ムスコビーダック(学名: Cairina moschata )は、アメリカ大陸原産のカモの一種で、テキサス州とメキシコのリオグランデ川下流域から南はアルゼンチンとウルグアイにかけて分布しています。この種は家畜化されており、野生化したムスコビーダックはニュージーランド、オーストラリア、アメリカ合衆国、中央ヨーロッパ、東ヨーロッパの一部地域で見られます。


ムスコビーダックは大型のカモで、オスはメスよりかなり大きい。オスは体長76~84cm、体重は3 ~4kg 。メスは体長71~76cm 、体重1.25kgで、オスの約半分の体重である。[ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]翼開長は137~152cm 。羽毛は主に黒色で、翼に大きな白い斑点がある。オスの背中と翼の羽は虹色に輝き光沢があるが、メスは地味である。ムスコビーダックは足に長い爪があり、尾は幅広く平らである。
頭部では、オスはうなじに短い冠羽がある。嘴は黒色で、淡いピンク色の斑点がある。嘴の付け根には黒っぽいまたは濃い赤色のこぶが見られ、顔の裸の皮膚の色と似ている。目は黄褐色。脚と水かきのある足は黒っぽい。メスは羽毛が似ているが、より小さく、顔は羽毛で覆われており、目立つこぶはない。幼鳥は全体的にくすんでおり、翼に白い部分はほとんどないか全くない。[ 6 ]
雄は低く息の詰まるような鳴き声を出し、雌は静かにさえずるような鳴き声を発する。
家禽のムスコビーダックは、スペイン語では一般的にパト・クリオージョとして知られています。コロンブス以前の時代からネイティブアメリカンによって飼育されており、野生の鳥よりも重く、長距離を飛ぶ能力は劣ります。羽毛もより多様で、しばしば広範囲に白い部分があります。ムスコビーダックは熱帯の鳥ですが、涼しい気候によく適応し、-12 °C (10 °F)という寒さでも繁栄し、さらに寒い状況でも生き延びることができます。[ 7 ] [ 8 ]一般的に、料理の文脈では、バーバリーダックという用語がC. moschataに使用されます。
2026年に、 Cairina moschataの染色体レベルのゲノムアセンブリが発表された。PacBioおよびHi-Cシーケンス技術を使用して生成されたこのアセンブリは約1.27 Gbで、39の染色体から構成されている。このアセンブリはBUSCO完全性が95.2%であり、16,901個のタンパク質コード遺伝子が予測された。比較ゲノム解析により、C. moschataでは拡大した遺伝子ファミリーが免疫関連経路と関連していることが判明した。[ 9 ]
この種は、カール・リンネが1758年に著した『自然の体系』の中で、Anas moschata [ 10 ]として初めて科学的に記載されました。これは文字通り「ジャコウアヒル」を意味します。後に、 Cairina属に移され、現在の二名法名はCairina moschataとなりました。この種は単型属であり、属内の唯一の種です。かつて含まれていたもう1つの種、シロハネアヒルは、 Asarcornis scutulataとして独自の属に移されました。[ 11 ]亜種はありません。[ 11 ]
ムスコビーダックは以前は側系統群である「止まり木に止まるカモ」群に分類されていましたが、その後、カモ亜科の浅瀬に移動するようになりました。しかし、シトクロムbとNADH脱水素酵素サブユニット2遺伝子のmtDNA配列の解析[ 12 ]によると、ムスコビーダックはAix属に近く、タドルニナ亜科に分類する方が適切である可能性があります。
ムスコビーダックの核型は 2n=80 で、3 対の大型染色体、36 対の小型染色体、および 1 対の性染色体から構成されます。2対の最大の大型染色体は次中部着糸型ですが、他のすべての染色体は末端着糸型、または最小の小型染色体はおそらく末端着糸型です。次中部着糸型染色体とZ (雌) 染色体は構成的ヘテロクロマチン(C バンド)がかなり少ないのに対し、W 染色体は少なくとも 3 分の 2 がヘテロクロマチンです。[ 13 ]
オスのバリケンはらせん状の陰茎を持ち、 0.3秒で19cm (7インチ)まで勃起する。メスの膣は反対方向に巻いており、オスによる強制交尾を制限するために進化したと考えられている。[ 14 ] [ 15 ]
「モスクワ」はモスクワ周辺のロシア地方の古い名称ですが、これらのカモはもともとその地域に生息していたわけでも、西ヨーロッパで知られるようになる以前にその地域に持ち込まれたわけでもありません。この名称がどのようにして生まれたのかははっきりしていませんが、おそらく1550年から1600年の間に生まれたと考えられ、広く普及したのはもう少し後のことです。
ある説では、新大陸への商人冒険者会社が1550年以降、時折これらのアヒルをヨーロッパに輸出していたと主張されている。[ 16 ]この特許会社は最終的に「モスクワ会社」または「モスクワ商人会社」として知られるようになったため、輸入業者の名前を販売する製品に付けるという一般的な慣習に従って、アヒルは「モスクワアヒル」または「モスクワアヒル」と呼ばれるようになった可能性がある。[ 16 ]しかし、モスクワ商人はロシアとの活発な貿易を開始したが、アメリカ大陸からの産物を取引することはほとんどなかった。したがって、彼らがC. moschataを相当量取引していた可能性は低い。
あるいは、北アメリカ原産でトルコ原産ではない七面鳥や、ギニア島に限らず分布するホロホロチョウと同様に、「ムスコビー」は単にこれらの鳥の独特な外見にちなんで、異国情緒あふれる場所を指す一般的な名称である可能性もある。このことは、この種が実際には原産地ではないものの、当時多くの「異国風」の農産物が輸入されていた地域から来たことを示唆する他の名称からも裏付けられる(下記参照)。
前述のいずれの説とも矛盾しない別の見解として、この種を現在のコロンビアに居住していた先住民ムイスカ族と結びつける説がある。このアヒルはコロンビア原産であり、ムイスカ族はある程度家畜として飼育していたと考えられる。当時のヨーロッパ人には理解し難い「ムイスカアヒル」という名称が、より馴染みのある名称に変化した可能性も考えられる。同様に、ニカラグアとホンジュラスのミスキート海岸に住むミスキート族もこのアヒルを家畜として重宝しており、この地域にちなんで名付けられた可能性もある。

リンネによるAnas moschataの記述は、簡潔だが全く疑いのない[Anas] facie nuda papillosa(「裸で肉垂のある顔のアヒル」)のみであり、彼の主な参照元は、彼の初期の著作であるFauna Svecicaである。[ 17 ]しかし、リンネは、一般名の由来に関する多くの情報が見つかる古い資料にも言及している。
リンネはコンラート・ゲスナーを情報源として挙げているが、『動物誌』ではムスコビーダックについてはほんの少し触れているだけである。[ 18 ]ウリッセ・アルドロヴァンディ[ 19 ]は、この種について詳しく論じており、野生の鳥と家禽種をそれぞれanas cairina、anas indica、anas libyca(「カイロのアヒル」、「インドのアヒル」(西インド諸島を指して)、または「リビアのアヒル」)と呼んでいる。しかし、彼のanas indica (ゲスナーの簡潔な議論と同様に、最終的にはクリストファー・コロンブスの航海の報告に基づいている)には、別の種も含まれていたようで、[ 20 ]おそらくリュウキュウガモ(Dendrocygna)であろう。しかし、この種はすでに多かれ少なかれ特徴のない「異国風」の場所と結び付けられており、「リビア」は当時、自然には生息していなかった北アフリカのどの場所でも指す可能性があった。フランシス・ウィルビーは「ムスコビーダック」をanas moschataとして論じ、アルドロヴァンディとゲスナーのanas cairina、anas indica、anas libyca(彼はこれを「ギニーダック」と呼び、リストに別の誤った原産地を追加している)はすべて同じ種を指しているという見解を示している。[ 21 ]最後に、ジョン・レイは名前の語源について別の説明を提供することで混乱を解消しようと試みている。
英語では、ムスコビーダックと呼ばれていますが、これはムスコビア(ムスコビーのネオラテン語名)から転用されたものではなく、かなり強いムスクの香りを放つことから来ています。[ 22 ]
リンネは、その「野性味のある」香りを直接目撃したと、『Fauna Svecica』と、 1746年のヴェステルイェートランドへの旅行記で証言している。[ 17 ] [ 23 ]同様に、この種のロシア語名muskusnaya utka (Мускусная утка) は「ジャコウアヒル」を意味し、モスクワとは何の関係もない。ブークモール語とデンマーク語のmoskusand、オランダ語のmuskuseend、フィンランド語のmyskisorsa、フランス語のcanard musqué、ドイツ語のMoschusente、イタリア語のanatra muschiata、スペイン語のpato almizclado、スウェーデン語のmyskandも同様である。しかし、英語では、musk duck はオーストラリアの種Biziura lobataを指す。
一方、現在割り当てられている属名Cairinaは、アルドロヴァンディに由来し、この鳥がエジプトから来たという誤った考えに基づいている。つまり、現在のムスコビーダックの学名は「カイロのムスクの香りのする鳥」という意味になる。
地域によっては、家禽のバーバリーダックを「バーバリーダック」 、野生のムスコビーダックを「ムスコビーダック」と呼ぶところもあります。また、別の地域では、「バーバリーダック」は処理済みの食肉を指し、「ムスコビーダック」は野生か家禽かを問わず、生きているC. moschata(コガモの一種)を指します。一般的に、料理においては「バーバリーダック」がC. moschataの代名詞として用いられます。

この非渡り性の種は通常、森林の沼地、湖、小川、近くの草原や農作物に生息し、[ 24 ]夜はしばしば木の上でねぐらをとります。食性は、浅瀬で草を食んだり水面を突いたりして得た植物(水生植物や草の根、茎、葉、種子、および農作物を含む陸生植物など)と、小魚、両生類、爬虫類、甲殻類、クモ、昆虫、ヤスデ、ミミズなどです。 [ 25 ] [ 26 ] [ 27 ] [ 28 ]攻撃的なカモで、オスはしばしば食べ物、縄張り、または配偶者をめぐって争います。メス同士の争いはそれほど多くありません。成鳥の中には、同じ餌を食べているヒナをつつくものもいます。
メキシコでは巣箱のおかげでムスコビーダックの生息数が増えているが、過剰な狩猟のため生息域の東部では比較的珍しい。しかし、広く分布しているため、 IUCNでは世界的に絶滅の危機に瀕している種とはみなされていない。[ 2 ]
この種は、マガモと同様に、安定したペアを形成しません。陸上または水中で交尾します。メスは通常、木の穴や空洞に8~15個の白い卵を産み、 30~31日間抱卵します。卵は長さ6.2~7.1cm、幅4.4~4.7cmです。[ 29 ]抱卵中のメスは、1日に1回、20分から1時間半巣を離れ、排泄し、水を飲み、食べ、時には水浴びをします。卵が孵化し始めると、すべてのヒナが殻を破るまで24時間かかる場合があります。野生のヒナが生まれると、通常、約10~12週間母親と一緒に過ごします。特に温帯地域では、ヒナの体温は必要な熱をすべて作り出すことができないため、特に夜間は母親の近くにいます。
雄は数週間、雛と密接な接触を保つことが多い。雄は雛が餌を探す通常の移動中、雛と一緒に歩き、保護を提供する。イギリスのイースト・アングリアからの逸話的な証拠によると、さまざまな環境条件に応じて、他の成鳥が雛の保護や夜間の保温を手伝うことがある。これは、この野生化した個体群を駆除しようとする地元の取り組みへの対応であり、その結果、雄と雌、そして幼鳥と成鳥の分布が通常とは異なるものになっていると考えられている。
ムスコビーヒナは生後数週間は、穀物、トウモロコシ、草、昆虫、そして動くものなら何でも食べて育ちます。母親は幼い頃から餌の食べ方を教えます。

家畜の血を引く野生の鳥では、首や頭の白い部分の量は様々で、くちばしも黄色、ピンク、黒、またはこれらの色の混合色になることがあります。翼には白い斑点や縞模様がある場合があり、飛行中はより目立つようになります。雌雄ともにくちばしの周りに小さな赤い肉垂があり、雄の肉垂は雌よりも大きく、色が鮮やかで、野生の鳥ではしばしばかなり大きくなります。[ 30 ] [ 31 ]
野生化したムスコビーダックは、都市部や郊外の湖の近くや農場で繁殖し、木の洞や地面、庭の低木の下、アパートのバルコニー、屋根の軒下などに巣を作ります。南フロリダなどの一部の野生化した個体群は、時折害鳥として知られています。 [ 32 ]夜間は、水源があれば水辺で眠り、目を覚ましたら捕食者からすぐに逃げられるようにします。イギリスのケンブリッジシャー州イーリー、コーンウォール州カルストック、リンカンシャー州リンカーンにも、ムスコビーダックの小さな個体群が見られます。ウォルソール樹木園でもムスコビーダックが目撃されています。ダービーシャー州バクストンのパビリオンガーデン公園には、長年小さな個体群が生息しています。 [ 33 ]
米国では、ムスコビーダックは、テキサス州最南端のヒダルゴ郡、スター郡、ザパタ郡を除いて、外来種とみなされています。ヒダルゴ郡、スター郡、ザパタ郡では在来種とみなされています。飼い主は、食用生産のみを目的として飼育することができます(狩猟目的ではありません)。同様に、アヒルに飼い主がいない場合、50CFR Part 21(渡り鳥許可)により、米国内のどこでもアヒル、その卵、巣の除去または破壊が許可されます。南フロリダの個体数は数千羽に上り、バードウォッチャーにとって「数えられる」ほど十分に定着していると考えられています。[ 34 ]
繁殖を制限するための法的手段としては、これらのカモに餌を与えないこと、騒音で追い払うこと、または追い払うことなどが挙げられる。
米国ではムスコビーダックの取引を禁止する法律が可決されているが、魚類野生生物局は規制を改訂する予定である。現在、これらの規制は施行されていないが、ムスコビーダックを自然分布域外の野生に放すことは禁止されている。[ 35 ]
コロンブスがバハマ諸島に到着した当時、アメリカ大陸の様々な先住民文化によって、ムスコビーダックは既に家畜化されていた。16世紀初頭、コロンブスの船サンタマリア号がヨーロッパへ帰還する際、数羽が船に持ち込まれた。
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