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ライムエードはライムソーダとも呼ばれ、ライム風味の、時には炭酸飲料です。通常は砂糖や甘味料で甘くされています。一般的な作り方は、ライムを絞って、シロップやハニーシロップと混ぜ、水と砂糖やハチミツを少々加えるというものです。[1] ウォッカやホワイトテキーラを加えるとライムエードカクテルになります。[2]飲み物の正確な材料、作り方、名前は国によって異なる場合があります。
大手飲料会社のほとんどが現在、グラスゴーのAGバーやニューマンズ・オウンなど自社ブランドのライムエードを販売しており、ミニッツメイドはライムエードの人気に応えてチェリーライムエードドリンクを発売した。[要出典]
ソニック・ドライブインでは、人気のチェリーライムエードを作るのにスプライトを使用しています。 [3]
ライムエードはライムがよく使われるジャマイカなどの熱帯の国で人気がある。[4]
これはインドとパキスタンで最も人気のある飲み物の一つであり[要出典]、ニムブー・パニまたはリンブー・パニとして知られています。 [5] [より詳しい情報源が必要]ニムブー・パニにはレモンも使われます。
ライムエードもタイや東南アジアの他の地域で広く入手可能である。これは、ライムが豊富にあり、レモンが比較的珍しいためである。レモンは在来種ではない。[要出典]タイ風ライムエードは塩味があり、砂糖が入っていないこともある。[6]
参照
参考文献
- ^ 「ライムエード」マーサ・スチュワート2011年2月8日。
- ^ 「ライムエードの作り方 - ライムエードの簡単レシピ」Goodhousekeeping.com。2011年6月28日。 2019年10月13日閲覧。
- ^ トッド・ウィルバー (2002 年 1 月 29 日)。トップシークレットレシピ - ソーダ、スムージー、スピリッツ、シェイク: アメリカで人気のブランドドリンクのクールなキッチンクローンの作り方。ペンギングループ US。p. 20。ISBN 978-1-101-11867-2。
- ^ 「ライムエードのレシピ」マーサ・スチュワート。 2021年6月9日閲覧。
- ^ “ニンブ・パーニ”.ヴァフレバへようこそ。
- ^ ミシェル・アンナ・ジョーダン（2011年10月11日）。カリフォルニアの家庭料理：農場と庭、果樹園とブドウ園、陸と海の豊かさを祝う400のレシピ。ホートン・ミフリン・ハーコート。1088ページ。ISBN 978-1-55832-597-5。
外部リンク
- ミントライムエードのレシピ
- All Recipesのライムエードのレシピ
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