タンジー

タンジー
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	真正双子
クレード:	アステリッド
注文：	キク目
家族：	キク科
属:	タナセタム
種：	T. ブルガレ
二名法名
タナセツム・ヴルガレ L. [1]
同義語[1]
Chamaemelum tanacetum (Vis.) EHLKrause キク・アジアティクム・ ヴォロシュ。 ピレトラム・ブルガレ （L.）ボワス。 Tanacetum boreale Fisch.元DC。 Tanacetum crispum Steud。

タンジー（学名： Tanacetum vulgare）は、キク科タナセツム属の多年生草本植物で、ヨーロッパとアジアの温帯原産です。北アメリカを含む世界の他の地域にも導入されており、一部の地域では侵略的になっています。また、コモンタンジー、^{[2] 、}ビターボタン、カウビター、ゴールデンボタンとも呼ばれています。ラテン語のvulgareは「一般的な」を意味します。^[3]

タンジーは、細かく分かれた複葉と黄色のボタンのような花を咲かせる草本植物です。茎は太く、やや赤みがかっており、通常は滑らかで、高さ 50～150 cm (20～59 インチ) で、上部で枝分かれしています。葉は互生し、長さ 10～15 cm (3.9～5.9 インチ) で、羽状に裂け、ほぼ中央で約 7 対の節または裂片に分かれ、さらに鋸歯状の縁を持つ小さな裂片に分かれているため、葉はややシダのような外観になっています。丸みを帯びて平らな先端を持つ、ボタンのような黄色の頭花が、夏の半ばから終わりにかけて先端に房状に咲きます。香りは樟脳に似ており、ローズマリーの香りがほのかに感じられます。葉と花は大量に摂取すると有毒です。揮発性油にはツジョンなどの有毒化合物が含まれており、けいれんや肝臓や脳の障害を引き起こすことがあります。一部の昆虫、特にタンジービートル （Chrysolina graminis）は毒素に対する耐性を持ち、ほぼタンジー植物のみで生存します。

タンジーはユーラシア原産で、ヨーロッパ大陸のほぼ全域、イギリス、アイルランドに分布している。シベリアや地中海の島々には見られない。^[4]タンジーを薬草として栽培したのは古代ギリシャ人が初めてだったと思われる。^[5] 16世紀にはイギリスで「庭に欠かせないもの」と考えられていた。^[6]

タンジーには長い使用の歴史があります。医療目的での栽培に関する最初の歴史的記録は、古代ギリシャ人が関与しています。^[5]西暦8世紀には、シャルルマーニュの薬草園で、またスイスのサン・ガレス修道院のベネディクト会修道士によって栽培されていました。^[7]タンジーは、腸内寄生虫、リウマチ、消化器系の問題、発熱、傷の治療や、麻疹の鎮静に使用されていました。^{[7] [8] [9] [10] [11]}

中世以降、高用量が中絶を誘発するために使用されました。^{[9] [12] [13]}一方、タンジーは女性の妊娠を助け、流産を防ぐためにも使用されました。^{[8] [9] [14]} 15世紀には、イスラエル人が食べた過越祭の苦いハーブを記念して、キリスト教徒が四旬節の食事にタンジーを添え始めました。 ^{[11] [14]タンジーには、魚や}豆類を食べる日々によって引き起こされる鼓腸を抑制するという四旬節の追​​加の効能があり^{[8] [9]}、四旬節中に魚を食べることで引き起こされると信じられている腸内寄生虫を予防すると考えられていました。^[15]

タンジーは洗顔料として使用され、肌を明るくし、浄化する効果があると報告されました。^{[8] [9]} 19世紀のアイルランドの民間伝承では、タンジーと塩の溶液に浸かると関節痛が治るとされていました。^[16]

タンジーは虫除けとしても使われてきた^[7]。また防腐剤としても使われてきた^{[9] [10]} 。タンジーは棺に詰められ、葬儀用の巻布で包まれ、死者の上にタンジーの花輪が置かれることもあった^{[7] [9] [10] [14] 。} ハーバード大学の初代学長ヘンリー・ダンスターはタンジーの入った棺にタンジーの花輪を着けて埋葬された。1846年に墓地が移転されたとき、タンジーはその形と香りを保っており、学長の遺体の身元確認に役立った^{[7] [9] [14]} 。19世紀までには、ニューイングランドの葬儀でタンジーが頻繁に使われたため、人々は死と病的なつながりがあるとしてタンジーを軽蔑し始めた^{[9] [11] 。}

アメリカの植民地時代には、虫除けや腐敗を遅らせるために、肉にタンジーの葉を塗ったり、葉で包んだりすることがよくありました。^{[7] [9] [14]}当時、タンジーはマラリアやその他の熱病を防ぐため、靴の中によく入れられていました。^{[9] [14]しかし、} Culex pipiensを含むいくつかの蚊の種はタンジーの花から蜜を吸うことがわかっています。^[17]

タンジーはコンパニオンプランツや生物学的害虫駆除に使用できます。コロラドハムシを撃退するためにジャガイモの横に植えられ、ある研究ではタンジーがハムシの個体数を60～100％減らしたことがわかりました。^{[9] [18] [7]}

イギリスでは、タンジーはハエを追い払うために窓枠に置かれ、害虫を追い払うためにベッドリネンの中に小枝が置かれ、アリ忌避剤としても使われてきました。^[19]

1940年代には、蒸留したタンジー油にヒメジョオン、ペニーロイヤル、希釈したアルコールを混ぜたものが蚊よけとしてよく知られており、満開のタンジーを収集家は1ポンドあたり5セントで買った。^{[9] [20]研究では、タンジーの抽出物は確かに蚊を寄せ付けないが、} DEETを含む製品ほど効果的ではないことがわかった。^{[9] [21]} 2008年、スウェーデンの研究者はタンジーを使ったダニよけの研究を行い、各油成分の64～72パーセントの忌避効果を示した。^[22]

多くのタンジー種には揮発性オイルが含まれており、敏感な人は接触性皮膚炎を起こすことがあります。体内に摂取すると、肝臓や消化管でオイルが分解される際に有毒な代謝産物が作られます。体内寄生虫に対して非常に有毒で、何世紀にもわたりタンジー茶が薬草医によって虫駆除のために処方されてきました。タンジーは効果的な殺虫剤であり、節足動物に対して非常に有毒です。^[23]ツジョンを含むため、米国FDAはタンジーの使用をアルコール飲料に制限し、最終製品にはツジョンが含まれていてはなりません。^[24] Tanacetum annuumはしばしば一般的なタンジー（Tanacetum vulgare ）と混同されますが、前者はツジョンを含まず、カマズレンを多量に含むためオイルが濃い青色になるなど、化学的に全く異なる精油を生成するため、ブルータンジーオイルという通称が付けられています。^{[25] [26]}非常に高価なブルータンジー（タナセツム・アヌーム）オイルをはるかに安価なタナセツム・ヴルガレのオイルで混ぜているという倫理に反するエッセンシャルオイルの再販業者の主張にもかかわらず、タナセツム・ヴルガレのオイルはカマズレンを含まないため、決して青色にはなりません。^{[27] [28]}この理由から、タナセツム・ヴルガレのツヨン含有量の高いオイルを「ブルータンジー」オイルと呼ぶべきではなく、そのような大量のツヨンを含む青いオイルは混ぜ物です。

揮発性油の有効成分には1,8-シネオール、トランス-ツヨン、樟脳、ミルテノールなどがあり、それぞれの量と割合は季節や植物によって異なります。^{[9] [21] [29] [30] [31]}

1,8-シネオールは、草食動物の攻撃から植物の葉を守ると考えられている毒素です。^{[29] [30]}

タンジーはかつてプディングやオムレツの風味付けに使われていたが、現在ではほとんど知られていない。ただしコークではドリシーンに添えるソースに使われている。薬草学者のジョン・ジェラルド（1545年頃 - 1612年）は、タンジーは「味が良い」ことでよく知られており、タンジーの菓子を「毎日一定期間、適量を断食しながら食べると痛風に特に効く」と勧めている。ヨークシャーでは、タンジーとキャラウェイシードは伝統的に葬儀で出されるビスケットに使われていた。^[15]

王政復古期には、「タンジー」はタンジージュースで味付けされた甘いオムレツだった。BBCのドキュメンタリー「スーパーサイザーズ・ゴー・レストレーション」で、アレグラ・マクエヴェディはタンジーの味を「フルーティーでシャープ、そしてペパーミントのような冷たさが爆発する」と表現した。^[32]しかし、番組の司会者スー・パーキンスはタンジー中毒を経験した。

酒類歴史家AJ・ベイムによれば、19世紀、テネシー州の ウイスキー王ジャック・ダニエルは、自分のウイスキーに砂糖と砕いたタンジーの葉を入れて飲むのが好きだったそうです。

ベルギーの沿岸州であるウェスト＝フランドル地方では、少量の砕いた乾燥したタンジーの葉が伝統的に料理のハーブとしてパンケーキやオムレツに味付けするために使われてきました。この地方のタンジーは俗に「パンケーキハーブ」と呼ばれています。

セージの代用品としても使用できる。^[33]

タンジーは毒性があるにもかかわらず、長年薬草として使われてきました。19世紀のアイルランドの民間伝承では、関節痛の治療にタンジーと塩の溶液に浸かると良いとされています。^[16]タンジーの花で作った苦いお茶は、何世紀にもわたって寄生虫の駆除に使われてきました。また、四旬節に魚を食べると腸内に寄生虫がつくと信じられていたため、伝統的にタンジーケーキが四旬節中に食べられていました。 ^[15]タナセタム属の様々な種が、民族医学的に片頭痛、神経痛、リウマチの治療や駆除剤として使われています。伝統的に、タンジーは月経を促したり望まない妊娠を終わらせたりする通経作用のためによく使われており、妊婦はこのハーブを使用しないよう勧められています。^[34] 2011年に発表された研究では、タンジーに含まれる3,5-ジカフェオイルキナ酸（3,5-DCQA）とアキラリンが単純ヘルペスウイルスに対して有効な抗ウイルス化合物であることが判明した。 ^{[35] [医学的引用が必要]}

チェロキー族は腰痛にこの植物の煎じ液を、また強壮剤として使用し、流産を防ぐために腰や靴の中に入れておく。^[36]シャイアン族は、めまいや衰弱にこの植物の葉と花を粉砕した煎じ液を使用する。^[37]

伝統的な染色家の中には、タンジーを使って黄金色を作り出す人もいます。^[38]黄色い花は乾燥させてフラワーアレンジメントに使われます。

タンジーは、特にキュウリやカボチャなどのウリ科植物、またはバラやさまざまなベリー類とのコンパニオンプランツとしても使用されます。タンジーは、アリ、キュウリハムシ、コガネムシ、カボチャの害虫、およびいくつかの飛翔昆虫などを寄せ付けないと考えられています。

乾燥したタンジーは、一部の養蜂家によって燻製蜂の燃料として使用されています。

• 一部の地域では「タンジー ラグワート」と呼ばれる一般的なラグワート ( Senecio jacobaea )
• かつて「野生タンジー」として知られていた花の咲く植物、シルバーウィード（Potentilla anserina ）
• コンパニオンプランツのリスト

• ブランチャン、ネルチェ（1917）。知る価値のある野生の花。
• クロケット、ジェームズ(1977)。『ハーブ』、バージニア州アレクサンドリア:タイムライフブックス。
• グリーブ、マーガレット（1931）。現代のハーブ学。