Loading article…
ニガヨモギ（学名：Artemisia absinthium）は、別名ニガヨモギとも呼ばれ北アフリカとユーラシアの温帯地域原産のヨモギ 属の一種で、 [ 4 ]カナダと米国北部で広く帰化している。 [ 5 ]観賞用植物として栽培され、アブサンなどの蒸留酒やその他のアルコール飲料の原料として使用されている
ヨモギの近縁種であるヨモギは、伝統的にさまざまな病気、特に婦人科系の病気の治療薬として使われてきたため、ヨモギ属はギリシャ神話の出産の女神アルテミスにちなんで名付けられました。[ 6 ]種小名は、この植物のギリシャ語名であるapsínthionに由来します。 [ 7 ]
「ワームウッド」自体は古英語のwermodの変化形であり、その語源は不明である。[ 8 ]ドイツ語の同根語Wermutは、フランス語と英語で伝統的にワームウッドで風味付けされたワインの一種を表すvermouthという用語の語源である。 [ 9 ]
ニガヨモギは、繊維状の根を持つ多年生草本植物です。茎はまっすぐで、高さは0.8～1.2メートル（まれに1.5メートルを超えることもあります）になり、溝があり、枝分かれし、銀緑色で強い匂いがあります。
葉はらせん状に配列し、上面は緑灰色、下面は白色で、絹のような銀白色の毛で覆われ、微細な油腺を持つ。基部の葉は長さ250mm （10インチ）までで、二回から三回羽状複葉で長い葉柄を持ち、茎葉（茎に付く葉）はそれより小さく、長さ50～100mm （2～4インチ）で、分裂が少なく、短い葉柄を持つ。最上部の葉は単葉で無柄（葉柄がない）の場合もある。
花は淡黄色で筒状、球形で下向きに曲がった頭状花序（頭花序）に集まり、さらにその頭状花序が葉の茂った枝分かれした円錐花序に集まっている。開花期は初夏から初秋までで、受粉は風媒である。果実は小さな痩果である。種子の散布は重力によって行われる。[ 5 ]
A. absinthium は、耕作されていない乾燥した土地、岩の多い斜面、歩道や畑の端に自然に生育します。かつては比較的よく見られましたが、イギリスではますます希少になっており、最近では真の在来種ではなく、古代植物である可能性が示唆されています。[ 10 ]
この植物は乾燥した土壌でも容易に栽培できます。肥沃で中程度の重さの土壌に、明るい場所に植える必要があります。窒素を豊富に含む土壌を好み、温帯気候では春または秋に採取した成熟した挿し木、または苗床での種子によって繁殖させることができます。他の植物と一緒に栽培すると、それらの成長を阻害する傾向があるため、良いコンパニオンプランツとは考えられていません。A . absinthium は種子でよく繁殖します。北米の大部分やインドのカシミール渓谷など、原産地から離れたいくつかの地域で帰化しています。 [ 11 ]
この植物[ 12 ]とその栽培品種「ラムブルック・ミスト」[ 12 ]と「ラムブルック・シルバー」[ 13 ]は、英国王立園芸協会のガーデン・メリット賞を受賞しています。この2つの背の低い栽培品種は非常によく似ており、典型的な英国産のニガヨモギよりも銀色が多く、おそらく南ヨーロッパ原産です。「ラムブルック・シルバー」はこれらの栽培品種の中で最も古く、1950年代後半にイースト・ラムブルック・マナーの庭園を開発したマージェリー・フィッシュによって選抜されました。「ラムブルック・ミスト」は約30年後に、庭園の次の所有者であるアンドリュー・ノートンによって選抜されました。両方とも、1991年から1993年にかけて行われたRHSアルテミシア試験でガーデン・メリット賞を受賞しました。
栽培品種「シルバーゴースト」は、背が高く銀色の植物で、イギリスの一般的なニガヨモギ（6月～7月）よりもずっと遅く（8月～9月）開花するため、銀色の外観をより長く保ちます。この品種と、より羽状の葉を持つ栽培品種「ペルシアンレース」は、1990年代に国立コレクション保持者のジョン・トゥイベルによって選抜されました。[ 14 ]
ニガヨモギのハーブには、セスキテルペンラクトン群の苦味物質が含まれています。アブシンチンは、0.20～0.28%で、これらの苦味物質の主成分です。精油は0.2～0.8%を占め、(-)-ツジョン、(+)-イソツジョン、ツジルアルコールとそのエステル、カマズレン、その他のモノテルペンおよびセスキテルペンを含んでいます。[ 15 ] [ 16 ] Bailen et al 2013およびGonzalez-Coloma et al 2013では、Gonzalez-Colomaグループがβ-ツジョンを生成しないが、他では見られないテルペノイドを含むケモタイプを発見しました。[ 17 ]
ニガヨモギには、抗真菌作用、神経保護作用、殺虫作用、抗菌作用、駆虫作用、殺ダニ作用、抗マラリア作用、抗うつ作用、肝保護作用があるとされている。[ 18 ]
アブサンという蒸留酒の原料であり、ビターズ、ベスク、ベルモット、ペリンコヴァツなど、他の蒸留酒やワインの風味付けにも使われています。民間療法では、食欲不振を解消し、クローン病やIgA腎症などの様々な病気を治療するとされています。[ 19 ] [ 20 ] [ 21 ] [ 22 ]
ニガヨモギは、デンマークの農家で醸造されるビールの苦味付けに伝統的に比較的よく使われており、エストニアでもある程度使われていた。[ 23 ] 18世紀のイングランドでは、ニガヨモギはビールのホップの代わりに使われることもあった。[ 24 ]ニコラス・カルペパーによれば、口臭は「毎朝ニガヨモギビールを一杯飲む」ことで治るという。[ 25 ]
歴史的資料では、ニガヨモギが駆虫薬および抗原虫薬として使用されていたことが記述されており、現代の研究では、その抽出物に抗菌作用、抗真菌作用、および抗バイオフィルム作用があることが報告されている。ニガヨモギをベースとしたアルコール製剤（アブサンを含む）は、19世紀のフランスによるアルジェリア征服の際にも予防薬として処方されていた。[ 26 ]
ニガヨモギの切り枝や挿し木は、シラミ、ダニ、ノミを寄せ付けないために鶏の巣箱に加えられます。[ 27 ] Bailen et al. 2013 および Gonzalez-Coloma et al. 2013 は、Gonzalez-Coloma ケモタイプの独特なテルペノイドが、この系統を特に昆虫防除に有望にしていることを発見しました。[ 17 ] 2020 年現在EcoflorAgroという会社は、この系統の栽培面積を増やすために多額の投資を行っており、他の植物由来殺虫剤で試みられたものの、供給が不安定なために達成できなかった規模で商業化することを望んでいる。[ 17 ]
ニガヨモギのほとんどの化学型には（−）-α-および/または（+）-β-ツジョンが含まれていますが[ 28 ]、含まれていないものもあります[ 29 ] 。 （−）-α-ツジョン自体はGABA A受容体拮抗薬であり、動物や人間に大量に投与すると痙攣を引き起こす可能性があります[ 30 ] 。しかし、ニガヨモギの毒性が記録されているのは1例のみで、31歳の男性がニガヨモギの蒸留された純粋な揮発性油10mLを、アブサンリキュールだと誤解して飲んだというものです[ 31 ] 。ニガヨモギの薬用抽出物は、通常の用量では痙攣やその他の副作用を引き起こすことは示されていません[ 32 ] 。ツジョンは、アブサンを含むあらゆる種類のニガヨモギ抽出物の過剰摂取による毒性の原因であるとは示されていません。[ 33 ]
聖書の終末を飾る黙示録 では、「ワームウッド」という名の星が地上に落ち、その水の3分の1を苦くします。同様に、聖書ヘブライ語のלענה ( la'anah )は、ヘブライ語聖書では一般的に英語で「wormwood」と訳されます。[ 34 ]この単語はヘブライ語聖書に9回登場し、7回は苦味を暗示し、2回は固有名詞として、ギリシャ語訳のapsinthosで、その軌道上の物理的な流星の名前として黙示録8章11節に記されています。[35] 英語訳の「wormwood」は、さらに、腸内寄生虫を殺すために使用された、この植物から生成される濃い緑色の油も指します。[ 36 ]
1986年の壊滅的な原子力災害で有名なウクライナの都市チェルノブイリは、一般的なヨモギのウクライナ語名の一つであるчорнобиль（chhornóbyl'、またはより一般的にはполин звичайний polýn zvycháynyy、「一般的なヨモギ」）に由来する。この名前は、原スラヴ語の* čьrnobylъまたは* čьrnobylに由来し、* čьrnъ「黒」 + * bylь「草」の複合語で、ウクライナ語のчорний （ローマ字表記：chórnyy、文字通り「黒」）とбило byló 「茎」に関連する部分であり、これらはA. vulgarisを指す場合もある。[ 37 ]
ルクレティウスは、紀元前50年以前のローマ共和国の生活を振り返り、詩「事物の本性について」の中で、「医者は、子供に苦いニガヨモギを飲ませようとする時、まず杯の縁に甘い黄色の蜂蜜を塗る。まだ先見の明のない子供たちは、唇についた甘さに誘われて苦い薬を飲み込んでしまう。こうして彼らは騙されるが、罠にはまるわけではない。なぜなら、その治療によって彼らは健康を取り戻すからである」と述べている。[ 38 ]
ニコラス・カルペパーは、1651年に出版した著書『The English Physitian』を理解する鍵はニガヨモギにあると主張した。リチャード・メイビーは、カルペパーのこの苦味のある植物に関する記述を「意識の流れ」であり「薬草書にある他のものとは似ていない」と評し、「酔っぱらいの独り言のようだ」と述べている。カルペパーの伝記作家ベンジャミン・ウーリーは、カルペパーが生涯を通じて体制と戦い、その結果として投獄され、戦闘で重傷を負ったことから、この記述は苦味についての寓話である可能性を示唆している。[ 39 ]
ウィリアム・シェイクスピアは『ロミオとジュリエット』第1幕第3場でニガヨモギに言及している。ジュリエットの乳母は「その時、私は乳母にニガヨモギを塗ったのです」と言い、当時3歳だったジュリエットの乳母が、乳首にニガヨモギの苦味をつけて離乳させたことを意味している。シェイクスピアはまた『ハムレット』第3幕第2場でもニガヨモギに言及している。ハムレットは、役者の王妃が再婚に嫌悪感を示したことに対し、「それはニガヨモギだ」と答えている。
ジョン・ロックは、1689年に著した『人間知性論』という本の中で、苦味の例としてニガヨモギを用い、「子供は話せるようになる前から、甘いものと苦いものの違い（つまり、甘いものは苦くない）を確実に知っているのと同様に、後に（話せるようになったときに）ニガヨモギと砂糖菓子が同じものではないことも知っている」と書いている。[ 40 ]
エドウィン・アーリントン・ロビンソンは詩の中で、クリフ・クリンゲンハーゲンが客にワインを振る舞いながら、自分はニガヨモギを飲んでいた様子を描写している。そして、「私は長い間、いつになったらクリフ・クリンゲンハーゲンのように幸せになれるのだろうかと考えてきた」と締めくくっている。
{{cite book}}ISBN /日付の不一致（ヘルプ）