乳頭（魚の解剖学）

特定の種類の魚、特にエイ、サメ、ナマズでは、乳頭は口の中にある真皮組織の小さな塊で、「舌、口蓋、咽頭に均一に分布している」。^[1]乳頭は「周囲の多層上皮よりわずかに突出」しており、魚の味蕾は「乳頭の頂上または頂点に位置している」。^[1]

人間とは異なり、魚類には舌のようなものはほとんどないか全くなく、そのような器官を持つ魚類は舌を味覚に使うのではなく、単に口の中をクッションで覆い、口の中のものを操作するために使うだけです。そのため、魚類の乳頭とそこに見られる味蕾は、口の内側または外側の表面にあります。^[2]最も一般的には、これらは口底または上唇にあります。