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| タコの小人 | |
|---|---|
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科学的分類 
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| ドメイン： | 真核生物 |
| 王国： | 動物界 |
| 門: | 軟体動物 |
| クラス： | 頭足動物 |
| 注文： | タコ類 |
| 家族： | タコ科 |
| 属: | カリストオクトパス |
| 種： | C.マイナー
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| 二名法名 | |
| カリストコプトプス・マイナー （佐々木、1920年）
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| 同義語 | |
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オクトパス・マイナー（より厳密にはCallistoctopus minor ）は、オクトパスや朝鮮イタコとしても知られ、中国、日本、朝鮮半島に隣接する沿岸底水域に分布する小型のタコの一種である。水深0～200メートル（0～660フィート、0～110ファゾム）の場所に生息する。 [1] [2] O. minorは、環境の大きな変化にさらされる干潟の干潟によく見られる。 [3]イカ類とともに頭足動物門に分類される。 [4]
O. minorは、生息する国で文化的、経済的価値を持っています。韓国の漁業コミュニティにとって商業的に重要であり、3,500万ドルのタコ産業に貢献しています。[5]これは韓国の魚介類で、一般的にナクジ（韓国語： 낙지 ）と呼ばれています。タコは調理済みと生の両方で提供され、スポーツイベントのスナックとしてよく使用されます。[6]
O. minorの生理学的構成に関しては、複数の発見がなされている。この種は危険な寄生虫を宿すことが示されており、また、その形態を幅広い環境条件に適応させる能力も示している。これらの特徴により、この種に対する関心が高まり、そのゲノムがマッピングされている。[3] [7]
分類上の地位
この種は、日本の貝類学者である佐々木まどかによって、種の1つの亜群Polypus macropus var. minor Sasaki, 1920として発表されました。 [8] [9]その後、彼はこれをP. macropus (= Callistoctopus macropus )と区別するために、別の種Polypus variabilis Sasaki, 1929 var. minor Sasaki, 1920に移動しました。 [10] 1965年、滝巌は、名前をOctopus minor (Sasaki, 1920)に変更しました。[11] Octopus属は側系統であるため、 ' Octopus' minorと呼ばれることもあります。[12]
金子ら(2011)は、 O. minor が形態学的にCallistoctopus属 Taki, 1964のメンバーであると指摘した。そのため、彼らはそれをCallistoctopus minor (Sasaki, 1920)に移した。これは、mtDNA ( COI およびCOIII ) に基づく系統学的にも証明されている。[13]この関係は、以下の研究における分子系統樹によって裏付けられている。[14] [15] [16] [17] [18]多くの研究者は、依然として古い名前「Octopus minor」を使用している。[18]
解剖学
O. minor は、他のタコ目と同様に、背腹軸に沿って左右対称で、2つの目と口が8本の水かきのある腕に囲まれている。[19]これらの腕には、タコのニューロンの3分の2が含まれている。[20]これらの腕の下側には、O. minor の「吸盤」と呼ばれる円形の粘着性のある吸盤がある。これらは主に、操作、ナビゲーション、および食事の準備に使用されます。[19] [20] O. minor には、球根状の外套膜と内臓こぶがあり、その中に主要な器官の大部分が含まれている。[21]
O.マイナーは小さくて体が柔らかく、腕が長いため、「長腕タコ」[22]または「鞭腕タコ」というニックネームが付けられています。[12]日本の通称は「テナガダコ、手長蛸、テナガダコ」とも呼ばれる。[23] [24]
体表は大部分が滑らかで、背面には小さな突起が散在している。[24]生きたO. minorは、背面に赤褐色で淡黄色の斑点がある。[12]灰色で識別でき、これは通常砂地の平原に生息するのと一致するが、危険にさらされると、体色が暗赤色に変わる。[4]
腕は細く、長さが著しく不均一です。最も長い第1腕は全長の約80%を占め、[24]第3腕や第4腕の2倍の長さです。[12]
漏斗器官はVV字型である。[24]
雄は交尾に使う交尾腕を持つ。これは右第3腕に形成され、左第3腕の約半分の長さである。交尾腕の先端の舌節は大きく、スプーン型で腕の約10～20%を占め、約42～48個の吸盤を持つ。 [24]成熟した雄はまた、第8または第9吸盤対の高さに拡大した吸盤を持ち、第1腕で最も大きい。[12]
サイズ
O. minorはマントルサイズが18センチメートル（7インチ）、腕の長さが最大65センチメートル（25+体長は1 ⁄ 2 インチである。 [25]体長が10メートル（33フィート）を超える巨大イカと比較すると、この種の中では小型である。 [26]
分布と行動
給餌
O. minorは他のタコ類と同様に捕食性である。[27] O. minor の食性は他の底生タコと同様、獲物の50%以上が魚類、25%がツブ貝やハマグリなどの貝類、残りはカニなどの甲殻類、環形動物や線虫など、 O. minorと生息地を共有する一般的な種である。[28]タコは体が小さいため、ホタテガイや大型魚などの大型種は食べない。[27] [28]
底生性のタコは岩の間や岩の割れ目を通り抜けることができる。[28]獲物を特定すると、突然飛びかかり、吸盤で掴んで引き寄せる。[29]タコは足の網のような構造で小動物を捕らえて捕食する。[27]タコは唾液乳頭の先端にある小さな歯を使って獲物をバラバラにし、麻痺させる唾液を注入する。[27]殻のある軟体動物を狙う場合、タコは殻の炭酸カルシウムを分解できる有毒な唾液を生成する。 [28]外側の保護が貫通されると獲物の筋肉が弛緩し、タコは獲物の軟部組織を取り除いて食べることができる。[27] [28]
この種の摂食強度はオスとメスで異なる。[28]異なる強度はメスのタコの卵巣成熟カレンダーを中心に展開する。 [28] 4月から7月にかけてメスの摂食強度は低下し、オスの摂食強度は増加する。[28] O. minorの胃の中には10種類の異なる分類群が確認されているが、メスの卵巣成熟期にはハゼ科が最も多く見られた。[28]
移動
カニなどの他の多肢水生生物とは異なり、オクトパスは独立した8本の肢すべてを使って運動する。[30]腕の中の筋肉の配置により、あらゆる方向への運動が可能になっている。[31]オクトパスの動きには、岩や割れ目の間を這ったり、背びれを先頭にして泳いだりすることが含まれる。 [31]ジェット推進もオクトパスが使用する移動手段の1つである。[31]這う過程では吸盤が使用される。[32]吸盤のいくつかは周囲の環境につかまり、タコが脚で前方に引っ張られるようにするために使用される。他の吸盤は後ろから押す。[32]このプロセスは、移動方法が変更されるまで繰り返される。[32]
オクトパスは、外套膜から水を管を通して背後の海に排出することで遊泳する。[ 31 ] [33] 水によって生じる力により、オクトパスは反対方向に動くことができる。 [33]移動方向は管の向きによって決まる。オクトパスの長い腕は流線型の遊泳姿勢をとっている。左右対称の形状のため、頭から先に進み、足を後ろに引いて泳ぐことができる。[31] [33]ジェット遊泳は主に危険から逃れるために用いられる。[30]
オオカミは「ポンピング」と呼ばれる動きをする。これはオオカミの脚が一斉に収縮し、波を発生させる動きである。[31]これにより、体を動かす力が生まれる。オオカミは付属肢を使って水の外に這い出る。[34]オオカミの場合、これは潮だまりの間や料理のオプションとして提供されるときに行われる。[34]
生息地
O. minorの生息地は、岩、サンゴ礁、海底と多岐にわたります。[35]これは底生タコであり、最も低い水域、堆積物の表面、岩やサンゴの周りの場所に生息します。[35] O. minorは、朝鮮半島の南西海岸を囲む干潟の干潟に生息しています。[4]沿岸地域の干潟に生息するO. minorは、高塩分、高温度、高水流条件にさらされています。 [3] O. minorは済州島などの岩場に生息しています。[35]
O. minorは黄海によく見られる。[35]これは朝鮮半島と中国本土の間に位置し、渤海湾につながる西太平洋の一部である。[36]この海域は南北950キロメートル以上、幅700キロメートルに及ぶ。[36]この海域にはサイクロン流と半日周期の潮汐があり、気温は-10℃から28℃の範囲である。[36]
色の変化
オコジョは狩りをしたり捕食者を避けるときに、色素胞と呼ばれる特殊な色素が詰まった袋を使います。これらは皮膚に存在し、オコジョが色や反射率を調整できるようにします。[34]色素胞の色には、赤、茶、黒、灰色、黄色、青などがあります。[4]その他の色彩表現方法としては、虹彩色の真皮組織の使用があります。[34]オコジョはこれを操作して他のオコジョとコミュニケーションを取り、求愛の儀式を進めます。[4]
O. minorは外套膜に筋肉を持ち、その質感を変化させることで体色の変化を助けます。[4] O. minorが生息する浅瀬の生息地は、他の頭足動物よりも多様な皮膚を進化させることを可能にしました。[4]
腎臓寄生虫
O. minorの腎嚢には3種のニハイチュウが生息している： Dicyema clavatum、Dicyema sphyrocephalum、Dicyema dolichocephalum。[37] [38]
人間との関係
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O. minorは韓国の商業漁業分野で広く利用されており、年間35万トンを超える高い漁獲量を誇っています。[3] [39]このため、韓国で主に食べられるさまざまなシーフード料理にこのタコが使われています。[40]タコが生息地のストレスの多い環境に急速に適応したことから、科学的研究やゲノムのマッピングが促進されました。[41] [3]
料理での使用
韓国のほとんどの地域では、ナクチ（O. minor ）は料理の選択肢の一つであり、生のまま、調理済み、または茹でた状態でスナックとして提供されるのが最も一般的です。[40]
ナクチポックン（調理済み）
この料理では、O. minorを細かく刻み、ニンジン、タマネギ、キャベツなどの野菜と一緒に炒めます。 [42]韓国の地元の唐辛子ソースでマリネし、温かいご飯、ソミョン、または豆の芽と一緒に熱々の状態で提供されます。[42] [6]
サンナクチ（生）
この料理では、タコは細かく刻むか丸ごと生のまま皿に盛られる。ゴマ油とゴマが添えられることが多い。[43]タコの腕には多数の神経終末があり、その洗練された神経系と相まって、脳から切り離された状態でも多様な動きが可能であり、つまりタコは料理されている最中にも動き回っている。[43] [44]この頭足動物の腕には吸盤がまだ機能しているため、喉に食い込む可能性があり、そのため消費者は窒息する危険がある。[43]
ナクチヨンポタン（スープ）
この料理では、O. minorをスープで煮込み、細かく刻んでネギ、唐辛子、ニンニクのみじん切りと一緒にスープに入れて出す。この料理は伝統的に葬列の際に供えられる。[45]
危険
O. minorの大部分（22％）は、危険な寄生性 底生甲殻類を宿していることが判明している。[7]カタツムリなどの他の軟体動物に比べて外殻がないため、感染しやすい。 [46] Octopicola huanghaienisの寄生虫の存在は、その唇の先端にあるトゲによって識別される。[7]この寄生虫は、O. minorを生で食べると健康上の懸念がある。[7]
遺伝子研究
O. minorは様々な生息地の条件に行動レパートリーを適応させているため、研究対象として有望なモデルであり、ゲノムマッピングも行われている。[3]朝鮮半島と中国東部の間のO. minorの分布は、異なる生息地の個体の遺伝的差異を特定した。[35]これらの国の国境は黄海でつながっている。O . minorの遺伝子構造は、塩基置換変異率が高いCO1遺伝子の配列を使用して分析された。[35]
ゲノムマッピング
O. minorの形態はゲノムマッピングのために分析された。[3] O. minorは環境変化への耐性について研究された。その分子基盤は可塑性の発達と適応の基礎となるメカニズムについて研究された。 [ 3]最終的なタコのゲノムアセンブリは5.09 Gbで、30,010を超える遺伝子で構成され、44％が反復要素で構成されていた。[3] [35] O. minor内の遺伝子ファミリーの総数は178である。 [35]複数の種にわたる高度に同一のヌクレオチド配列は、 O. minorがCallistoctopus ornatusおよびCallistoctopus luteusに近いことを示唆している。Octopus minorには様々な韓国名があるが、異なる生息地に生息しているにもかかわらず、実際には同じ種である。[35]
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