参照してください。

この州は国内最大の食用ブドウ育種プログラムを有している。 ^{[ 59 ]}次に大きいのはアーカンソー大学のもので、その一部はここで開発された品種から始まった。^{[ 59 ]}広く利用されている食用ブドウ品種の多くはここで開発されており、例えば「UCDのハロルド・オルモによる「Perlette」と「 Red Globe 」、そして1973年の「 Flame Seedless」と「ファンタジー・シードレスは、1994年にフレズノのUSDAプログラムによって開発されました。 ^{[ 60 ]： 237}

ブドウ（Vitis vinifera）のいくつかの品種にはピアース病に対する抵抗性があるものの、完全に免疫を持つ品種はなく、生産性は低下し、すべて枯死する。^{[ 61 ] [ 62 ]}カリフォルニア大学デービス校のウォーカー研究グループは、他のいくつかのブドウ属植物において、単一遺伝子および多遺伝子性のピアース病抵抗性を発見した。^{[ 62 ]}数年後の2019年12月、彼らの研究グループは、カミナール・ノワール、パセアント・ノワール、エランテ・ノワール、アンブロ・ブラン、そしてカミナンテ・ブランは植物特許を取得し、ライセンス供与のために公開された。 ^{[ 63 ]}

AxR#1は、ブドウフィロキセラに対する保護効果から、 1980年代までこの地域で非常に人気のある台木^{でした[ 64 ]： 24-25。AxR} #1のフィロキセラ耐性が崩壊して以来、多様な台木に置き換えられています^{[ 58 ]} 。§ブドウのフィロキセラも 参照してください。

Fuller et al. , 2014 は、ブドウのうどんこ病（ Erysiphe necator）耐性は州のAVAで非常に価値があり、ブレンド技術が非常に向上したため、異臭のために消費者に拒否されてきた歴史があるにもかかわらず、PM耐性タイプがますます採用されるようになっている。 ^{[ 65 ]} Riazら、2011年は、カリフォルニアの多くのブドウ系統の染色体18上に2つの主要なPM耐性遺伝子座を発見した。Run2.2とRen4。 ^{[ 66 ]} Ramming et al. , 2011は、サンホアキンバレーのテーブル/ E. necatorおよびレーズン/ E. necator病原系では、ほぼすべての抵抗性がRen4によって説明されることを発見した。 ^{[ 67 ]} Fuller et al. 2014もまた、このような品種の広範な採用により、カリフォルニア州の栽培者は年間最大4800万ドルを節約できることを発見した。クリムゾンシードレスのテーブルワイン、レーズン、セントラルコーストのシャルドネのブドウ園だけでも。 ^{[ 68 ]}

テーブルレーズンとレーズンの生産は、州内の気温が高い地域と関連している。^{[ 69 ]}

のサンホアキンバレー農業科学センターはパーリアにあります。 ^{[ 70 ]} SJVASCは、トムコードを含むテーブル用およびレーズン用の品種を生産しています。 ^{[ 71 ]}州のテーブル用およびレーズン用の品種の多くは、胚救済を使用して生産されています。 ^{[ 72 ]}パーリアのラミンググループは、1980年代からこれらの品種の多くを提供してきました。 ^{[ 72 ]}彼らの研究には、野生の北米産V. arizonicaとV. candicansを種なしレーズンおよびテーブル用品種に組み込むことが含まれます。 ^{[ 73 ] [ 72 ]}

UCDは1980年代にワイン品種の発表を中止した。^{[ 74 ]}その後2019年に、カリフォルニアのブドウ栽培農家に年間1億ドル以上の損失を与えている問題に対処するため、PD耐性の高い5品種を発表した。^{[ 74 ]}この育種プログラムは、これら5品種の発表で終わったわけではなく、追加品種が引き続き発表されている。^{[ 74 ]}

レーズンと食用ブドウの種なし化を目指し、1950年代からカリフォルニア州では集中的な選抜育種が続けられてきた。 ^{[ 75 ]： 303}世界の種なし品種の多くは、この州の育種努力に由来する。^{[ 75 ]： 303}

Aradhya et al. , 2003 は、カリフォルニアの遺伝資源の系統が単一の元の遺伝子プールに由来することを発見した。^{[ 76 ]} Aradhya は、この元の遺伝子プールから、主に挿し木による非常に活発な選択育種が行われてきたことを発見した。^{[ 76 ]}

Riazら（ 2009）は、PD耐性を州の感受性品種のいくつかに導入し、それらのSSRマーカーを提供した。 ^{[ 77 ]}彼らは、V. viniferaにはないV. arizonica由来の2つの耐性アレルを導入した。 ^{[ 77 ]}F8909-17とF8909-08はPdR1aとPdR1b はそれぞれ^{[ 77 ]}である。Riazはこれらの対立遺伝子を用いたマーカー支援育種のためのマーカーも提供している。 ^{[ 77 ]}

Bowersら（ 1999）は、カリフォルニア産ピノ・ノワールとカベルネ・ソーヴィニヨンの育種のための基礎的なマイクロサテライトマーカーをいくつか開発した。^{[ 78 ]}

This et al. , 2004 は、ここで使用されている品種の分子育種のための標準参照セットを作成しています。^{[ 79 ]}これは、育種プログラムでの識別を支援するために、カリフォルニアで最も一般的なブドウの台木と根台木の品種のマイクロサテライトの標準を開発しています。^{[ 79 ] [ 68 ]}

ロジャーズ・レッドは、ヒールズバーグ近郊の野生のブドウから選抜された観賞用ブドウです。^{[ 80 ]}当初、発見者であるカリフォルニア大学植物園在来植物コレクションのライヒは、これを在来種のV. californicaの色変異種としました。^{[ 80 ]}しかし、多くの苗木業者がこれに疑問を呈し、Danglら（ 2010）は、 V. californica × V. vinifera cv. Alicante Bouschetの交雑種であると結論付けました。^{[ 80 ]}

ヴィニャーニら（ 1996年）は、カリフォルニアで長年栽培され、地元の革新と考えられていたいくつかの品種が、実際にはいくつかのイタリア品種のクローンであることを実証した。^{[ 81 ]}

プティ・シラーはこの州で人気の品種です。^{[ 82 ]}メレディスら（1999）は、カリフォルニア産プティ・シラーのほぼ全てがデュリフと遺伝的に同一であると結論付けています。^{[ 82 ]}

ここで使用されている食卓用およびレーズン用の品種は、非常に狭い系統から来ています。^{[ 83 ]} 1995 年に Bourisquot らが行った遺伝子検査では、それらはほぼ常に種がないため、多くの場合Kishmishから直接派生したものであることがわかりました。^{[ 83 ]} Bourisquot はまた、州の食卓用およびレーズン用の品種の約 1/3 は、その系統図に示されているように派生したものではないことも発見しました。^{[ 83 ]}

2004年頃までは、ブドウに免疫を与える可能性のある非Vitis属遺伝子や、優れたトランスジーンとなる遺伝子についてはほとんど理解されていなかった。^{[ 62 ]} 2014年現在いくつかの候補遺伝子が特定され、いくつかは導入され、中には接ぎ木部を越えて免疫因子を産生し、台木のみで済むものもある。^{[ 62 ]}実証済みのトランスジーンには以下が含まれる。pPGIP（Stotzら^{[ 84 ] [ 85 ]}によって同定された、 Pyrus communis L. cv 'Bartlett'由来のポリガラクツロナーゼ阻害タンパク質）は、UCDのいくつかのラボで多数の形質転換に使用されている^{[ 62 ]。}HNEsp-HNE-GSTA-セクロピン B (pGIP とセクロピン Bのタンパク質キメラ) およびDandekarらのPGIPsp-HNE-GSTA-セクロピン B (別のセクロピン B キメラ) ^{[ 86 ]} UCD とロスアラモス、 ^{[ 62 ]}UCDのKirkpatrick研究室のHxfA、^{[ 62 ]}カリフォルニア大学バークレー校のLindowらによるXfDSF触媒（疾患の拡散性シグナル因子の合成を触媒する） ^{[ 62 ]}、およびカリフォルニア大学デービス校のGilchrist研究室によるプログラム細胞死阻害剤^{[ 62 ]}（ §ピアース病を参照）。 

Zakowski & Mace 2022 は、州のテーブル グレープ産業で、見た目の理由で殺菌剤が多用されていることを発見しました。^{[ 87 ]}剪定によって、病原菌がブドウの幹に入り込む可能性のある傷ができます。 ^{[ 88 ]} Brown et al. 2021 は、ピラクロストロビンがカリフォルニアの個体群に対して引き続き良好な効果を発揮することを発見しました。^{[ 88 ]} §ピラクロストロビンおよび§殺菌剤を参照してください。  

のジェネラル・ビール・パイロット・プロジェクトは、 2000年代初頭からPDとGWSSの致命的な病気と媒介生物の組み合わせを監視し、減らすことに非常に成功している。 ^{[ 89 ]}このプロジェクトはカーン郡南東部に位置し、感染したブドウの木の捕獲と抜き取りの両方を行っている。 ^{[ 89 ]}カーン郡での蔓延は、症状、分子監視、定量的媒介生物調査の組み合わせによってうまく管理されている。 ^{[ 90 ]カーン郡でのキャンペーンは、この脅威に対する全世界の取り組み[ 89 ] [ 90 ]}、そして一般的に農家が資金提供する自主的な管理プログラム^{[ 89 ]}の良いモデルとなっている。§ ピアース病と§ ガラス翅ヨコバイを参照。

2000年以前は、食用ブドウの最も重要な害虫に対して選択的な殺虫剤は利用できませんでした。 ^{[ 91 ]} 1つだけありましたが、それはホサロンで、1988年に州内で禁止されました。^{[ 91 ]}それ以降、カルバリルで作られた選択的に作用する餌が作られ、食用ブドウのヨトウムシに使用されています。バチルス・チューリンゲンシスは選択的に使用される雑食性ハキリアリとブドウ葉折り機。 ^{[ 91 ]}

クロルピリホスは、特にブドウコナカイガラムシ対策として、2019年までこの作物にとって不可欠な化学物質でした。 ^{[ 92 ]} 2019年、州の農薬規制局（DPR）は、ほぼすべてのクロルピリホス登録を取り消す必要があると判断しました。 ^{[ 92 ]}それ以来、代替処理のコスト上昇と防除失敗の両方により、業界にマイナスの経済的影響が生じています。 ^{[ 92 ]} § ブドウコナカイガラムシを参照してください。

被覆作物は、さまざまな種類の害虫や雑草の防除に利用されています。^{[ 93 ]}地被植物は、草食性昆虫のクモによる害虫防除を強化する可能性があります。^{[ 93 ]} Costello & Daane 1998 は、テーブルブドウの地被植物がTrachelas pacificus の個体数を増加させる一方でHololena nedraを減少させることを発見しました。^{[ 93 ]}全体として、彼らはこの方法がテーブルブドウ園では効果が限定的であることを確認しました。^{[ 93 ]} UC IPMは、テーブルブドウ園に農薬を散布する前に、天敵やミツバチに対する農薬散布の影響を考慮することを推奨しています。^{[ 94 ]}

カニ殻キトサンは、フレズノ郡の食卓用ブドウの収穫後灰色かび病を軽減する。 ^{[ 95 ]} Romanazziら、2009 年、フレズノ周辺で一般的に栽培されているいくつかの品種の食卓用台木と、フレズノ郡パーリアにあるUSDA ARSからの分離株をテストした。^{[ 95 ]}殻の物質を酸に溶解することで、菌の侵入前に防御を誘導し、収穫後灰色かび病の制御に成功した。 ^{[ 95 ]} Pichyangkuraa と Chadchawanb 2015 は、これが世界中のブドウ栽培に適用できると考えている。^{[ 95 ]}

Karabulut et al. , 2003 は、カリフォルニアのブドウ園で発生する収穫後病原菌の多くは、収穫直前に散布される酵母Metschnikowia fructicolaによって十分に抑制されることを発見した。 ^{[ 96 ]}

テーブルグレープ栽培農家は、PDとGWSSの研究と治療のために州全体で賦課金を課せられています。 ^{[ 97 ]} 2009～2010会計年度には、この賦課金により735,000ドルが集まり、そのほとんどがサンホアキンバレー南部からのものでした。^{[ 97 ]} §ピアース病、§ガラス翅ヨコバイ、§ブドウの治療を参照してください。   

カリフォルニアのワイン醸造学研究は世界中で高く評価されている。^{[ 98 ]}特にUCデイビスのワイン醸造学プログラムは高く評価されている。^{[ 98 ]}