ザクロジュース

ザクロジュースはザクロの果実から作られます。フレッシュジュースとしても、濃縮シロップとしても料理に使われます。

研究

ザクロジュースを飲むことで得られる健康上の利点については、さまざまな一次研究が行われてきましたが、^[1]血圧管理、^[2]血糖値とインスリン管理、^[3]心臓病^[4]に対する効果を示唆する十分な証拠はありません。

潜在的なリスク

薬物相互作用の可能性がある。^[5]

マーケティングと虚偽広告

ザクロジュースはザクロ製品製造業者のPOMワンダフル社によって販売されていた。2010年9月現在、同社とその代表者は連邦取引委員会（FTC）による虚偽広告の苦情の対象となっていた。 ^[6] 2012年5月、審問の後、行政法判事はFTCの苦情における特定の虚偽広告の申し立て（明示的主張ではなく暗示的主張に基づく）を支持し、その他の点ではPOMワンダフル社に有利な判決を下す意見を発表した。^[7] 2012年5月24日現在、POMワンダフル社の米国地方裁判所での訴訟は審議中であった。^[8]^[^{更新が必要}^]^{[アップデート]}

ザクロ糖蜜

ザクロ糖蜜は、サトウキビ由来の糖蜜ではなく、ザクロ果汁から作られたフルーツシロップです。酸味のあるザクロの果汁を濃縮して、濃い赤色の液体にしたものです。ザクロ糖蜜は、ミートローフやミートボールの上に塗って光沢のある艶出しによく使われ、ライスプディングやオートミールにかけることもできます。イランのフェセンジャンやトルコのドルマ、チョバンサラタシなどのさまざまなサラダにも使われています。^[9]

参照

ドリンクポータル
ジュース
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参考文献

^ 「ザクロ：スーパーフードか、それとも流行りか？」英国国民保健サービス（NHS）。2018年4月26日。
^ Gbinigie, OA; Onakpoya, IJ; Spencer, EA (2017年10月). 「血圧管理におけるザクロサプリメントの有効性に関する証拠は弱い：ランダム化臨床試験の系統的レビュー」. Nutrition Research . 46 :38–48. doi :10.1016/j.nutres.2017.07.007. PMID 29173650.
^ Huang, Haohai; Liao, Dan; Chen, Guangzhao; Chen, Honglang; Zhu, Yongkung (2017). 「ザクロサプリメントは血糖管理、インスリンレベル、感受性に有効ではない：系統的レビューとメタ分析による証拠」。Nutrition Journal . 16 (67): 67. doi : 10.1186/s12937-017-0290-1 . PMC 5629805. PMID 28985741 .
^ 「ザクロ：スーパーフードか、それとも流行りか？」英国国民保健サービス（NHS）。2018年4月26日。
^ Chen M、Zhou SY、Fabriaga E、Zhang PH、Zhou Q (2018 年 4 月)。「グレープフルーツジュース以外の果汁による食品と医薬品の相互作用: 最新レビュー」。Journal of Food and Drug Analysis。26 (2S): S61–S71。doi :10.1016 / j.jfda.2018.01.009。PMC 9326888。PMID 29703387。
^ ワイアット、エドワード（2010年9月27日）。「規制当局、ポムジュースの広告の健康強調表示は虚偽と判断」ニューヨークタイムズ。 2011年2月6日閲覧。
^ 「米国連邦取引委員会行政法判事局事件番号9344 Pom Wonderful LLCおよびRoll Global LLC他事件 2012年5月17日付け初期判決」(PDF)。米国連邦取引委員会行政法判事局。2010年9月27日。 2012年5月29日閲覧。
^ カーデル、ニコール（2012年5月24日）。「POM Wonderfulが広告訴訟におけるFTC判事の判決を祝福できる理由」ナショナル・ロー・レビュー。 2012年5月28日閲覧。
^ Willoughby, John (2010年3月23日). 「外国の定番料理を母国で活用する」.ニューヨーク・タイムズ. 2010年3月25日閲覧。

さらに読む

記事

ザクロ（国立衛生研究所 - 国立医学図書館作成）
M. Viuda-Martos、J. Fernández-López、および JA Pérez-Alvarez (2010) - 「ザクロ」 (食品科学と食品安全の包括的なレビュー)

書籍

レビン、グレゴリー・M. (2006)。ザクロの道:ソ連の植物学者の楽園からの亡命。フロリアント・プレス。ISBN 978-0-9649497-6-8
シーラム、NP、シュルマン、RN、ヒーバー、D .（編著、2006年）。ザクロ：古代のルーツから現代医学へ。CRC Press。ISBN 978-0-8493-9812-4

外部リンク

ウィキメディア・コモンズのザクロジュースに関連するメディア

[1] 「ザクロ：スーパーフードか、それとも流行りか？」英国国民保健サービス（NHS）。2018年4月26日。

[2] Gbinigie, OA; Onakpoya, IJ; Spencer, EA (2017年10月). 「血圧管理におけるザクロサプリメントの有効性に関する証拠は弱い：ランダム化臨床試験の系統的レビュー」. Nutrition Research . 46 :38–48. doi :10.1016/j.nutres.2017.07.007. PMID 29173650.

[3] Huang, Haohai; Liao, Dan; Chen, Guangzhao; Chen, Honglang; Zhu, Yongkung (2017). 「ザクロサプリメントは血糖管理、インスリンレベル、感受性に有効ではない：系統的レビューとメタ分析による証拠」。Nutrition Journal . 16 (67): 67. doi : 10.1186/s12937-017-0290-1 . PMC 5629805. PMID 28985741 .

[4] 「ザクロ：スーパーフードか、それとも流行りか？」英国国民保健サービス（NHS）。2018年4月26日。

[pmid29703387-5] Chen M、Zhou SY、Fabriaga E、Zhang PH、Zhou Q (2018 年 4 月)。「グレープフルーツジュース以外の果汁による食品と医薬品の相互作用: 最新レビュー」。Journal of Food and Drug Analysis。26 (2S): S61–S71。doi :10.1016 / j.jfda.2018.01.009。PMC 9326888。PMID 29703387。

[FTC-6] ワイアット、エドワード（2010年9月27日）。「規制当局、ポムジュースの広告の健康強調表示は虚偽と判断」ニューヨークタイムズ。 2011年2月6日閲覧。

[US_FTC_Office_of_Administrative_Law_Judges_Docket_No._9344_In_the_Matter_of_Pom_Wonderful_LLC_and_Roll_Global_LLC,_et_al_Initial_Decision_dated_May_17,_2012-7] 「米国連邦取引委員会行政法判事局事件番号9344 Pom Wonderful LLCおよびRoll Global LLC他事件 2012年5月17日付け初期判決」(PDF)。米国連邦取引委員会行政法判事局。2010年9月27日。 2012年5月29日閲覧。

[8] カーデル、ニコール（2012年5月24日）。「POM Wonderfulが広告訴訟におけるFTC判事の判決を祝福できる理由」ナショナル・ロー・レビュー。 2012年5月28日閲覧。

[9] Willoughby, John (2010年3月23日). 「外国の定番料理を母国で活用する」.ニューヨーク・タイムズ. 2010年3月25日閲覧。