タアニト

ユダヤ教の完全断食は、日没から翌日の夜の暗くなるまで続きます。ユダヤ教の完全断食は2日間あります。

• ヨム・キプール―トーラー（律法）に記されている唯一の断食日（レビ記23章26-32節）
• ティシャ・ベアヴ

2日間の完全な断食には、飲食の他に4つの制限があります。体を洗うこと、革靴を履くこと、コロン、オイル、香水を使うこと、性行為をすることは禁じられています。ヨム・キプールにはシャバットのすべての制限があり、ティシャ・ベアヴには喪に服している人がシヴァを行う際の制限とやや似た制限があります。

ユダヤ教の2つの完全断食のハラハー上の地位は、それらが義務であるということである。^{[ 7 ]}

軽度の断食は、日の出から日没まで、特別な制限なしに行われます。公的な軽度の断食は4つあります。

• ゲダリアの断食（ツォム・ゲダリア）
• テヴェの十日(アサラ・ブテヴェ)
• エステルの断食（タアニト・エステル）
• タムーズ月17日（シヴァ・アサール・ベ・タムーズ）

上記に挙げたもの以外にも、一部の地域や個人で行われている断食はありますが、普遍的に行われているわけではありません。これらは地域の慣習に依存するため、包括的なリストを作成することは不可能です。しかしながら、最も一般的に行われている断食には以下のようなものがあります。

• 行動の速さ
• ヨム・キプール・カタン
• ショベビム

エルサレム神殿の破壊に関連する出来事を記念する大断食と小断食は、四つの断食と呼ばれています。^{[ 7 ] [ 9 ]}それらは次のとおりです。

• Av の第 9 (Tisha B'Av、フルファスト)
• ゲダリアの断食（ツォム・ゲダリア、小断食）
• テヴェの十日 (Asara B'Tevet、短速)
• タムーズ月17日（シヴァ・アサール・ベ・タムーズ、小断食）

小断食は、第一神殿の破壊を記念する断食としてゼカリヤ書に記されている。ゼカリヤ書7章では第5月と第7月の断食について述べられており^{[ 10 ]}、ゼカリヤ書8章では「第4月の断食、第5月の断食、第7月の断食、第10月の断食」という4つの日付について述べている^{[ 11 ] 。}

しかし、第二神殿が建てられた後、これらの断食は行われなくなりました。^{[ 12 ]}タルムードは、後の時代の断食の遵守に関する一般的な規則を定めています。神殿が存続している場合は断食は行われず、代わりにヨム・トブの地位を持ち、祝日として守られます。ユダヤ人が迫害されている場合は断食が行われます。どちらにも該当しない場合は、「彼らが望むならば断食し、望まないならば断食しない」です。^{[ 13 ] [ 14 ]}今日では、ユダヤ人はこれらの断食を守ることに慣れており、義務となっています。^{[ 12 ] [ 15 ] [ 16 ]}

慣習的な断食は、特定の共同体、特に敬虔な個人、あるいは特定の階層の人々によってのみ行われる。これらの断食のほとんどは、小断食と同様に、夜明けから日没まで続く。

• 長子の断食、タアニト・ベホロットは、過越祭の前日に行われる。
• ヨム・キプール・カタン（文字通り「小さなヨム・キプール」） – ほとんどの月でロシュ・ホデシュの前日に行われる。
• ベハブの断食– これは、仮庵祭と過越祭の直後に、ユダヤ暦のヘシュバン月とイヤール月の最初の月曜日、木曜日、そしてその次の月曜日に断食する習慣です。^{[ 17 ]}
• ショバビム・タットとは、出エジプト記の最初の6つまたは8つの典礼朗読箇所を読む6週間または8週間の悔い改めの期間のことです。毎日断食する人もいれば（安息日を除く）、週に1回または2回、月曜日と木曜日、木曜日のみ、または金曜日のみ断食する人もいます。
• フメリニツキー虐殺を記念する断食は、シヴァン月20日に行われる。^{[ 18 ]}
• サムエルの断食：イヤール月28日に行われる。広くは行われていない。^{[ 19 ]}
• アダルの7日のモーセの断食。^{[ 20 ]}
• 結婚式の日に新郎新婦が断食するという慣習がある。これはアシュケナージ系ユダヤ人と一部のセファルディ系ユダヤ人によって守られている。^{[ 21 ]}（これは初婚者と再婚者の両方に当てはまる。）彼らは夜明けからフッパ（結婚式用の天蓋）が終わるまで断食し、式典の最後にイフッド（二人きりの時間）で最初の食事をとります。 ^{[ 22 ]}この慣習はタルムードには記録されておらず、^{[ 23 ]}セフェル・ハロケアハに初めて登場します。^{[ 24 ]}

慣例として、これらの日の多くでは、朝の礼拝にセリホットと呼ばれる特別な祈りが加えられる。

断食明けの食事は、断食後に摂る食事のことです。ヨム・キプール（贖罪の日）の後には、祝祭的な食事とみなされます。消化不良を避けるため、肉などの重い食べ物を避け、乳製品を適量摂る習慣を守る人もいます。