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| アルテミシア・アブサンティウム | |
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| アブサン美術館の庭園、オーヴェル・シュル・オワーズ、フランス | |
科学的分類 
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| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子 |
| クレード: | アステリッド |
| 注文： | キク目 |
| 家族： | キク科 |
| 属: | アルテミシア |
| 種： | A.アブシンチウム
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| 二名法名 | |
| アルテミシア・アブサンティウム L. [1]
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| 同義語[2] [3] | |
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リスト
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Artemisia absinthium は、別名コモン・ワームウッドとも呼ばれ北アフリカとユーラシアの温帯地域原産のヨモギ 属の一種で、 [4]カナダとアメリカ北部に広く帰化しています。 [5]観賞用植物として栽培され、蒸留酒アブサンやその他のアルコール飲料 の原料として使用されます
語源
ニガヨモギの近縁種であるヨモギは、伝統的にさまざまな症状、特に婦人科疾患の治療薬として使われており、ニガヨモギ属はギリシャ神話の出産の女神アルテミスにちなんで名づけられました。[6]種小名は、この植物のギリシャ語であるアプシンチオンに由来しています。 [7]
「ニガヨモギ」自体は古英語のwermodが変化したもので、その語源は不明です。[8]ドイツ語の同義語Wermutは、フランス語と英語で伝統的にニガヨモギで風味付けされたワインの一種を表すために使われるvermouthという用語の語源です。 [9]
説明
A. absinthiumは、繊維状の根を持つ多年生草本 植物です。茎はまっすぐで、高さ 0.8～1.2 メートル (2 フィート 7 インチ～3 フィート 11 インチ) (まれに 1.5 メートル (4 フィート 11 インチ) を超える) まで成長し、溝があり、枝分かれしており、銀緑色です。
葉は螺旋状に並び、上面は緑がかった灰色、下面は白色で、絹のような銀白色の毛状突起に覆われ、微小な油分産生腺を持つ。根生葉は長さ250 mm（10インチ）までで、長い葉柄があり、2～3回羽状複葉である。茎葉（茎にある葉）はより小さく、長さ50～100 mm（2～4インチ）で、あまり分裂せず、葉柄は短い。最上部の葉は単葉と無柄（葉柄なし）の両方がある。
花は淡黄色で管状で、球形の頭花（頭花）に集まっており、頭花はさらに葉と枝分かれした円錐花序に集まっている。開花は初夏から初秋にかけて行われ、受粉は風媒花である。果実は小さな痩果である。種子の散布は重力によって行われる。[5]
A. absinthium は、耕作されていない乾燥した土地、岩の多い斜面、歩道や畑の端に自生しています。かつては比較的一般的でしたが、英国ではますます希少になりつつあり、最近では真の在来種ではなく古植物であると考えられています。 [10]
栽培
この植物は乾燥した土壌で容易に栽培できる。肥沃で中程度の土壌の明るい場所に植えるべきである。窒素に富んだ土壌を好み、温帯気候では春か秋に成熟した挿し木で、または苗床で種子を植えることで繁殖できる。他の植物と一緒に育てると、成長が妨げられる傾向があるため、良いコンパニオンプランツとはみなされない。A . absinthium は自家種子も豊富につく。北アメリカの大部分やインドのカシミール渓谷など、原産地から離れたいくつかの地域では帰化している。 [11]
この植物[12]とその栽培品種「ラムブルック ミスト」[12]と「ラムブルック シルバー」[13]は、王立園芸協会のガーデン メリット賞を受賞しました。これら 2 つの低木栽培品種は、典型的な英国のアブサンティウムの種と非常に似ており、銀色がより強く、南ヨーロッパに由来すると考えられます。「ラムブルック シルバー」は、これらの栽培品種の中で最も古いもので、イースト ラムブルック マナーの庭園を開発したマージェリー フィッシュによって 1950 年代後半に選抜されました。「ラムブルック ミスト」は、約 30 年後に、庭園のその後の所有者であるアンドリュー ノートンによって選抜されました。どちらも、1991 年から 1993 年の RHS アルテミシア トライアルでガーデン メリット賞を受賞しました。
栽培品種「シルバーゴースト」は背が高く銀色の植物で、イギリスの一般的なアブサンティウム（6月～7月）よりもずっと遅く（8月～9月）開花するため、銀色の外観が長く保たれます。この品種と、より羽毛のような葉を持つ栽培品種「ペルシャレース」は、1990年代に国立コレクション保持者のジョン・トゥイベルによって選ばれました。[14]
構成員
ニガヨモギにはセスキテルペンラクトンのグループの苦味物質が含まれています。これらの苦味物質の主成分は、0.20～0.28%のアブシンチンです。精油は0.2～0.8%を占め、(-)-ツジョン、(+)-イソツジョン、ツジルアルコールとそのエステル、カマズレン、その他のモノテルペンとセスキテルペンが含まれています。[15] [16] Bailen et al 2013とGonzalez-Coloma et al 2013で、Gonzalez-Colomaグループはβ-ツジョンを生成しないが、他には見られないテルペノイドを含む化学型を発見しました。[17]
用途
アルテミシア・アブシンティウムには抗真菌、神経保護、殺虫、抗菌、駆虫、殺ダニ、抗マラリア、抗うつ、肝臓保護の作用があるとされている。[18]
蒸留酒アブサンの原料であり、ビターズ、バスク、ベルモット、ペリンコヴァックなど他の蒸留酒やワインの風味付けにも使われている。医薬品としては、消化不良、食欲不振を抑える苦味剤、さまざまな感染症、クローン病、IgA腎症などに用いられる。[19] [20] [21] [22]
ニガヨモギは伝統的に、デンマーク、そしてある程度はエストニアの農家の醸造において苦味のあるスパイスとして比較的一般的でした。[23] 18世紀のイギリスでは、ビールを作る際にホップの代わりにニガヨモギが使われることがありました。[24]ニコラス・カルペパーによると、口臭は「毎朝ニガヨモギビールを一杯飲む」ことで治ります。[25]
ニガヨモギの切り株や挿し木は、シラミ、ダニ、ノミを撃退するために鶏の巣箱に追加されます。[26] Bailen et al. 2013 および Gonzalez-Coloma et al. 2013 は、Gonzalez-Coloma 化学型のユニークなテルペノイドにより、この株が昆虫駆除に特に有望であることを発見しました。[17] 2020年現在、 EcoflorAgroという会社がこの株の栽培面積を増やすために多額の投資を行っており、これまで他の植物性殺虫剤[アップデート]で試みられたが、供給が不安定なために達成できなかった程度まで商業化することを望んでいます。[17]
毒性
A. absinthiumのほとんどの化学型には(−)-α- および/または (+)-β-ツジョンが含まれていますが[27]、含まれていないものもあります。[28] (−)-α-ツジョン自体は GABA A受容体拮抗薬であり、動物や人間に大量に投与するとけいれんや死を引き起こす可能性があります。 [29]しかし、ニガヨモギの毒性が記録されている症例は 1 件だけで、31 歳の男性がニガヨモギの蒸留揮発性油 10 mL を、誤ってアブサン リキュールであると信じて飲んだというものです。[30]ニガヨモギの薬用抽出物は、通常の用量では発作やその他の副作用を引き起こすことは示されていません。[31]ツジョンは、アブサンを含むあらゆる種類のニガヨモギ抽出物の過剰摂取による毒性の原因ではないことが示されています。[32]
文化史
ニコラス・カルペパーは、 1651年に出版した著書『The English Physitian』を理解する鍵はニガヨモギであると主張した。リチャード・メイビーは、苦味のあるこの植物に関するカルペパーの記述を「意識の流れ」であり「薬草書の他のどの記述とも異なる」と評し、「酔っぱらいのたわ言のように」読めると述べている。カルペパーの伝記作家ベンジャミン・ウーリーは、カルペパーが生涯をかけて体制と戦い、その結果投獄され戦闘で重傷を負ったことから、この作品は苦味に関する寓話ではないかと示唆している。[33]
ウィリアム シェイクスピアは『ロミオとジュリエット』第 1 幕第 3 場でニガヨモギについて言及しています。ジュリエットの乳母は「そのときニガヨモギを乳母につけたのです」と語っていますが、これは乳母が当時 3 歳だったジュリエットの乳首にニガヨモギの苦味をつけて乳離れさせたことを意味しています。また、『ハムレット』第 3 幕第 2 場でもニガヨモギについて言及しています。ハムレットは、再婚を嫌う役者女王に「それはニガヨモギだ」と答えています。
ジョン・ロックは、1689年に出版した『人間理解論』の中で、苦味の例としてニガヨモギを挙げ、「子供は、甘いと苦いという概念の違い（つまり、甘いものは苦くない）を話す前に確実に知っているが、それはニガヨモギとサトウキビが同じものではないことを（話す時に）後で知るのと同じである」と書いている。[34]
エドウィン・アーリントン・ロビンソンは、クリフ・クリンゲンハーゲンが自分でグラス一杯のニガヨモギを飲みながら客にグラス一杯のワインを出した様子を詩の中で語っています。彼はこう締めくくっています。「私は長い間、いつになったらクリフ・クリンゲンハーゲンのように幸せになれるのだろうと考えてきた。」
聖書の最後を飾る黙示録 では、「ニガヨモギ」という名の星が地球に落ちてきて、地球の水の3分の1を苦くする。同様に、ヘブライ語のלענה ( la'anah ) という単語がヘブライ語聖書に登場する箇所では、一般的に英語では「ニガヨモギ」と翻訳されている。[35]
参考文献
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外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、ヨモギに関連するメディアがあります。
- 生物多様性遺産図書館のArtemisia absinthiumの書誌
- Erowid Wormwood Vault - ニガヨモギの使用と準備に関する情報、およびユーザーの体験談。
- 欧州医薬品庁（2020年3月4日）。Artemisia absinthium L.に関する欧州連合のハーブモノグラフ、herba、アムステルダム
- AHPA Herbs in History 地中海の伝統におけるニガヨモギの歴史的情報
- ニコラス・カルペパー著『拡大版英国医師』（1801年）に登場するニガヨモギ