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タンポポ( / t ə ˈ r æ k s ə k əm / ) [ 3 ]は、キク科の顕花植物の属で、一般的にタンポポとして知られる種で構成されています。この属の科学的および趣味の研究は、タラクサコロジーとして知られています。この属は、熱帯および極地を除いて、ほぼ世界中に分布しています。 [ 4 ]世界で最も一般的な種の 2 つ、 T. officinale (一般的なタンポポ) とT. erythrospermum (赤い種子のタンポポ) は、ヨーロッパの種で、北アメリカに導入されましたが、北アメリカでは非在来種です。 [ 5 ]タンポポは温帯地域でよく育ち、庭、畑、道路脇、作物の間、その他多くの生息地で見られます。 [ 6 ]
キク科の他の植物と同様に、タンポポは非常に小さな花が集まって複合花序を形成します。花序内の個々の花は小花と呼ばれます。タンポポは、その豊富さと汎用性の高い種であることから、多くの送粉者にとって最も重要な早春の蜜源の一つとなっています。[ 7 ]多くのタンポポ属植物は、無性生殖によるアポミクシスによって種子を生産します。これは、受粉なしで種子が生産され、親植物と遺伝的に同一の子孫が生まれることを意味します。
ラテン語のTaraxacum は、アラビア語のtarakhshaqūnに由来し、「苦いハーブ」を意味します。[ 8 ]アラビア語の用語はペルシア語起源である可能性があります。[ 9 ]ペルシアの博学者アル・ラージーは、タンポポ、チコリ、エンダイブに関連してtarakhshaqūnという言葉を使用しました。 [ 10 ]アル・ラージーは「tarakhshaqūnはチコリに似ているが、より効能が高い」と書いていますが、アル・ラージーがどの植物を指していたのかは正確には不明です。[ 11 ]ペルシア語起源であれば、この言葉は元々تلک ( talk、「苦い」) とچکش ( chakūk、「スベリヒユ」)から「苦いスベリヒユ」を意味していた可能性があります。 [ 12 ] 1170 年頃にアラビア語をラテン語に翻訳したクレモナのジェラールは、これをtarasaconと綴りました。[ 11 ]
英語名の dandelion は、フランス語のdent de lion [ 13 ] [ 14 ]を借用したもので、「ライオンの歯」を意味し、葉のギザギザした縁を指しています。この植物は、blowball、cankerwort、doon-head-clock、witch's gowan、milk witch、lion's-tooth、yellow-gowan、Irish daisy、monks-head、priest's-crown、puff-ball [ 15 ]とも呼ばれています。その他の一般的な名前には、faceclock、pee-a-bed、wet-a-bed [ 16 ] swine's snout [ 13 ] [ 17 ] white endive、wild endive [ 18 ]などがあります。英語の民間名「piss-a-bed」（および同等のフランス語pissenlit）は、この植物の葉の強い利尿作用を指しています。[ 19 ]スウェーデン語では、通常植物に存在するアザミウマの幼虫にちなんで、 maskros code: swe から code: sv (ワームローズ)に昇格した。 [ 20 ]
タンポポ属は、北半球の温帯地域原産の、直根性の多年生草本植物です。この属には多くの種が含まれており、通常（または三倍体の場合は必ず）無融合生殖によって繁殖し、多くの地域個体群と固有種を生み出しています。イギリス諸島だけでも、9つの緩やかに定義された節に234の微小種（形態的に異なるクローン個体群）が認識されています。[ 21 ]タンポポ属の多くの種は、攪乱された土壌に急速に定着する先駆植物、つまりルデラルとして機能します。一般的なタンポポ（T. officinale）は温帯世界の多くの地域に導入されており、道路、墓地、芝生、牧草地に沿って広がるのに特に効果的です。[ 22 ]タンポポの花は、開花後1週間か2週間で丸い種子頭になります。[ 23 ]花の周りの特殊な葉である苞葉は後ろに湾曲する。パラシュート状の球は完全に球状に開き、 [ 24 ]黄色い花びらは落ちる。[ 25 ]発達が完了すると、成熟した種子は白くてふわふわした「パラシュート」に付いており、種子の頭から簡単に分離して風に乗って滑空し、散布される。[ 26 ]
一般的に、葉は長さ5～25センチメートル（2.0～9.8インチ）以上で、単葉で、裂片状から羽状に分裂し、中央の主根の上に基部ロゼットを形成します。花頭は黄色からオレンジ色で、日中は開いていますが、夜は閉じます。花頭は通常葉がなく、地面から1～10センチメートル（0.4～3.9インチ）以上伸びる中空の茎（花茎）に付いています。 [ 5 ]茎と葉は、折ると白い乳白色のラテックスを分泌します。ロゼットは一度に複数の花茎を生えることがあります。花頭は直径2～5センチメートル（0.8～2.0インチ）で、すべて舌状花で構成されています。花序は球状の種子頭に成熟し、時にはブローボールやクロックと呼ばれる[ 27 ] [ 28 ]。この種子頭には痩果に似た、多数の単種子果実（痩果）が含まれている。各痩果には、細い毛状の物質である冠毛が付いており、これにより風によって長距離にわたって種子が散布される[ 29 ] 。
種子は、散布時に大きな距離を移動することができます。これは、冠毛の独特な形態により、種子に付着したまま下流に流されない独特の渦輪が形成されるためです。 [ 30 ] [ 31 ]この渦輪の形成に加えて、冠毛は空気中の水分に応じて形態を調整することができます。これにより、種子の羽毛が閉じて茎から分離する可能性を減らし、散布と発芽を最大化する最適な条件を待つことができます。[ 32 ] [ 33 ]
タンポポの胚珠では、大胞子母細胞だけが減数分裂過程に入る細胞である。[ 34 ]タンポポ は、半数体の配偶子を生成する有性減数分裂過程と、母植物と遺伝的に同一の二倍体種子を生成する無性単為生殖減数分裂過程（アポミクシスと呼ばれる）によって繁殖することができる。 [ 34 ]単為生殖は、受精を必要とせずに、減数されていない卵細胞が自律的に胚に発達することを可能にする。 [ 34 ]
タンポポの花には、アピゲニン、イソケルシトリン（ケルセチンに似た化合物）、カフェ酸などのポリフェノール類、テルペノイド類、トリテルペン類、セスキテルペン類など、さまざまな植物化学物質が含まれています。 [ 35 ]根には、プレバイオティクス繊維であるイヌリンが相当量含まれています。タンポポの葉にはルテインが含まれています。[ 36 ]セリンプロテアーゼであるタラクサリシンは、タンポポの根の乳液に含まれています。 [ 37 ] [ 38 ]根のプロテアーゼの最大活性は、冬期後の植物の発育開始時である4月に達成されます。[ 38 ]春に生産されるタンポポの種子はそれぞれ約0.5ミリグラム（mg）です。夏に生産される種子はより軽く、約0.3 mgです。[ 39 ]
黄色い花を咲かせるキク科の植物の多くは、偽タンポポと呼ばれることがある。ネコノミ（Hypochaeris）の場合、どちらの植物も似たような花を咲かせ、風に乗って運ばれる種子になる。しかし、タンポポの茎は枝分かれせず、毛も葉もなく、中空であるのに対し、ネコノミの茎は枝分かれし、中実で、苞葉がある。どちらの植物も基部に葉のロゼットがあり、中心に主根がある。しかし、タンポポの葉は滑らかだが、ネコノミの葉は毛が生えている。[ 21 ]： 740早咲きのタンポポは、基部に葉のロゼットがあること、筒状花がないこと、花茎に鱗片がないことなどで、フキタンポポ（Tussilago farfara ）と区別できる。 [ 40 ]外見上似た花を咲かせる他の植物には、ヤナギタンポポ（Hieracium）やヤナギヒゲタンポポ（Crepis）などがある。これらは、通常毛が生え、葉をつける枝分かれした茎によって区別される。[ 21 ]： 740
この属は無融合生殖の存在により分類学的に複雑であり、形態的に異なるクローン集団はそれぞれ独自の微小種として扱われるに値する。イギリスとアイルランドだけでも約235の無融合生殖および倍数体の微小種が記録されている。 [ 41 ]また、この属では無融合生殖系統の突然変異が加速し、古代に繰り返された交雑事象があるため、系統学的アプローチも複雑になっている。[ 42 ]
1970年までに、このグループは約34のマクロ種またはセクションと約2000のミクロ種に分けられました。[ 43 ] 2015年までに、その数は60のセクションと約2800のミクロ種を含むように改訂されました。これらのセクションのうち30は有性生殖を行うことが知られています。[ 42 ]
タンポポ属を専門とする植物学者は、タンポポ学者と呼ばれることもあり、[ 44 ]グンナー・マルクルンド、ヨハネス・レーンデルト・ファン・ソースト、AJ リチャーズなどがその例である。[ 45 ]
タンポポは約 3000万年前にユーラシアで進化したと考えられています。[ 53 ]タンポポ (Taraxacum tanaiticum)の化石種子は、ベラルーシ南部の鮮新世から記録されています。[ 54 ]タンポポは、記録された歴史の大部分において、食用および薬草として人間に利用されてきました。古代エジプト人、ギリシャ人、ローマ人にはよく知られており、1000 年以上前から中国の伝統医学で使用されていたことが記録されています。この植物は、ネイティブ アメリカンによって食用および薬用として使用されていました。[ 55 ]タンポポは、その薬効があると信じられていたため、おそらくメイフラワー号で北アメリカに持ち込まれたと考えられます。 [ 56 ]タンポポの意図的な栽培は、19 世紀半ばの初めにアメリカ合衆国で始まったようです。[ 13 ]
タンポポは、種子の散布や受粉を野生動物に依存していませんが、多くの野生動物がこの植物の豊富さから恩恵を受けています。ウサギ、野生の七面鳥、オジロジカ、ヒガシシマリス、コリンウズラ、そして多くの種類の鳥が種子や葉を食べます。さらに、多くの昆虫が花から蜜を集めます。特に、他の花がほとんど咲いていない早春にはそうです。[ 57 ]
サボは、タンポポの群生地で2年間（ 1981年と1982年にそれぞれ1平方メートルあたり59.2個と8.9個の花（1平方フィートあたり5.50個と0.83個））にわたって蜜の分泌を研究した。彼は、1981年には1花あたり平均7.4μl、1982年には1花あたり3.7μlの蜜量を測定した。花は午前中に開き、午後に閉じる傾向があり、濃度は2日目に有意に高かった。[ 59 ]
昆虫はタンポポの葉を食べますが、特にチョウやガなどの鱗翅目昆虫がよく食べます。インドのカルギルで行われた研究では、タンポポに最も頻繁に訪れる昆虫はチョウで、次いで膜翅目と双翅目昆虫が続くことが分かりました。[ 60 ]
タンポポは、世界中で侵略的外来種として他の作物に蔓延し、大きな経済的損害を引き起こす可能性があります。 [ 59 ]一部の地域では、 T . officinale種は有害雑草としてリストされています。[ 59 ] [ 61 ]また、国立公園などの保護地域では侵略的外来種とみなされることもあります。たとえば、アラスカのデナリ国立公園および保護区では、公園内で最も一般的な侵略的外来種としてTaraxacum officinaleが挙げられており[ 62 ]、毎年「タンポポ駆除」イベントが開催され、ボランティアが公園の道路脇から植物を除去する訓練を受けています。[ 63 ]
タンポポは、葉、茎、花、根を含めた植物全体が食用で、カルシウム、鉄、ビタミンA、Kなどの栄養素が豊富です。[ 64 ]タンポポは南極大陸を除くすべての大陸に自生しています。商業的に栽培されている品種のほとんどはユーラシア原産です。タンポポは主根を持つ多年生植物なので、根が土の中に残っていれば葉を繰り返し収穫できます。[ 65 ]生のタンポポの葉にはビタミンA、C、Kが豊富に含まれており、カルシウム、カリウム、鉄、マンガンの適度な供給源です。[ 66 ]生のタンポポの葉は、水分86%、炭水化物9% 、タンパク質3% 、脂肪1%で構成されています。[ 66 ] 100グラム（3 + 1/2オンス）の基準量で45カロリーを摂取できます。[ 66 ]
タンポポには苦味のある水溶性のセスキテルペンが含まれています。苦味は花が咲いた後、葉が成熟するにつれて季節の後半に増します。タンポポの葉を美味しくするために、湯通ししたり、若いうちに摘んだり、他の強い風味と一緒に提供したり、あるいはそれらを組み合わせたりすることができます。アメリカ南部では、伝統的に温かいベーコンドレッシング（ほうれん草サラダに似ています）と一緒に提供されます。[ 65 ] [ 67 ]イタリアでは、葉をソテーしたり、スープに加えたり、サラダに生で加えたりします。[ 68 ]タンポポの葉は、伝統的なカシミール料理、レバノン料理、[ 69 ]スペイン料理、イタリア料理、アルバニア料理、スロベニア料理、セファルディ系ユダヤ人料理、中華料理、ギリシャ料理（χόρτα）、韓国料理の一部となっています。クレタ島では、「マリ」 ( Μαρί )、「マリアキ」 ( Μαριάκι )、または「コプロラジコ」 ( Κοπροράδικο )と呼ばれる品種の葉が、地元の人々によって生または茹でてサラダとして食べられています。クレタ島の固有種であるT. megalorhizonも同じ方法で食べられます。それは高地 ( 1,000 ～ 1,600 メートル (3,300 ～ 5,200フィート) ) と休耕地でのみ見られ、ペンタラミア( πενταράμια ) またはアグリオラジコ( αγριοράδικο ) と呼ばれます。[ 70 ]
タンポポの花びらは、柑橘類などの他の材料とともに、タンポポワインを作るのに使われます。挽いて焙煎した根は、カフェインフリーのコーヒーの代替品として使用できます。[ 71 ]タンポポは、伝統的なイギリスのソフトドリンクであるタンポポとゴボウを作るのにもよく使われ、ルートビアの材料の1つでもあります。[ 72 ] [ 73 ]
タンポポは、摂取したり皮膚に接触したりすると、敏感な人にアレルギー反応を引き起こす可能性がありますが、そのリスクは軽度です。 [ 75 ] [ 76 ]セスキテルペンラクトンを含むラテックスは、一般的なタンポポの主根と茎に高濃度で存在します。[ 75 ] [ 77 ] [ 78 ]しかし、ラクトン過敏症の人に軽度のアレルギー性接触皮膚炎のリスクがある可能性について言及した研究者はごく少数です。[ 79 ] [ 80 ] [ 81 ]
タンポポは用途が広く、小さな庭から大規模な農場まで様々な場所で栽培されています。混植植物として利用され、その主根は浅根植物に栄養分を供給します。また、受粉昆虫を引き寄せ、果実の成熟を助けるエチレンガスを放出することも知られています。 [ 82 ]
タンポポの綿毛を吹き飛ばしながら、叶えたい願い事を思い浮かべるのは西洋の伝統である。[ 83 ]
5つのタンポポの花は、ウェストバージニア州ホワイトサルファースプリングスのシンボルです。[ 84 ]市民は毎年タンポポ祭りで春を祝います。[ 85 ]
タンポポはニューヨーク州ロチェスター大学の公式の花であり、「タンポポイエロー」は同大学の公式カラーの1つです。「タンポポイエロー」はロチェスター大学の公式ソングです。[ 86 ]
タンポポの種は風に乗って遠くまで飛ぶことができるため、受動飛行技術の基礎として研究されてきました。[ 87 ] 2003年の研究では、タンポポの種の99%以上が植物からわずか数メートルのところに風で飛ばされたが、1キロメートル以上離れたところまで飛んだのは0.014%だったことがわかりました。[ 88 ]種子は最大100キロメートル（62マイル）まで飛ぶことができ、これは植物の中で知られている最長距離の受動飛行です。エジンバラ大学の科学者たちは、2010年代にタンポポの冠毛を基にしたプロトタイプのドローンを作成しました。[ 89 ] [ 87 ] 2018年、研究者たちはタンポポの種が分離渦輪、つまり一種の気流を作り出す方法を発見しました。冠毛の形状は、研究者たちが微細加工されたシリコンディスクで再現できる方法で、種子の周りの流体の挙動に影響を与えます。[ 30 ] 2022年、ワシントン大学の研究者らは、タンポポの種を模倣し、風に乗って広範囲に拡散できるバッテリー不要のワイヤレスセンサーとコンピューターを実証した。[ 90 ] 2025年、ニューメキシコ鉱業技術研究所の研究者らは、太陽エネルギーと振動で自力で動くタンポポベースのドローンを開発した。[ 91 ]
タンポポは組織が切断または破損すると乳液を分泌しますが、野生種では乳液含有量が少なく、大きく変動します。ロシアタンポポ（Taraxacum kok-saghyz）は、第二次世界大戦中に工業的に有用な量の乳液を生産した種です。ドイツのフラウンホーファー分子生物学・応用生態学研究所（IME）の科学者たちは、最新の栽培方法と最適化技術を用いて、天然ゴムの現在の商業生産に適したロシアタンポポの栽培品種を開発しました。生産された乳液は、ゴムの木から得られる天然ゴムと同じ品質を示します。[ 92 ] IMEは、コンチネンタルAGと協力してパイロット施設を建設中です。2014年5月現在 タンポポゴムのブレンドで作られた最初のプロトタイプ試験用タイヤは、今後数年以内に公道での試験が予定されている。[ 93 ] 2017年12月、中国企業のLinglong Group Co. Ltd.は、タンポポから商業的に実現可能なゴムを作るために4億5000万ドルを投資した 。[ 94 ]
豚の鼻。