トウゴマ

トウゴマ
	葉と花序（雌花の下に雄花がある）
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	真正双子
クレード:	ロシド
注文：	マルピギア目
家族：	トウダイグサ科
亜科:	アカリフォイ科
部族：	アカリフェ科
サブ部族:	ヒマ科
属:	トウゴマ; L.
種：	R. コムニス
二名法名
	トウゴマ; L.

トウゴマ^[1]またはヒマ^[2]は、トウゴマ科トウゴマ属の多年生顕花植物の一種である。トウゴマは、トウゴマ属、亜族リシナエ亜族に、現在、最新の遺伝学的ツールを用いて研究されている。^[3]トウゴマは、混合受粉システムで繁殖し、同族受粉による自殖を好むが、同時に風媒花や昆虫媒花による交雑種となることもある。^[4]

その種子はトウゴマであるが、名前にもかかわらず豆ではない（マメ科の植物の種子ではないため）。トウゴマは地中海沿岸南東部、東アフリカ、インドが原産だが、熱帯地域全体に広く分布している（そして他の地域でも観賞用植物として広く栽培されている）。^[5]

ヒマの種子は、さまざまな用途に使われるヒマシ油の原料です。種子には、主にリシノレインを主成分とするトリグリセリドを豊富に含む油が 40% ～ 60% 含まれています。種子には、強力な水溶性毒素であるリシンも含まれており、これも植物全体に低濃度で存在しています^[^要出典^]。

「ニセヒマシ油植物」として知られる植物、ヤツデ（Fatsia japonica）とは近縁関係がありません。

説明

トウゴマは、生育習性と外観に非常に多様性があります。葉や花の色、油の生産のためにさまざまな栽培品種を選んだ育種家によって、多様性が増しています。トウゴマは成長が早く、シュートを生やす低木で、高さは 12 メートル (39 フィート) ほどの小木にまで成長しますが、耐寒性はありません。

光沢のある葉は長さ15～45センチメートル（6～18インチ）で、長い柄があり、互生し、掌状で、5～12の深い裂片があり、粗い鋸歯のある節がある。いくつかの品種では、若いときは暗い赤紫色またはブロンズ色で始まり、成熟するにつれて徐々に暗い緑色に変わり、時には赤みがかった色合いになる。他のいくつかの品種の葉は、ほとんど最初から緑色であるが、他のいくつかの品種では、色素がクロロフィルを含むすべての部分、葉、茎、若い果実の緑色を覆い隠し、植物の生涯を通じて劇的な紫色から赤褐色のままである。暗い葉の植物が緑の葉の植物の隣に生えていることが見られるため、いくつかの品種では、色素の生成を制御する遺伝子が1つだけである可能性が高い。^[6]茎と球形でとげのある種子カプセルも色素沈着が異なります。いくつかの品種の果実カプセルは、花よりも目立つものです。

花には花弁がなく、雄花と雌花があり、同じ植物（雌雄同株）に両方のタイプが緑色またはいくつかの品種では赤色の穂状花序で咲く。雄花は多数あり、黄緑色で目立つクリーム色の雄しべがある。雌花は穂の先端に咲き、未熟なとげのあるカプセルの中にあり、数は比較的少なく、目立つ赤い柱頭がある。^[7]

果実はとげのある緑がかった（赤紫色から）カプセルで、中には楕円形で光沢のある豆のような形の非常に有毒な種子が入っており、茶色がかった斑点模様がさまざまである。ヒマの種子にはカルンクルと呼ばれるイボ状の付属器官があり、これはエライオソームの一種である。カルンクルはアリによる種子散布を促進する（アリココリ）。

若い植物
開花後の緑色の変種、種子カプセルが発達中
葉
雄花
トウゴマの花粉
雌花
緑色のカプセルは乾燥して3つの部分に分かれ、種子を強制的に排出する。
種子
若い植物（約 4 週間）の子葉（丸い）と最初の本葉（鋸歯状）

化学

3 種類のテルペノイドとトコフェロール関連化合物が、トコフェロールの関連化合物が、トコヒマの地上部から発見されました。 (3 E ,7 Z ,11 E )-19-ヒドロキシカスバ-3,7,11-トリエン-5-オン、6α-ヒドロキシ-10β-メトキシ-7α,8α-エポキシ-5-オキソカスバン-20,10-オリド、15α-ヒドロキシルプ-20(29)-エン-3-オン、および (2 R ,4a R ,8a R )-3,4,4a,8a-テトラヒドロ-4a-ヒドロキシ-2,6,7,8a-テトラメチル-2-(4,8, 12-トリメチルトリデシル)-2 H -クロメン-5,8-ジオンと命名された化合物が、クロマトグラフィー法によってトウゴマのメタノール抽出物から単離されました。^[8]トウゴマの根のメタノール抽出物のh-ヘキサン分画に、ルペオールとウルス-6-エン-3,16-ジオン（エランドン）の2つのトリテルペンが豊富に含まれていた。粗メタノール抽出物、濃縮n-ヘキサン分画、および単離物の100 mg/kg po投与量は、カラギーナン誘発性後肢浮腫モデルにおいて有意な（P < 0.001）抗炎症活性を示した。^[9]

分類

カール・リンネは、ラテン語でダニを意味するRicinusという名前を使いました。種子の先端にダニに似た模様と突起があることから、この名前が付けられました。Ricinus属^[10]は動物学にも存在し、鳥類に寄生する昆虫（ダニではない）を指します。これは、動物と植物の名前が異なる命名コードによって管理されているため可能です。^[11]^[12]

「ヒマシ油」という一般名は、ビーバーの乾燥した会陰腺（ラテン語でcastor）から作られた香水のベースであるカストリウムの代替品として使用されたことに由来していると思われます。 ^{[13]ヒマシ油には、傷を癒し、病気を治すという評判の効能に由来する}、キリストの手のひら、またはパルマ・クリスティという別の一般名もあります。

エコロジー

トウゴマは、トウゴマ（Ariadne merione）、エリカイコガ（Samia cynthia ricini）、トウゴマ（Achaea janata）の宿主植物である。また、トウゴマは、チョウ目クモやナツメグ（Discestra trifolii ）など、チョウ目クモの幼虫の食用植物としても利用される。トウゴマには、ハエトリグモの一種であるEvarcha culicivora が関係している。トウゴマは花の蜜を食物として摂取し、求愛の場所としてこれらの植物を好んで利用する。^[14]

ヒマの種子には、端に脂肪分がたっぷり詰まった黄色い粒があり、幼虫のアリにとって栄養になります。収穫した種子を巣に運び、おいしい部分を引き抜いた後、アリは残りの種子をゴミの山に捨てます。そこで将来の植物が成長し始めます。^{[引用が必要]}

栽培

トウゴマは地中海沿岸南東部、東アフリカ、インド原産ですが、現在では熱帯地域全体に広がっています。 ^[5]気候が適した地域では、ヒマは容易に定着し、侵入植物となり、荒れ地でよく見られます。

また、公園やその他の公共エリアの装飾植物としても広く使用されており、特に伝統的な花壇計画の「ドットプラント」として使用されています。早めにガラスの下に播種し、植え付けるまで約20°C（68°F）の温度に保つと、ヒマシ油植物は1年で2〜3メートル（6.6〜9.8フィート）の高さに成長します。霜が降りやすい地域では通常より低く、一年生植物のように栽培されます。^[5]ただし、少なくとも南イングランドでは、涼しい気候の屋外でよく育ち、葉は風雨にさらされない場所では霜の被害を受けないようで、常緑のままです。^[15]カナダのトロントの公園では、エドワード朝時代に使用されていました。そこでは栽培されていませんが、米国、特にロサンゼルスのグリフィスパークでは野生で育ちます。 ^[16]

栽培品種

栽培品種は、観賞用植物（高さは一年生植物を指す）として、またヒマシ油の商業生産のために育種家によって開発されてきた。^[7]

観賞用品種

「カルメンシータ」は王立園芸協会のガーデン・メリット賞を受賞した^[17]^[18]
「カルメンシータブライトレッド」は、赤い茎、濃い紫がかった葉、赤い種子鞘を持ちます。
「カルメンシータピンク」は緑の葉とピンクの種子鞘を持つ
「ギブソニ」は、赤みがかった葉と赤みがかった葉脈、鮮やかな緋色の種子鞘を持つ。
「ニュージーランドパープル」は赤みがかったプラム色の葉を持ち、プラム色の種子鞘は熟すと赤くなります。
（上記の植物はすべて一年生植物として高さ約1.5メートル（4.9フィート）に成長する。）^[5]
「インパラ」はコンパクト（高さわずか1.2メートルまたは3.9フィート）で、赤みがかった葉と茎を持ち、若い芽が最も明るい。
「レッドスパイア」は高さ2～3メートル（6.6～9.8フィート）で、赤い茎と銅色の葉を持つ。
ザンジバレンシスも背が高く（2～3メートル、6.6～9.8フィート）、中緑色の大きな葉（長さ50センチメートル、20インチ）を持ち、白い中脈がある^[7]

油生産のための栽培品種

「ヘイル」は1970年代に米国テキサス州で発売されました。^[19]高さは低く（最大1.2メートル）、複数の総状花序があります。
「ブリガム」は、米国テキサス州に適応したリシン含有量の少ない品種です。高さは1.8メートル（5フィート11インチ）まで成長し、リシン含有量は「ヘイル」の10％です。
「BRSノルデスティナ」は、1990年にブラジルのエンブラパ社によって手摘みと半乾燥地帯向けに開発された。
「BRSエネルギア」は、機械または手作業による収穫のために2004年にエンブラパによって開発された。
「GCH6」は、2004年にインドのサルダルクルシナガル・ダンティワダ大学で開発されました。根腐れに耐性があり、フザリウム萎凋病にも耐性があります。
「GCH5」は1995年にサルダルクルシナガル・ダンティワダ大学で開発された。フザリウム萎凋病に耐性がある。
「アバロ」はエチオピア農業研究所の精油研究センターによって手摘み用に開発された。
「ヒルイ」は、エチオピア農業研究センターのメルカッサ農業研究センターとウォンド・ジュネット農業研究センターによって、2010年から2011年にかけて手作業で収穫するために開発されました。

アレルギー性と毒性

トウガラシは非常にアレルギー性が高く、OPALSアレルギースケールでは10点満点中10点となっています。この植物は喘息の非常に強い誘因でもあり、トウガラシに対するアレルギーは一般的で重篤です。^[20]

ヒマシ油植物は非常に軽い花粉を大量に生産し、それが簡単に空気中に浮遊して肺に吸い込まれ、アレルギー反応を引き起こす可能性があります。植物の樹液は皮膚の発疹を引き起こします。この植物にアレルギーのある人は、葉、花、種子に触れることでも発疹を発症する可能性があります。また、関連植物であるパラゴムノキの樹液に対して交差アレルギー反応を起こすこともあります。^[20]

生のヒマ豆の毒性はリシンの存在によるものです。成人の致死量は4〜8粒と考えられていますが、実際に中毒になったという報告は比較的まれです。^[21]ギネス世界記録によると、これは世界で最も有毒な一般的な植物です。^[22]

リシンを摂取した場合、症状は通常2～4時間以内に始まりますが、最大36時間遅れることもあります。症状には、口や喉の灼熱感、腹痛、下痢、血便などがあります。数日以内に重度の脱水症状、血圧低下、尿量減少が起こります。治療しなければ、3～5日以内に死亡する可能性がありますが、ほとんどの場合、完全に回復します。^[23]^[24]

中毒は、人間を含む動物が壊れたトウゴマの実を摂取したり、噛んで種子を割ったりすることで発生します。無傷の種子は毒素を放出せずに消化管を通過する可能性があります。^{[23]毒素は、ヒマシ油植物に}アブラムシなどの害虫に対するある程度の自然な保護を提供します。リシンは殺虫剤としての潜在的な用途について調査されています。^[25]

市販のコールドプレスヒマシ油は、通常の用量では内服・外用を問わず人体に有毒ではない。^[26]

用途

民間療法

ヒマシ油とその植物の根と葉は、古代インドの医療システムであるアーユルヴェーダで使用されています。

現代の商業的利用

ヒマ種子の世界生産量は年間約 200 万トンです。主な生産地域はインド (世界の生産量の 4 分の 3 以上)、中国、モザンビークで、エチオピアでは作物として広く栽培されています。現在、いくつかの育種プログラムが活発に行われています。

天然、ブレンド、または化学的に改変されたヒマシ製品のその他の現代的な用途には、次のものがあります。

ラテックスまたは金属の特殊用途向けの不凍性、抗菌性、耐圧性の潤滑剤として、または燃料の潤滑成分として。^[27]
様々な化学原料の供給源として^[28 ]
いくつかの種類のバイオディーゼルの原料として。
魅力的な模様の、安価な個人用装飾品として、たとえば耐久性のないネックレスやブレスレットなど。ビーズを作るために豆に穴を開けてはいけません。外側の殻は毒から着用者を保護します。ヒマ豆を身に着けると発疹やさらに悪い症状を引き起こすことが知られています。
多くの化粧品の成分として。
抗菌剤として。ヒマシ油とその誘導体に含まれるリシノール酸残基の割合が高いため、ウイルス、細菌、真菌など、多くの微生物の増殖を抑制します。したがって、ヒマシ油は多くの軟膏や類似の製剤の有用な成分です。
ポリグリセロールポリリシノレエートの主原料（油状）として、チョコレートバーの製造においてココアバターの流動性を改善し、それによってコストを削減する改質剤。
芝生のモグラやハタネズミの忌避剤として。

歴史的な使用法

古代の用途

ヒマシの種子は紀元前4000年頃のエジプトの墓から発見されており、そのゆっくり燃える油は主にランプの燃料として使われていた。ヘロドトスや他のギリシャの旅行者は、ヒマシ種子油が照明、ボディークリーム、髪の成長と質感の改善に使われていたことを記している。クレオパトラは白目を明るくするためにヒマシ種子油を使ったと伝えられている。エーベルス・パピルスは紀元前1552年に書かれたと考えられている古代エジプトの医学論文である。1872年に翻訳され、ヒマシ油を下剤として記述している。^[29]

インドにおけるヒマシ油（エランダ）の使用は、紀元前2000年以来、ウナニ医学、アーユルヴェーダ、シッダ、その他の民族医学において、ランプや現地の医療で下剤、下剤、下剤として使用されていたことが記録されている。伝統的なアーユルヴェーダとシッダ医学では、ヒマシ油は関節炎の治療に効く薬の王様と考えられている。寄生虫による感染症の治療に、子供に定期的に投与されている。^[30]

古代ローマ人は、トウゴマの種子と葉の両方をさまざまな薬用/化粧品に使用していました。博物学者の大プリニウスは、種子の有毒性について言及しましたが、種子はオイルランプの芯（おそらく一緒に粉砕した場合）に使用でき、オイルは下剤やランプオイルとして使用できると述べています。^[31]彼はまた、葉の使用を次のように推奨しています。

「葉は酢と一緒に塗布して丹毒に効き、新鮮なものは乳房の病気や皮膚の剥離にそのまま使用される。ワイン、ポレンタ、サフランで煎じたものは、様々な炎症に効く。葉だけを煮て、3日間連続して顔に塗ると、顔色が良くなる。」^[32]

ハイチではマスクレティと呼ばれ、^[33]この植物は赤い油に変えられ、新生児の初便の内部を浄化する下剤として与えられます。 ^[34]

ヒマシ種子とその油は中国でも何世紀にもわたって使用され、主に内服薬や包帯として地元の薬として処方されてきました。^[35]

罰としての使用

ヒマシ油は、イタリアの独裁者ベニート・ムッソリーニ政権下では準軍事組織である黒シャツ隊、フランコ政権下のスペインではスペイン治安部隊によって強制手段として使われた。反体制派や政権反対派は大量のヒマシ油を摂取させられ、重度の下痢や脱水症状を引き起こし、最終的には死に至ることもあった。この処罰方法はもともと第一次世界大戦中にイタリアの詩人でファシスト支持者のガブリエーレ・ダンヌンツィオによって考案された。^[36]

その他の用途

トウゴマの抽出物は フタトゲチマダニ（ダニ目：マダニ科）の成虫と吸血性ハエ（双翅目：ハエ科）に対して殺ダニ作用と殺虫作用を示した。^[37]

インドのアッサム州ボドランドのボド族は、この植物の葉をムガ蚕やエンディ蚕の幼虫の餌として利用しています。

ヒマシ油は効果的なモーター潤滑油で、第一次世界大戦の飛行機、一部のレーシングカー、一部の模型飛行機などの内燃機関に使用されてきた。ヒマシ油は石油系オイルに比べて耐熱性が高いため、歴史的には2ストロークエンジンの潤滑によく使われてきた。ヒマシ油は石油製品とは混ざりにくく、特に低温では混ざりにくいが、グロー模型エンジンで使用されるメタノール系燃料とはよく混ざる。全損失潤滑用途では、エンジン内に炭素堆積物やワニスが残る傾向がある。ヒマシ油は、より安定していて毒性の低い合成油に大部分置き換えられている。

ヒマ豆で作られたジュエリー、特にネックレスやブレスレットは人気がある。^[38]ヒマ豆の殻は着用者をリシンから守るので、ヒマ豆に穴を開けてはいけない。^[要出典] 殻に欠けがあると、着用者が中毒になる可能性がある。 ^[要出典] ペットがジュエリーを噛むと病気になる可能性がある。^[38]

トウゴマの 葉はアジアで植物プリント（エコプリントとも呼ばれる）に使用されている。綿や絹の布に束ねて蒸すと、緑色のプリントができる。^[39]^{[より良い情報源が必要]}

参照

参考文献

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さらに読む

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外部リンク

ヒマと呼ばれる豆は炭素を削減し、未来の燃料となる
Ricinus Comunis L. – パデュー大学にて
ヒマ豆 – パデュー大学
コーネル大学のトウゴマ
イスラエルの野生の花、トウゴマ
イスラエルのヒマシ油植物の花

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