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2013年1月15日、欧州連合で牛肉を含むと宣伝されていた食品に、未申告または不適切に申告された馬肉が含まれていたことが判明したと報じられた。場合によっては、肉含有量の100%にも上った。 [1]少数の製品には、豚肉など他の未申告の肉も含まれていた。[2]この問題は、アイルランドと英国の複数のスーパーマーケットで販売された冷凍ビーフバーガーとラザニアのDNA検査を通じて発覚した。 [3]
分析によると、ビーフバーガー27サンプルのうち23サンプルに豚のDNAが含まれていた。一部の宗教の信者は、信仰上、豚肉や馬肉を食べることを禁じられている。[4]
申告されていない肉の存在は健康上の問題ではなかったが、このスキャンダルは食品サプライチェーンの追跡可能性の重大な崩壊と、有害な成分も含まれている可能性があるというリスクを明らかにした。例えば、競技用の馬が食品サプライチェーンに入り込み、食用動物への使用が禁止されている動物用医薬品フェニルブタゾンも混入した可能性がある。このスキャンダルはその後、他の13のヨーロッパ諸国に広がり、欧州当局はEU全体で解決策を見つけることを決定した。当局は、動物用医薬品の有無を調べるために、馬肉約4,000個のサンプルの肉検査を開始した。
調査
アイルランド
アイルランド食品安全庁（FSAI）の調査の結果、アイルランドはEU加盟国で初めて牛肉に馬肉が含まれていることを報告し、その結果を公表した。[5]馬 DNAの最初の陽性検査は2012年12月10日であった。[6] 12月18日と21日にも追加検査が行われた。[6]その後、FSAIはドイツのユーロフィン研究所にサンプルを送った。FSAIのアラン・ライリー教授は2013年2月5日にアイルランド議会で、検査結果では馬DNAの存在は示されたが量は示されなかったと証言した。アイデンティジェン研究所とユーロフィン研究所は、サンプル中の馬肉の量を測定するよう求められた。[6] 2012年12月21日、FSAIはアイルランド農業・食品・海洋省にさらなるサンプルを入手するよう要請した。 [6]これらは2013年1月4日にアイデンティジェン研究所に送られた。 [6]
結果は、2013 年 1 月 11 日にユーロフィンズとアイデンティジェンから返送された。[6]ライリー教授は 2 月 5 日、アイデンティジェンからの定量的結果が FSAI に 2013 年 1 月 11 日の夜遅くに届いたと報告した。馬 DNA 陽性反応を示した 10 個のハンバーガー製品のうち、1 個を除いてすべて低レベルであった。この 1 個のハンバーガー製品の馬 DNA を定量した結果、ハンバーガー製品に含まれる牛肉 DNA の含有量に対して馬 DNA が 29% と推定された。この製品は、テスコに代わってシルバークレストが製造した。この時点では、この 1 つのサンプルで牛肉 DNA に対して馬 DNA が 29% 検出された理由について説明がなかった。[6] 2013 年 1 月 14 日、FSAI は保健省と農業・食料・海洋省に最終結果を通知した。同日、FSAI は英国の食品基準庁にも通知した。 [要出典]
翌日の2013年1月15日、FSAIは関係する小売業者5社（テスコ、ダンズ・ストアーズ、アルディ、リドル、アイスランド）に調査結果を通知し、[6]これらの企業はすべて問題のある商品を撤去した。[6] 2013年1月16日のメディアと新聞は、29%の馬DNAが陽性だったハンバーガー1つに焦点を当ててこのニュースを報じた。[7] [8]
アイルランド農業省によるアイルランドの馬肉問題に関するもう一つの重要な調査は、2013年3月に調査結果を発表しました。この報告書の調査では、「シルバークレストが故意に馬肉を購入したという証拠はない」と結論付けられました[9]
イギリス
英国では、馬肉事件に関する下院環境・食糧・農村問題特別委員会の報告書は、英国やアイルランドの生産者を批判しなかった。報告書は、馬肉汚染はEU全域での詐欺やその他の犯罪行為の結果であると懸念を表明した。同委員会のアン・マッキントッシュ委員長は、「証拠は、牛肉や牛肉製品を取引し、偽装する企業の複雑なネットワークを示唆しており、これは詐欺的で違法である」と述べた。[10] [11]
馬肉事件に関する2番目の主要な英国報告書は、ベルファストのクイーンズ大学世界食糧安全保障研究所所長のクリス・エリオット教授によって作成された。同教授は独自の報告書で、馬肉事件の根底には食品犯罪があったと主張し、この問題への取り組み方についてさまざまな提案を行った。「業界、政府、執行機関は、予防原則として、常に消費者のニーズを他のすべての考慮事項よりも優先させるべきであり、これは食品の安全性と食品犯罪の防止、つまり不正行為の抑止を他の目的よりも絶対的に優先させることを意味する。」[12]
テスト結果
検査された27種類のビーフバーガー製品のうち、37%から馬DNAが陽性で、85%から豚DNAが陽性だった。検査された31種類のビーフミール製品のうち、21種類から豚DNAが陽性だったが、馬DNAはすべて陰性だった。19種類のサラミ製品が検査されたが、外来DNAはすべて陰性だった。[13]馬DNA陽性となった37%のビーフ製品のうち、テスコのエブリデイバリュービーフバーガーは29.1%だった。報告された他のすべてのブランドでは、馬DNAは0.3%未満だった。これらの製品は、アイルランドのリフィーミーツとシルバークレストフーズ、および英国のデールパックハンブルトン食品加工工場で生産された。スペインとオランダから輸入された原材料にも微量の馬DNAが検出された。[14]
当局は、100%牛肉と表示されたミンチ肉製品にロバ肉が混入している可能性があるとして、実験室でのDNA調査を要請した。 [15]英国企業のプライマーデザインは、汚染検査を希望する実験室や企業に多くの検査を提供した。[16]
企業
ABPフードグループ
2013 年 1 月 16 日までに、ABP フード グループの子会社 4 社が、不純物が混入した肉を供給したとして告発されました。その 4 社とは、モナハン州のシルバークレスト、ノース ヨークシャー州のデールパック、グラスゴーのフレッシュリンク、アイルランドのティペラリー州の ABP ニーナ、ロッシントンのデイリー クレストです。[引用が必要]
アイルランドのモナハン州にあるラリー・グッドマンのABPフードグループの子会社、シルバークレスト・フーズのハンバーグの肉には、牛肉の29%にあたる馬肉が含まれていた。豚のDNAも検出された。 [2]テスコは加工肉の供給元としてシルバークレストを除外したが、ABPは「他のABP企業から新鮮な牛肉を調達し続けるという同社の決定を歓迎する」と述べた。[17] 2013年2月15日、テスコは「当社の非常に高い基準を満たさない供給元とは今後取引しない」と述べた。[18]
新鮮な牛肉に馬肉が混入された最初の明らかな事例は、アズダによって報告され、同社は500グラムの自社ブランドの牛肉ボロネーゼソースの販売を中止した。[19]ソースはグリーンコアによって供給され、同社は声明の中で、ソースの肉はアイルランドのティペラリー州にあるABPフードグループのニーナ工場から供給されたと述べた。[20] 2013年3月4日、グリーンコアは[21]「2つの異なる独立した認定研究所で、スクリーニングテストと定量テスト（FSAテストプロトコルに準拠）を使用して、同じ製品の同じバッチに馬DNAが存在するかどうかについて複数回の追加テストを行ったが、すべて陰性の結果が出た」と「ブリストル施設での他の完成品と原材料の大規模なテストプログラムでも馬DNAの存在は陰性の結果が出た。独立した専門家が監督した全体的な事件の調査には、アイルランドのニーナにあるABPフードグループの工場の監査が含まれており、サプライチェーンで汚染の証拠は見つからなかった」と発表した。
当時アイルランドと英国に500以上のファストフード店を展開していたバーガーキングは、シルバークレストをサプライヤーから外し、 [22] ドイツとイタリアのサプライヤーに切り替えた。 [23]彼らのサプライチェーンに馬肉が混入していたことが発覚したためである。[24]
ウェイトローズは、牛肉のミートボールに豚肉が含まれていることが判明し、販売を中止した。このミートボールはグラスゴーのABP工場で製造されていた。ジョン・ルイス傘下のウェイトローズは、自社の牛肉製品を供給すべく新たな施設を建設すると発表した。[25]
テスコ、コープ・グループ、アイスランド、アルディも、混入を理由にABPフード・グループとの契約を解除した。[26] [27] [28]
レストランやパブ業界に食品を供給している食品卸売業者マクロ[29]は、シルバークレストから供給された冷凍ハンバーガーの一部で馬のDNAが陽性であったと発表した。広報担当者は、マクロは問題の製品をもう販売していないと述べた。[30]
スパンヘロ
2013年2月14日、フランス政府は、フランスの食肉加工会社À la Table de Spangheroが馬肉を牛肉と表示して販売していたことを知りながら、調査中はライセンスを停止したと発表した。[31] Spangheroはルーマニアから食肉を輸入し、それを別のフランス企業であるComigelに販売した。Comigelはルクセンブルクの工場で冷凍惣菜を製造していた。フランスの消費者問題大臣ブノワ・アモン氏は、肉はルーマニアを出た時には明確かつ正しく馬肉と表示されており、その後Spangheroが牛肉と表示し直したと述べた。[31]調査ではまた、Comigelにも責任の一端があるかもしれないと述べ、同社のスタッフは書類の異常に気付くべきであり、解凍後の肉の匂いと見た目から牛肉ではないと気付くべきだったと主張した。[31]
コミゲル
2013年2月7日、フィンダスは、検査したビーフラザニア製品18種のサンプルのうち、11種に60%から100%の馬肉が含まれていたと発表した。 [32]また、販売された製品の中には、牛肉と表示されているミンチ肉が60%から100%の馬肉であったものもあったことが明らかになった。[33]馬肉の供給元は、フランスに本社を置く冷凍調理済み食品メーカーであるサードパーティサプライヤーのコミゲル社で、ルクセンブルクのカペレンにある子会社のタボラ工場からのものだった。FSAによると、同社は2013年2月4日にサードパーティのフランスサプライヤーから警告を受け、ビーフラザニア製品を検査したところ、検査した製品の50%以上に馬肉が含まれていることが判明した。報道によると、フィンダスUKとフランスのサプライヤーは両方とも、サードパーティサプライヤーに関連するすべての製品を撤回した。混入の理由は当初、「非常に可能性が高い」犯罪行為と述べられていた。[34]
コミジェル社の社長、エリック・ルハーグル氏はAFPに対し、偽装肉の供給元はスパンゲロ社であると語った。同社はリュル・ベリ氏が所有し、元フランス代表ラグビー選手のクロード・スパンゲロ氏とローラン・スパンゲロ氏が1970年に設立した会社である。 [35]同氏は、スパンゲロ社から、肉はフランス産ではなく、ルーマニアの生産者から来たものだと聞かされたと述べた。[36] 2013年2月11日、フランスのブノワ・アモン消費者問題相は、企業が故意に消費者を騙した証拠があれば、法的措置を取ることを「ためらわない」と警告した。アモン氏は、フランスの安全当局による初期調査で、フランスの企業プジョル（スパンゲロ社の親会社）がキプロスの業者から冷凍肉を購入していたことが判明したと述べた。その業者は、2007年にさかのぼる馬肉詐欺で2012年に有罪判決を受けたヤン・ファーセンが所有するオランダの食品供給業者Draap（オランダ語で馬を意味するPaardを逆に綴ったもの）から馬肉を購入していた。 [37] [38] Draapは、今度はルーマニアの食肉処理場2軒から馬肉を購入していた。[37]その後、プジョルはルクセンブルクのコミゲル所有の工場に馬肉を供給し、コミゲルはフィンダスやイギリスのスーパーマーケットに馬肉を供給していた。ルーマニア政府は、ルーマニアの食肉処理場とフランス、キプロス、オランダの食肉加工業者との間に契約は存在しないと述べている。[39]
2013年2月8日、フィンダスはコミゲルからの肉の受け取りを停止し、問題の製品の納品を停止すると発表した。同日、フィンダスUKは自社のウェブサイトで公式謝罪を掲載し、DNA検査の結果、自社製品のうち3つに馬の組織が含まれていることが判明したことも発表した。これらはフィンダスビーフラザニアの320、350、500グラムパックであり、同社は購入した製品の払い戻しを申し出た。[40]フィンダススウェーデンABも、 375グラムパックの既製シングルポーションラザニア（コード63957）のリコールを発表し、すでに製品を購入した顧客の連絡先を公開した。[41] 2013年2月8日、スーパーマーケットチェーンのアルディは、検査の結果、馬肉含有量が30〜100％であることが判明したため、コミゲル社が供給する今日の特別冷凍ビーフラザニアと今日の特別冷凍スパゲッティボロネーゼの販売を撤回すると発表した。[要出典]
HJ シプケ
スイスに拠点を置くネスレ社は、2013年2月18日に、牛肉パスタ製品2種類から1%を超える馬のDNAが検出されたと発表しました。同社はイタリアとスペインで、冷蔵パスタ製品であるブイトーニ・ビーフ・ラビオリとビーフ・トルテリーニの販売を撤回しました。[42] [43]ベルギーに拠点を置くネスレの供給業者JBSトレドのドイツの下請け業者である下請け業者HJ Schypkeから供給された[42]冷凍ラザニア・ア・ラ・ボロネーズ・グルマンドも、フランスで製造されたケータリング事業向けの製品として回収しました。[42] [43] [44]
フリジルランチ
2013年2月22日、バーズアイは、ベルギーで販売され、ベルギーの会社フリジランチによって供給されたバーズアイのチリコンカンに馬肉が含まれていたことがDNA検査で判明したことを明らかにした。 [45]バーズアイは、牛肉を含む調理済み食品3品を英国での販売から撤回した。[45]
ソデクソ
「英国最大の民間ケータリング企業の一つ」であるソデクソ社が製造した冷凍牛肉製品はすべて、サンプルに馬のDNAが検出されたため、2013年2月22日に回収された。 [ 46 ]同社は、学校、老人ホーム、刑務所、軍隊など、英国内の2,300の施設に製品を供給している。[46]
クルシュ・ゼメ
3月1日、リトアニア食品獣医省は、ラトビアのクルシュ・ゼメ社が販売した3つの缶詰牛肉に馬肉が混入していたと発表した。 [47]ラトビアの同社が製造した缶詰牛肉はリトアニアでの販売から撤去された。[48]
Wiljo Import en Export BV および Vleesgroothandel Willy Selten BV
2013年4月10日、食品安全当局の調査を受けていた同一人物が所有するオランダの貿易会社2社が、2011年1月以降、馬肉が混入した牛肉5万トンを供給していた可能性があると報じられた。 [49]
フィンダス
2013年2月7日、英国食品基準庁は、英国、フランス、ノルウェー、スウェーデンのフィンダス社のビーフラザニアシリーズとフランスのシェパーズパイとムサカシリーズに、適切な申告や公式の検査なしに馬肉が含まれていたことを明らかにした。[1] [50] [51]漏洩した文書によると、汚染は2012年の夏から続いていた可能性がある。[52]
コンパスグループ
コンパスグループは当時世界最大のケータリング会社であり、検査を実施した結果、北アイルランドの「少数の」学校に、知らないうちに馬肉を隠した食品を供給していたことが判明した。[53] [54] [55] [56] [57] [58]
ウィットブレッド
当時英国最大のホテルグループであったウィットブレッドも検査により、知らず知らずのうちに馬肉を食品に隠して販売していたことを発見した。 [53] [54] [55] [56] [57] [58]
肉の原料
コミゲル製品に含まれていた馬肉は、ルーマニアに拠点を置く食肉処理場ドリー・コム[59]で生産されたものである。フランス政府の調査により、「肉はルーマニアを出荷した際に、明確に馬肉と正しく表示されていた。その後、牛肉と再表示されていた」ことが判明した。[60]ドリー・コムは、キプロスに拠点を置き、オランダで事業を展開する肉取引業者ドラープ・トレーディング社と契約を結んで馬肉を供給していた。同社は英領バージン諸島の持株会社が所有しており、ヤン・ファーセン氏が取締役を務めている。ドラープは逆から綴ると「paard」となり、オランダ語で馬を意味する。[61]ドラープは馬肉をブレダの冷蔵会社に配送した後、冷凍肉をスパングヘロ[62]に販売したが、同社はカステルノーダリ工場に到着した肉には「EU産牛肉」と表示されていたと主張している。[37] [61]加工後、スパンゲロはそれをコミジェルに送り、そこで販売用の最終製品が作られた。[35] [37]フランスのメディアの報道によると、スパンゲロは肉に関する書類を偽造した。[63]
シルバークレスト製品に使用されている馬肉はポーランド産だと考えられている。[64]
健康への影響
EUが資金提供しているプロジェクトFoodRisCの一環として、ユニバーシティ・カレッジ・ダブリンとブルネル大学のチームが行った小規模な調査では、健康リスクは回答者の第一の懸念ではなく、ラベルに表示されている内容が食品の内容と一致していないことがわかった。[65]追加の懸念には、「英国で牛肉として販売されている馬肉を扱っていたフランスの工場が、以前に大規模な大腸菌発見の中心となっていた」という申し立てが含まれていた。[66]英国での馬肉の供給源に関する調査では、エイントリー競馬場がウェスト・ヨークシャーの認可された屠殺場と契約し、グランド・ナショナル競走馬の死体を除去していることも明らかになった。注射で安楽死させた馬を人間の食物連鎖に組み込むことは違法である。 [67]動物の安楽死に使用される多くの化学薬品は、肉に残留物を残し、それが人間に有害である可能性があり、捕食動物や腐肉食動物の病気や死を引き起こしている。[68]エイントリーの当局者は、「不適格な肉が人間の食物連鎖に届くことは決してないと、我々は可能な限り自信を持っている」と述べた。[67]
フェニルブタゾン
2013年1月、獣医薬フェニルブタゾンの痕跡を含む馬肉が人間の食物連鎖に入る可能性があるという懸念が初めて浮上した。 [34] [52]フェニルブタゾンを投与された馬は法的に人間の食用に使用できないという規制があるにもかかわらずである。[69]一般に「ビュート」として知られるこの薬は、馬の鎮痛剤として使用されている。 [69]この問題は、労働党国会議員メアリー・クリーなどの政治家からも取り上げられた。[70]
これに対して、食品基準庁（FSA）は当初、英国で屠殺された馬にフェニルブタゾンが投与されたのは5頭のみで、そのうち人間の食物連鎖に入ったものはないと述べた。[70]その後、2013年1月30日から2月7日の間に英国で屠殺された馬206頭の死体を調査したところ、8頭がフェニルブタゾンに汚染されており、そのうち6頭はフランスに輸送されていたことが判明した。[67]英国の最高医務責任者サリー・デイヴィスは、1.9 mg/kgという汚染レベルは「人間の健康にほとんどリスクがない」と述べた。[67]彼女は、人間の1日の治療量を摂取するには、100%馬肉を含むハンバーガーを約500～600個食べる必要があると付け加えた。[71]当時の追加検査では、フィンダスの製品にはフェニルブタゾンが含まれていないことが示された。[67]別の報告書によると、2007年から2011年の間に検査されたサンプルの2〜5％にフェニルブタゾンの汚染があり、年間50サンプルしか検査されていなかった。2012年には145の死体が検査され、その年にブテ陽性が判明した9つの死体のうち2つは7か月間FSAに報告されなかった。[72] 2013年4月、FSAは、アズダの「スマートプライスコンビーフ」340グラム缶に1％を超える馬のDNAが検出されただけでなく、 4ppbのフェニルブタゾンも含まれていたと報告した。これは、スキャンダルが始まって以来、英国の食品チェーンにおける肉製品でブテが検出された初めてのケースであった。[73] [74]
しかし、文書化に関する問題が1つ提起された。2013年初頭に検査された英国のフェニルブタゾン汚染の動物はすべて、死体を人間の食用として販売することを許可する「馬パスポート」を所持していた。 [67]獣医残留物委員会（VRC）は2012年7月に、フェニルブタゾン汚染について「繰り返し懸念を表明してきた」ことを国民に思い出させた。[75]そして最近の汚染の発見は、パスポートシステムが機能していなかったことを示唆している。[72]
フェニルブタゾンは、他の治療法が適さない場合の強直性脊椎炎の治療薬としてヒトに使用されています[76] 。 [69]長期間にわたる低レベル曝露がヒトに及ぼす影響については、正式には広範に研究されていません。1,2-ジフェニルヒドラジンを長期間低用量で摂取した雌ラットでは、局所壊死の発生率が高いことが確認されています[ 77]。 非ステロイド性抗炎症薬（NSAID）の残留物は、ヒトにまれではあるが致命的な副作用を引き起こすリスクがあります[78] 。 フェニルブタゾンの発がん性に関するデータは不十分であり、ヒトに対する発がん性は分類できません[79] 。
また、フェニルブタゾンが一般的に使用されている米国産の馬肉の一部がメキシコ経由で食物連鎖に入り、その後ヨーロッパに輸出されたのではないかという憶測もある。[80]その理由の1つは、スパングヘロがドラープという会社から肉を購入していたことであり、そのオーナーであるヤン・ファーセンは以前詐欺で有罪判決を受けていた。2007年というかなり以前、ドラープはメキシコや南米から輸入された馬肉をオランダ産またはドイツ産の牛肉と表示していた。[37]最大の懸念は米国産の馬肉である。カナダやメキシコで屠殺される馬の最大15%は、元競走馬で、競走中にフェニルブタゾンなどの薬物を投与されたことがある。これらの薬物は馬には使用が認められているが人間には使用が認められておらず、「人間の食用を目的とした馬には使用しないでください」という警告が付けられている。さらに、これらの馬には、研究獣医が「歩く薬局」と呼ぶほどのレベルの薬が投与されている。これらの馬の肉は、安全に食べるには毒性が強すぎる可能性がある。[81]
馬伝染性貧血
一部の専門家や英国政府関係者は、ルーマニア産の馬肉が馬伝染性貧血（EIA）に汚染されている可能性があると懸念を表明している。[66] EIAは人間には危険ではないが、劣悪な飼育環境に起因する可能性のある馬のさらなる健康問題の指標となる可能性がある。[82] 2007年以降、欧州連合は、輸出前にコギンズ検査でEIAの検査を受けない限り、ルーマニアから他のEU加盟国への生きた馬の輸出を制限している。 [83] [84]オーウェン・パターソン環境大臣は「ルーマニア産の馬肉は許可されていない」と述べたが、EIAに感染した動物のルーマニア産馬肉が輸入された場合は深刻な問題になる可能性があることを認めた。[85]
一部の報道機関はEIAを「馬エイズ」と呼んでいるが[66] [85] [86]、これは免疫不全症候群ではなく、その原因となるレトロウイルスは馬に特有のものである。[87]しかし、EIAはHIVと同様にレンチウイルスであるため[88]、EIAの研究はHIV/エイズの研究に役立つ可能性がある。[89]
寄与要因
英国における汚染に関するウィル・ハットンの記事では、 （息苦しい官僚主義を緩和するという名目で）食肉産業の規制の多くを撤廃し、残りの規制を施行する責任者の予算と労働力を削減（検査官の数を半減）した人々に多くの責任があるとしている。[90]別の記事では、「長いビジネスサプライチェーンは腐敗しやすく、詐欺や犯罪行為を誰もチェックしなければ、多くの犯罪を隠すことができる」と指摘している。[91]
英国では、この事件が食肉業界の自主規制の妥当性についての議論のきっかけとなった。ユニソン 労働組合の副事務局長カレン・ジェニングスは「業界は自らを規制する資格がない」と述べた。[92]
宗教団体への影響
敬虔なイスラム教徒とユダヤ教徒は、宗教上の禁忌により、特定の種類の肉を食べることは罪深いとみなしており、両グループにとって豚肉、ユダヤ教徒にとって馬肉やその他の多くの動物を食べることは罪深いとしている。ライリー教授は「豚肉を食べることを控えている一部の宗教グループや人々にとって、豚のDNAの痕跡が存在することは受け入れられない」と述べた。 [93] 2013年3月15日、学校向けに製造されたハラールチキンソーセージから豚のDNAが検出されたことが、ウェストミンスターの健康と安全に関する調査で確認された。[94]
反応
アイルランドとイギリスでは、馬肉は通常食べられない。FSAIの最高責任者であるライリー教授によると、「アイルランドでは馬肉を食べる文化がないので、ハンバーガーに馬肉が入っているとは思わない」という。[95] ABPフーズの子会社であるシルバークレストは、外国産の肉を食べても一般市民に危険はないと主張している。[96]テスコやアズダを含む11の企業は、買い物客の「怒りと憤り」を共有していると述べた。[56]ウィットブレッドは、この受け入れがたい状況を改善することを誓った。[97]食品基準庁（FSA）の最高責任者であるキャサリン・ブラウンも、「何人が無意識のうちに馬肉を食べたのかを知ることはおそらくないだろう」と述べた。[55]
テスコの時価総額は3億6000万ユーロ下落した。[98]
欧州連合当局者
欧州連合（EU）の関係者、欧州各国の閣僚、およびトニオ・ボルグ委員は、 2013年2月13日にブリュッセルで緊急会議を開き、欧州の食品安全管理システムの欠陥を露呈した馬肉スキャンダルをいかに封じ込めるか、また行動計画を策定するかを協議した。[99]会議後、EUの農業大臣らは、EU全域で加工肉のDNA検査を3か月間協調管理する計画を発表した。 [100] 2013年2月19日に採択されたこの計画では、2013年3月から加工食品の馬DNA検査を2,500件、フェニルブタゾン（ブテ）検査を4,000件無作為に実施し、最初の結果を2013年4月15日に発表することとしている。ハーグに本部を置くユーロポールが、各国当局間の捜査の調整、施設への強制捜査、詐欺共謀の疑いでの逮捕を担当する。[101] [102]
売上減少
2013年2月26日、スキャンダル前の水準と比べて、冷凍ハンバーガーの売上が43%、冷凍惣菜の売上が13%減少したことが発表された。調査は1月21日から2月17日にかけて行われた。[103]一方、本物の馬肉の売上は、馬肉が比較的一般的に食べられているEU諸国では増加した。 [要出典]
工場
逮捕
2013年5月23日、オランダの食肉卸売業者ウィリー・セルテンが、300トンの馬肉を牛肉と偽って販売した疑いで逮捕された。食肉卸売業者ウィリー・セルテンBVの所有者であるセルテンは、同社の暫定取締役とともに逮捕された。[106] 10月、英国の影の環境大臣バリー・ガーディナー議員は、デービッド・キャメロン首相が「非常に衝撃的な」犯罪に対処するためにあらゆる手段を講じると約束してから10か月が経過したが、主要人物が起訴されていないことを批判した。ガーディナー議員は「驚くべきことは、業界がその影響力を利用して、犯罪行為と思われる行為、つまり牛肉と偽って馬肉を販売し、ただ申し訳なく思って知らなかったと言えば済むことだ」と述べた。[107]
2016年8月26日、ディノス・アンド・サンズ社のオーナーであるアンドロニコス・シデラスは、フレキシフーズのウルリッヒ・ニールセンおよびアレックス・オスラー・ビーチと共謀し、2012年1月1日から2012年10月31日の間に馬肉を牛肉と偽って販売したとしてロンドン市警察に告発された。[108] 2017年8月2日、シデラスは懲役4年6ヶ月、ニールセンは懲役3年6ヶ月、オスラー・ビーチは執行猶予18ヶ月と120時間の社会奉仕活動命令を受けた。[109]
12月の発作
2013年12月、馬肉の積荷が押収され、逮捕者が出た。12月16日月曜日、南フランスの各地で21人が逮捕された。この肉は科学研究所に併設された農場で飼育されていた馬の肉で、人間の食用として認定されていなかった。ナルボンヌのディーラーが警察の捜査に協力していた。[110]
タイムライン
( IdentigenとEurofin の両研究所は、欧州規格 EN ISO/IEC 17025:2005の認定を受けています。) [引用が必要] [不適切な合成? ]
参照
参考文献
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