バーズアイ

バーズアイリミテッド

以前は	バーズアイシーフード株式会社
会社種別	子会社
業界	食べ物
設立	1922年; 102年前 （1922年）
創設者	クラレンス・バーズアイ
運命	1929年にポストムシリアルカンパニーに買収され、その後他の所有者は
本部	米国イリノイ州シカゴ、イングランドロンドン フェルサム、オーストラリアビクトリア州メントン
製品	冷凍食品
所有者	Conagra Brands（米国、2018年現在） Nomad Foods（欧州、2014年現在） Simplot（オーストラリア）
親	ゼネラルフーズ（米国、1929-1990） クラフトフーズ（米国、1990-1993） ディーンフーズ（米国、1993年～2009年） ピナクルフーズ（米国、2009～2018年） ユニリーバ（イギリス、1942-2006） ペルミラ（イギリス、2006-14）
Webサイト	鳥の目

バーズアイは、米国で設立された冷凍食品の国際ブランド^[1]であり、現在は米国ではコナグラブランズ、欧州ではノマドフーズ、オーストラリアではシンプロットが所有しています。

旧バーズアイ・カンパニー社は、もともと「バーズアイ・シーフード社」という名前で、 1922年にクラレンス・バーズアイが冷凍魚の販売を目的として米国で設立し、1929年にポストム・シリアル・カンパニーに買収されました。その後、同社はディーン・フーズやピナクル・フーズなどの他の企業に所有され、最終的に2018年にコナグラ・ブランズに買収されました。それ以来、コナグラは米国でバーズアイブランドの権利を管理しています。

1900年代初頭、ニュージャージー州モントクレアのクラレンス・バーズアイは、北カナダを旅していたとき、イヌイットが氷、風、温度​​を利用して獲れたての魚を瞬時に凍らせるのを目にしました。好奇心をそそられたクラレンスは、この急速冷凍法が他の食品にも応用できるのではないかと考えました。1920年代のカナダへの狩猟旅行がバーズアイの食品保存法の着想の元となりました。^[2]

バーズアイは実験を行い、魚を冷凍して商業生産するための大幅に改良された方法の開発で特許を取得した。1922年、彼は「バーズアイ シーフード社」を設立し、魚の切り身を−45 °F (−43 °C) の冷気で冷凍した。1924年、彼は商業的に実現可能な急速冷凍のまったく新しい方法を開発した。それは、魚をカートンに詰め、その中身を2つの冷蔵面の間に挟んで圧力をかけて冷凍するという方法だった。バーズアイはこの方法を促進するために「ゼネラル シーフード コーポレーション」を設立した。1929年、バーズアイは会社と特許をゴールドマン サックスとポストム シリアル カンパニーに2,200万ドルで売却し、最終的にこの2社はゼネラル フーズという新しい会社を設立し、「バーズアイ フローズン フード カンパニー」を設立した。^[3]

フィリップ モリス カンパニーに買収された後、ゼネラルフーズは1990年にクラフト フーズに合併されました。バーズアイは1993年にディーン フーズに売却され、 2009年にピナクル フーズに買収されるまで、ニューヨーク州ロチェスターのバーズアイ フーズが独立して所有していました。 ^[4] 2010年3月、ピナクルはロチェスター本社を閉鎖し、ニュージャージー州に事業を移転すると発表しました。^[5 ]その後、ピナクル フーズは2018年6月にコナグラ ブランズに買収され、バーズアイはそのブランド ポートフォリオの一部となりました。^[6]

1938年6月、フロステッドフーズは英国でバーズアイ冷凍食品ブランドを活用するために設立されました。^{[7] [8]}

1943年、ユニリーバはTJリプトンを買収し、フロステッドフーズ（英国でバーズアイブランドの所有者）^[9]の過半数の株式と、英国最大の野菜缶詰業者の一つであるバチェラーズピーズを買収した。 ^{[9] [10]}

バーズアイはグリムスビーにも工場を構え、魚や野菜を原料とする冷凍食品を大量生産していたが、1955年にフィッシュフィンガーの大量生産のためユニリーバのレディスミスロード工場に移転した。この工場は2005年に閉鎖され、650人の雇用が失われた。^[11] フィッシュフィンガーは同社の主力商品となり、1955年にローストフトの工場でHAJスコットによって開発され、大量生産が始まる前にイングランド南部で試験販売された。^[8]同社の英国における主要なエンドウ豆加工施設の1つはハルのジプシービルにある。 ^[12]同社は以前、同じ地域で大規模なエンドウ豆加工工場を運営していたが、1967年に開設され、2007年に閉鎖された^。[13]

2006年8月28日、ユニリーバが1930年代後半から保有してきた英国ブランドをプライベートエクイティハウスのペルミラに12億ポンドで売却することに合意したことが確認された。^[14]

オーストラリアとニュージーランドにおけるバーズアイのブランドは、 JRシンプロット社の完全子会社であるシンプロット・オーストラリア社^{[15]が所有している。}シンプロット社は1990年代半ばにパシフィック・ダンロップ社のパシフィック・ブランドからバーズアイとオーストラリアの主要食品ブランドの多くを買収した。2015年、バーズアイはリーダーズ・ダイジェスト誌から「オーストラリアで最も信頼されている冷凍食品ブランド」に選ばれた。^[16]

バーズアイは多くの定評あるブランドを買収しており、その一部は全国ではなく地域で流通している。以下のブランドはバーズアイが所有し、流通している。^[17]

イギリスでは、1960年代から1990年代後半まで、キャプテン・バーズアイがこのブランドの広告マスコットだった。1967年以来、数多くのテレビや看板コマーシャルに登場し、 1986年のバーズアイ・フィッシュ・フィンガーズの広告など、1998年までは俳優のジョン・ヒューワーが演じた。 ^[19]オリジナルの俳優が引退した後、このブランドは、若い無精ひげの男性（トーマス・ペスコッドが演じる）で再スタートしたが、人気が低かったため、このキャラクターはバードアイの広告から外された。2014年にブランドのパッケージが再デザインされ^[20]、オリジナルのキャプテン・バーズアイに似たアートワークが含まれている。^[8]

子役のパッツィ・ケンジットは、1970年代初頭の冷凍エンドウ豆の広告に出演した。この広告では「豆のさやが『ポン』と弾ける瞬間のように甘い」というスローガンを含むジングルが使われた。^[21]

1970年代後半から1980年代前半にかけて、ジューン・ホイットフィールドはバーズアイ製品のテレビ広告シリーズに出演し、最後のナレーションで「...あなたを不誠実な女性に変えることができます！」と語っていた。^[22]このシリーズは広告アートディレクターのヴァーノン・ハウの発案によるもので、彼の死亡記事のいくつかにも言及されている。^{[23] [24]}

1970年代に人気を博したもう一つのキャンペーンは、バーズアイ・ビーフバーガーズだった。これは、当時のテレビでは目新しいことだった地方の方言（リーズの方言など）を取り上げたのは、最初の一つだった。このシリーズは1973年に始まり、広告は広告代理店コレット・ディケンソン・ピアース（CDP）が制作し、アラン・パーカーが監督したが、後にポール・ウェイランドが引き継いだ。キャッチフレーズは「なぜか、他のビーフバーガーは味が違う」だった。当初は、ダン・ゴッドフリー役にポール・マルキン、弟のベン役に故ダレン・コッカリルが起用され、ベンはバーズアイのビーフバーガーしか食べたがらなかった。マルキンが降板した後、ベンに片思いしている隣人メアリー役にヘザー・マクドナルドが代わった。コッカリルは 1979 年に去り (ベンはオーストラリアに移住)、彼自身の代わりに双子 (アンディとスティーブン ハルステッドが演じる) が出演し、メアリーはベンの古い家で彼らの世話をしました。コッカリルは 1980 年代初頭にマクドナルドとの最後の別れのために戻ってきて、シリーズは「新しい」ベンとメアリー (それぞれジョナサン スレイターとフィオナ ルークが演じる) で短期間続きましたが、その後間もなく CDP はバーズ アイとの契約を失いました。

1980年代の広告キャンペーンには、ポテトワッフルのCMがあり、CMには「ワッフルは万能」という言葉が使われていた。バーズアイステーキハウスグリルの人気広告には、空腹の建設現場の作業員がミニバスで帰宅するシーンがあり、ステーキバーガーと一緒に妻が何を出してくれるか歌っていた。ケセラセラ（何であれ、そうなる）の曲調のこの歌には、「チップスだったらいいな」というキャッチフレーズが含まれていた。^[25]

2010年代初頭の広告には、クラレンス（ウィレム・デフォーの声）という名前のホッキョクグマの人形が登場し、ほとんどの広告でクラレンスが人の冷凍庫に入っていて、他の製品ではなくバーズアイの製品を食べるように勧めていました。2011年にバーズアイは、消費者がバーズアイのフィッシュフィンガーまたはタラの切り身の箱から6つのトークンを送ると入手できるクラレンスのおもちゃバージョンを作成しました。

2013年、DNA検査により、ベルギーで販売され、ベルギーのグループであるフリジランチによって製造・供給されていたバーズアイのチリコンカンに馬肉が含まれていたことが判明した。 ^[26 ]その結果、バーズアイは英国とアイルランドで同じ供給元によって製造された他のすべての製品を撤回した。^[26]

ウィキメディア・コモンズには、バーズアイに関連するメディアがあります。

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