Loading article…
アンフォラ（/ ˈæmfərə / 、古代ギリシア語: ἀμφορεύς 、ローマ字表記: amphoreús 、英語複数形amphoraeまたはamphoras ）は、底が尖っていて、貯蔵室や梱包の中で互いにぴったりと（したがって安全に）収まる特徴的な形状と大きさを持つ貯蔵および輸送用の壺の一種です。ロープで結ばれて陸路または海路で運ばれます。同様の大きさや形状の容器は、新石器時代から使われてきました。アンフォラは、液体と乾燥の両方のさまざまな製品の輸送と貯蔵に大量に使用されましたが、主にワイン、オリーブオイル、またはガルムに使用されました。輸送用アンフォラは陶器ですが、金属、ガラス、その他の素材の食卓用アンフォラの例も見つかっています。
テーブルアンフォラの様々な形態は、古代ギリシャの壺絵で使用された多くの形状の一つであった。
アンフォラには、食卓用アンフォラと、輸送・貯蔵用アンフォラの2種類が存在した。
アンフォラは、容量が0.5トンから2.5トンにも及ぶ大型の貯蔵壺であるピトス（複数形：ピトイ）を補完するものです。一方、アンフォラの容量は0.5トン未満、通常は50キログラム（110ポンド）未満です。ピトスにはロープハーネスを固定するための小さなループや突起が複数あることがありますが、アンフォラには胴体の肩と長い首をつなぐ2つの大きな取っ手があります。ピトスの首はすくったりバケツで中身をすくったりするために広くなっています。アンフォラの首は底と取っ手を持って注ぐために狭くなっています。多くのバリエーションが存在します。取っ手がない場合もあります。大きさによっては、持ち上げるのに2人か3人の手が必要になる場合もあります。しかし、ほとんどの場合、アンフォラは食器として、または食卓の近くに置かれ、人に見られることを意図して作られ、熟練の画家によって精巧に装飾されました。
内容物を密閉するために、腐敗しやすい素材で作られた栓（現存するものは稀）か、陶片を再利用した栓が使われた。アンフォラには主に2種類あった。首と胴が鋭角に接合する首型アンフォラと、首と胴が上向きに連続した曲線を描く一体型アンフォラである。首型アンフォラは古代ギリシャの初期の歴史において広く用いられたが、紀元前7世紀頃から徐々に一体型に取って代わられていった。
ほとんどのアンフォラは、砂などの柔らかい地面に埋め込んで直立させて保管できるように、底が尖った形状で作られていました。この底のおかげで船での輸送が容易になり、アンフォラは最大5段の互い違いの層に直立または横向きに積まれました。直立させる場合は、底はおそらく何らかのラックで支えられ、ロープが取っ手に通されて荒波での揺れや転倒を防いでいました。花瓶の周りの詰め物にはヒースや葦が使われていたかもしれません。ラックは台所や商店でも使用されていました。また、底にはオリーブオイルやワインなど、固形物が浮遊している液体の沈殿物が集中していました。
アンフォラは、難破船の年代や積荷の産地を示すことが多いため、海洋考古学者にとって非常に有用です。保存状態が非常に良い場合もあり、元の内容物がそのまま残っているため、食料品や交易システムに関する情報が得られます。アンフォラは安価で豊富にあったため、元の場所に戻す必要がなく、空になると目的地で破壊されました。ローマのテヴェレ川近くのテスタッチョにある破壊現場では、破片が水酸化カルシウム（カルチェ・ヴィヴァ）で湿らされて、現在モンテ・テスタッチョと呼ばれる高さ45メートル（148フィート）、周囲1キロメートル以上の丘を形成しました。
アンフォラは、青銅器時代に古代ギリシア語で発展したギリシャ・ローマ語です。ローマ人は、共和政ローマ時代に起こったヘレニズム化の過程でこの言葉を取り入れました。小カトーは、この言葉を使った最初の文学者として知られています。ローマ人はギリシア語の形を、標準的な第一変化名詞であるamphora （複数形amphorae）に変えました。[ 2 ]この言葉と壺は、ギリシア陶器を盛んに取引していたギリシア人の居住地を通じて、ほぼ間違いなくイタリアに伝わりました。
エトルリア人はワイン産業においてアンフォラを広く輸入、製造、輸出しており、他のギリシャの壺の名前もエトルリア語化されていたにもかかわらず、アンフォラという単語のエトルリア語形は存在しない。おそらく、アンフォラという名称が採用される以前に、まだ特定されていないエトルリア固有の壺を表す言葉が存在していたのだろう。
ラテン 語のamphoreus ( ἀμφορεύς ) [ 3 ]は、 amphiphoreus ( ἀμφιφορεύς )の短縮形であり、 amphi- (「両側」、「二つ」) [ 4 ]とphoreus (「運搬者」) ( pherein (「運ぶ」) [ 5 )を組み合わせた複合語で、容器の反対側にある 2 つの持ち手を指しています。[ 6 ]アンフォラは、クノッソスの青銅器時代の線文字Bの記録では𐀀𐀠𐀡𐀩𐀸、a-pi-po-re-weと表記され、ミケーネでは𐀀𐀡𐀩𐀸、a-po-re-weと表記され、ピュロスでは断片的な]-re-weと表記され、表意文字 209 𐃨で示されるベネットのAMPHORA と表記され、多くの筆写異体字が存在する。この 2 つの綴りは、ミケーネ ギリシア語の amphiphorēwes (複数形) と amphorēwe (双数形) の転写であり、本土では短い形が普及していたことがわかる。ホメロスは韻律上の理由から長い形を使用し、ヘロドトスは短い形を使用している。ヴェントリスとチャドウィックの翻訳では「両面に運ばれる」となっている。[ 7 ]
アンフォラの高さは様々だった。最大のものは高さ1.5メートル（4.9フィート）にも達したが、中には30センチメートル（12インチ）にも満たないものもあり、最小のものはアンフォリスコイ（文字通り「小さなアンフォラ」）と呼ばれた。ほとんどのアンフォラの高さは約45センチメートル（18インチ）だった。
一部の種類ではかなりの標準化が見られ、ワイン用アンフォラの標準容量は約39リットル（41米クォート）で、ローマ帝国ではアンフォラ・クアドラントルという容量単位が用いられた。全体として、約66種類の異なるタイプのアンフォラが確認されている。
さらに、この用語は古代ローマの液体の測定単位も表しています。ローマのアンフォラ（アンフォラ・クアドラントル）の容量は約1立方ペス（フィート）で、 26.2リットル（5.8英ガロン、6.9米ガロン）に相当します。[ 8 ]
ローマ時代のアンフォラは、ろくろで成形されたテラコッタ製の容器でした。製造工程では、まず本体を作り、部分的に乾燥させました。[ 9 ]次に、粘土のコイルを加えて、首、縁、取っ手を作りました。[ 9 ]アンフォラが完成すると、製造者は内部に樹脂を塗布して、貯蔵した液体の浸透を防ぎました。[ 10 ]これらの製造段階の復元は、主に東地中海の一部の地域における現代のアンフォラ製造の研究に基づいています。[ 9 ]
アンフォラには、さまざまなスタンプ、スクラフィート、銘文が刻まれていることが多かった。[ 11 ]これらは、製造、内容、およびその後の販売に関する情報を提供した。スタンプは通常、アンフォラが部分的に乾燥した段階で押印された。これは、フィグリナ（工房）の名前、および/または工房の所有者の名前を示している。ティトゥリ・ピクティと呼ばれる彩色スタンプは、容器の重量と内容物を記録し、アンフォラが満たされた後に押印された。今日では、スタンプは歴史家が交易品の流れを追跡し、古代の交易ネットワークを再現するために使用されている。[ 11 ]
ローマ時代のアンフォラの種類を体系的に分類した最初の研究は、ドイツの学者ハインリヒ・ドレッセルによって行われた。1800年代末にローマのカストロ・プレトリオで発見された類まれなアンフォラの埋蔵物に着目し、彼はアンフォラから約200の碑文を集め、それを『ラテン碑文集成』に収録した。アンフォラの埋蔵物の研究において、彼は初めて種類の分類体系、いわゆる「ドレッセル表」 [ 12 ]を考案し、それは今日でも多くの種類に用いられている。
ローマ時代のアンフォラに関するその後の研究により、より詳細な分類が生み出され、それらは通常、研究を行った学者にちなんで名付けられている。新フェニキア型については、1951年に出版されたMañaの研究[ 13 ]、および1977～1978年にVan der Werffによって改訂された分類[ 14 ]を参照のこと。ガリアのアンフォラは、1989年に出版されたLaubenheimerの研究[ 15 ]で研究されており、クレタ島のアンフォラはMarangou-Leratによって分析されている[ 16 ] 。Beltrànは1970年にスペイン型を研究した[ 17 ]。アドリア海型は、1955年にLambogliaによって研究されている[ 18 ]。西地中海型の一般的な分析については、Panella [ 19 ] 、およびPeacockとWilliams [ 9 ]を参照のこと。
取っ手の有無にかかわらず、アンフォラに該当する形状と用途の陶器は、コーカサスから中国に至るユーラシア大陸全域の先史時代に起源を持つ。紀元前4800年頃のアンフォラは、中国の仰韶文化の新石器時代の遺跡である半坡で発見されている。アンフォラは、紀元前3500年頃にフェニキア沿岸に初めて出現した。
青銅器時代と鉄器時代には、アンフォラは古代地中海世界に広まり、古代ギリシャ人やローマ人がブドウ、オリーブオイル、ワイン、油、オリーブ、穀物、魚、その他の農産物の輸送と貯蔵の主要な手段として使用しました。 [ 20 ]紀元7世紀頃までは工業規模で生産されていました。その後、木製や皮製の容器がアンフォラに取って代わったようです。
それらは中国の陶磁器やその他の東アジアの陶磁器文化に影響を与え、特に高品質の装飾陶磁器の華やかな形状として用いられ、西方地域では使用されなくなった後も、東アジアでは長きにわたって生産され続けた。
貯蔵や輸送に使われた粗雑なアンフォラの他に、古代ギリシャでは、さまざまな社会的および儀式的な目的のために、高品質の彩色アンフォラが大量に生産されました。そのデザインは、より実用的なものとは大きく異なり、広い口と環状の底、釉薬をかけた表面、人物や幾何学模様で装飾されているのが特徴です。通常、自立できるしっかりとした底が付いています。パナテナイア祭のアンフォラは、紀元前6世紀から紀元前2世紀にかけて開催されたパナテナイア祭の賞品として、聖なる森のオリーブオイルを詰めて使用されました。現存するアンフォラには「私はアテネからの賞品の一つです」という銘文が刻まれており、通常は賞品として授与された特定のイベントが描かれています。
彩色されたアンフォラは葬儀にも用いられ、特にルトロフォロスのような特殊な形状のものが多かった。初期の時代には、特大の壺が墓標として使われ、アンフォラの中には遺灰を納める容器として使われたものもあった。ローマ時代になると壺絵はほぼ廃れ、実用的なアンフォラだけが生産されるようになった。
時代によって、さまざまな種類のアンフォラが人気を博した。
首付きアンフォラでは、取っ手は首の部分に取り付けられており、首は角張った稜線によって胴部と区切られています。首付きアンフォラには主に2つの種類があります。
また、首付きアンフォラには、以下のような特徴を持つ、より珍しい特殊なタイプも存在する。
首付きアンフォラとは対照的に、腹付きアンフォラには明確な首がなく、腹が滑らかな曲線を描いて口まで達します。紀元前5世紀半ば以降、このタイプのアンフォラはほとんど作られなくなりました。ペリケは腹付きアンフォラの特殊なタイプで、腹が低い位置にあり、容器の最も広い部分が底に近い位置にあります。ペリケは紀元前6世紀末頃に登場しました。
もう一つの特別なタイプは、黒絵式装飾が施されたパナテナイア祭の賞品アンフォラです。これはパナテナイア祭の賞品容器としてのみ製作され、赤絵式陶器の導入後も何世紀にもわたって黒絵式技法が維持されました。いくつかの例には「ΤΩΝ ΑΘΗΝΗΘΕΝ ΑΘΛΩΝ」（私は女神アテナからの賞品の一つです）という銘文が刻まれています。これらは女神アテナを称えるために行われた競技会の勝者への賞品として、女神アテナの聖なるオリーブの木から採れた油を収めており、その後も保管され、おそらくワインの貯蔵にも使われた後、賞品獲得者と共に埋葬されました。片面には女神アテナが描かれ（このページの2番目の画像参照）、もう片面にはレスリングや徒競走などの競技の様子が描かれています。
ローマ時代には、実用的なアンフォラが通常唯一の生産品目となっていた。
ローマ時代のアンフォラの最初のタイプであるドレッセル1は、紀元前2世紀後半にイタリア中部で出現しました。[ 21 ]このタイプは壁が厚く、特徴的な赤い布地が使われていました。非常に重かったものの、丈夫でもありました。紀元前1世紀半ば頃には、いわゆるドレッセル2-4が広く使われるようになりました。[ 22 ]このタイプのアンフォラは、軽量で壁が薄いという利点がありました。船には約4500個のドレッセル1を積むことができたのに対し、同じスペースに6000個のドレッセル2-4を積むことができたと計算されています。[ 23 ]ドレッセル2-4は、すぐに使われなくなったドレッセル1の製造に使われていたのと同じ工房で作られることが多かったのです。[ 22 ]
同時期に、クーマ（南イタリア）ではカディ・クマニ型（ドレッセル21-22）の生産が始まった。これらの容器は主に果物の輸送に使用され、中期帝政時代まで使用された。同時期に、中央イタリアでは、いわゆるスペッロ・アンフォラと呼ばれる小型容器がワインの輸送用に生産された。アドリア海沿岸では、古いタイプはランボリア2型に取って代わられた。これは紀元前2世紀末から1世紀にかけて一般的に生産されたワイン用アンフォラである。このタイプは後にドレッセル6A型に発展し、アウグストゥス時代に主流となった。[ 23 ]
ガリア属州では、ローマ時代のアンフォラの最初の例は、ドレッセル1、ドレッセル2-4、パスクアル1、ハルテルン70などの既存のタイプの現地模倣品であった。より典型的なガリアの生産は、アウグストゥス時代後期にマルセイユの陶器工房で始まった。オベラデン74型は、イタリアのいくつかのタイプの生産に影響を与えるほど大量に生産された。[ 22 ]
スペインのアンフォラは、共和政末期の生産が盛んになったおかげで特に人気を博しました。紀元前2世紀から1世紀にかけて、ヒスパニア・バエティカ地方とヒスパニア・タラコネンシス地方（スペイン南西部と東部）は、退役軍人への土地分配と新たな植民地の建設により、主要な生産地となりました。スペインのアンフォラは、帝政初期には地中海地域に広く普及しました。最も一般的なタイプはすべてバエティカで生産され、その中には典型的なオリーブオイル容器であるドレッセル20、ガルム（魚醤）用のドレッセル7〜13、デフルトゥム（フルーツソース）用のハルテルン70などがありました。タラコネンシス地方では、ドレッセル1を模したワイン用アンフォラであるパスクアル1が最も一般的で、ドレッセル2〜4の模倣品もありました。
北アフリカでの生産は、フェニキアの植民地カルタゴにまで遡る古代の伝統に基づいていた。[ 24 ]フェニキアのアンフォラには、上部に直接取り付けられた特徴的な小さな取っ手があった。この特徴は、共和政末期/帝政初期の生産の際立った特徴となり、新フェニキアと呼ばれるようになった。トリポリタニアと北チュニジアで生産されたタイプは、マニャC1とC2で、後にファン・デル・ウェルフ1、2、3と改名された。[ 25 ]
エーゲ海地域では、紀元前3世紀から、長期間にわたって盛んだった地元のワイン生産のおかげで、ロードス島のタイプが非常に人気がありました。これらのタイプは、ロードス島のワインを帝国中に輸送するために使用されたアンフォラであるカムロドゥヌム184へと発展しました。紀元前4世紀から中期帝政時代まで、コス島ではドレッセル2-4の模倣品がワインの輸送用に生産されました。[ 26 ]クレタ島の容器もワインの輸送に人気があり、アウグストゥス時代から紀元3世紀まで地中海周辺で見られます。[ 27 ]
帝政末期（西暦3世紀～7世紀）には、西地中海地域におけるアンフォラの生産は北アフリカ型が主流となった。いわゆるアフリカI型とII型は、西暦2世紀から4世紀後半まで広く用いられた。ヒスパニア型、ガリア型、イタリア型のアンフォラの生産は、5世紀から6世紀にかけて大幅に減少した。
東地中海では、いくつかの異なる種類のアンフォラが非常に人気を博し、ほぼどこにでも見られるようになった。後期ローマアンフォラ（LRA）1型はキリキアとキプロスで生産され、5世紀から6世紀にかけて地中海全域で取引された。LRA2型はエーゲ海で生産された。東地中海（ガザ）産の他のタイプ、例えばいわゆる後期ローマ4型などは、西暦4世紀から7世紀にかけて非常に人気を博したが、イタリアでの生産は途絶えた。
ギリシャ沖のイオニア諸島のケファロニア島沖で、 6,000個の壺を積んだアンフォラ貨物船の既知の最大の難破船が発見された。[ 28 ]
現代のワインメーカーやビール醸造業者の中には、他の熟成方法とは異なる風味や味わいを製品に与えるためにアンフォラを使用する者もいる。[ 29 ]
Le anfore di età Imperiale del Mediterraneo occidentale、 Céramiques hellénistiques et romaines III