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| 長いタイトル | 1907年6月30日までの会計年度の農務省への歳出を定める法律。 |
|---|---|
| 頭字語 （口語） | FMIA |
| ニックネーム | 農業省歳出（1906年） |
| 制定者 | 第59回米国議会 |
| 効果的 | 1906年6月30日 |
| 引用 | |
| 公法 | 出版 L.59–382 |
| 法令全般 | 34 法令 669 |
| 成文化 | |
| タイトルを修正 | 21 USC: 食品と医薬品 |
| USCセクション作成 | 21 USC ch. 12 § 601 以降 |
| 立法の歴史 | |
| |
| 主な改正点 | |
| 1967年健康肉法 | |
1906年の連邦食肉検査法（FMIA ）は、食品として販売される肉および肉製品の偽造や不当表示を違法とし、肉および肉製品が厳しく規制された衛生条件下で屠殺および加工されることを保証するアメリカの法律です。 [1] これらの要件は輸入肉製品にも適用され、同等の外国基準で検査されなければなりません。米国農務省（USDA）による家禽の検査は、1957年家禽製品検査法（PPIA）によって追加されました。食品医薬品化粧品法は、食品医薬品局（FDA）に、FMIAまたはPPIAに記載されていない鹿肉や水牛を含むすべての家畜および家禽種に対する検査サービスを提供する権限を与えています。農業マーケティング法は、 USDAにこれらの同じ種に対する任意の有料検査サービスを提供する権限を与えています。
制定の歴史的動機
1906年の当初の法律では、農務長官が食肉製品を検査し、人間の食用に適さないと判明した場合は廃棄する権限が与えられていた。[1] 欧州諸国に豚肉取引の禁止を強いる目的で施行された、肉の検査を命じる以前の法律とは異なり、この法律はアメリカ人の食生活を守ることを強く意図していた。あらゆる種類の食品のすべてのラベルは正確でなければならなかった（ただし、ラベルにすべての原材料が記載されているわけではない）。すべての有害な食品が禁止されていたにもかかわらず、多くの警告が依然として容器に記載されていた。缶詰肉の製造年月日は、アルバート・ベヴァリッジ上院議員が提出した法律では必須事項だったが、後に可決され法律となった下院法案では削除された。[2]この法律は、シカゴの食肉加工業界を暴露したアプトン・シンクレアの『ジャングル』 の出版や、当時の進歩主義時代の不正暴露出版物への反応でもあった。 [3]シンクレアのドラマ化された物語はシカゴの劣悪な労働条件に注目を集めることを意図していたが、人々は腐った肉の可能性にもっと恐怖を感じた。[4]
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この本の主張は、 1906年にセオドア・ルーズベルト大統領 の委託を受けて作成されたニール＝レイノルズ報告書で確認された。[5]ルーズベルトは『ジャングル』におけるシンクレアの社会主義的な姿勢と結論 に疑念を抱き、誠実さと信頼性を信頼していた労働局長のチャールズ・P・ニールとソーシャルワーカーのジェームズ・ブロンソン・レイノルズをシカゴに派遣し、食肉加工施設を抜き打ち訪問させた。
検査を阻止するために3週間、1日3交代制で働いた肉加工業者に秘密を漏らしたにもかかわらず、ニールとレイノルズは工場の状況と工場長の無関心に憤慨していた（両者ともこの分野での経験は豊富ではなかった）。彼らの報告を受けて、ルーズベルトは肉加工業界の規制を支持するようになり、6月30日に1906年肉検査法に署名した。[6]
FMIAは、州境を越えて事業を行う食肉加工工場に対する米国農務省（USDA）の検査を義務付けた。 [7]同日（1906年6月30日）に制定された純正食品医薬品法は、州間取引における食品に対する広範な管轄権を政府に与えた。[8]
1906 年の肉検査法の主な 4 つの要件は次のとおりです。
- 屠殺前の家畜（牛、羊、山羊、馬、豚）の義務的検査。
- すべての死体に対する死後検査の義務化。
- 屠殺場および食肉加工工場の衛生基準を制定。
- 米国農務省による屠殺および加工作業の継続的な監視と検査を認可されています。
1906 年以降、食肉産業とその検査をさらに標準化する多くの追加法が制定されました。
州法の優先権
2012年、米国最高裁判所は、全米食肉協会対ハリス事件において、FMIAは歩行不能な家畜の扱いを規制するカリフォルニア州法に優先するとの判決を下した。[9]
1907年法の改正
連邦食肉検査法に関する米国議会の改正に関連する 時系列の立法。
参照
参考文献
- ^ ab 「1906年連邦肉類検査法 ~ PL 59-382」(PDF) 。34 Stat. 669 ~ House Bill 18537。Legis★Works。1906年6月30日。 2017年2月2日時点のオリジナル(PDF)からアーカイブ。 2016年11月5日閲覧。
- ^ デイビッドソン、ジェームズ・ウェスト（2010年）。『アフター・ザ・ファクト：歴史探知の芸術』ニューヨーク：マグロウヒル。pp. 245–251。ISBN 978-0073385488。
- ^ デビッド・グリーンバーグ。テディ・ルーズベルトはいかにしてスピンを発明したか：彼は世論、報道、議会へのリーク、そしてアプトン・シンクレアを利用して、食肉加工業者のような不当な産業を改革した。アトランティック・マンスリー、 2016年
- ^ パウエル、ジム。「Bully Boy」クラウンフォーラム出版グループ。2006年、166ページ
- ^ ゲルハルト・ピーターズ、ジョン・T・ウーリー。「セオドア・ルーズベルト：「特別メッセージ」、1906年6月4日」。アメリカ大統領プロジェクト。カリフォルニア大学サンタバーバラ校。2017年3月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年11月8日閲覧。
- ^ パウエル、ジム。「Bully Boy」クラウンフォーラム出版グループ。2006年、167ページ
- ^ 34 Stat. 674（Pub. L. No. 59-242、34 Stat. 1260（1967）により改正）（21 USC §§ 601以降に法典化）。
- ^ Pub. L. No. 59-384, 34 Stat. 768 (1906)、(21 USC §§ 1-15 に成文化) (1934) (1938 年に 21 USC § 392(a) により廃止)。
- ^ National Meat Association v. Harris. SCOTUSblog (2012年1月23日). 2014年1月14日閲覧。
さらに読む
- コッピン、クレイトン、ジャック・ハイ。『純粋さの政治：ハーヴェイ・ワシントン・ワイリーと連邦食糧政策の起源』（ミシガン大学出版、1999年）。
- グッドウィン、ロリン・S. 『純粋食品、飲料、薬物撲滅運動家たち、1879-1914』（マクファーランド、1999年）。
- マーク・ロー「米国における食品医薬品規制の歴史」EH.Net 百科事典、ロバート・ワプルズ編。2004 年。オンライン
- ロー、マーク・T.「国家純粋食品規制の起源」経済史ジャーナル63#4（2003）：1103–1130。
- リベキャップ、ゲイリー D.「シカゴの食肉加工業者の台頭と食肉検査および反トラスト法の起源」Economic Inquiry 30.2 (1992): 242–262。大手食肉加工業者の役割と、不衛生な地元の食肉加工工場から彼らを守る法律の成立を強調している。
- ヤング、ジェームズ H. 『Pure Food: 1906 年連邦食品医薬品法の保護』 (プリンストン大学出版、1986 年)。
- ヤング、ジェームズ・ハーヴェイ。「便所に落ちた豚：アプトン・シンクレアの『ジャングル』と 1906 年の肉検査改正法」『医学史紀要』第 59 巻第 4 号（1985 年冬）：467～480 ページ。
外部リンク
- 連邦食肉検査法、米国食品医薬品局