ヴェルメンティーノ

ヴェルメンティーノ
ブドウ（ヴィティス）
ベリーの皮の色	ブラン
種	ブドウ
別名	同義語の一覧を見る
起源	イタリア
VIVC番号	12989

ヴェルメンティーノは、主にイタリアワインに使われる、皮が薄いブドウ品種です。サルデーニャ島とリグーリア州、コルシカ島でも広く栽培されており、ピエモンテ州ではファヴォリータという名前で栽培されています。また、ラングドック＝ルシヨンでも栽培が増えています。^[1]葉は濃い緑色で五角形です。ブドウの実は琥珀色がかった黄色で、ピラミッド型の房になっています。ブドウの木は海に面した斜面で栽培されることが多く、反射光が増えるという利点があります。現在、国際ブドウ品種カタログでは、イタリアが原産地となっています。^[2]

ヴェルメンティーノから作られる最も有名なワインは、おそらくサルデーニャ島北部のオルビア＝テンピオ県で生産されるDOCGヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ（およびヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ・スペリオーレ）でしょう。このブドウはガッルーラのこの地域で14世紀からアラテラウという名前で栽培されてきたと言われています。 ^[3]島の他の地域では、甘口や発泡性のものを含むさまざまな白ワインにこのブドウが使用されています。

ヴェルメンティーノの起源については様々な仮説が提唱されてきたが、最近になってDNA型検査により、ヴェルメンティーノはリグーリアのピガートやピエモンテのファヴォリータと同一であることが確認され、以前の仮説が覆された。ヴェルメンティーノがニース周辺のプロヴァンス東部で見られるロロ種と同一であるかどうかは不明である。ロロ種とヴェルメンティーノはどちらも同義語としてロレと呼ばれている。^{[1] [2] [4]}

イタリアのDOCワインには以下のものがあります。

• ヴェルメンティーノ ディ サルデーニャ (サルデーニャ県)
• リヴィエラ リーグレ ディ ポネンテ ヴェルメンティーノ (リグーリア州インペリア県とサヴォーナ県)
• コッリ ディ ルーニ ヴェルメンティーノ(リグーリア州ラ スペツィア県および隣接するトスカーナ州マッサ カッラーラ県)
• カンディア デイ コッリ アプアニ (トスカーナ州マッサ カラーラ県)
• ボルゲリ ヴェルメンティーノ (トスカーナ州リヴォルノ県)
• コッリ デル リンバラ IGT (サルデーニャ)、レタリアード ビアンコとブレンド

フランスワインの AOC ワインには以下のものがあります:

• パトリモニオはコルシカ島北部のサン・フロラン湾に位置し、島で最初にAOC認定を受けた地域です (1968 年)。この地方の白ワインは 100% ヴェルメンティーノです。
• ラングドック＝ルシヨンでは、最近コート・デュ・ルシヨンを含む多くのAOCワインへの使用が認められている。^[1]
• ニース近郊のプロヴァンスでは、このブドウはベレのAOC白ワインに使用されています。
• カリフォルニアでは、ヴェルメンティーノは、タブラス クリーク ヴィンヤードのアデライダ ディストリクト AVA、ブリック バーン ワイン エステートのサンタ イネス バレー AVA、マホニー ヴィンヤードのカーネロス AVA、m2 ワインズのモケルムネ リバー/ロディ AVA、スターフィールド ヴィンヤードのエル ドラド AVA、シエラ ピークスのスコー バレー/ミラモンテ AVA で栽培、生産されています。
• オレゴン州南部では、トゥルーン・ヴィンヤード社がアップルゲート・バレーAVAで栽培しています。
• アイダホ州南部では、ファミチ・ワイン・カンパニーによってスネーク・リバー・バレーAVAで栽培されています。

ヴェルメンティーノは、アゴステンガ、アゴステンガ ブラン、ブルスティアーノ、ブルスティアーノ ディ コルシカ、カルベス、カルベッソ、ファヴォリータ、ファヴォリータ ビアンカ、ファヴォリータ ビアンカ ディ コネリアーノ、ファヴォリータ ダルバ、ファヴォリータ ディ アルバ、ファヴォリータ ディ コネリアーノ、フォルメンティーノ、フルメンティン、ガルベッソの同義語でも知られています。 、グロッセ クラレット、マルヴァジア ア ボニファシオ、マルヴァジア グロッサ、マルヴァジー、マルヴォワジー、マルヴォワジー エ グロ グランズ、マルヴォワジー コルス、マルヴォワジー ドゥ コルス、マルヴォワジー プレコセ デスパーニュ、ピカボン、ピガ、ピガート、ロール、ロッセーゼ、シビルコフスキー、ウヴァ サパイオラ、ウヴァ ヴェルメンティーノ、バレンティン、バレンティン、ヴァレサナ ビアンカ、ヴェネンティーノ、ヴェルランティン、ヴェルメンティーニ、ヴェルメンティーノ ビアンコ、ヴェルメンティーノ ピガート、ヴェルメンティーヌ。^[2]

コルシカ島のワイン用ブドウ品種であるブルスティアーノ・ビアンコはヴェルメンティーノといくつかの同義語を共有しているが、このブドウとの関連は知られていない。ヴェルメンティーノとトスカーナのブドウ品種であるヴェルメンティーノ・ネロとの正確な関係はまだわかっていないが、この品種は色の突然変異である可能性がある。^[5]

• イタリアのブドウ品種一覧

• （イタリア語）イタリア農林省のウェブサイトに掲載されている、ヴェルメンティーノ種のブドウを使用したイタリアのDOCおよびDOCGワイン
• （イタリア語）イタリア農林省のウェブサイトから、ヴェルメンティーノ種を使用したイタリアのIGTワイン
• (英語)タブラス クリーク ヴィンヤードのウェブサイトから、ヴェルメンティーノの歴史、ブドウ栽培、ワイン醸造、味について紹介します。