Loading article…
ウェイトローズ・リミテッド[ 3 ]（商号：ウェイトローズ＆パートナーズ）は、1904年にウェイト、ローズ＆テイラーとして設立され、後にウェイトローズに短縮されたイギリスのスーパーマーケットチェーンです。1937年に、イギリス最大の従業員所有企業であるジョン・ルイス・パートナーシップに買収され、現在も同ブランドを運営しています。[ 4 ]本社はバークシャー州ブラクネルにあります。[ 5 ]
2023年4月現在、ウェイトローズ＆パートナーズは、65の「リトルウェイトローズ」コンビニエンスショップを含む、イギリス本土とチャンネル諸島に329店舗を展開している。 [ 6 ]また、52か国に製品を輸出しており、中東にも拠点がある。[ 7 ]
デイリー・テレグラフ紙やガーディアン紙が指摘するように、「高級」スーパーマーケットとして知られているウェイトローズは、「プレミアム」スーパーマーケットとして位置づけられてきました。しかし、2013年に当時のマネージングディレクター、マーク・プライスは、ウェイトローズの価格は「中級」チェーンであるテスコの価格と「競争力がある」と主張しました。 [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ]同社は、チャールズ3世に食料品、ワイン、スピリッツを供給する王室御用達の称号を保持しています。[ 11 ] [ 12 ]
1904年にウォレス・ウェイト、アーサー・ローズ、デイビッド・テイラーによって設立されたウェイトローズ＆パートナーズは、西ロンドンのアクトンにある小さな食料品店、ウェイト、ローズ＆テイラーとして始まりました。[ 13 ] 1908年、デイビッド・テイラーが事業を去ってから2年後、残りの創業者の名前から「ウェイトローズ」という名前が採用されました。[ 14 ] 1937年、10店舗と160人の従業員を擁する同社は、ジョン・ルイス・パートナーシップに買収されました。[ 13 ] 1944年、パートナーシップは、12店舗を擁する南エセックスの食料品店、スコフィールド＆マーティンを買収しました。[ 15 ]
1955年、同チェーンはロンドンのストリータムに最初のウェイトローズ・スーパーマーケットをオープンし、1960年代にはロンドンとイングランド南東部全域に拡大を続けた。1970年代には、ハンプシャー、ベッドフォードシャー、エセックス、ケンブリッジシャーに支店をオープンした。2013年には、同チェーン最北の支店がスコットランドのスターリングにオープンし、2016年6月16日には、最南の支店がコーンウォールのトゥルーロにオープンした。[ 16 ]
21世紀初頭、ウェイトローズは拡大を続け、サマーフィールド[ 17 ] 、モリソンズ[ 18 ]、ウールワース[ 19 ]から店舗を買収した。
2009年、同社はアライアンス・ブーツと契約を結び、ブーツはウェイトローズの店舗で自社ブランドの薬局を運営し、ブーツの店舗ではウェイトローズの食品を販売できるようになった。[ 20 ]両社の提携は2012年に失敗とみなされ終了し、ブーツはウェイトローズの商品をアイルランドの小売業者マスグレイブのスーパーバリュー・チェーンの商品に置き換えることになった。[ 21 ]
1960年代末の収益性の問題により、ジョン・ルイスは2018年にウェイトローズの店舗5軒の閉鎖を発表し、2019年にはさらにウェイトローズの店舗5軒を他の小売業者に売却した。[ 22 ]
ウェイトローズは2008年から2015年までレディング・フットボール・クラブのスポンサーを務め[ 23 ] 、 2013年から2016年までの3年間はイングランド・クリケット・チームのスポンサーを務めた[ 24 ]。
2010年3月、ウェイトローズは、有名シェフのデリア・スミスとヘストン・ブルメンタールを起用した一連の広告を、印刷物、オンライン、全国テレビで公開した。[ 25 ]
1983年、ウェイトローズは大手スーパーマーケットチェーンとして初めてオーガニック食品を販売し、2008年までにオーガニック食品市場の18%のシェアを獲得しました。2009年9月、チャールズ3世が創業し経営難に陥っていたオーガニック食品事業であるダッチー・オリジナルズはウェイトローズによって救済され、ウェイトローズは同ブランドの独占販売契約を結び、同氏の慈善団体に少額の手数料を支払うことに同意しました。[ 26 ] 2010年8月、ダッチー・オリジナルズはウェイトローズのダッチー・オリジナルズ（後にウェイトローズ・ダッチー・オーガニック）ブランドで多くの新商品とともに再発売されました。[ 27 ]
2011年後半、このスーパーマーケットは初のロイヤルティカード制度であるmyWaitroseを導入した。これは、Tesco ClubcardやNectarのようなスーパーマーケットのロイヤルティ制度とは異なり、ポイントを貯める代わりにカード所有者に限定のコンテストや特典へのアクセスを提供するものだった。[ 33 ]
その後、カード会員には一部の商品が10%割引になるほか、店内で紅茶やコーヒーが無料になり、一部の新聞を購入すると買い物が割引になる特典も提供し始めた。[ 34 ]元マネージングディレクターのマーク・プライス氏は、この特典によってウェイトローズは英国で2番目に大きなコーヒー供給業者になったと述べ、他のロイヤルティポイント制度が無意味であることを示した「驚異的な」反応だったと評した。彼はデイリー・テレグラフ紙に次のように語った。「無料のコーヒーや新聞を提供することは市場を混乱させるが、顧客が求めているのはそれだと思う。ポイントは求めていないと思う。つまり、ポイントとは何なのか？無意味だと思う。顧客と別の方法で関われば測れるような豊かさや親近感はない。重要なのは、消費者が今日何を重視するかであり、過去に何を重視するかではない。だから、グリーンシールドスタンプやポイントは戦後に起こったことへの対応だった…私は、世界は今そういう状態ではないと思う。」[ 35 ]
デイリー・テレグラフ紙も後に、ウェイトローズが「無料コーヒーの提供が間違ったタイプの顧客を引き付けていると主張する不満を抱いた中流階級の買い物客からの苦情」に直面していると報じた。[ 36 ]
2010年、ウェイトローズは価格保証を開始し、1,000品目の価格をテスコの価格に合わせました。2012年には、このキャンペーンを7,000品目に拡大しました。[ 37 ]
2015年2月、ウェイトローズ・キッチン誌は、イスラエル政府が提出した「イスラエルの味」という広告パンフレットを掲載したが、その中で伝統的なアラブ料理がイスラエル料理と呼ばれていた。この広告はウェイトローズに対するソーシャルメディアでの反発を引き起こした。[ 38 ]
ウェイトローズとその関連ブランドは、ジョン・ルイス・パートナーシップ（JLP）が所有しており、JLP自体は「パートナー」によって所有されています。[ 39 ]「従業員」（パートナー）の株式はパートナーシップによって信託されており、個々のパートナーが株式を売却することはできません。パートナーの経済的報酬は、JLPの年間利益に基づいて支払われるボーナスによって実現されます。[ 40 ]そのため、パートナーはパートナーシップボーナスを含む特定の福利厚生を受け、通常はパートナーの年間給与の約10～20％が3月に一括で支払われます。[ 41 ]しかし、COVID-19パンデミックの間、パートナーシップボーナスは2020年と2021年の会計年度の両方で停止され、多くのパートナーは自分たちの努力が認められていないと感じて怒りました。[ 42 ]
ウェイトローズは利益の一部を比例配分で複数の慈善団体に寄付しているが、ウェイトローズの各支店は独自の慈善寄付を管理しており、どの慈善団体を支援するかは地域ごとに決定されている。これは「コミュニティ・マターズ」と呼ばれるシステムで、顧客は寄付先を選ぶことができる。[ 43 ]
スーパーマーケットは2005年にウェイトローズ財団を設立し、南アフリカの果物生産者向けに教育、労働者施設、医療サービスなどに資金を提供した。これは2009年にガーナとケニアにも拡大された。[ 44 ]
従来、ウェイトローズの店舗は主にイングランド南東部とグレーターロンドンに集中しており、2003年時点でも、イングランド最北端の店舗はノッティンガムシャー州ニューアーク・オン・トレントにあった。[ 45 ]しかし、2000年代半ば以降の同社の北方向およびスコットランドへの拡大により、この状況は大きく変化した。現在、最北端のウェイトローズの店舗はスターリングにあり、2013年1月にオープンした。ウェイトローズは2013年10月23日にクライド川沿いのヘレンズバラに300店舗目をオープンした。[ 46 ]
ウェイトローズの店舗は規模がかなり異なります。例えば、ロンドンのキングスクロス駅にある最小の店舗、リトルウェイトローズ[ 47 ]は、小売スペースがわずか2,500平方フィート（230平方メートル）しかありません。 [ 48 ]
ウェイトローズの店舗の中には、主に店内で仕入れた温かい料理や冷たい料理を提供するレストランを併設しているところもあります。顧客がオンラインで入手できるmyWaitroseカードでは、商品を購入すると店内のセルフサービスマシンで無料の温かい飲み物が提供されます。これはCOVID-19パンデミックのため中止されましたが、2023年2月現在、コーヒーの提供が再開されています。[ 49 ] [ 50 ]
国際的には、ウェイトローズはアラブ首長国連邦のドバイにあるスピニーズとライセンス契約を結んでおり、専用に建設された2つの店舗を運営している。最初の店舗は2008年10月にドバイモールにオープンした。 [ 51 ]アラブ首長国連邦では、マクトゥーム王家の公式食料品供給業者となっている。[ 52 ]
2008 年 7 月にコンビニエンス ストア部門への参入を発表した Waitrose は、同年 12 月にノッティンガムに最初のコンビニエンス ストアをオープンしました。[53 ] 2009年9月に、このコンセプトの大規模な展開が計画されており、5 ～ 10 年で最大 300 店舗をオープンする予定であることが発表されました。この新しい部門は 2 層構造の環境で運営され、ほとんどの店舗は2,500 ～ 3,000 平方フィート (230 ～ 280 平方メートル)で営業し、一部はより大きな5,000 ～ 7,000 平方フィート (460 ～ 650 平方メートル) のフロアプレートで営業する予定です。[ 55 ]フロアプレートの小さい店舗で「リトル ウェイトローズ」のファサードを試験的に導入することで、コンビニエンス ストアの全部または一部のブランド差別化につながる可能性があります。[ 56 ]
シェルは、英国の一部のガソリンスタンドでリトル・ウェイトローズの店舗を運営している。[ 57 ]
2024年8月、ウェイトローズは今後5年間で100の新しいコンビニエンスストアをオープンする計画を発表した。[ 58 ]
2009年5月、ウェイトローズは高速道路サービスステーション運営会社のウェルカムブレイクとフランチャイズ契約を結んだ。[ 59 ]
2022年7月、ウェイトローズはドビーズ・ガーデンセンターと契約を結び、2023年末までに約50店舗のウェイトローズ・ショップインショップを開設することになった。これらの店舗では約2,000種類のウェイトローズ製品を取り扱う予定である。[ 60 ]
ドビーズガーデンセンターの閉鎖により、2024年末時点で、ドビーズガーデンセンター内には約47のウェイトローズの店舗があります。[ 61 ]
ウェイトローズは2018年にイギリス国内のコンビニエンスストア4店舗とスーパーマーケット1店舗を閉鎖した。[ 62 ]これに続き、2019年にはさらに12店舗の閉鎖が発表された。[ 63 ] [ 64 ] 2020年9月には、カルディコット、イプスウィッチ、シュルーズベリー、ウルヴァーハンプトンの4店舗の閉鎖が発表され、最後の店舗はテスコに売却された。[ 65 ]
2000 年 4 月にオンライン食品小売業者Ocadoが立ち上げられ、Ocado のサービスは英国の一部の地域でのみ利用可能でした。John Lewis Partnership は2000 年 10 月に主要サプライヤーおよび共同所有者として参加しましたが、両者の関係は正式には 2002 年 1 月に始まりました。2020 年 8 月に Waitrose は Ocado との取引を停止すると発表し、これは 2020 年 9 月 1 日に終了しました。Ocado は Waitrose の競合店であるMarks & Spencerと提携しました。[ 67 ] 2010 年に、Ocado に製品を供給する 10 年間の契約に変更されました。[ 68 ] 2011 年 2 月に、John Lewis Pension Trust は Ocado の株式を売却しました。[ 69 ]
ウェイトローズは独自の配送サービスであるWaitrose.com（以前はWaitroseDeliver）を運営しており、当初は一部の店舗でのみ利用可能で、インターネット経由で注文された商品を地元の支店から配送していました。Waitrose.comでは、通常のオンライン食料品ショッピングに加えて、ウェイトローズの特別注文食品およびケーキサービス「Waitrose Entertaining」のオンライン注文システムも提供しています。ウェイトローズは、2009年5月時点で配送料を廃止した最初のスーパーマーケットとなりました。[ 70 ]
2011年10月、ウェイトローズは、元の店舗から2マイル弱離れた西ロンドンのアクトンに「ドットコムフルフィルメントセンター」を開設しました。この店舗では200人以上のパートナーが雇用されており、専用施設から西ロンドンと中央ロンドンの大部分にウェイトローズのインターネット食品配送サービスを提供しています。この店舗は一般には公開されていませんが、通常の店舗と同様のレイアウトで、通常のウェイトローズスーパーマーケットと同様にサービスカウンターも設置されています。[ 71 ]
2020年3月、ウェイトローズは、2020年9月のオカドとの提携解消に備え、英国全土の24店舗にオンライン配送サービスWaitrose.comを追加すると発表した。[ 72 ]
2020年、ウェイトローズ、テスコ、セインズベリー、オカドに牛乳を供給していたヨークシャーの農場で、潜入撮影された映像が公開された。その映像には、ヤギが極めてひどい扱いを受けている様子が映っていた。ウェイトローズは、映像が公開されるとすぐにその農場のブランドを停止した。[ 73 ]
2022年、ウェイトローズは、養鶏鶏のより倫理的な扱いと屠殺を求める「ベターチキンコミットメント（BCC）」に署名しました。彼らは2025年9月までにBCCの福祉基準を完全に満たすことを約束しました。 [ 74 ] 2025年9月、ウェイトローズは鶏の福祉ベンチマークを達成した最初のスーパーマーケットとなりました。[ 75 ]
2023年以来、ウェイトローズはサプライヤーと協力して、養殖エビのより人道的な屠殺方法として電気ショックによる気絶を試験的に導入し、窒息死や氷水への浸漬といった従来の方法に取って代わろうとしている。2025年には、国際動物福祉協議会（ICAW）との協議を経て、2026年末までに養殖エビのサプライチェーン全体で電気ショックによる気絶を導入する計画を発表した。ウェイトローズはまた、サプライチェーン内でエビの眼柄切除も段階的に廃止している。 [ 76 ]
2024年、ウェイトローズは、コンパッション・イン・ワールド・ファーミングが主催し、アルディ、コープ、M&S、モリソンズなどが署名した書簡に署名し、英国政府に対し、英国国内および英国からの輸入における採卵鶏のケージ飼育を禁止するよう求めた。 [ 77 ]ウェイトローズは、自社の卵は100%放し飼いであると述べている。[ 78 ]
ウェイトローズは数々の賞を受賞しています。同社のワインは、デカンター誌や国際ワイン＆スピリッツコンペティションで賞を受賞しています。[ 79 ] [ 80 ]また、同スーパーマーケットチェーンは、 Which?誌をはじめとする小売サービスでも賞を受賞しています。[ 81 ] [ 82 ] [ 83 ] [ 84 ] [ 85 ]コンパッション・イン・ワールド・ファーミングとRSPCAは、ウェイトローズに動物福祉に関する賞を授与しています。[ 86 ] [ 87 ]
チャーリー・ヒグソンの終末世界を舞台にした小説シリーズ「ジ・エネミー」は、2009年に最初の作品が出版され、ロンドンのホロウェイ・ロードにあるウェイトローズが、すべての大人に影響を与えたパンデミックを生き延びた子供たちの本部であり、安全な避難所として設定されている。2025年、ウェイトローズの同名の社内誌には、フィリップ・プルマンの「ライラの冒険」三部作の主人公ライラ・ベラクアの足跡をたどるアッシュ・バルドワジによるオックスフォード市内のガイドが掲載され、シリーズの幕開けとなった「ライラの冒険」の30周年を記念した。 [ 88 ]
