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ニューグララスは、アメリカ合衆国ウィスコンシン州グリーン郡にある村です。2020年の国勢調査では人口は2,266人でした。[ 2 ] 1845年にスイス東部のグラールス州からの移民によって設立され、村の名前はこの州に由来しています。[ 5 ]マディソン都市圏内のウィスコンシン州道69号線と39号線の交差点に位置しています。
1840年代初頭、数年間の不作と食糧不足により、スイスのグラールス州の大部分は深刻な貧困に陥った。労働者が仕事より多かったため、州政府はアメリカへの移住を解決策と考えた。当局は1844年にグラールス移住協会を設立し、住民が新世界で土地を購入できるよう融資を提供した。アメリカへの航海に関連するその他の費用はすべて移住者自身が支払うことになっていた。[ 6 ]男性には10年間無料で20エーカー（81,000平方メートル）が提供され、その後は1エーカーあたりわずか10シリングで土地を所有できるようになった。スイスの絶望的な経済状況を鑑みて、193人の志願者が故郷を離れ、アメリカで新たな生活を始めることを決意した。
1845年、グラールスの治安判事は、ニコラス・デュエルストとフリドリン・シュトレイフという2人の男を新世界に派遣し、植民地に適した場所を探させた。彼らには2600ドルが与えられ、土地を購入し、小屋を建て、翌春に到着する入植者のために準備するよう指示された。
デュエルストとシュトライフはオハイオ州、インディアナ州、イリノイ州で探索を開始し、その後ミズーリ州セントルイスに到着した。1845年7月初旬、彼らは北上してイリノイ州ガリーナへ行き、その後ウィスコンシン州ミネラルポイントの土地事務所に到着した。彼らはウィスコンシン州南部のいくつかの農地や森林地帯を調査した後、リトルシュガー川沿いの2平方マイルの土地に決めた。1845年7月17日、彼らは1エーカーあたり1.25ドルで1,200エーカー（4.9平方キロメートル）を購入した。それは丘に囲まれた肥沃な盆地で、近くには大きな森林があった。後に、そこは入手可能な最高の土地ではなかったと言う者もいたが、谷と丘の頂上は彼らの故郷スイスを思い出させた。
後にニューグララス村となる土地は、何世紀にもわたってネイティブアメリカンが居住していた未開の荒野だった。インディアンの道は、現在のニューグララスのすぐ南、現在のニューグララス・ウッズ州立公園を通っていた。その道は後にニューグララスへの主要な交通路となった。1845年という比較的遅い時期でさえ、その近くには古いウィグワムの残骸が残っていた。
新世界での新たな生活を待ち望んでいたスイスの家族たちは、予想よりもずっと早く出発することを決めた。1845年4月10日、一行はグラールスからロッテルダム行きの艀に乗り込んだ。そこからニューヨーク市へ向かい、そこで友人たちと合流する予定だった。しかし、悪徳な代理人によってメリーランド州ボルチモアへと誘導され、49日間の航海の末、初めてアメリカ大陸に足を踏み入れることになった。デュルストとシュトライフの行方が全く分からないまま、グラールスの元住民たちは、自分たちより先に到着した2人の男性と、新しい住まいとして選んだ土地を探し求めてボルチモアを後にした。
アメリカ横断の旅の途中、スイスの開拓者たちはデュエルストとシュトライフが亡くなったという噂を耳にした。しかし、彼らはひるむことなく、西への困難な旅を続けた。セントルイスに到着した時、入植者たちは蚊に刺されまくり、飢餓寸前だったと言われている。[ 7 ]セントルイスから彼らは蒸気船に乗り、イリノイ州ガリーナへと向かった。
ガリーナに到着して間もなく、スイスからの入植者たちは、デュエルストとシュトライフが生きていて、新しい入植地のための土地をすでに確保していたことを知って興奮した。大喜びした18人の男たちはその夜、徒歩で出発し、入植地の場所まで62マイル（100km ）歩いた。その後、ガリーナに残っていた残りの移民のために荷馬車が送り返された。4か月と5日にも及ぶ長い旅の後、108人の入植者が1845年8月15日に新しい家に到着した。[ 8 ]彼らの一行のうち3人が南ウィスコンシンへの道中で亡くなった。残りの人々は道中で仕事や友人を見つけ、翌年にはさらに多くの人々が植民地に加わった。
ニューグララスの入植者たちは、新居のために合計1,200エーカー（500ヘクタール）の土地を購入した。 [ 9 ]開拓者の多くは大工、機械工、農夫であり、入植者たちがウィスコンシン準州での最初の冬に備える際に役立った職業であった。入植者たちはその冬、道具、牛、種子、その他の食料を購入するために1,000ドルを費やしたが、これらはすべて植民地の形成から10年以内に土地の代金で返済しなければならなかった。[ 6 ]最初の冬、12家族がコミュニティ唯一の木造小屋に滞在した。この小屋は現在スイス合同キリスト教会があるのと同じ土地に建てられた。彼らの食事は主にジャガイモとすりおろしたチーズで構成されており、これはレシュティとしても知られている料理である。彼らはまた、リトルシュガー川で捕れた魚も食べた。パンは珍しく、肉はさらに珍しかったと言われている。最初の冬を生き延びるための資金を稼ぐため、入植者たちは近隣のエクセターとミネラルポイントの鉛鉱山で働いた。1851年にはニューグララスに最初の商店が開店し、1853年には最初のホテル、1870年には最初のチーズ工場が開業した。
ニューグララスが設立されてから2年後、「オールドグララス」から別の移民グループが到着した。その後、一人また一人とさらに人々が到着し、ニューグララスの人口は母国からの新たな入植者によって増強された。1870年の国勢調査では、ウィスコンシン州グリーン郡に1,247人のスイス出身者が住んでいたことが示されている。1878年までに、最初の入植者が所有していた22の20エーカー（8ヘクタール）の区画は、ニューグララス周辺で30,000エーカー（12,000ヘクタール）以上に拡大した。
最終的に、入植者に貸し付けられたスイスフランはすべて、利子付きでスイスの故郷に返還されました。その後、1861年に、入植者の出身地であるスイスの州の州都グラールスの町の大部分が大火災で壊滅しました。火災により593棟の建物が焼失し、3,000人以上が屋根と所有物すべてを失いました。故郷の同胞を支援するため、ニューグラールスの住民は、16年前にグラールスから融資を受けた金額よりも多くのお金を集めて送りました。1881年、同じくグラールス州にあるエルムの町の大部分がエルムの大落石で埋没し、114人が死亡したとき、ニューグラールスの住民は再び支援に駆けつけ、今度は2万ドルを故郷に送りました。[ 10 ]
アメリカに住んでまだ間もないにもかかわらず、98人のグラルナーが南北戦争で北軍のために戦った。小さなニューグラルスの住民は、他のアメリカの戦争にも貢献した。ニューグラルスのスイスミス繊維工場とレース工場は、第二次世界大戦中に米軍の制服用のシェブロンと記章を製造した。ニューグラルス生まれのウォルター・ガブリエル・シンドラーは、同じ戦争で戦い、海軍十字章と銀星章を受章した。ニューグラルス出身のケビン・パトリック・リンチも第二次世界大戦で海軍十字章を受章した。2001年、ニューグラルス出身のヘンリー・ジャニッシュは、アフガニスタン戦争の開戦直後に「最初のヘリコプターから降りた最初の海兵隊員の1人」となった。[ 11 ]
新世界での最初の冬を越した後、ニューグララスの住民たちはオハイオ州から牛を1頭12ドルで購入した。この牛がニューグララスにおける酪農とチーズ製造の始まりとなり、多くの人々はスイスで父や祖先からこの技術を学んだ。間もなくニューグララスとその周辺地域では乳牛の群れが膨れ上がり、乳製品は大きな利益を生むことが証明された。
ニューヨークから移住してきたニコラウス・ゲルバーは、ニューグララスで最初のチーズ工場を設立し、ニューグララスの南西4マイル（6km ）にこの地域初のリンバーガー チーズ工場を建設した。その後、ニューグララス郊外のワシントン郡区にあるディートリッヒ・フライターク農場に、アメリカ初のスイスチーズ（スイスではエメンタールとも呼ばれる）工場を建設した。[ 12 ]
南北戦争の終結後、チーズ生産の発展に伴い、ニューグララスとその近隣地域は繁栄を増した。1905年の最盛期には、ニューグララスには22ものチーズ工場があり、リンバーガーチーズ工場とスイスチーズ工場への毎日の牛乳配達で町の交差点が混雑していたと言われている。[ 13 ]ニューグララスはすぐに「世界のチーズ首都」として知られるようになった。今日、ニューグララス近郊にはリンバーガーチーズ工場が1つだけ残っており、北米全体でも最後の工場となっている。[ 14 ]リンバーガーチーズの人気は衰退しているものの、ニューグララス周辺地域には、米国で最も多くの特産チーズ工場と受賞歴のあるチーズ職人が集まっている。[ 15 ]
1910年、イリノイ州ハイランドのヘルベティア・ミルク・コンデンシング社は、ニューグララスに加糖練乳製造工場を開設した。同社はすぐに村最大の雇用主となり、近隣の農場から大量の牛乳を買い付けたため、地元のチーズ工場のほとんどが閉鎖に追い込まれた。1923年、ヘルベティア・ミルク・コンデンシング社はペット・ミルク社に社名を変更した。1962年、ペット・ミルク社はニューグララスの練乳工場を閉鎖し、この小さな町の様相は永久に変わってしまった。かつてニューグララスの経済に不可欠だった農業関連事業は姿を消した。チーズ工場、農業機械販売店、飼料工場、金物店など、地元の農業ビジネスから利益を得ていた事業は次々と姿を消した。しかし、工場の閉鎖は、スイス植民地としての村の民族的歴史を宣伝することで、ニューグララスの新たな収入源として観光業の発展を促すことにもなった。
第二次世界大戦勃発前の数年間、ニューグララスでは経済危機が農業と酪農業に大きな影響を与えました。多くの住民が職を求めて村を離れ、指導者たちは小さなスイス系コミュニティの将来を案じるようになりました。村の代表者たちは、解決策を見つけるためにウィスコンシン大学マディソン校とスイス系アメリカ人歴史協会に相談しました。観光が地域経済の復興とアイデンティティの維持に役立つと判断されました。地元の企業は事業のやり方を変え、ニューグララスの伝統を積極的に宣伝し始めました。スイスのシャレー風建築が村中に現れ始め、かつては地元住民向けだった祭りは、中西部北部各地からの観光客で賑わうようになりました。1999年までに、村の条例が改正され、新築および改築にはスイス建築様式が義務付けられました。
スイス・ミス・テキスタイル・マートとレース工場のオーナーであるアーノルド・ヴィーザーは、ニュー・グララスの事実上の親善大使となった。彼は中西部を巡り、祭りや見本市で刺繍やスイスレースを売り歩きながら、ニュー・グララスとそのスイスの伝統を積極的に宣伝した。
ロジャー・ブライトは、33の州、カナダ、ヨーロッパでポルカバンドを演奏し、ニューグララスの親善大使も務めた。ブライトのクリーブランドスタイルのポルカにはスイスの影響が見られ、演奏する場所 wherever he played でニューグララスを宣伝した。ブライトの音楽は「Everywhere You Go」や「Come to the Mountain」などのヒット曲を含む35枚のアルバムに収録された。ツアーに出ていないときは、バンドはほとんど毎週末ニューグララス・ホテルで演奏していた。1970年代初頭、ブライトはエミー賞受賞者のフランキー・ヤンコビックと共に「ザ・トゥナイト・ショー・スターリング・ジョニー・カーソン」に出演した。また、「フィル・ドナヒュー・ショー」にも出演し、セントルイス・ポップス・オーケストラとも共演した。
米国国勢調査局によると、この村の総面積は1.8平方マイル（4.66 km 2 ）で、すべて陸地である。[ 24 ]ニューグララスはマディソン都市圏統計地域に含まれている。
2020年の国勢調査によると、[ 2 ]人口は2,266人でした。人口密度は1平方マイルあたり1,261.0人（486.9人/km2 ）でした。住宅数は1,014戸で、平均密度は1平方マイルあたり564.3戸（217.9戸/km2 ）でした。村の人種構成は、白人が94.0% 、アジア人が0.6%、黒人またはアフリカ系アメリカ人が0.6% 、ネイティブアメリカンが0.1% 、その他の人種が0.6% 、2つ以上の人種が4.1%でした。民族的には、人口の2.9%がヒスパニックまたはラテン系で、人種は問いません。最も多く報告された祖先は次のとおりです。[ 31 ]
2010年の国勢調査[ 32 ]によると、この村には2,172人、895世帯、569家族が居住していた。人口密度は1平方マイルあたり1,220.2人（ 1平方キロメートルあたり471.1人）であった。住宅数は948戸で、平均密度は1平方マイルあたり532.6戸（1平方キロメートルあたり205.6戸）であった。この村の人種構成は、白人が96.9%、アフリカ系アメリカ人が0.6% 、アジア人が0.6% 、その他の人種が1.2% 、2つ以上の人種が0.6%であった。ヒスパニック系またはラテン系の人々は、人種を問わず人口の2.6%を占めていた。
世帯数は895世帯で、そのうち32.3%は18歳未満の子どもと同居しており、48.4%は夫婦世帯、10.8%は夫のいない女性世帯主の世帯、4.4%は妻のいない男性世帯主の世帯、36.4%は非家族世帯でした。全世帯の29.2%は単身世帯で、12.3%は65歳以上の単身世帯でした。平均世帯人数は2.34人、平均家族人数は2.91人でした。
村の平均年齢は40.5歳でした。住民の約4分の1、つまり23.3%が18歳未満、5.9%が18歳から24歳、26.8%が25歳から44歳、25.9%が45歳から64歳、18.1%が65歳以上でした。村の男女比は男性48.0%、女性52.0%でした。
2000年の国勢調査[ 33 ]によると、ニューグララスには2,111人、862世帯、561家族が居住していた。人口密度は1平方マイルあたり1,469.2人（566.0/km 2）であった。住宅数は893戸で、平均密度は1平方 マイルあたり621.5戸（239.4/km 2）であった。村の人種構成は、白人が98.44% 、アジア人が0.38% 、ネイティブアメリカンが0.28%、その他の人種が0.24% 、黒人またはアフリカ系アメリカ人が0.09% 、2つ以上の人種が0.57%であった。人口の1.28%はヒスパニックまたはラテン系であった。
世帯数は862世帯で、そのうち32.4%は18歳未満の子どもと同居しており、51.6%は夫婦世帯、10.8%は夫のいない女性世帯主の世帯、34.9%は非家族世帯でした。全世帯の28.9%は単身世帯で、16.2%は65歳以上の単身世帯でした。平均世帯人数は2.34人、平均家族人数は2.91人でした。
村の人口構成は、18歳未満が24.8%、18歳から24歳が5.6%、25歳から44歳が29.6%、45歳から64歳が17.9%、65歳以上が22.1%と、年齢層が分散していた。中央値は40歳であった。女性100人に対し男性は88.7人、18歳以上の女性100人に対し男性は81.4人であった。
スイスドイツ語の原語であるグラールス方言は、スイスのグラールス市とその周辺地域から伝わり、ニューグラールスでも最近まで話されていました。現在、ニューグラールスのグラールス方言には、スイスのグラールス市ではもはや聞かれなくなった古い文法形式、単語、発音が数多く残っています。主にこの地域の高齢者によって話されており、日常的に耳にすることはほとんどなくなりました。
マックス・カーデ・ドイツ系アメリカ研究研究所では、その方言の録音をアーカイブ形式で入手できる。[ 34 ]
旅行と観光はニューグララス経済への最大の貢献者です。ニューグララス最大の雇用主は、ジャック・リンクのビーフジャーキーを製造するリンク・スナック社（100～249人）、ニューグララス学区（100～249人）、ニューグララスホーム（100～249人）、ニューグララス醸造会社（50～99人）、ニューグララスホテル＆ランドハウス（50～99人）、ニューグララス銀行（50～99人）です。[ 35 ]
村の世帯収入の中央値は45,000ドル、家族収入の中央値は53,438ドルでした。男性の収入の中央値は32,423ドル、女性は28,042ドルでした。村の一人当たりの収入は21,392ドルでした。約6.9%の家族と6.6%の住民が貧困線以下で生活しており、その中には18歳未満の8.9%と65歳以上の10.0%が含まれています。
1993年、デボラとダン・キャリーはニューグララスにニューグララス・ブルーイング・カンパニーを設立し、デボラ・キャリーは米国で初めて醸造所を設立・運営した女性となった。醸造所は急速に成長し、2004年には製品需要の増加に対応するため、75,000平方フィート、2,100万ドルの新醸造所の建設に着工した。醸造所はその後も繰り返し拡張を続け、現在では115,000平方フィートを超える規模となり、2023年には再び拡張する予定である。ニューグララス・ブルーイング・カンパニーは、ウィスコンシン州でのみビールを販売しているにもかかわらず、米国で12番目に大きなクラフトビール醸造所であり、全体では22番目に大きな醸造会社である。[ 36 ]
1999年、ニューグララスは、スイス文化の保存と振興を目的とした文化センターである北米スイスセンターの本拠地として選ばれた。シカゴ、ニューヨーク、トロントも候補に挙がったが、ニューグララスは地理的に中心部に位置し、近隣にスイス系アメリカ人が多く居住していることから、最終的に選ばれた。
スイスセンターには、研究図書館、歴史資料館、展示室、会議室、オフィスなどが備えられています。300万ドルの資金が拠出され、その大半は米国住宅都市開発省、ウィスコンシン州、グラールス州、そしてゼネラル・キャジュアリティ・インシュランス、ネスレUSA、ノバルティス、フィリップ・モリス・ヨーロッパ、ビクトリノックスなどの企業からの寄付によるものです。
ニューグララス村は人気の観光地で、スイスの伝統、古き良き時代の建築物、多国籍料理、小規模な個人経営のクラフトビール醸造所、そして野外フェスティバルでよく知られています。
ニューグララスは創設から160年以上経った今でも、スイスの遺産や古き良き伝統を多く残しています。スイス風のシャレーや赤いゼラニウムでいっぱいのフラワーボックスが村の通りを彩り、多くの商店や住宅ではアメリカ国旗の隣にスイス国旗が掲げられています。ニューグララスのダウンタウンには、昔ながらの肉屋、レストラン、スイスのパン屋のほか、民芸品店、博物館、スイス風の店もあります。カードゲームのジャス、ヨーデル、旗投げなど、多くのスイスの習慣がニューグララスで今もなお息づいています。今日、ニューグララスはアメリカで最も有名なスイス人入植地となっています。[ 37 ]
ニューグララスは小さな町ながら、スイスの伝統料理が数多くあり、スイス国外ではめったに見られない名物料理も数多くあります。ニューグララスで提供される料理には以下のようなものがあります。
ニュー グラールスで一般的に食べられるスイス料理の他の例としては、ブラートヴルスト、フォンデュ、エルプラーマグロネン(アルプスのマカロニ)、ツォップ、チェシュクリ、シュニッツェル、チョコレート、スイスシュトーレンなどがあります。
1887年に完成したニューグララスへの鉄道は、シカゴ・ミルウォーキー・セントポール・アンド・パシフィック鉄道のブロードヘッド・ニューグララス支線上に建設されました。この路線は「リンバーガー・スペシャル」という愛称で呼ばれていました。ニューグララスへの往復運行は、村にあったペットミルク工場が閉鎖されてから10年後の1972年に終了しました。この工場は、この鉄道路線で運ばれる貨物の大部分を供給していました。その後まもなく、ウィスコンシン州天然資源局は、 276エーカー、22.78マイルの線路用地を7万4000ドルで購入したと発表しました。この用地は後にシュガーリバー州立トレイルとなりました。ニューグララス駅は国家歴史登録財に登録されています。