


メティス族のバッファロー狩りは、1700年代後半に北米平原で始まり[ 1 ]、1878年まで続いた[ 2 ]。大規模なバッファロー狩りは、この地域に住むメティス族の家族やコミュニティにとって、生活維持、政治、経済、軍事作戦であった[ 3 ] 。 [ 4 ]バッファロー狩りの最盛期には、夏と秋の2つの主要な狩猟シーズンがあった。これらの狩猟は高度に組織化されており、選挙で選ばれた評議会が遠征隊を率いていた[ 5 ] 。これにより、プロセスが公平に行われ、すべての家族が年間を通して十分な食料と物資を得ることができた。
アメリカ大陸に固有のバッファロー種は存在しないが、南部ミチフ語でバイソンはlii buflooと呼ばれる。[ 6 ]バイソンは、真のバッファロー種すべてを含むBubalina亜族の種ではないが、アメリカバイソンは 1616 年にサミュエル・ド・シャンプランがバッファロー (フランス語でbuffles )という用語をこの種に適用して以来、バッファローとして知られている。これは、狩猟していた他の先住民と交易していたニピシング先住民のメンバーから見せられた毛皮や絵に基づいている。[ 7 ]ヨーロッパには、ヨーロッパバイソン(ウィセントまたはヨーロッパウッドバイソンとも呼ばれる)と呼ばれる非常に近縁のバイソン種が存在するが、中世に西ヨーロッパからほぼ絶滅したため、初期のヨーロッパの探検家はヨーロッパバイソンを見たことも聞いたこともなかった可能性が高い。[ 8 ]
メティス族のバッファロー狩りは18世紀後半に始まった。[ 9 ]平原で活動する交易会社は、商人が長旅に耐えられる食料を求めていた。ペミカンは腐敗することなく長期間保存できるため、理想的な商品だった。メティス族は交易に従事し、これらの会社にペミカンを供給するために、狩猟を商業化した。[ 9 ]初期の頃は、バッファローの群れはまだコミュニティの近くに生息していたため、レッドリバー地域のメティス族の家族は、移動する必要なく個別に狩猟や交易を行うことができた。[ 10 ]入植者とメティス族の人口が増加するにつれて、バッファローはより遠くへ移動し、需要に対応し、拡大するコミュニティを支えるために、狩猟の規模と範囲はますます大きくなった。[ 10 ]これらの変化により、バッファロー狩りに新たな組織が生まれ、メティス族の家族は安全に旅をするためにグループを組むようになった。[ 10 ]
北米の毛皮貿易の時代、レッドリバーの集落のメティスは年に2回、メティスのバッファロー狩りを行っていた。レッドリバー地域からのバッファロー狩りには、ペンビナ・メティス、メインリバー・パーティーとしても知られるセント・ボニファスのメティス、そしてセント・フランソワ・ザビエル・メティスの3つの主要なグループがあった。[ 11 ]カナダ、マニトバ州ウィニペグ市(現在の都市)のレッドリバー・オブ・ザ・ノースの岸辺に位置するセント・ボニファスのメティスは、夏の狩りと秋の狩りからなるこれらの狩りの最大のグループを形成していた。1830年代までには、すべての主要な狩りは共通の形式と統治構造を持っていた。[ 12 ]最大規模のバッファロー狩りは10年後に始まった。[ 12 ]夏の狩りでは、3つのグループがペンビナに集まって組織を整え、その後バッファローの狩猟地へと向かった。[ 10 ]
家族全員が何らかの形で狩猟に参加した。バッファローの肉を早く加工して保存できれば、天候の変化による腐敗の可能性が低くなる。[ 12 ]男性は通常狩猟者であり、女性はキャンプの維持、バッファローの肉の準備と保存を担当した。[ 11 ]狩猟が成功すれば、数千頭のバッファローを捕獲できた。[ 12 ]
夏のバッファロー狩り、別名干し肉狩りは、伝統的に6月から7月下旬または8月上旬にかけて行われた。シーズンが始まると、メティスは春に畑に種を蒔いた後、妻と子供を連れて出発し、数人を作物の世話のために残した。[ 13 ]温暖な気候は、干し肉、ペミカン、バッファローの舌の生産に理想的であり、メティスはこれらをハドソン湾会社と最も頻繁に交易した。[ 10 ]
1840年、この集落には4,800人以上が住んでおり、そのうち1,630人が夏の狩猟に参加し[ 14 ] 、草原を南下した。スー族にしばしば嫌がらせを受けたレッドリバーのさまざまな集落のメティスは、身を守るために大勢で移動した[ 15 ] 。人口のさらに少数の人々は、北に向かうポーテージ・ラ・ロッシュ旅団を含むヨークのボート旅団に加わった。
バッファロー狩りはメティスに優れた組織構造をもたらし、1820年までにはレッドリバー沿いやその周辺地域、そして他のメティスのコミュニティに住むすべての人々の生活に欠かせないものとなった。
—ルイ・リエル研究所[ 16 ]
1879年、カナダの大草原の猟師たちは、かつての大群のうちバッファローはわずかしか残っていないと報告し、2年後にはモンタナ準州の最後のバッファローの群れも姿を消した。[ 2 ]
アイルランド生まれのカナダ人画家ポール・ケインは、1846年のメティス族のバッファロー狩りを目撃し、参加した。 [ 17 ]彼の絵画のいくつかは、アメリカ合衆国ダコタ準州のスー族の土地 でのこの狩りの場面を描いている。


夏の狩猟の規模は、1820年の夏の狩猟ではレッドリバーカート540台、1825年には689台、1830年には820台、1835年には970台、1840年には1210台と増加した。 [ 14 ]
1823年、ウィリアム・H・キーティングは、レッド川沿いのペンビナで出会ったバッファローハンターの一団について記述した。一団は総勢300人で、115台のレッドリバーカートと少なくとも200頭の馬で構成されていた。彼は、これらの人々は自由民( Gens libres )であり、ハドソン湾会社に雇用されている使用人( Engagés )ではないと記している。彼らの中のメティスはボワ・ブリュレ(Bois brulés)と呼ばれている。[ 18 ]
彼らは皆、フード付きの青いカポーテを身に着けており、悪天候の時だけ着用します。カポーテは軍用サッシュで腰に固定され、キャラコまたはペイントされたモスリンのシャツ、モカシン、ビーズなどで飾られたガーターで脚に固定された革のレギンスを着用しています。ボワ・ブリュレ族は帽子をかぶらないことが多く、かぶる場合は、羽根飾り、金糸のレース、その他のけばけばしい装飾でインディアン風に彩色されています。
—ウィリアム・キーティング 1824年[ 18 ]
彼らの馬は南部の草原地帯かヌエバ・エスパーニャから来たもので、彼らの所有になるまで何度も取引された。[ 18 ]スピードと知能のために繁殖されたバッファローランナーは、主に狩猟に使われた。鞍や装具はビーズやヤマアラシの針で飾られることが多く[ 19 ]、狩猟の際にはたてがみと尾に色とりどりのリボンが編み込まれていた。[ 13 ]
合図とともに騎馬隊は一団となって出発し、馬上で装填と発砲を行い、獲物は狩りが終わった後に身元確認される。使用される馬は「バッファローランナー」と呼ばれ、非常に高価である。良質の馬は50ポンドから70ポンドもする。馬の賢さは主に、騎手を後退するバッファローの横に連れて行き、草原に数多く存在する落とし穴を避けることによって示される。後者の中で最も危険なのはアナグマの巣穴である。このスポーツの大胆さを考えると、事故は驚くほど少ない。猟師たちは口いっぱいに弾丸を詰めて群れの中に入っていく。火薬入れから一握りの火薬を落とし、弾丸を銃口から銃口に落とし、銃床の底部で銃床を軽く叩くと、唾液で濡れた弾丸が火薬に付着し、銃身を押し下げるのに必要な1秒間で、銃を肩に担ぐことなく瞬時に発射される。
—ジョセフ・ジェームズ・ハーグレイブ著『レッド・リバー』1871年[ 20 ] : 169–170

1840年6月15日、レッドリバーカート1210台、猟師620人、女性650人、少年少女360人、バッファローランナー(馬)403頭、荷馬655頭、荷役牛586頭、犬542匹が狩猟遠征隊としてフォート・ギャリーを出発した。3日後、彼らは南へ60マイル(97km )離れたペンビナの集合場所に到着し、テント村を設営した。
荷車はフォークが外側を向くように配置され、堅固な防御円を形成した。円の内側には、片側にテントが列状に張られ、反対側にはテントに向かって動物が配置された。動物は安全と判断されたときに外に留め置かれる。[ 14 ]
ペンビナでは参加者の人数が数えられ(1840年は1,630人)、総会が開かれ、指導者が選出された。1840年には10人の隊長が選ばれ、ジャン・バティスト・ウィルキー[ 21 ]が戦士長兼キャンプの会長に選ばれた。各隊長の下には10人の兵士がいた。10人のガイドも選ばれた。狩猟の規則や法律を定めるために、指導者による小規模な会議も開かれた。[ 14 ]
6月21日にペンビナを出発した一行は、南西に150マイル(240km )移動し、9日後にシェイエン川に到着した。7月3日、さらに100マイル(160km )先でバッファローを発見した400人の騎馬猟師が約1,000頭を仕留めた。[ 14 ]その後、女性たちが荷車で到着し、肉を切り分けてキャンプに持ち帰った。女性たちが乾燥肉を準備するのに数日かかった。その後、キャンプは別の場所に移動した。[ 13 ]その年、狩猟グループは1台の荷車につき約900ポンド(410kg )のバッファロー肉、合計で1,089,000ポンド(494,000kg )のバッファロー肉を携えてフォート・ギャリーに戻った。 [ 14 ]これは10,000頭から10,500頭のバッファローの乾燥肉に相当する。
1849年にはレッドリバーから2回の夏の狩猟が行われた。セントフランソワザビエル(ホワイトホース平原)グループだけでも、メティス700人、先住民200人、荷車603台、馬600頭、牛200頭、犬400頭が参加した。[ 22 ]
1853年7月16日にノースダコタ州デビルズレイク近くのレッドリバーの猟師たちの近くにキャンプした米国太平洋鉄道測量隊(1853-1854)のアイザック・スティーブンスは、 1853年の夏の狩猟について記述を残している。[ 21 ] 狩猟はジャン・バティスト・ウィルキーが率い、1,300人の人、1,200頭の動物、824台の荷車が参加した。キャンプは104のティピーで構成され、そのほとんどは2家族で共有され、動物の皮で覆われた荷車の円の中に配置され、追加の寝室として利用された。動物は夜になると円の中に追い込まれ、36人の男が寝泊まりするキャンプの見張りに立つ。[ 21 ]
彼らは通常、司祭を伴い、厳格に信仰を守り、安息日には行進も狩猟も行わない。彼らの自治は教区制で、5つの教区に分かれており、各教区は教区長と呼ばれる役人が統括している。これらの教区長は、入植地にいる間も権限を保持する。狩猟に出発する際には、全員の中から1人を選出し、狩猟長と呼ばれる人物が一行を指揮し、移動を規制し、獲物やその他の問題に関してメンバー間で意見の相違が生じた場合は仲裁役を務め、インディアンとの間でトラブルが発生した場合は指揮を執る。
6日後、スティーブンスの一行は、サン・フランソワ・ザビエルのウルバン・デロルムが率いる別の狩猟グループに遭遇した。デロルムはこのグループを25年間連続で率いており、平均500台の荷車があった。[ 24 ]
秋の狩猟は9月に始まり、10月下旬または11月上旬に終了した。[ 20 ]ハンターが戻ってくると、ペミカンと乾燥肉の約半分は冬の食料として保管され、残りはフォート・ギャリーのハドソン湾会社に売られた。ハンターには、(寒さで保存された)新鮮な肉もあった。[ 20 ]この狩猟は夏の狩猟よりも規模が小さかった。夏の狩猟に参加した多くのハンター、つまり冬越しをするハンターは、家族とともに草原で冬を過ごし、罠猟や狩猟をするために集落を離れるからである。 [ 14 ] [ 25 ]初秋は収穫期でもあったため、より多くの家族が家に残って農業をする必要があった(Ens)。
これらの狩猟で得られた産物、特に11月から2月にかけて採取された上質なバッファローの毛皮[ 25 ]は、レッドリバー・トレイルを通ってフォート・スネリングのアメリカ毛皮会社に運ばれ、砂糖、お茶、弾薬などの乾物と交換された[ 21 ] 。

1840年代と1850年代の間、メティスはバッファローの群れを追ってダコタ準州の奥深くへと進み、スー族と衝突した。[ 15 ]バッファロー狩りの初期の隊長であったカスバート・グラントは、1844年に条約を交渉した。[ 26 ] 1851年と1854年にも別の条約が締結されたが、メティスの狩猟グループは依然としてスー族の攻撃を受けていた。[ 15 ] 1840年、1848年、1853年の夏の狩猟のリーダーであったジャン・バティスト・ウィルキーは、1859年と1861年にメティス、チペワ、スー族(ダコタ)の間で狩猟境界線を設定する平和条約の交渉を支援した。[ 21 ]これらの和平の申し出は長続きせず、 1862年のダコタ戦争後もメティスと様々なスー族グループの間で紛争が続いた。[ 15 ]
1848年の夏の狩猟では、ジャン・バティスト・ウィルキー率いる800人のメティスと、オールド・レッド・ベア酋長率いる200人のチペワ、そして1000台以上の荷車で構成された狩猟グループが、ノースダコタ州オルガ近郊のオブライエンズ・クーリーの戦いでスー族と遭遇した。[ 21 ]
1851年7月13日から14日にかけて、スー族の大集団がノースダコタ州のグランドミズーリ・コトーにあるセントフランソワ・ザビエル狩猟キャンプを襲撃し、両グループ間で最後の主要な戦闘であるグランドコトーの戦い(ノースダコタ州)が行われた。メティスが勝利した。[ 15 ] [ 27 ]
アルバート・ラコンブ神父に付き添われたセント・ボニファスの一団は、ペンビナの一団と合流し(6月16日)、その後西へ移動してセント・フランソワ・ザビエルの一団と合流した(6月19日)。合同した一団は、1,300人の人、1,100台の荷車、318人の猟師で構成されていた。各グループは別々に狩りを行ったが、スー族からの脅威に対しては合流する計画を立てていた。彼らは互いに約20マイル(32km )から30マイル(48km )離れた3つのグループに分かれ、同じ方向に移動した。
ピエール・ファルコンの息子ジャン・バティスト・ファルコン[ 28 ]が率いる聖フランソワ・ザビエル(ホワイトホース平原)の一団は、宣教師のルイ・フランソワ・リシェ・ラフレッシュ神父を伴い、荷車200台と猟師67名、それに女性と子供を伴っていた。7月12日、ノースダコタ州のミズーリ川のグランド・コトーで、聖フランソワ・ザビエルの斥候がスー族の大群を発見した。キャンプに警告するために馬で戻った5人の斥候は、20人のスー族の一団に遭遇し、包囲された。2人は銃撃を受け逃げたが、3人は捕虜となった。2人は翌日脱走し、1人は殺された。7月13日日曜日、キャンプはスー族の攻撃を受けた。ラフレッシュは黒いカソック、白いサープリス、ストールのみを身に着け、陣営司令官ジャン・バティスト・ファルコンと共に、戦闘中に十字架を掲げた2,000人のスー族戦闘員に対する奇跡的な防御を指揮した。2日間の包囲(7月13日と14日)の後、スー族は偉大な精霊がメティスを守っていると確信して撤退した。[ 27 ] [ 29 ] [ 30 ]
グランド・コトーの戦いに父親と共に参加し、 34年後のダック・レイクの戦いで戦死した17歳のイサドール・デュモンと、 1885年の北西反乱でメティス軍を指揮した13歳のガブリエル・デュモンがいた。 [ 31 ]
バッファロー狩りの成功を確実にするため、リーダーや斥候、兵士、見張りなどの役職が設けられた。各狩りには、3 つのメティス狩猟旅団の家族の中から選出される首長と評議会があった。[ 12 ]ペンビナでのランデブーでは、参加者の人数が数えられた(1840 年は 1,630 人だった)。その後、民衆集会で投票が行われ、メティスの主要家族の長が主要な狩りの首長と 10 ~ 12 人の評議員、つまり狩り隊長を選出した。[ 12 ]各隊長の下には 10 人の兵士がいた。また、10 人の案内人も選ばれた。狩りの規則や法律を定めるために、リーダーによる小規模な評議会も開かれた。[ 14 ]首長と評議会は、権限が限定された分散型で非強制的な政府であった。彼らに与えられた権限の範囲を超える決定があった場合、狩猟法では世帯主と協議することが義務付けられていた。[ 12 ]メティスは自己所有権を信じている一方で、共同体や親族を重視しているため、このリーダーシップスタイルは家族の独立と集団組織の両方を可能にした。[ 12 ]
1840年に、猟師が欲張りな行動をとったり、旅団の他のメンバーに危害を加えたりしないようにするため、以下の狩猟規則が制定された。[ 14 ]
- 安息日には水牛を走らせてはならない。
- 許可なく、他のグループから離脱したり、遅れたり、先行したりすることはできない。
- いかなる個人または団体も、総命令に先立ってバッファローを走らせることはできない。
- 各隊長は部下を率いて交代で野営地を巡回し、警備にあたった。
- これらの法律に初めて違反した者は、鞍と手綱を切り刻まれる。
- 2回目の違反の場合、犯人の背中からコートを脱がせて切り刻む。
- 3回目の違反の場合、違反者は鞭打ち刑に処せられる。
- たとえ腱一本分の価値しかない窃盗であっても、窃盗罪で有罪判決を受けた者は、キャンプの中央に連れて行かれ、呼び笛を吹く者がその者の名前を3回呼び、そのたびに「泥棒」という言葉を付け加える。
この指導体制と法制度は、メティス共同体の自治制度の一部へと発展した。[ 32 ]例えば、1873年にはサウスブランチの集落が、ガブリエル・デュモンの下、バッファロー狩りの法律に基づいて地方自治の形態を組織した。[ 33 ] [ 34 ]
サン・ローラン教区に伝道所を設立したローマ・カトリックの司祭、アレクシス・アンドレ神父は、1875年にサン・ローラン評議会によって施行されていた大草原と狩猟の法律を記録した。これらの法律は、世代から世代へと受け継がれてきた狩猟の法律に基づいており、修正が加えられていた。25の法律は、毎年行われるバイソン狩りに関して、コミュニティのメティスの行動を規定しており、狩猟期間中は厳格な準軍事的規律によって施行された。
第1条 毎年春の4月末に、サン・ローラン教区の教会の前で一般市民集会を開催し、草原への出発時期を決定する。
第2条 理事会の許可がない限り、出発予定時刻より前に出発することはできない。
第3条 第2条の規定に違反した者は、理事会が定める罰金に処せられる。
第4条 一定数の男たちが共謀して第2条の規定を回避し、密かに出発した場合、大統領は隊長たちに彼らを追跡して連れ戻すよう命じ、これらの法律違反者は、追跡に従事した隊長および兵士の賃金を1人あたり5シリングの割合で支払わなければならない。
第5条 評議会は、食料不足のため生活手段を求めて草原へ行きたい者に対して、出発の予定時刻を早めることを許可することができる。ただし、一定の地点が定められ、それより先へ行くことは許されず、キャラバン全体の集合場所として定められた場所で、大勢の猟師団を待たなければならない。
第6条 事前に出発許可を得た者が、その許可を利用して先回りし、大隊を待たずに狩猟を行った場合、評議会が定める損害に応じて高額の罰金を科される。
第7条 狩猟隊が集合場所に到着したら、キャンプを組織し、隊長、道路案内人、動物の探索者を指名し、草原の法律を完全に施行する。
第8条 朝は、案内人が合図をするまで誰も出発してはならず、案内人が指し示す場所に荷車を止め、テントを張らなければならない。
第9条 すべての荷車は円形になるように配置され、隊長と兵士は毎日陣営を巡回し、円形を形成する荷車の列に途切れがないか確認しなければならない。
第10条 近隣で動物の存在が告知されている時に発砲することは明確に禁止されている。この法律に違反した者は5シリングの罰金に処せられる。
第11条 朝、キャンプが撤収された際に火を消さなかった者は5シリングを支払わなければならない。キャンプ撤収後、毎日隊長が派遣され、すべての火を巡回する。
第12条 理事会は、動物を追放する時間と時刻、および複数の群れがある場合は群れを指定するものとする。
第13条 狩猟中に人が誤って負傷した場合、負傷させた者は、負傷者が治癒するまでその人のために働かなければならない。
第14条 狩猟中に他人の馬を殺した者は、その馬の代金を支払わなければならない。馬を負傷させた場合は、負傷した馬が治癒するまで別の馬を貸さなければならない。
第15条 レース後、新たな動物が現れた場合、3人の隊長の許可なくして、誰もその動物をレースに出走させてはならない。
第16条 動物を殺した後、それを平地に放置した者は、1ルイの罰金を支払わなければならない。
第17条 もし個人または集団が、発見した家畜の群れを飼育するために密かに持ち去った場合、彼らは引き起こした損害に応じて罰金を支払わなければならない。
第18条 船長の合図が出る前に出発した者は、1ルイの罰金を支払わなければならない。
第19条 歩哨任務の当番の兵士が持ち場に行かなかった場合、10シリングの罰金を科せられる。違反者が大尉の場合は、1ルイの罰金を科せられる。
第20条 夜間に持ち場で寝ている兵士は5シリングの罰金を科せられる。大尉の場合は10シリング、評議会のメンバーの場合は1ルイ。
第21条 隊長が兵士の過失を知りながら評議会に報告しない場合、2ルイの罰金を支払わなければならない。
第22条 いかなる個人または団体も、評議会の許可なくキャンプを離れることは許されない。これに違反した者は、高額の罰金を支払わなければならない。
第23条 独立を装い、完全な自由を享受して大隊商の近隣に居住する集団がいる場合、大隊商の評議会はまず、これらの集団に対し、大隊商の評議会が定めた時間を超えて家畜を放牧しないよう警告する。もし彼らがこの禁止事項に違反した場合、大隊商の評議会は、これらの集団を隊商に加入させるための措置を講じる。もし彼らが加入を拒否した場合、評議会は強制的に加入させる。(注:この慣習は、メティス族に関しては常に大草原の法であった。野蛮人は、メティス族の隊商に所属している場合を除き、完全な自由を享受していた。メティス族の隊商に所属している場合は、メティス族と同様に、野蛮人も隊商から離れることはできなかった。)
第24条 動物が不足している場合、またはキャンプ内で方向について意見が分かれた場合、キャンプは、より多くの動物が見つかると期待される方向を投票で選び、反対方向を投票で選ぶものとする。評議会は総会を招集し、多数決により一方の方向を決定しなければならない。少数派はこの決定に従わなければならない。
第25条 すべての人が好きな場所へ行くことができる帰還期間は、一般投票によって決定される。
— A. アンドレ神父、『サン・ローランのメティス植民地のために制定された法律と規則』[ 35 ]
アンドレ神父は、これらの法律の効力と執行についてさらに解説するとともに、減少の一途を辿るバイソンの群れに対する懸念を表明し、絶滅を防ぐための提言を行った。
これがプレーリー地方の掟である。これらの掟はメティス族に最大の恩恵をもたらし、あらゆる制約がなければあらゆる種類の混乱に陥りかねない大勢の人々の平和と静穏を維持してきた。しかし、旅に常に同行する司祭の存在こそが、生まれつき誇り高く、独立心が強い彼らをこれらの掟に従わせる最も強力な手段であると断言できる。司祭がいなくなれば、掟や掟は形骸化してしまうだろう。経験がそれを如実に物語っている。
—アレクシス・アンドレ神父、「サン・ローランのメティス植民地のために制定された法律と規則」[ 35 ]
バッファロー狩りの法律は、狩りに対する体系的かつ規制されたアプローチを可能にした。これらの法律は、キャンプの先で日和見的にバイソンを狩るなど、群れを驚かせ、群れが逃げ出し、パーティー全体の狩りを困難にする可能性のある行動など、すべてのメンバーの狩りに深刻な影響を与える可能性のある行動を対象としていた。[ 36 ]これらの法律はまた、狩りの共同体的な性質とメティス社会の平等主義的価値観を強化した。これには、殺された動物を共同で共有し、1人が何頭の動物を殺したかに関わらず、すべての家族が自分たちを養うのに十分な肉を受け取れるようにすることが含まれていた。[ 37 ]さらに、狩りの長は群れの中を少なくとも1回は自由に通り抜け、彼が殺した動物は、自分で狩りをすることができない老人や病人に与えられることになっていた。[ 38 ]これらの慣習は、家族間の公平性を強制し、家族の独立性と相互依存の両方を認識することによって、狩りの成功に対する利害が平等であることを保証した。[ 39 ]

メティス族はバッファローをペミカンに加工し、北へ運んでノースウェスト・カンパニーの交易所で取引した。ノースウェスト・カンパニーがハドソン湾会社に吸収された後、ペミカンのほとんどはレッドリバーでハドソン湾会社に売却された。
夏の狩猟で得られる主食であるペミカンは、ルパートランド特有の食品である。ペミカンは、乾燥させて細かくすりつぶしたバッファローの肉と、同量の獣脂またはバッファローの脂肪を混ぜ合わせて作られる。獣脂は煮沸され、熱々のまま大鍋から、あらかじめすりつぶした肉を入れたバッファローの皮で作られた長方形の袋に注がれる。中身はよく混ざるまでかき混ぜられる。袋がいっぱいになったら縫い合わせて保管する。袋1つがいっぱいになると100ポンド(約45キログラム)の重さになる。平均すると、バッファロー1頭の死骸からペミカン1袋分が取れると計算されている。
小型のバッファローの雌が狩猟の主な標的だった。[ 40 ]体重約900ポンド(410kg)のバッファローの雌からは、 272ポンド(123kg )の肉、または54ポンド(24kg)から68ポンド(31kg )の乾燥肉が得られる。体重2,000ポンド(910kg)の雄のバッファローからは、 550ポンド(250kg )の肉、または110ポンド(50kg)から137ポンド(62kg)の乾燥肉が得られる。 [ 41 ] 1ポンド(0.45kg)の乾燥肉を作るには、4ポンド(1.8kg )から5ポンド(2.3kg )の肉が必要となる。[ 42 ]ペミカンまたはタウロー(文字通り「雄牛」)の袋は、90 ポンド(41 kg)から100 ポンド(45 kg)の重さで[ 43 ] 、 45 ポンド(20 kg)から50 ポンド(23 kg)の乾燥させた叩き肉が入っていた。 [ 40 ]これらのタウロー(文字通り「雄牛」)の袋は、乳房の脂肪と混ぜるとタウロー・フィン、骨髄と混ぜるとタウロー・グラン、ベリーと混ぜるとタウロー・ア・グレインと呼ばれた。[ 43 ]
1845年の秋のある狩猟で、55人の猟師とその家族が213台の荷車で参加し、1,776頭のバッファローの雌を捕獲したところ、ペミカン(ピミクチガン)228袋(各90ポンド(41kg))、乾燥肉(ヴィアンド・セッシュ)1,213俵(各60ポンド(27kg)~70ポンド(32kg))、獣脂(ボスコヤ)166袋(各200ポンド(91kg))、骨髄556袋(各12ポンド(5.4kg ))が得られた。[ 40 ]: 110
ハドソン湾会社は、1870年代に入ってもなお、バッファロー狩りの産物に依存していた。イル・ア・ラ・クロスの支配人サミュエル・マッケンジーは、1871年に通過する旅団のために食料を注文した。リストには、イル・ア・ラ・クロス駐屯地用に、通常のペミカン240袋(各90ポンド(41kg))、上質なペミカン8袋(各45ポンド( 20kg )) 、硬質グリース10袋(各100ポンド(45kg))、軟質グリース1袋(100ポンド( 45kg))が含まれており、さらにポーテージ・ラ・ロッシュ駐屯地用に、通常のペミカン29袋(90ポンド(41kg) )、上質なペミカン1袋(90ポンド(41kg))、硬質グリース1袋(100ポンド(45kg))が注文された。[ 44 ]
大草原の端に住むこれらの人々にとって、ペミカン貿易は、さらに北の先住民コミュニティにとってのビーバー貿易と同じくらい重要な交易品の供給源でした。この貿易は、独自のメティス社会の出現における主要な要因でした。ペミカンのパックは北へ出荷され、フォート・アレクサンダー、カンバーランド・ハウス、イル・ア・ラ・クロス、フォート・ギャリー、ノルウェー・ハウス、エドモントン・ハウスといった主要な毛皮交易所に保管されました。ペミカンは非常に重要であったため、1814年に総督マイルズ・マクドネルは、レッドリバー植民地からのペミカンの輸出を禁じる短命のペミカン宣言を可決し、メティスとの戦争(ペミカン戦争)をほぼ開始しました。[ 45 ]


レッドリバーからの冬の狩猟は19世紀初頭に始まった。当時の人口は、スコットランド人とアイルランド人の入植者200人未満、ド・ムロン家の兵士約100人、そして増加傾向にあったフランス人ボヤジュール(ノースウェスト会社の従業員の子孫で現在は自由民)とその家族で構成されていた。彼らのほとんどはペンビナでバッファロー狩りをして冬を過ごした。[ 14 ]: 348-349
1823年、ペンビナはカナダとアメリカ合衆国の国境のすぐ南にあることが判明し、1844年にはノーマン・キットソンがペンビナにハドソン湾会社がレッドリバーで営んでいた交易拠点を成功裏に開設した。1849年までにハドソン湾会社は毛皮貿易の独占権を失い(セイヤー裁判の結果)、メティスは自由に毛皮を売ることができるようになった。[ 25 ]バッファローの毛皮の価格が上昇するにつれて、ペンビナからミネソタ州セントポールへ南下する荷車の数も毎年増加した。1844年には6台だった荷車が1855年には400台、1858年には600台から800台、1869年には2,500台に増加した。この貨物のほとんどはバッファローの毛皮であった(1865年だけで25,000枚)。[ 46 ]
バッファローローブとは、毛を残したままなめしたバッファローの皮のことである。毛皮が最も良い状態になる11月から3月までの冬の狩猟で得られた皮だけがバッファローローブに適していた。[ 47 ]夏の皮は商人にとってほとんど価値がなく、雄牛の皮も同様であった。[ 25 ] [ 47 ]

バッファローの毛皮の需要を利用するため、多くのメティスが冬を大草原で過ごすようになった。1840年代から1870年代にかけて、メティスの冬眠狩猟キャンプがタートル山、スーリス川沿い[25]、ライディング山、ウッド山[ 48 ] 、アッシニボイン川沿い、クアペル渓谷[ 50 ]、ノースサスカチュワン川とサウスサスカチュワン川沿い、サイプレス丘陵[ 49 ] 、バトル川沿い、レッドディア川沿い、モンタナ州[ 25 ] [ 51 ]に設立された。
新たな恒久的な集落も設立された。それらはレッドリバーの集落に似ており、川沿いの区画に建てられた。また、夏、秋、冬の狩猟も独自に組織した。1861年にラコンブ神父によって設立されたセントアルバート[ 52 ]は、ラ・ラ・ビッシュとラ・サン・アンヌの伝道所を含むフォートエドモントン地域のフランス系メティスのバッファローハンターの主要な拠点となった。1864年には300人だったセントアルバートの人口は、1870年には1,000人に増加した[ 53 ]。セントアルバートの北東にあるビクトリア集落のイギリス系メティスも狩猟を組織した[ 54 ] 。サスカチュワンでは、ガブリエル・デュモンが1863年からバッファロー狩りの終焉まで、サウスサスカチュワン川沿いのサウスブランチ集落に住む200人のハンターのグループのリーダーを務めた[ 55 ] 。
1872年のセントアルバートの秋の狩猟では、大多数のハンターがまだ草原にいて、10月の吹雪に見舞われた。彼らはバッファロー湖(Lac du boeuf)に避難し、そこで冬を過ごした。バッファロー湖と近くのレッドディア川渓谷は、セントアルバートとサウスブランチ入植地の狩猟グループが頻繁に利用する80以上の小屋がある冬眠集落となった[ 56 ] 。1877年と1878年の最後の狩猟は失敗に終わり、おそらく冬眠集落の中で最大規模だったバッファロー湖は放棄された。[ 2 ] [ 57 ]

レッドリバーの猟師たちが狩猟していた大きな群れは2つあり、グランドミズーリコトーと北部のレッドリバーの群れと、サスカチュワン川の群れである。ミズーリ川の南にも大きな群れが存在していた。[ 58 ]
西部の大群は、サスカチュワン川の南支流と北支流の間、タッチウッド・ヒルズの南、そしてサスカチュワン川北支流の向こう側のアサバスカ川の谷で越冬します。6月か7月に南支流を渡り、タッチウッド・ヒルズ山脈の南側の草原を訪れ、南支流のエルボーからアッシニボイン川沿いのフォート・エリスの西数マイルまでのどこかでクアペル渓谷を渡り、グランド・コトー・ド・ミズーリを目指します。その際、東側はグランド・コトーから北上してくるレッド・リバーの群れにしばしば遭遇します。その後、ミズーリ川を渡ってイエロー・ストーン川を遡り、冬が近づくとロッキー山脈の麓を通ってサスカチュワン川とアサバスカ川に戻ります。
—ヘンリー・ユール・ハインド 1860 [ 58 ]
ミズーリ・コトー、またはミズーリ高原は、アメリカ合衆国のノースダコタ州中央部とサウスダコタ州中北部のミズーリ川の谷の東側に広がり、カナダのサスカチュワン州とアルバータ州にまで及ぶ高原です。ミズーリ・コトーは、ミズーリ高原の東端にあるなだらかな丘陵地帯を指す場合もあります。[ 59 ] [ 60 ] [ 61 ]
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