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ブラック スパニッシュはブドウの変種で、もともとはアメリカのブドウ属エステバリス種と未知のブドウ属ヴィティス ヴィニフェラ種の交配から生まれたアメリカ産の雑種ブドウの苗木だと考えられていた。ヴィニフェラ種が花粉提供者だったと疑われている。
マイクロサテライト DNA分析（別名シンプルシーケンスリピートまたはSSR）により、ブラックスパニッシュ（別名ジャックス）のアメリカの野生ブドウの親は、 Vitis berlandieriであり、Vitis aestivalisではないことが明らかになりました。[1]この交雑は意図的なものではなかったことが知られており、初期のアメリカのブドウ栽培品種の多くと同様に、自然に発生した可能性があります。Riazら（2019）は、現在、ジャックスブドウの 遺伝子プロファイルを次のように発表しています（パーセンテージ）： V. vinifera：69％、 V. berlandieri：21％ 、V. rupestris：7％、 V. riparia：3％。
ジェリー・ロドリゲス博士は、さまざまな「ジャックス栽培品種」に対して追加のマイクロサテライトDNA分析を実施しました。[2]その結果、現在ヨーロッパで管理されているヨーロッパの品種（ブドウのコレクション）のうち少なくとも2つは、もともと最古のジャックス栽培品種（マデイラ・ジャックス）に由来していることが示されました。元々のアメリカの交配ブドウの親は、18世紀のある時期にマデイラ諸島（そこではジャックまたはジャックと呼ばれていました）にたどり着き、その後フランスに渡りました。レノアはブラック・スパニッシュに似た別の苗木で、サウスカロライナ州コロンビアのニコラス・エルベモント[3]によって栽培され、ワインに使用されました。
ジャック、ブルーフレンチ、オハイオ、エルパソなど、これらジャックスの実生種の初期の歴史には、他にも多くの歴史的な名前が登場している。例えば、エルブモントは、 18世紀のある時期にサウスカロライナ州ステートバーグのサンティー川付近で栽培していたレノアという男性からレノアの種子を受け取ったとされている。レノアはテキサス州に渡り、エルパソやブラックスパニッシュという名前をとった。サウスカロライナ州の野生の親（おそらくV. rupestris）から、レノア（およびブラックスパニッシュ）は、フィロキセラという害虫や、米国の温暖な冬の地域でブドウのブドウ園によく見られる脅威であるピアス病に対する自然抵抗性を持っている。ブラックスパニッシュは、致命的なピアス病（PD）に対する既知の耐性を、ブドウの親から受け継いだ。レノアは、ブドウ栽培家トーマス・ヴォルニー・マンソン[4]が19世紀後半にテキサス州デニソンで実験したアメリカのブドウ品種の1つでもあります。
マンソンが使用する以前、ニコラス・エルベモントがレノアを栽培し、ワインに使用していたが、似たような皮の薄い品種「ウォーレン」（「ブラウン・フレンチ」）ほどではなかった。この品種は、彼がその品種を宣伝したことからエルベモントとして知られるようになった。レノアは19世紀半ばにヨーロッパに導入され、フランスのワイン醸造家はヨーロッパのブドウとの類似性に興味をそそられ、ジャック（またはジャケ）と名付けた。フィロキセラ危機の際にはヨーロッパで重要な直接生産ブドウとなり、後にフィロキセラから古典的なヴィニフェラブドウを保護するための台木としてある程度使用された。ユリシーズ・P・ヘドリックの1908年の有名な「ニューヨークのブドウ」[5]は、レノアと初期の北米のブドウの多くに関する重要な議論を提供している。
現代の使用
今日、テキサス・ヒル・カントリー、リオ・グランデ・バレー、そしてピアース病がヴィニフェラ種のブドウで常に心配されている北テキサスのブドウ園やワイナリーでは、レノアが人気を集めています。レノアとエルベモントを交配した、より耐病性に優れた黒皮の赤ワイン用ハイブリッド種「フェイバリット」は、テキサス州ブレナムのジョン・ニーダーアウアーによって育成され、1938年頃に導入されました（ブルックス＆オルモ3rd、1997 [6]）。テキサスの栽培者が、厳しい環境でヴィニフェラ種のブドウを栽培することに伴うリスクと費用を認識するにつれて、レノアとフェイバリットはより広く受け入れられるようになっています。
レノアは、その土っぽい香りと濃い色から、テキサスのポートワインやブレンド用品種として長年使用されてきた。現在では、より多くのワイナリーが、単一品種の辛口ワインにこの品種を使用し始めている。その味は、ヨーロッパの品種とはまったく異なると評されているが、野生のブドウであるヴィティス・ラブルスカからテーブルブドウとして育成された他の古い系統のアメリカの交配ブドウ品種のコンコードのような香りはない。また、レノアのワインは、ボトルを抜栓するか、デキャンティングして強く空気を含ませると味が良くなると言われており、これは、この品種のワインに還元化合物が一般的であることを示唆している。バージニア州のヴィティス・エステバリスの交配種であるノートンと同様に、レノアは、新しい味と地元産のアメリカ製品を求めるワイン愛好家の間で人気を集めている。[要出典]
参照
参考文献
- ^ ブドウ台木の遺伝的多様性と親子関係の分析。Riaz, S. et al., J Theor. Appl. Genet. 132(6):1847-1860 (2019).
- ^ 「テキサス州（米国）で栽培されているブラックスパニッシュ種のブドウは、おそらく『オリジナル』のジャックスの苗木である」。
- ^ エルベモント、ニコラス（2010年1月25日）。アメリカワインの開拓：マスターブドウ栽培家ニコラス・エルベモントの著作。ISBN 9780820336404。
- ^ マンソン、トーマス・ボルニー（1909年）。「アメリカのブドウ文化の基礎」。
- ^ 「ニューヨークの葡萄」。アルバニー、JBリヨン社、州立印刷会社。1908年。
- ^ リンクテキスト 2014年1月8日アーカイブ、Wayback Machine