農業生産性

農業生産性は、農業生産高と投入量の比率として測定されます。^{[1]個々の生産物は通常、}収穫量として知られる重量で測定されますが、生産物が多様であるため、農業生産高全体を測定することは困難です。したがって、農業生産性は通常、最終生産物の市場価値として測定されます。この生産性は、労働や土地など、さまざまな種類の投入物と比較できます。このような比較は、生産性の部分的測定と呼ばれます。^[2]

農業生産性は、総要素生産性(TFP)と呼ばれるものによっても測定できます。この農業生産性の計算方法は、農業投入の指数と生産量の指数を比較します。この農業生産性の測定方法は、生産性の部分的な測定の欠点、特に変化の原因となる要因を特定するのが難しいという欠点を改善するために確立されました。TFP の変化は通常、技術の向上によるものです。^[3]

農業生産性は食糧安全保障の重要な要素である。^[4]持続可能な慣行を通じて農業生産性を高めることは、農業に必要な土地の量を減らし、森林破壊などのプロセスによる環境の悪化と気候変動を遅らせる重要な方法となり得る。^[5]

生産性は農業技術の変化または技術の向上によって左右されます。農業生産性の変化の原因としては次のようなものがあります。^[7]

• 機械化
• 緑の革命の基盤となった高収量品種
• 肥料：主要な植物栄養素：窒素、リン、カリウム^{[8] [9]および}硫黄、亜鉛、銅、マンガン、カルシウム、マグネシウム、モリブデンなどの二次栄養素（欠乏土壌）
• 固定費と変動費を削減し、人員を最適化するための経営および起業技術の教育
• 酸性土壌に石灰を散布してpHを上げ、カルシウムとマグネシウムを補給する
• 灌漑
• 除草剤
• 遺伝子工学
• 農薬
• 植物密度の増加
• 加工により消化しやすい動物飼料
• 寒い季節に動物を屋内で飼う

参照:生産性向上技術 (歴史的)セクション: 2.4.1: 機械化: 農業、セクション 2.6: 科学的農業。

地域の農場の生産性は、多くの理由で重要です。より多くの食料を供給すること以外にも、農場の生産性の向上は、農業市場における地域の成長と競争力、所得分配と貯蓄、労働力の移住の見通しに影響を与えます。地域の農業生産性の向上は、希少な資源のより効率的な分配を意味します。農家が新しい技術や違いを取り入れるにつれて、生産性の高い農家は福祉の向上から利益を得ますが、生産性が十分でない農家は市場から撤退して他の場所で成功を求めます。^[10]

ある地域の農場の生産性が高まると、農産物の比較優位性が高まる。つまり、他の地域よりも低い機会費用でこれらの製品を生産できるということだ。 ^[11]そのため、その地域は世界市場で競争力が高まり、同じ金額でより多くの製品を購入できるようになるため、より多くの消費者を引き付けることができる。生産性の向上は食料価格の低下につながるため、他の地域での実質所得の増加に自動的につながる。^[12]

農業生産性の向上は農業の成長にもつながり、貧困国や発展途上国では人口の大部分が農業に従事していることが多いため、貧困の緩和にも役立ちます。農場の生産性が高まると、農業従事者の賃金も上がります。同時に、食料価格は下がり、食料供給は安定します。そのため、労働者は食料やその他の製品に使えるお金が増えます。これも農業の成長につながります。人々は農業で生計を立てる機会が増えると感じ、農場主として、あるいは労働者として農業に惹かれます。^[13]

農業生産性の向上の恩恵を受けるのは農業従事者だけではない。他の部門の従事者も食料価格の低下と食料供給の安定化を享受する。彼らの賃金も上昇する可能性がある。^[13]

世界人口が増加し続ける中、農業生産性はますます重要になっています。 ^[14]農業生産性が向上すると、食料価格が下がり、人々が食料に費やすお金が減り、飢餓と闘うことができます。^{[15]世界で最も人口の多い国の一つである} インドは、過去数十年間に土地生産性を高める措置を講じてきました。 1960年代、北インドは小麦のみを生産していましたが、より早く成熟する高収量の小麦と米の出現により、小麦を収穫して米を植えることができるようになりました。この小麦と米の組み合わせは現在、パンジャブ、ハリヤナ、ウッタルプラデーシュ州の一部で広く使用されています。小麦の収穫量3トンと米の収穫量2トンを合わせると、1ヘクタールあたり5トンの穀物が生産され、インドの11億人の食糧供給に役立っています。^[14]

2006年から2008年にかけての世界的な食料価格の上昇は、主にバイオ燃料の栽培に使用される耕作地の増加と、中国やその他の国の経済成長により肉製品（土地利用の点では植物よりも効率が悪い）の需要が増加したことが原因で、世界中で収入に占める食料の割合が増加し、家族は女の子の教育など他のさまざまな支出を削減せざるを得なくなりました。サハラ以南のアフリカ地域では、作物の不作による農業生産性の低下が飢餓を引き起こしています。^[15]一方、世界的な価格の上昇は、実際には収穫量の多い農家の収入が増えることを意味し、その結果、生産性が向上します。^[16]

農村地域の女性の農業生産性への投資は、発展途上国の一部における経済発展と食糧安全保障の促進において特に重要である。アフリカなど一部の地域では、女性は伝統的に男性よりも主体性が低いが、時間の面では農業により多くの投資をしていることが多い。さらに、女性は一般的に育児の責任が大きいため、女性の生産性は家族全体の利益につながる可能性が高い。^[15]

一部の批評家は、農業生産性の向上は人間の人口過剰につながると主張している。彼らは、他の種と同様に、人間の人口は収容力まで増加すると主張している。種が収容力に達すると、病気や飢餓で死ぬ貧しく弱い人の数は、出生によって人口に加わる人の数に等しくなる。しかし、イノベーションによって農業生産性（特に収穫量）が向上し続けるため、理論上の収容力は増加し続け、人間の人口は増え続けることになる。これらの著者は、地球上には人が多すぎるため、農業生産性の向上は環境に有害であると主張している。収容力が低ければ、人間の人口はより少ない数で均衡に達するだろう。^{[17] [18]}

しかし、他の動物とは異なり、人間は大きな発展と繁栄により生殖能力が低下しました。そのため、生産性が向上し、世界中で貧困が減少するにつれて、人口増加は減少しています。研究によると、将来的には世界人口が減少する可能性があるとのことです。^{[19] [20]}

デオラリカーは1981年に、インドの伝統的な前近代農業では、他のすべてのタイプの経済活動に見られる規模の経済とは対照的に、農場の規模と生産性に反比例関係があるという、センが1975年に初めて提唱した理論を調査した。この反比例関係が実際に存在するかどうかは議論の余地がある。多くの研究がこの理論を否定している。 ^[21]ジンバブエでは、ロバート・ムガベ大統領の下で、特に2000年以降に行われた農地改革政策により、大規模農場が多くの小規模農場に分割され、生産性が低下した。ソ連、中国、ベトナムのマルクス主義農地改革では、小規模農場をより大きな単位に統合したが、これは通常、生産性の向上に失敗した。^[22]

それにもかかわらず、小規模農家の農業生産性を高めることは、発展途上国の農家の生活を改善するための重要な方法です。^[5]

農業は気候変動やその他の環境問題に重大な影響を及ぼすため、農地面積あたりの生産性を高める農業の集約化は、農民がより多くの土地を必要とせず、その結果、さらなる土地の劣化や森林破壊に参加しないよう動機付けられるため、気候変動緩和に不可欠な方法であると考える人もいる。^[5]持続可能な農業慣行を通じて集約化を実施することで、農業は長期的に持続可能になり、環境を保全しながら将来の世代が自らのニーズを満たす能力を維持することができる。持続可能な開発目標2に具体化された国際政策は、これらの慣行を世界レベルで改善することに焦点を当てている。^[23]

気候変動の影響のすべてが農業生産性に悪影響を及ぼすわけではない。IPCCの 気候変動と土地に関する特別報告書と1.5℃の地球温暖化に関する特別報告書はどちらも、地球温暖化が進むにつれて作物の収穫量が変化すると予測しており、一部の穀倉地帯では生産性が低下する一方で、他の作物の栽培範囲と生産性が増加するとしている。^[24]

• 農業の拡大
• 農業におけるエネルギー効率
• 食品と飼料
• 緑の革命
• 機械化農業
• 生産性
• 生産性向上技術（歴史）第4章 機械化農業、第6章 科学的農業

• Mbow, C.; Rosenzweig, C.; Barioni, LG; Benton, T.; et al. (2019). 「第 5 章: 食糧安全保障」(PDF)。気候変動と土地: 気候変動、砂漠化、土地劣化、持続可能な土地管理、食糧安全保障、陸上生態系における温室効果ガスフラックスに関する IPCC 特別報告書。p. 454。

• 国連食糧農業機関 – www.fao.org
• OECD貿易農業局: 食料、農業、漁業
• OECD農業見通しデータベース（2006～2015年）