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ドリンクミキサーは、ミックスドリンクやカクテルのノンアルコール成分です。ミキサーはドリンクを薄め、ドリンク内のアルコール濃度を下げます。ドリンクの味を変えたり、風味を高めたり、新しい味を加えたりします。ドリンクを甘くしたり、酸っぱくしたり、風味を強めたりします。ミキサーの中には、ドリンクの質感や粘度を変えて、より濃くしたり、より水っぽくしたりするものもあります。ドリンクミキサーは、ドリンクの色や外観を変える装飾目的のみに使用されることもあります。また、ドリンクの量を単純に増やして、長持ちさせる効果もあります。
カフェイン入り飲料
覚醒剤であるカフェインはアルコールの抑制効果の一部を覆い隠す。[1]
炭酸飲料
炭酸は飲み物に華やかな雰囲気を加えます。また、胃の圧力が上昇するためアルコールの血流への吸収が促進され、酔いが早くなる可能性があります。[2]
- ビターレモン–キニーネとレモン（果汁と果皮の両方） で風味付け
- 炭酸水（クラブソーダ、ソーダ水、セルツァーウォーター、スパークリングウォーターとも呼ばれる）
- コーラ–コカコーラ、ペプシなど
- ジンジャーエール
- ジンジャービール
- ホッピー
- レモンサワー
- スクワート（ソフトドリンク）
- レモンライムソーダ – 7アップ、スプライトなど
- ルートビア、オレンジソーダ、グレープソーダ、チェリーソーダ、その他さまざまなフルーツやハーブ風味のソフトドリンクが使用されていますが、通常、上記のドリンクほど人気はありません。
- トニックウォーター- 必須成分はキニーネです。 砂糖やその他の香料も加えられることが多いです。
乳製品
乳製品は、飲み物の口当たりを滑らかにし、アルコールの刺激を和らげます。また、飲み物を不透明にし、飲み物の色を明るくしたり、鮮やかにしたりします。
ジュース
ジュースは風味豊かな材料です。甘味を加えるものもあれば、酸味を加えるもの、甘酸っぱい感じを加えるものもあります。フルーツジュースはラム酒ベースのカクテルによく加えられます。
- アップルサイダー（米国ではハードサイダーとして知られるサイダーと混同しないでください）
- ココナッツミルクまたはココナッツウォーター
- クランベリージュース
- グレープジュース
- グレープフルーツジュース
- レモンジュース
- レモネード
- ライムジュース（無糖）
- ライムエード
- オリーブジュース
- オレンジジュース
- パイナップルジュース
- トマトジュース– プレーンまたはフレーバー付き（V-8、クラマトなど）
- ウィートグラスジュース
準備されたミックス
現在、一部のサプライヤーは、特定のドリンクに必要なすべての材料があらかじめ混合された既製のミックスドリンクを製造しています。追加する必要があるのはアルコールだけです。
いくつかの成分は、精製植物油を含む乳化剤の助けを借りて均質化され、乳化物を形成することがあります。このプロセスにより、例えば保管中にアルコールとクリームが分離するのを防ぎます。
ソース
ソースを加えると、いつもの飲み物に驚くような新しい味が加わります。ホットソースは、飲みゲームでよく使われます。
シロップ
シロップの主成分は砂糖で、混ぜるとどんな飲み物も甘くなります。砂糖シロップには他の風味も加えられることが多いです。
- デメララシロップ–デメララシュガー、天然の黒砂糖、水を組み合わせたもの。
- ファレルナム– カリブ海原産で、アーモンド、ショウガ、クローブ、ライムで味付けされています。
- ファッショノラ- パッションフルーツ、オレンジ、グアバジュースのシロップ。ハイビスカスやイチゴのフレーバーもあります。
- グレナディン– もともとはザクロジュースから作られていましたが、現代の品種は成分が異なります。
- ライムジュース、甘味料入り -ロゼライムジュースなど
- オルジェート– アーモンドとローズウォーターまたはオレンジフラワーウォーターで風味付けされています。
- シンプルシロップ- グラニュー糖と水を混ぜたもの。
- サワーミックス- スイートアンドサワーミックスとも呼ばれ、シンプルなシロップとレモンまたはライムジュースを組み合わせたものです。
- スカッシュ– 濃縮されたフルーツまたはハーブ風味のシロップ。
その他のミキサー
ミックスドリンクには、他の多くの食品や飲料も使用できます。これらは、その他の一般的な食品や飲料です。
参照
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- カテゴリー
- カテゴリ:ドリンクミキサー
- カテゴリー:ミックスドリンク
- カテゴリ:ソフトドリンク
参考文献
- ^ 「カフェイン入りアルコール飲料」。米国疾病予防管理センター。2010年7月20日。 2012年3月8日閲覧。
- ^ Roberts, C (2007 年 5 月 16 日). 「アルコール濃度と飲料の炭酸化: 血中アルコール濃度への影響」.法医学ジャーナル. 14 (7). マンチェスター大学: 398–405. doi :10.1016/j.jflm.2006.12.010. PMID 17720590.2019年12月5日に閲覧。
外部リンク
ウィキブックスのバーテンダー
ウィキメディア・コモンズのドリンクミキサーに関連するメディア