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| アメリカ人参 | |
|---|---|
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| オタネニンジン[1] | |
科学的分類 
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| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子 |
| クレード: | アステリッド |
| 注文： | セリ科 |
| 家族： | ウコギ科 |
| 属: | オタネニンジン |
| 亜属： | オタネニンジン亜種 |
| 種： | P. クィンケフォリウス
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| 二名法名 | |
| オタネニンジン L. [4]
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| 同義語[5] | |
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同型同義語
異型同義語
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アメリカニンジン( Panax quinquefolius ) は、キヅタ科ウコギ属の花を咲かせる植物の一種です。北アメリカ東部原産で、中国に導入されました。種小名のquinquefolius は「5 葉」を意味し、葉 1 枚あたりの小葉の数を表しています。これは、 「人参」として知られる分類群の 1 つです。
ヨーロッパ人がアメリカ人参の存在を初めて知ったのは1716年、モントリオール近郊だった。1720年以降、野生採取されアジアに輸出されてきた。19世紀だけでも数十億本もの植物が野生採取された。国際取引を規制し、この種の世界的絶滅を防ぐため、米国魚類野生生物局はワシントン条約輸出プログラムを実施し、19の州と1部族に米国からのアメリカ人参の輸出を許可している。1978年から2019年まで、輸出の大半は南部アパラチア諸州、特にケンタッキー州、ウェストバージニア州、テネシー州からのものであった。
アメリカニンジンの保全状況は世界的に脆弱です。14の州と県で絶滅危惧種または極めて絶滅危惧種に指定されています。カナダでは、この種は絶滅の危機に瀕しており、絶滅が差し迫っています。
19 世紀後半に野生個体数が減少するにつれ、アメリカニンジンは栽培作物となりました。主にオンタリオ州、ウィスコンシン州、ブリティッシュ コロンビア州、中国で栽培されています。カナダは栽培アメリカニンジンの世界最大の生産国および輸出国です。ウィスコンシン州の州のハーブです。
説明
Panax quinquefoliusは多年生草本 植物です。芳香のある根は、成長するにつれて分岐する小さなパースニップに似ています。この植物は高さ 6 ～ 18 インチ (15 ～ 46 cm) に成長し、通常 3 枚の複葉 (「プロング」と呼ばれることもあります) が付き、各複葉には 3 ～ 5 枚の小葉があり、長さは 2 ～ 5 インチ (5 ～ 13 cm) です。
Panax quinquefoliusは、キツネ科 (ウコギ科) の別の種である野生のサルサパリラ ( Aralia nudicaulis ) と混同されることがあります。この 2 つの種は葉で区別できます。Panax quinquefoliusは掌状複葉(小葉が 1 つの点から放射状に広がる) で、Aralia nudicaulisは羽状複葉(小葉が中央の茎の両側に並ぶ)です。 [6]
植物化学
アジア人参（Panax ginseng）と同様に、アメリカ人参にはダマラン型ジンセノサイド、またはサポニンが主要な生物学的活性成分として含まれています。ダマラン型ジンセノサイドには、20(S)-プロトパナキサジオール（PPD）と20(S)-プロトパナキサトリオール（PPT）の2つの分類があります。アメリカ人参には、 Rb1 、Rd（PPD分類）、およびRe（PPT分類）ジンセノサイドが高レベルで含まれており、ある研究ではP. ginsengよりも高いことが示されています。[7]
PPD型ジンセノサイドは経口摂取すると、大部分が腸内細菌（嫌気性菌）によってPPDモノグルコシド、20-O-ベータ-D-グルコピラノシル-20(S)-プロトパナキサジオール（M1）に代謝されます。[8]ヒトでは、PPD型ジンセノサイド摂取後7時間で血漿中にM1が検出され、摂取後12時間で尿中にM1が検出されます。これらの結果は、M1がPPD型ジンセノサイドの最終代謝物であることを示しています。[9]
M1は、いくつかの論文ではIH-901 [10]と呼ばれ、他の論文ではcompound-K [9]と呼ばれています。
分類
Panax quinquefoliusは、1718年にフランスの民族学者で博物学者のジョセフ・フランソワ・ラフィトーによってAureliana canadensisとして記載されました。 [11] [12]ヌーベルフランスのイエズス会宣教師であったラフィトーは、 1716年にモントリオール近郊で高麗人参を発見しました。 [13] [14]標本を探す際、ラフィトー神父はイロコイ族に協力を求め、出版された人参の植物図を見せました。[15]これは現在Panax ginsengとして知られる植物の中国名です。[16]イロコイ族はアメリカ人参を garent-oguen と呼んでいましたが、これはイロコイ語で「人に似ている」または「人の太もも」を意味します。
Aureliana canadensisは、1747年にイギリスの博物学者マーク・ケイツビーによってさらに詳しく記載されました。 [17]ケイツビーは、ペンシルバニア州ペッカムにあるイギリスの植物学者ピーター・コリンソンの庭に移植された生きた標本の印象的なカラーイラストを発表しました。[18] Aureliana canadensis Lafitau ex Catesbyは、1753年5月1日より前に発表されたため無効な名前です（Art.13.1 ICN 2018）。[19]
スウェーデンの植物学者カール・リンネは1753年にPanax quinquefolium を正式に記載したが[4] [20] 、後にPanax quinquefoliusに名前が訂正された。[要出典]リンネはLafitau [1718] と Catesby [1747] の両方を引用して、 Aureliana canadensis Lafitau ex Catesby をPanax quinquefoliusの同義語とした。 1991年に指定されたそのタイプ標本は、1749年にケベック近郊のPehr Kalmによって収集されたと伝えられている。 [21]種小名のquinquefoliusは「5枚の葉」を意味し[22] 、これは葉1枚あたりの小葉の典型的な数を指す。
語源
高麗人参という名前は、中国の本草学の用語であるジェンシェンに由来しています。[23]他の中国語名は華奇神（簡体字中国語:花旗参;繁体字中国語:花旗參;ピンイン: huaqíshēn ;広東語エール: fākèihsām ;文字通り「花旗人参」）またはxiyangshen（簡体字中国語:西洋参; 繁体字中国語:西洋參）である。 ; ピンイン: xīyángshēn ;広東 語: sāiyèuhngsām ;
「パナックス」という言葉はギリシャ語の「パナコス」（万能薬）に由来しており、このハーブのさまざまな効能に由来しています。[24]
分布と生息地
Panax quinquefoliusは、米国東部とカナダ南東部が原産です。[25] [26] [27] [28]主に米国のアパラチア山脈とオザーク山脈に生息し、落葉広葉樹林の完全な日陰の環境を好みます。[2] [29]中国では、貴州省、黒龍江省、江蘇省、江西省、吉林省、遼寧省に導入され、栽培されています。[30]
エコロジー
Panax quinquefoliusは夏に開花する植物です。ニューイングランドでは、6 月中旬頃に花芽と葉が同時に現れ、7 月には花が咲きます。果実は 9 月初旬までに深紅色に成熟します。種子は形態生理学的休眠と呼ばれる休眠状態を示します。これは「二重休眠」と呼ばれることもあり、完全に休眠状態から抜け出すには 2 回の冬が必要です。果実が最初に熟してから 18 か月後にようやく発芽します。[31]
開発と保全
ヨーロッパ人は1716年にモントリオール近郊で高麗人参を発見した。[16] 1720年までに、ケベック産の高麗人参はフランスの貿易会社であるインド会社によって中国に輸出された。 [32]数十年のうちに、モントリオール近郊の高麗人参の個体群は過剰採取と生息地の破壊に悩まされ、そのため高麗人参の野生採取が南に広がり始めた。[33] 18世紀の終わりまでに、ニューヨーク州アルバニーは高麗人参の貿易の中心地となった。米国では、1821年から1899年の間に1,370万キログラムの野生高麗人参の根が輸出され、[34] 10年あたり平均約170万キログラムであった。
1841年にアメリカ合衆国から29万キログラム以上の乾燥高麗人参の根が輸出されました。これは少なくとも6,400万本の根に相当すると推定されています。[35]推定によると、1821年から1899年の間に米国で30億本以上の根（つまり植物）が野生採取されました。
20世紀には、米国からの野生人参の輸出量は前世紀の約半分となり、10年あたり平均約58万キログラムでした。[36] 2000年から2020年の間に、米国の野生人参の輸出量は10年あたり約25万キログラムに減少しました。
輸出量の着実な減少は、野生個体数の減少によるものと考えられます。
輸出管理
国際取引を規制するため、アメリカニンジンは絶滅のおそれのある野生動植物の種の国際取引に関する条約（CITES）の付属書IIに掲載されている。[37][アップデート] CITESの付属書IIには、現在は世界的絶滅の危機に瀕していないが、取引規制がなければ絶滅の危機に瀕する可能性がある種が含まれている。2022年9月現在、19の州と1部族がアメリカニンジンを米国から輸出することが認められている。[38]次の表は、CITESの輸出許可を受けた州と部族の一覧である（各州のNatureServe保全状況は括弧内に示されている）：[39]
1978年から2019年まで、1,713,025キログラムの野生および野生に似た高麗人参の根が米国から合法的に輸出された。この期間中、輸出の大部分はケンタッキー州、ウェストバージニア州、テネシー州、ノースカロライナ州を含む南部アパラチア諸州からのものである。これらのうち、ケンタッキー州東部は一貫して大量の収穫量があるが、これは明らかに生息地の豊富さ、非常に高い農村部の貧困率、そして非常に強い地元の高麗人参収集の伝統の結果である。 [40]アメリカ人参は、コネチカット州（S2）、デラウェア州（S2）、カンザス州（S1）、メイン州（S3）、マサチューセッツ州（S3）、ミシガン州（S2S3）、ネブラスカ州（S1）、ニューハンプシャー州（S2）、ニュージャージー州（S2）、オクラホマ州（S1）、ロードアイランド州（S1）、サウスカロライナ州（S4）など、輸出が許可されていない多くの州でも野生で生育している。[41]
状態
カナダの絶滅危惧野生生物委員会の決定によると、 Panax quinquefoliusのカナダでの保護状況は絶滅危惧（E ）です。 [42]オンタリオ州とケベック州では、それぞれ絶滅危惧と絶滅危惧種に指定されています。 [43]両方の州の指定は、差し迫った絶滅または根絶に直面している種を指します。したがって、カナダでは野生のアメリカ人参の収穫、所持、輸出は禁止されています。
2024年2月現在[アップデート]、Panax quinquefoliusのNatureServe保全状況は世界的に脆弱（G3G4）です。[2] 14州で脆弱（S3 ）、8州と県で絶滅危惧（ S2）、6州で極めて絶滅危惧（S1）、コロンビア特別区では絶滅の可能性がある（ SH）となっています。
NatureServe の保全ステータス (下記の括弧内) に加えて (またはその代わりに)、一部の州では独自の保全ステータスを指定しています。
- コネチカット州（S2）：特別な懸念[44]
- デラウェア（S2）
- ジョージア（S3）
- イリノイ（S3？）
- インディアナ（S3）
- アイオワ（S3）
- カンザス（S1）
- ケンタッキー（S3）
- ルイジアナ(S1)
- メイン州（S3）：絶滅危惧種[45]
- メリーランド（S2S3）[46]
- マサチューセッツ州（S3）：特別な懸念[47]
- ミシガン州（S2S3）：脅威[48]
- ミネソタ（S3）：特別な懸念[49]
- ミシシッピ（S3）
- ネブラスカ（S1）：絶滅危惧種[50]
- ニューハンプシャー州（S2）：絶滅危惧種[51]
- ニュージャージー（S2）：S1 [52]
- ニューヨーク（S4）：悪用されるほど脆弱[53]
- ノースカロライナ州（S3S4）：まれだが比較的安全、悪用される[54]
- オクラホマ（S1）
- ペンシルバニア州（S4）：ペンシルバニア州脆弱[55]
- ロードアイランド州（S1）：絶滅危惧州[56]
- サウスダコタ（S1）
- テネシー州（S3S4）：特別な懸念事項、商業的に利用されている[57]
- バーモント州（S3）：最も保全が必要な優先度の高い種[58]
- バージニア州（S3S4）：脅威[59]
- ウェストバージニア(S3S4)
Panax quinquefoliusは、ニューヨーク州とペンシルベニア州（上図参照）のほか、アラバマ州、アーカンソー州、ミズーリ州、オハイオ州、サウスカロライナ州、ウィスコンシン州でも安全（ S4 ）であるようです。
脅威
アメリカニンジンはかつて、アパラチア山脈とオザーク高原地域（およびペンシルバニア州、ニューヨーク州、オンタリオ州などの隣接する森林地帯）に特に広く分布していた。人気が高く、生息地に特有の要件があるため、この野生植物は過剰に採取され、生息地の破壊によって失われ、米国とカナダのほとんどの地域で希少となっている。[60] [61]また、シカの食害、都市化、生息地の断片化によっても悪影響を受けている。[62]今日、アメリカニンジンに対する最大の脅威は、野生の根を輸出用に無責任に掘り出すことである。[2]
栽培
19世紀後半に野生のアメリカニンジンが減少し始めると、栽培された高麗人参の市場が生まれました。1887年、ブリキ職人のジョージ・スタントンが、ニューヨーク州オノンダガ郡ファビウスの小さな村、アプリア・ステーション周辺の森に高麗人参を植えました。[ 39 ]数年のうちに、彼は人工の日陰の下で野外で高麗人参を栽培し、1890年代後半には米国最大の高麗人参農園を所有していました。[63]スタントンの死亡記事（1908年）では、彼は栽培高麗人参産業の父と呼ばれています。[64] [65]
アメリカニンジンの商業栽培者を支援するためにいくつかの協会が設立された。1902年、ジョージ・スタントンがニューヨーク州人参栽培者協会の初代会長に就任。1913年までに、ウィスコンシン、ミシガン、オハイオの栽培者協会が最大の会員数を誇った。[66]アメリカニンジンはウィスコンシン州の州ハーブである。[67]
アメリカニンジンは商業的に人工日陰で栽培されています。[68]このような条件下では、作物は播種後3～5年で収穫されます。また、高麗人参は森林ベースの野生を模した条件下でも栽培されており、収穫までに6～10年（またはそれ以上）かかります。[69]収穫量だけに基づくと、森林農業は商業栽培の10分の1の生産性しかありません。[39]
アメリカ人参は、カナダ（60％）、米国（30％）、中国（7％）で商業的に栽培されています。[70]北米では、主にオンタリオ州、ウィスコンシン州、ブリティッシュコロンビア州で栽培されています。1994年には、オンタリオ州とウィスコンシン州でそれぞれ150万ポンドと200万ポンドの人参が生産され、ブリティッシュコロンビア州では50万ポンドが生産されました。[71]言い換えれば、カナダと米国は1994年にそれぞれ200万ポンド（1,000トン）の高麗人参を生産した。対照的に、2007年には、カナダと米国はそれぞれ推定6,486トンと1,054トンの高麗人参を生産し、2009年にはそれぞれ6,600万ドルと3,700万ドル相当の高麗人参を輸出した。[72]これらの数字に基づくと、カナダは世界最大のアメリカ人参の生産国および輸出国である。
いくつかの州では、自然の生息地を回復し、残存する野生個体群への圧力を取り除くために、高麗人参の栽培を奨励している。アメリカ人参は、コロラド州、ケンタッキー州、メイン州、ノースカロライナ州、テネシー州、バーモント州、バージニア州、ウェストバージニア州で森林栽培されている。[73] [74]
毒性
ワルファリンなどの抗凝固療法が必要な人は高麗人参の使用を避けるべきである。[75]肝機能や腎機能に障害のある人、妊娠中や授乳中の人には推奨されない。[75]その他の副作用としては、頭痛、不安、睡眠障害、胃の不調などがある。[75]
最近の研究では、アメリカ人参を栽培する多くの栽培方法により、真菌、農薬、さまざまな金属や残留物が作物を汚染していることがわかっています。これらの汚染の影響はそれほど大きくはありませんが、神経系の問題、中毒、心臓血管疾患、癌につながる可能性がある健康上の懸念があります。[76]
用途
高麗人参は2000年以上もの間、伝統的な中国医学の一部となっています。アジアでは、アメリカ人参は冷却作用と鎮静作用（陰）を持つ薬効が高く評価されていますが、アジア人参は陽の温熱作用を体現しています。[77]
アメリカニンジンは、伝統的なネイティブアメリカンの医学ではそれほど重要ではなかった。[78] [32] [35]文献に挙げられている用途の多くは、1720年にカナダから中国への輸出貿易が始まった後に中国人から取り入れられたものと思われる。イロコイ族は、その根を万能薬として摂取したり、吸ったりした。[79]ウィスコンシン州北部のメノミニー族は、それを強壮剤として、また精神力を高めるために使用し、[80]メイン州のペノブスコット族は、それを生殖能力を高めるために使用した。[81]フロリダのセミノール族は、それを銃創に使用した。[82]複数の部族のネイティブの人々が、その根を集めて白人の商人と物々交換した。19世紀後半、チェロキー族は、 1ポンド50セントで大量の人参を商人に売った。[83]ジェームズ・ムーニーによると、その根から作った煎じ薬は、頭痛やけいれんを和らげるために飲まれた。[84]
Cold-fXは、アメリカ人参（ Panax quinquefolius ）の根から抽出された製品です。Cold-fXの製造業者は、科学的にテストも検証もされていない製品に関する健康上の主張をしたとして批判されました。カナダ保健省による科学文献の調査により、これは製造業者が行う権利のある主張ではないことが確認されました。[85]より一般的には、アメリカ人参が風邪に効果があるという証拠はありません。[75]
文化
現地の方言では、アメリカ人参は「チェン」、「チャン」、「サン」、「シャン」などと呼ばれてきました。[32]アメリカ人参を採取する人は「シャンガー」と呼ばれ、アメリカ人参を狩ることは「シャンギング」と呼ばれてきました。[86]アパラチアでは、アメリカ人参の野生採取は「サン狩り」と呼ばれています。アパラチアのブルーカラーの家族の中には、何世代にもわたってサン狩りをしてきた人もいます。[60] [87]
ギャラリー
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人間の姿をしたアメリカ人参。 -
ウィスコンシン州モンクガーデンの木陰に生える晩秋のアメリカニンジン -
果実の付いたアメリカ人参の写真。 -
ウィスコンシン州では、アメリカニンジンの実は晩秋までに熟します。 -
アメリカニンジンの果実と葉を描いた絵。 -
アメリカニンジンの葉を描いたイメージです。 -
アメリカ野生人参の根 ( Panax quinquefolius )。古い根で、成長痕が 40～60 個あります。
参照
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外部リンク
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WikispeciesにはPanax quinquefoliusに関する情報があります。
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