フジリンゴ に貼られたバーコード ラベル食品 の包装と表示は、 虚偽広告を 防止し、食品の安全性 を促進するため、また、品質やライフスタイルに関する懸念事項について消費者により多くの情報を提供するために、ほとんどの地域／管轄区域で規制の対象となっている。
食品ラベルの規制は、食品生産の工業化と世界的な大量食品市場の成長とともに進化してきました。多くの国では、初期の食品法は、明確な製品名と成分表示を義務付けることで、食品の偽装 や不正行為 の防止に重点を置いていました。時が経つにつれ、政府は標準化されたラベル表示を通じて食品の品質と公衆衛生を管理するための、より詳細な規制枠組みを開発しました。[ 1 ] 情報ガバナンス 」の手段となり、安全性、栄養価、さらには道徳的または環境的主張を伝えるようになりました。[ 2 ]
地域別
アジア
タイ プーケット：ベジタリアンフェスティバル「ンガン・キン・ジェ」でベジタリアン料理に「黄色い旗」
ヨーロッパ
欧州連合 有機生産及び有機製品 の表示に関する2007年6月28日付規則（EC）No.834/2007規則（EU）No 1169/2011 — 消費者への食品情報の提供について。[ 16 ] 農産物及び食品の品質制度に関する規則（EU）No 1151/2012は、「表示」を「食品に関連し、当該食品に付随する、もしくは当該食品を参照する包装、文書、通知、ラベル、リング、もしくはカラーに付された、あらゆる言葉、詳細、商標、ブランド名 、図案、またはシンボル」と定義している。[ 17 ]
参考文献 ↑ フロリッヒ、ザック（2023年10月17日）。ラベルから食卓へ：情報化時代のアメリカにおける食品規制 。カリフォルニア大学出版局。ISBN 978-0-520-97081-6 。 ↑ Frohlich, Xaq (2023-10-17). From Label to Table: Regulating Food in America in the Information Age (1 ed.). University of California Press. doi : 10.2307/jj.7794619 . ISBN 978-0-520-97081-6 。↑ 「認証機関情報」 。 2015年 9月20日 取得 。 ↑ 「PETA認定ヴィーガン」 。Peta.org 。 2015年 9月20日 取得 。 ↑ 「ヴィーガンの商標」 。Vegansociety.com 。 2024年 3月22日 取得 。 1 2 「EVUによるベジタリアンラベル」 。V -label.eu 。 2015年 9月20日 取得 。 1 2 「 スイス 野菜Vラベル」 。Swissveg.ch 。 2015年 9月29日 取得 。 ↑ 「私たちについて」 。Biocyclic -vegan.org 。 2021年1月3日 取得 。 ↑ 「インドのベジタリアンマーク」 。Vegetarianmark.net 。 2015年9 月 20日 取得 。 ↑ 「ベジタリアン協会公認ウェブサイト」 。 2015年9月5日の オリジナルからアーカイブ済み 。 2015年 9月20日 取得。 ↑ 「VegSoc承認済み」 。 2015年10月10日に オリジナル からアーカイブ済み 。 2015年 9月29日 に取得。 ↑ 「インド食品安全基準局」 。FSSAI 。 インド政府。 2025年8月18日 取得 。 ↑ 「公正な包装および表示法」 。 連邦取引委員会 。米国政府。 2025年8月18日 取得 。 ↑ 「1990年栄養表示および教育法の概要」 。 米国食品医薬品局 。FDA 。 2025年8月18日 取得 。 ↑ 「1906年の純粋食品医薬品法」 。 米国国立公文書館 。国立公文書館。 2025年8月18日 取得 。 ↑ 「消費者への食品情報提供に関する規則（EU）No 1169/2011」 。EUR -Lex 。欧州連合。2011年11月25日。 2025年8月18日 取得 。 ↑ 「農産物及び食品の品質制度に関する規則（EU）No 1151/2012」 。EUR -Lex 。欧州連合。2012年11月21日。 2025年8月18日 取得 。 ↑ 「2006年計量法（包装商品）規則」 。Legislation.gov.uk 。 2026年7月3日 取得 。 ↑ ↑ 「食品の栄養成分表示および広告に関する法律20.606」 。 チリ国立議会図書館 。チリ政府。2012年7月6日。 2025年8月18日 取得 。
