パンロール

ロールパンはヨーロッパ全土で一般的であり、地域や方言によって様々な名称で呼ばれ、多くは「パン」の縮小形である。

ロールパンには、小麦粉を使った白いロールパンから、ライ麦粉を主原料とした濃い色のロールパンまで、様々な種類があります。多くのバリエーションには、コリアンダーやクミンなどのスパイス、ナッツ類が使われています。また、ゴマ、ケシの実、カボチャの種、ヒマワリの種などの種子を丸ごと使ったり、飾り付けに使ったりしたロールパンもよく見られます。

フランスパンは、バゲットのような皮を持つ様々なパンです。^{[ 3 ] [ 4 ]}

ドイツではロールパンはBrötchen、スイスではBrötli と^呼ばれます。その他のドイツ語名には、^{ハンブルク}とシュレースヴィヒ＝ホルシュタインのRundstück (「丸いパン」)、^{オーストリア}、ザクセン、南バイエルンのWeckerlまたはより具体的にはSemmel 、バーデン＝ヴュルテンベルク、フランケン、ザールラントの大部分のWeckとWeckle、ベルリンとブランデンブルクの一部のSchrippeなどがあります。これらの名前のいくつかは、ハンガリー語のzsemle、デンマーク語とノルウェー語のrundstykker (「丸いパン」)のように、他のヨーロッパの言語でも使用されています。オランダではbroodjeと呼ばれています。DoppelweckまたはDoppelbrötchenはザールラント発祥のパンの一種で、焼く前に 2 つのロールを横に並べて結合したものです。同様に、ラインラントのRöggelchenは、ライ麦のダブルロールです。ライロールとは、ロール状のプレッツェルのことです。

イタリア語の縮小形パニーノは、ロールパンとロールパンで作ったサンドイッチの両方を意味します。カイザーゼンメルは、イタリアではミケッタまたはロゼッタとして再び登場します。スウェーデン語では、パンロールは(frukost) bulle '(朝食) バン'、franskbrödbulle 'フランスパン バン'、または単にfralla 'バン' と呼ばれ、特別な週末の朝食にバターとトッピング (マーマレード、チーズ、ハム、サラミ) を添えて食べます。スイスのティチーノでは、パネ ティチネーゼはロールパンに切り分けて作られます。

カルカッサとパポセコは、ポルトガルの伝統的なパンです。

スペインのマヨルカ島では、ロンゲットはパネ・フランセスとも呼ばれ、カタルーニャ語で「小さなフランスパン」または「フランスパンロール」を意味する。

イギリスには、ロールパン、バップ、バームケーキ、バッチ、ブレッドケーキ、バン、コブ、ティーケーキ、マフィンなど、地域によって様々な種類のパンがあります。 ^{[ 6 ]}

アイルランドでは、ブラアはキルケニー県の名物料理です。

アラブ世界ではパンロールが人気で、種類や名前も様々で、「フランス風」のパンロールも様々な形で存在します。^{[ 7 ]}

エイシュ・フィノは、エジプトで人気のバゲットのようなパンロールです。 ^{[ 8 ]}サムーリパン（アラビア語: صامولي ）としても知られています。 ^{[ 9 ]}「サムーン」パン（アラビア語: سمون 、サムーンパンと混同しないように）は、アラブ世界でハンバーガーバンズのような中程度から高く膨らむさまざまなパンに使用されています。 ^{[ 10 ] [ 11 ]}パンロールの他の名前または種類には、ヨルダンで人気のハマムパン（アラビア語: حمام 、ローマ字表記: ḥamām）があります。 ^{[ 7 ] [ 12 ]} 

パンロールは地域全体で大量に消費されており、日常品とみなされているため、ヨルダン^{[ 12 ]}、エジプト^{[ 8 ]}、シリア^{[ 11 ]}などの一部の国では、一部の種類のパンロールの価格が補助されている。

香港とマカオでは、dyun faat baau（短法包、文字通り「短いフランスパン」または「短いバゲット」）、別名zyu zai baau（豬仔包、「豚まん」）が豚肉まんを作るのに使われます。^{[ 13 ]}

バターで揚げてマッシュした野菜カレーと一緒に提供されるパンロール（パヴ）は、人気のムンバイの屋台料理「パヴ・バジ」の重要な構成要素です。

ラテンアメリカ全域では、 「フランスパン」を意味するスペイン語のpan francésまたはポルトガル語のpão francêsという言葉は、小麦粉、塩、水、イーストで作られたバゲットのような様々なパンロールを指します。

パーカーハウスロールは、1870年代にボストンで発明された、柔らかくて甘いロールパンです。