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| ワイン産地 | |
 ジョンソンシティ近郊のテキサス ヒル カントリー AVA にあるブドウ園。 | |
| 正式名称 | テキサス州 |
|---|---|
| タイプ | 米国の州 |
| 設立年 | 1845 |
| ワイン産業の年 | 1650年～現在 |
| 国 | アメリカ合衆国 |
| サブ地域 | ベル マウンテン AVA、エスコンディード バレー AVA、テキサス ヒル カントリーのフレデリックスバーグ AVA、メシラ バレー AVA、テキサス デイビス マウンテン AVA、テキサス ハイ プレーンズ AVA、テキサス ヒル カントリー AVA、テキサマ AVA |
| 気候地域 | 湿潤亜熱帯性、北部パンハンドルと一部の南西高地では大陸性でもある |
| 総面積 | 261,797平方マイル（678,051 km 2） |
| 植えられたブドウ畑の面積 | 5,020エーカー（2,032ヘクタール）[1] |
| 生産されたブドウ | アリアニコ、アルバリーノ、アリカンテ・ブーシェ、バルベーラ、ブラック・スパニッシュ、ブラン・デュ・ボワ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、シャンブルサン、シャンパネル、シャルドネ、シュナン・ブラン、サンソー、コンコード、ドルチェット、ゲヴェルツトラミネール、グラシアーノ、グルナッシュ、ロマント、マルベック、マルヴァジア ビアンカ、マルサンヌ、メルロー、モンテプルチアーノ、ムールヴェードル、マスカディン、マスカット カネリ、マスタング、ネグロアマーロ、ノートン / シンシアーナ、プティ ヴェルド、プティ シラー、ピノ グリージョ、ピノ ノワール、プリミティーヴォ / ジンファンデル、リースリング、ルーサンヌ、ルビー カベルネ、サグランティーノ、サンジョヴェーゼ、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、シラー / シラーズ、タナ、テンプラニーリョ、トゥーリガ・ナシオナル、トレッビアーノ、ヴェルメンティーノ、ファヴォリータ、ヴィオニエ[1] |
| ワイナリー数 | 400以上 |
| コメント | すべてのデータは2019年時点のものです |
テキサス州にはワイン生産の長い歴史があります。州内の主要なワイン生産地域の晴れた乾燥した気候は、スペイン、フランス、イタリアなどのヨーロッパの他の地域に加えて、ポルトガルのワインとも比較されています。 [2]記録されている最も古いテキサスワインのいくつかは、1650年代にエルパソ近郊でスペインの 宣教師によって生産されました。テキサスは2019年までに5番目に大きなワイン生産州にランクされました。[3]
テキサス州には42種以上のヴィティス 属ブドウが自生しており、そのうち15種は州固有のもので、地球上のどの地域よりも多い。[1] [4] 2019年現在、この州には5,000エーカー（2,000ヘクタール）以上のヴィティス・ヴィニフェラが植えられている。[1]テキサス州は国境を接する州の中では最大であるにもかかわらず、この比較的小さな栽培面積は、サンセールのような最も小規模なフランスの AOCの生産量に比べれば小さい。テキサスのワイン産業は着実に拡大を続けており、米国で確立されたワイン生産地域としての評判を得ている。[5]
歴史
テキサスはアメリカで最も古いワイン生産州の1つで、カリフォルニアやバージニアよりも100年以上も前にブドウの木が植えられていました。[5] 1650年代、エルパソの創設者であるフランシスコ会の司祭ガルシア・デ・サン・フランシスコ・イ・ソニガ神父は、聖餐用のワインを生産するために西テキサスにミッション系のブドウの木を植えました。 [6] 園芸家トーマス・マンソンはテキサスのブドウの木を使って何百もの交配ブドウを作り、フィロキセラの流行に耐性のある台木を見つけるための重要な研究を行い、フランスのワイン産業を完全な破滅から救いました。アメリカで禁酒法が施行されると、テキサスのワイン産業は事実上消滅し、ラボック近郊のテキサス・ハイプレーンズ・アペラシオンにリャノ・エスタカードとフェザント・リッジのワイナリーが、スプリングタウンにラ・ブエナ・ビダのワイナリーが設立された1970年代まで復活することはありませんでした。テキサスのワイン産業は今でも禁酒法の影響を感じており、テキサス州の254郡のうち4分の1で依然として禁酒法が施行されている。[4]
地理と気候
テキサス州は、多様性と微気候の幅広い範囲を持つ3つの主要なワイン生産地域に分かれており、州内で多くの異なる種類のブドウの木が育つことを可能にし、北中部地域は、ニューメキシコ州境からテキサス州パンハンドルを越えてダラスに向かって、州の北部3分の1に広がっています。これには、州内でブドウ栽培者の集中度が最も高いテキサスハイプレーンズAVAが含まれます。 [7]州の東部3分の1は、オースティンとサンアントニオ の南東の地域を囲み、ヒューストンを含む南東部地域を構成しています。近年、この地域のワイン産業はピアス病によって大きな打撃を受けています。この地域の北端周辺の湿度が高いため、ヴィニフェラ種のブドウの栽培が困難ですが、マスカット科のブドウの木は、ピアス病に耐えられるブランデュボアやブラックスパニッシュ種のブドウとともに繁茂しています。おおよそ中央には、ヴィニフェラ種が栽培されているテキサスヒルカントリーAVAがあります。この地域の最南西端、メキシコとアメリカの国境沿いには、州最古のワイナリーであるヴァル・ヴェルデがあり、1世紀以上にわたって営業しています。州の中央西部の3分の1はトランス・ペコス地域として知られ、この地域で最も標高の高いブドウ園で州のブドウの約40％を生産しています。テキサスで生産されるワインの3分の2以上がこの地域で生産されています。[7]
テキサス高原地帯の石灰質土壌は、カリケ（石灰岩）の上に赤い砂質ローム（ティエラ・ロハ）が重なり、適度に低い肥沃度を特徴としており、オーストラリアのクーナワラに似たテロワールである。標高3500フィート以上のため、ブドウの木は日照時間が長く夜は涼しい。冬の寒い気温により、ブドウの木は成長期前に休眠状態に入る。オガララ帯水層は灌漑用の水源となり、夏の高温や凍結温度や雹などの冬の極度の危険を和らげる役割を果たしている。平坦な地形に吹く絶え間ない風の影響は、ブドウの病気であるウドンコ病やうどんこ病に対する緩衝材として機能している。[4]
テキサスの収穫時期は通常7月に始まり、カリフォルニアよりも2か月早く、フランスのほとんどのワイン産地よりも3か月早い。[5]
呼称
テキサス州には8つのアメリカブドウ栽培地域がある。[7] [8]
- メシラ バレー AVA (1985) -西テキサス。テキサス初の AVA ですが、主にニューメキシコ州に位置し、テキサスまで広がるのはごく一部です。
- ベル マウンテン AVA (1986) - テキサス州中部。テキサス州内に完全に含まれる最初の AVA。ギレスピー郡北部で栽培される独特のカベルネ ソーヴィニヨンで知られています。
- テキサス ヒル カントリー AVA のフレデリックスバーグ(1989) - テキサス州中部。カベルネ ソーヴィニヨンとシャルドネで知られています。
- テキサス ヒル カントリー AVA (1991) - テキサス州中部。オースティンのすぐ西に位置します。9,000,000 エーカー (14,000 平方マイル) を超える広さを誇り、米国で 2 番目に大きい AVA ですが、ブドウの木が植えられているのは 800 エーカー (320 ヘクタール) 未満です。
- エスコンディード バレー AVA (1992) - 西テキサス。ペコス郡のペコス川沿いの約 32,000 エーカー (13,000 ヘクタール) 。
- テキサスハイプレーンズAVA（1993年） -北テキサス。テキサスのワイン用ブドウの約85％は、約4,000エーカー（1,600ヘクタール）のテキサスハイプレーンズで栽培されています。このAVAは8,000,000エーカー（12,000平方マイル）を超える面積を持ち、2番目に大きいAVAです。標高は3,300フィートから3,700フィートです。[9]
- テキサス デイビス マウンテンズ AVA (1998) - 西テキサス。1998 年に AVA の地位を与えられた当時、存在していた唯一のワイナリー。カベルネ ソーヴィニヨンとソーヴィニヨン ブランを専門としています。
- テキソマ AVA (2005) - 北テキサス。テキソマ地域は、19 世紀のブドウ栽培家 トーマス・ボルネイ・マンソンがフランスのフィロキセラ流行の治療法を発見した場所です。
ワイン
州内ではカベルネ・ソーヴィニヨンとテンプラニーリョの栽培数が最も多く、続いてメルロー、ブラック・スパニッシュ、ブラン・デュ・ボワが栽培面積でトップの品種となっている。テキサス州では ムールヴェードル、サンジョヴェーゼ、ヴィオニエ、マスカット・カネリ、マルベックの栽培も行われている。米国農務省国立農業統計局の調査では、テキサス州で栽培されているワインの品種は53種類以上あるとされている。[1]
過去10年間、テキサス州の南東部、メキシコ湾岸、北テキサスの栽培地域では、これらの地域のより湿度の高い気候に耐性のあるブラン・デュ・ボワとブラック・スパニッシュの品種の栽培が増加しました。この2つのブドウは、テキサスで栽培されているブドウのトップ10に入っています。[1]
ワイナリー
2021年現在、テキサス州には470以上のワイナリーがある。2021年には200万ガロン以上のワインが生産され、国内で4番目に大きいワイン生産州となった。[10]これにより、テキサス州はカリフォルニア州、ワシントン州、オレゴン州に次ぐ位置となる。メサ・ヴィンヤーズは、西テキサスのフォート・ストックトン近くに500エーカー（200ヘクタール）の畑を所有する州内最大のワイン生産者だった。1987年にテキサス大学システムと共同で実験的なブドウ園として設立されたこのワイナリーは、セント・ジェネビーブを主要ブランドとして複数のラベルでワインを生産した。2番目に大きいワイナリーはリャノ・エスタカード・ワイナリーである。[4]ほとんどのワイナリーでは試飲を提供している。一連のワインを試飲する標準的なワインの試飲のほかに、多くのワイナリーでは、料理とワインのペアリングなどを含む特別な試飲体験を提供している。[11]
ワインエンスージアスト誌は、テキサスヒルカントリーを2014年のベストワイン旅行先10選に選出した。[12]
参照
参考文献
- ^ abcdef 「2019年テキサス州ワイン用ブドウ品種」（PDF）。米国農務省国立農業統計局。2024年9月30日閲覧。
- ^ マクニール、カレン（2000年2月1日）。ワインバイブル。ワークマン出版。623ページ。ISBN 978-1-56305-434-1。
- ^ 「ニューヨークはワイン生産量で第3位にランクイン」Wines Vines Analytics。
- ^ abcd ジョンソン、ヒュー、ロビンソン、ジャンシス（2013年10月8日）。The World Atlas of Wine（第7版）。Mitchell Beazley Publishing（初版1971年）。p. 286。ISBN 978-1845333010。
- ^ abc マクニール（2000）、750-754頁。
- ^ “Texas: Appellation Profile”. Appellation America . 2007年. 2013年8月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年4月23日閲覧。
- ^ abcロビンソン、ジャンシス、ハーディング、ジュリア編（ 2006年10月1日）。オックスフォードワインコンパニオン（第3版）。オックスフォード大学出版局。pp. 695-696。ISBN 0-19-860990-6。
- ^ 「テキサスのワイン生産地域」。テキサスワイン。テキサス州農業省。2006年。2012年10月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2007年12月16日閲覧。
- ^ ハドソン、カール W. (2018 年 9 月 7 日)。「テキサス ハイプレーンズ ヴィンヤード、パート 1、2018 年 8 月」。テキサス ワイン ラバー。2019年8 月 25 日閲覧。
- ^ 「テキサスのワイン産業：動向、障壁、促進要因（パートI）」。Sommly。
- ^ ウィルソン、ジェレミー（2016年7月19日）。「テキサスの標準を超えた高級ワインテイスティング」テキサスワインラバー。
- ^ Korman, Alexis (2014年1月18日). 「2014年ベストワイン旅行先10選::テキサス・ヒル・カントリー、アメリカ」. Wine Enthusiast . 2019年8月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。
外部リンク
- テキサスワイン -テキサス州農務省
- テキサスワイン＆ブドウ栽培者協会
- テキサス A&M アグリライフ エクステンション サービス
- テキサス ヒル カントリーのワイナリー
- テキサスワイン愛好家
- TTB AVA マップ
- テキサスワインクラブ